১৩ জন মিশেলিন রাঁধুনি (ছবির উৎস: আয়োজক কমিটি কর্তৃক প্রদত্ত)

ইভেন্ট আয়োজকদের মতে, প্রথমবারের মতো, ১৩ জন মিশেলিন শেফ - বিশ্বের রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজাত - "১০০ স্বাদ - মিশেলিন-তারকাযুক্ত শেফ" ইভেন্টে জড়ো হতে ভিয়েতনামে এসেছিলেন: ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের সাথে আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালীর সারাংশ নিয়ে আসা একটি যাত্রা, যা ভিয়েতনামকে রন্ধনপ্রণালী এবং পর্যটনের জন্য এশিয়ার শীর্ষস্থানীয় গন্তব্য হিসাবে স্থান দিয়েছে।

"১০০ ফ্লেভারস" এর সাথে রয়েছে ডিনার ইনক্রেডিবল - একটি আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় প্রকল্প যা শেফ জর্জিও ডায়ানা প্রতিষ্ঠা করেছেন, যিনি রোম, টোকিও, সিঙ্গাপুর এবং নিউ ইয়র্কের গুরমেটদের জয় করেছেন। প্রতিটি গন্তব্য স্থানীয় সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং বিশ্ব রন্ধন কৌশলের মধ্যে একটি সামঞ্জস্য, যা মিশেলিন-তারকা বিশিষ্ট শেফদের দ্বারা পরিবেশিত হয়। ২০২৫ সালে, শেফ মাইকেল বাও-এর সহযোগিতায়, ভিয়েতনাম পরবর্তী গন্তব্য - কেবল উপাদানে সমৃদ্ধ একটি দেশ নয়, বরং আবেগ, ঐতিহ্য এবং সৃজনশীলতার দেশও। এই প্রকল্পটি আন্তর্জাতিক মঞ্চে একজন ভিয়েতনামী শেফের গর্বিত প্রত্যাবর্তনকে চিহ্নিত করে।

অনুষ্ঠানের আয়োজকরা জানিয়েছেন যে "১০০ ফ্লেভার - মিশেলিন-স্টারড শেফস" সপ্তাহটি ভিয়েতনামের দুটি প্রধান সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠানের একটি সিরিজ, যার মধ্যে রয়েছে: হো চি মিন সিটি এবং হিউ সিটি।

বিশেষ করে, ২৬ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে লা ভেলা সাইগন হোটেলে, পার্টিটি সমসাময়িক উচ্চ-মানের রন্ধনশৈলীর সম্মানে একটি অনুষ্ঠান হবে, যা একটি বিলাসবহুল ৫-তারকা স্থানে অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে আন্তর্জাতিক কৌশলগুলি স্থানীয় স্বাদের সাথে মিশে যাবে। এদিকে, ২৮ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে হিউ টাইমস স্কোয়ারে (৫ লে লোই, সুগন্ধি নদীর তীরে), "রাজকীয় ভোজ" পুনঃনির্মাণের জন্য একটি অনুষ্ঠান হবে যা রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের শীর্ষ এবং বিখ্যাত রাজদরবারের সঙ্গীতের উৎকর্ষতাকে একত্রিত করবে, যা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চলে আসা একটি উৎকর্ষতা তৈরি করবে, আন্তর্জাতিক মানচিত্রে ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির বৈচিত্র্য এবং গভীরতাকে নিশ্চিত করবে।

১৩ জন মিশেলিন শেফের ধারাবাহিক অংশগ্রহণ কেবল "১০০ ফ্লেভারস - মিশেলিন-স্টারড শেফস" প্রোগ্রামের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলকই নয়, বরং বিশ্বের সারবস্তু এবং ভিয়েতনামী পরিচয়ের মধ্যে একটি সাংস্কৃতিক সম্প্রীতিও বটে। ১৩ জন মিশেলিন শেফ নিম্নলিখিত দেশগুলি থেকে এসেছেন: ইতালি, ফ্রান্স, ইংল্যান্ড, গ্রীস, জার্মানি, অস্ট্রিয়া, নেদারল্যান্ডস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং তাইওয়ান (চীন)।

ভাগ্য

সূত্র: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/13-vi-dau-bep-michelin-mang-tinh-hoa-am-thuc-the-gioi-den-viet-nam-159851.html