শীতকালে প্রতিদিন মধুতে ভেজানো রসুন খাওয়ার ১০টি কারণ

SKĐS - মধুতে ভেজানো রসুন হল রসুনের মসলাযুক্ত স্বাদ এবং মধুর মিষ্টি স্বাদের নিখুঁত সংমিশ্রণ, যা কেবল পান করা সহজ নয় বরং এর বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে।

রসুন এবং মধুকে প্রকৃতিতে বহুদিন ধরেই দুটি মূল্যবান "ঔষধ" হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে। একসাথে মিশ্রিত করলে, তারা একটি ব্যাপক স্বাস্থ্যসেবা পদ্ধতি তৈরি করে যা সহজ এবং কার্যকর উভয়ই। রসুনে অ্যালিসিন থাকে, যা একটি যৌগ যার শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অন্যদিকে মধুতে প্রচুর পরিমাণে এনজাইম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরকে মুক্ত র‍্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন মধুতে ভিজিয়ে রাখা রসুন পান করার অভ্যাস বজায় রাখা কেবল প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে না, বরং হৃদপিণ্ড, হজম এবং ত্বকের জন্য অনেক অপ্রত্যাশিত উপকারিতাও বয়ে আনে।

এখানে কিছু নির্দিষ্ট সুবিধা দেওয়া হল:

১. মধুতে ভেজানো রসুন প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে

কন্টেন্ট

• ১. মধুতে ভেজানো রসুন প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে
• ২. মধুতে ভেজানো রসুন হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
• ৩. হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
• ৪. মধুতে ভেজানো রসুন কার্যকরভাবে সংক্রমণ এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে
• ৫. প্রদাহ এবং জয়েন্টের ব্যথা কমায়
• ৬. মধুতে ভেজানো রসুন প্রাকৃতিক ওজন কমাতে সাহায্য করে
• ৭. ত্বকের স্বাস্থ্য এবং উজ্জ্বলতা উন্নত করে
• ৮. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
• ৯. শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করুন এবং প্রাকৃতিকভাবে কাশি কমান
• ১০. শক্তি বৃদ্ধি এবং ক্লান্তি কমানো

রসুন এবং মধুর মিশ্রণ শরীরের রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে। রসুনে অ্যালিসিন থাকে - শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি যৌগ, যা কার্যকরভাবে সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। মধু এনজাইম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরকে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

সকালে খালি পেটে মধুতে ভিজিয়ে এক চা চামচ রসুন খাওয়ার অভ্যাস বজায় রাখলে শরীর ঠান্ডা, ফ্লু এবং সাধারণ সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে ।

২. মধুতে ভেজানো রসুন হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

রসুন এবং মধু একটি প্রাকৃতিক খাদ্য "যুগল" যা অনেক গবেষণায় হৃদরোগের জন্য উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। রসুনে অ্যালিসিন থাকে - একটি সালফার যৌগ যা মোট কোলেস্টেরল এবং LDL ("খারাপ" কোলেস্টেরল") কমাতে পারে, একই সাথে রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে এবং রক্তচাপকে কিছুটা কমাতেও সাহায্য করে। জার্নাল অফ নিউট্রিশনে (২০১৬) প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পুরাতন রসুনের নির্যাস দিয়ে সম্পূরক গ্রহণ করলে ধমনীতে প্লাক জমা ৩০% পর্যন্ত কমানো যায়।

এদিকে, মধুতে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনল রয়েছে - দুটি গ্রুপের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রক্তনালীর দেয়াল রক্ষা করতে, প্রদাহ কমাতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের অন্যতম কারণ।

প্রতিদিন সকালে ১ চা চামচ রসুন কুঁচি করে মধু বা গরম পানিতে মিশিয়ে পান করার অভ্যাস বজায় রাখলে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত হতে পারে, রক্তচাপ স্থিতিশীল হতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমাতে পারে।

মধুতে ভেজানো রসুন অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক প্রতিকার।

৩. হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

রসুন এবং মধুর মিশ্রণ কেবল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্যই ভালো নয় বরং পাচনতন্ত্রকে আরও কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। রসুনে সালফার যৌগ এবং প্রাকৃতিক এনজাইম রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণকে উদ্দীপিত করতে, খাবার হজমে সহায়তা করতে এবং অন্ত্রে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশন (২০১৮) জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুনের নির্যাস অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং পাকস্থলীর আস্তরণের হালকা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

মধু একটি প্রাকৃতিক প্রিবায়োটিক হিসেবেও কাজ করে, ল্যাকটোব্যাসিলাস এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়ার মতো উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ায়, যা একটি সুস্থ মাইক্রোফ্লোরা বজায় রাখতে সাহায্য করে, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজম কমায়।

সকালের নাস্তার প্রায় ১৫-২০ মিনিট আগে মধুতে ভিজিয়ে এক চা চামচ রসুন পান করার অভ্যাস বজায় রাখলে তা পাচনতন্ত্রকে সক্রিয় করতে, পুষ্টির শোষণ উন্নত করতে এবং খাওয়ার পরে পেটে ভারী ভাব কমাতে সাহায্য করে।

৪. মধুতে ভেজানো রসুন কার্যকরভাবে সংক্রমণ এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে

রসুন এবং মধু দুটি "প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক" যা আধুনিক বিজ্ঞান দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে যে রোগ সৃষ্টিকারী অনেক ধরণের ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসকে দমন করে। রসুনে সক্রিয় উপাদান অ্যালিসিন থাকে, যা ব্যাকটেরিয়ার কোষের ঝিল্লি ব্যাহত করে এবং E.coli , Staphylococcus aureus এবং Salmonella এর মতো প্রজাতির বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। জার্নাল অফ অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কেমোথেরাপি (2015) এ প্রকাশিত গবেষণা দেখায় যে অ্যালিসিন অ্যান্টিবায়োটিকের প্রতি ব্যাকটেরিয়ার প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে কার্যকর।

মধু, বিশেষ করে কাঁচা বা মানুকা মধুতে প্রাকৃতিক হাইড্রোজেন পারক্সাইড এবং মিথাইলগ্লায়ক্সাল (MGO) যৌগ থাকে, যা ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাকের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। ফ্রন্টিয়ার্স ইন মাইক্রোবায়োলজি (2018) অনুসারে, মধু গলার আস্তরণকে প্রশমিত করতে এবং প্রদাহিত টিস্যু মেরামতে সহায়তা করে।

মধুতে ভেজানো রসুন একসাথে মিশিয়ে খেলে একটি শক্তিশালী সিনারজিস্টিক প্রভাব তৈরি হয়, যা শরীরকে শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, সর্দি, গলা ব্যথা বা ব্যাকটেরিয়াজনিত কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। আপনি এক চামচ মধু এবং রসুনকে প্রাকৃতিক কাশির সিরাপ হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন, অথবা গলা প্রশমিত করতে এবং দ্রুত আরোগ্য লাভের জন্য উষ্ণ আদা এবং লেবুর চায়ের সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন।

৫. প্রদাহ এবং জয়েন্টের ব্যথা কমায়

রসুন এবং মধুর মিশ্রণ আর্থ্রাইটিস, পেশী ব্যথা, অথবা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত অবস্থার রোগীদের জন্য উল্লেখযোগ্য উপকারী হতে পারে। রসুনে সালফার যৌগ রয়েছে, বিশেষ করে অ্যালিসিন এবং ডায়ালিল ডাইসালফাইড, যা TNF-α , IL-1β , এবং IL-6 এর মতো প্রদাহজনক সাইটোকাইনগুলিকে বাধা দেয় বলে প্রমাণিত হয়েছে। ফাইটোমেডিসিনে (2013) প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুনের নির্যাস রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রদাহজনক চিহ্ন কমাতে এবং জয়েন্টের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।

মধুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিড, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে - যা শরীরে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া বাড়ায়। জার্নাল অফ ইনফ্ল্যামেশন রিসার্চ (২০২১) অনুসারে, মধু প্রদাহ কমাতে এবং এন্ডোজেনাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যুর পুনর্জন্মকে সমর্থন করার ক্ষমতা রাখে।

রসুন এবং মধু একত্রিত হলে, এটি একটি সমন্বয়মূলক প্রভাব তৈরি করে যা প্রদাহ কমাতে, ব্যথা উপশম করতে এবং জয়েন্টের নমনীয়তা বাড়াতে সাহায্য করে। আপনি প্রতিদিন সকালে মধুতে ভিজিয়ে রাখা এক চামচ রসুন খেতে পারেন, অথবা হলুদ (কারকিউমিন) - একটি বিখ্যাত প্রদাহ-বিরোধী সক্রিয় উপাদান - যোগ করতে পারেন - যা আর্থ্রাইটিস, পেশী ব্যথা বা অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে।

৬. মধুতে ভেজানো রসুন প্রাকৃতিক ওজন কমাতে সাহায্য করে

রসুন বিপাক বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে, অন্যদিকে মধু প্রাকৃতিক মিষ্টতা প্রদান করে কিন্তু পরিশোধিত চিনির তুলনায় এর গ্লাইসেমিক সূচক কম, যা অতিরিক্ত শক্তি সঞ্চয় সীমিত করতে সাহায্য করে।

সকালে খালি পেটে এক গ্লাস উষ্ণ জলে মধু, রসুন এবং কয়েক ফোঁটা লেবু মিশিয়ে পান করলে শরীর পরিষ্কার হয়, হজমশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং স্বাভাবিক ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

৭. ত্বকের স্বাস্থ্য এবং উজ্জ্বলতা উন্নত করে

রসুন এবং মধু উভয়ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল যৌগ সমৃদ্ধ যা ত্বক পরিষ্কার করতে, প্রদাহ কমাতে এবং কোষের পুনর্জন্মকে সমর্থন করে। রসুনে থাকা অ্যালিসিন প্রোপিওনিব্যাকটেরিয়াম অ্যাকনেসের মতো ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াকে প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রাখে, অন্যদিকে মধু ত্বককে প্রশমিত করতে, হাইড্রেট করতে এবং ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে এর প্রাকৃতিক এনজাইম এবং পুষ্টির জন্য ধন্যবাদ।

প্রতিদিন এক চামচ রসুন মধুতে ভিজিয়ে খাওয়ার অভ্যাস বজায় রাখলে শরীর বিষমুক্ত হয় এবং ত্বকের অবস্থা ভেতর থেকে উন্নত হয়। এছাড়াও, ব্রণ-আক্রান্ত ত্বকে রসুন এবং মিশ্রিত মধুর মিশ্রণ ৫-১০ মিনিটের জন্য লাগাতে পারেন, তারপর ধুয়ে ফেলতে পারেন, প্রদাহ কমাতে এবং ত্বককে প্রশমিত করতে (জ্বালা এড়াতে প্রথমে একটি ছোট জায়গায় পরীক্ষা করুন)।

৮. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

রসুন এবং মধু, যখন সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়, তখন রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। জার্নাল অফ মেডিসিনাল ফুড (২০১৫) এ প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, রসুনে সালফার যৌগ রয়েছে, যা অগ্ন্যাশয়কে ইনসুলিন নিঃসরণে উদ্দীপিত করতে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে পারে। এদিকে, খাঁটি মধু, যদিও মিষ্টি, পরিশোধিত চিনির তুলনায় কম গ্লাইসেমিক সূচক (GI) রয়েছে, যা রক্তে শর্করার আকস্মিক বৃদ্ধি রোধ করতে এবং আরও স্থিতিশীল শক্তি সরবরাহ করতে সহায়তা করে।

খাবারের আগে, বিশেষ করে সকালে, আধা চা চামচ মধুতে ভেজানো রসুন ব্যবহার করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় এবং আরও কার্যকর শক্তি বিপাককে সমর্থন করা যায়। তবে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত সম্পূরক গ্রহণের আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

৯. শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করুন এবং প্রাকৃতিকভাবে কাশি কমান

রসুন এবং মধু দীর্ঘদিন ধরে শ্বাসযন্ত্রের জন্য একটি কার্যকর লোক প্রতিকার হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে এবং এখন অনেক আধুনিক গবেষণা দ্বারা এটি সমর্থিত। রসুনে অ্যালিসিন রয়েছে - একটি সক্রিয় উপাদান যার কফ নিরোধক, জীবাণুনাশক এবং শ্বাসনালী পরিষ্কার করার প্রভাব রয়েছে, যা নাক বন্ধ হওয়া, গলা ব্যথা এবং হালকা হাঁপানির লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে। অ্যাডভান্সেস ইন থেরাপি (2001) -এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুনের নির্যাসের নিয়মিত ব্যবহার সর্দি-কাশির ফ্রিকোয়েন্সি কমাতে সাহায্য করে এবং পুনরুদ্ধারের সময় কমিয়ে দেয়।

মধুতে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা গলার আস্তরণকে প্রশমিত করে, কাশি এবং প্রদাহ কমায় এবং উপরের শ্বাস নালীর সংক্রমণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দেয়। কোচরান ডেটাবেস অফ সিস্টেম্যাটিক রিভিউ (2018) অনুসারে, শিশুদের কাশির ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতা কমাতে মধু কিছু সাধারণ কাশির সিরাপের চেয়ে বেশি কার্যকর হতে পারে।

১০. শক্তি বৃদ্ধি এবং ক্লান্তি কমানো

মধুতে ভেজানো রসুন শক্তির একটি প্রাকৃতিক উৎস যা শরীরকে আরও কার্যকর এবং নমনীয়ভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। রসুন রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি করতে, পেশী এবং মস্তিষ্কে অক্সিজেন প্রবাহ উন্নত করতে সাহায্য করে, যার ফলে ক্লান্তি হ্রাস পায় এবং সহনশীলতা বৃদ্ধি পায় । ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ফিজিওলজি, প্যাথোফিজিওলজি অ্যান্ড ফার্মাকোলজি (২০১৮) এর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুনের নির্যাস অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে।

মধু প্রাকৃতিক গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ থেকে দ্রুত শোষণকারী শক্তি সরবরাহ করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে এবং কাজ বা ব্যায়ামের সময় ক্লান্তির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এই দুটি উপাদান একত্রিত হলে, ধৈর্য বৃদ্ধি এবং দ্রুত শারীরিক ও মানসিক শক্তি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

আপনার দিনটি শক্তিতে ভরপুর শুরু করার জন্য আপনি ব্যায়াম করার আগে এক চা চামচ মধুতে ভেজানো রসুন খেতে পারেন অথবা সকালের স্মুদিতে মিশিয়ে খেতে পারেন।

দ্রষ্টব্য: বিষয়বস্তুটি শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য এবং চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। পাঠকদের আবেদন করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষ করে যদি তাদের কোনও অন্তর্নিহিত চিকিৎসাগত সমস্যা থাকে বা তারা ওষুধ খাচ্ছেন।

সূত্র: https://suckhoedoisong.vn/10-ly-do-nen-an-toi-ngam-mat-ong-moi-ngay-vao-mua-dong-169251105151525106.htm