সুস্থ হৃদপিণ্ডের জন্য ১০টি পুষ্টিকর খাবার

ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পুষ্টিকর খাবার দিয়ে আপনার হৃদয়কে পুষ্ট করুন, যা সর্বোত্তম হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে...

সুস্থ হৃদপিণ্ডের জন্য ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ১০টি পুষ্টিকর খাবার। (সূত্র: ট্যাম আন হাসপাতাল)

আপনার খাদ্যতালিকায় পুষ্টিকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করলে কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এখানে সুস্থ হৃদপিণ্ডের জন্য কিছু পুষ্টিকর খাবারের তালিকা দেওয়া হল, যা ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর যা হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক সুস্থতাকে সমর্থন করে।

বাদাম এবং বীজ

বাদাম এবং বীজ হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, ফাইবার, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে... যা সবই হৃদরোগের জন্য উপকারী।

প্রতিটি ধরণের বাদাম এবং বীজে বিভিন্ন ভিটামিন (যেমন ফোলেট), খনিজ (যেমন ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম) এবং ফাইটোকেমিক্যাল থাকে, যা আমাদের শরীরের খুব কম পরিমাণে প্রয়োজন কিন্তু হৃদরোগের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে। আপনি যদি বিভিন্ন ধরণের বাদাম এবং বীজ খান, তাহলে আপনি তাদের বিভিন্ন পুষ্টি থেকে উপকৃত হবেন।

সপ্তাহে তিন থেকে চার মুঠো বাদাম খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে বলে প্রমাণিত হয়েছে, এবং বেশি পরিমাণে বাদাম খেলে অতিরিক্ত উপকারিতা দেখা যায়।

জলপাই তেল

জলপাই তেলে মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি, যা "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে এবং "ভালো" এইচডিএল বাড়াতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ কমাতেও দেখা গেছে। জলপাই তেলে প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক যৌগ রয়েছে যা হৃদরোগ সহ রোগ প্রক্রিয়া কমাতে পরিচিত।

আস্ত শস্যদানা

আস্ত শস্য হলো এমন খাবার যাতে শস্যের তিনটি অংশই থাকে: ভুসি, জীবাণু এবং এন্ডোস্পার্ম। আস্ত শস্য জাতীয় খাবার কম প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং তাই অন্যান্য শস্য জাতীয় খাবারের তুলনায় এতে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ বেশি থাকে। আস্ত শস্য জাতীয় খাবারের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে: বাদামী চাল, কুইনোয়া, আস্ত গমের আটা, ওটস, আস্ত গমের রুটি, রাই ইত্যাদি।

গোটা শস্যের ফাইবার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে - LDL (যা খারাপ কোলেস্টেরল নামেও পরিচিত) ... যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। এছাড়াও, গোটা শস্যের ফাইবার আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

বিপরীতে, পরিশোধিত শস্য বেশি প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং এতে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ কম থাকে, যা এগুলিকে কম স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে।

মটরশুটি

ডাল, ছোলা এবং কালো মটরশুঁটির মতো মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার এবং পটাসিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। মটরশুঁটিতে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে এবং প্রাণীজ প্রোটিনের উৎসের বিপরীতে, এগুলিতে চর্বি এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণ খুব কম থাকে।

মটরশুঁটির গ্লাইসেমিক সূচক খুবই কম, যার অর্থ কার্বোহাইড্রেট ধীরে ধীরে ভেঙে যায়, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি দেয়... যার সবই হৃদরোগের জন্য ভালো।

চা

ইউরোপীয় জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ কার্ডিওলজিতে অনলাইনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে, দিনে অন্তত দুবার এক কাপ চা পান করা হৃদয়ের জন্য ভালো।

সবুজ, কালো এবং সাদা চায়ের মতো চায়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের জন্য দায়ী। চা পান কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করতে, হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং রোগের ঝুঁকি কমাতেও জড়িত বলে জানা গেছে।

কালো চকোলেট

বেশিরভাগ ডার্ক চকলেটে ফ্ল্যাভোনয়েডের পরিমাণ বেশি থাকে, যেমন ফ্ল্যাভানল, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে চকোলেট বা কোকো সেবন প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়। ডার্ক চকলেট রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করতে, রক্তচাপ কমাতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

নিয়মিত চকলেটের পরিবর্তে ডার্ক চকলেট খান, যা ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।

সবুজ শাকসবজি

বেশিরভাগ সবুজ শাকসবজি পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে ভরপুর এবং বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার খাদ্যতালিকায় পালং শাক, কেল এবং কলার্ড শাক অন্তর্ভুক্ত করা... ভিটামিন এ, সি এবং কে এর ভালো উৎস, সেইসাথে ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থেরও। সবুজ শাকসবজি রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

বেরি

বেরি ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে খাদ্যতালিকায়, তাজা, হিমায়িত, শুকনো বা টিনজাত খাবার এবং জ্যাম, জেলি, দই, জুস এবং ওয়াইনের মতো সম্পর্কিত পণ্যগুলিতে...

ফেনোলিক যৌগ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের উচ্চ পরিমাণের কারণে বেরি উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে... যা প্রদাহ কমাতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।

চর্বিযুক্ত মাছ

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন সপ্তাহে অন্তত দুবার অসম্পৃক্ত চর্বি সমৃদ্ধ মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেয়। সব মাছই প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ভালো উৎস, তবে চর্বিযুক্ত মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। মাছের ওমেগা-৩ এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে, রক্তচাপ কমাতে, রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে... যা হৃদরোগ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারে।

আমিষভোজীদের জন্য, স্যামন, টুনা এবং ম্যাকেরেলের মতো চর্বিযুক্ত মাছ হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য স্বাস্থ্যকর পছন্দ।

অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডো একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর সুপারফুড হিসেবে বিবেচিত হয়। মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ফাইবার এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, অ্যাভোকাডো প্রাকৃতিকভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, রক্তচাপ উন্নত করতে এবং শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, সপ্তাহে দুটি পরিবেশন (একটি অ্যাভোকাডো) অ্যাভোকাডো খেলে করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি ২১% পর্যন্ত কমানো যায়। পূর্ববর্তী ক্লিনিকাল পরীক্ষায় দেখা গেছে যে অ্যাভোকাডো উচ্চ কোলেস্টেরল সহ কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির কারণগুলির উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। অ্যাভোকাডো বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে করোনারি হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের মতো কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্টগুলির হার কম হয়।

উৎস: https://baoquocte.vn/10-loai-thuc-pham-bo-duong-nhat-cho-mot-trai-tim-khoe-manh-305987.html