টক রুটি রক্তে শর্করা কমাতে এবং ভিসারাল ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে এমন ৩টি কারণ

অন্ত্রের জন্য ভালো

টক রুটি গাঁজলে প্রিবায়োটিক এবং প্রোবায়োটিকের মতো বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি পেতে পারে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং বিপাককে প্রভাবিত করতে পারে, ভিসারাল ফ্যাট হ্রাস করতে পারে।

ভালো হজমশক্তি

টক রুটি খেলে গ্লুটেন হজমে উন্নতি হতে পারে। টক রুটির গাঁজন প্রক্রিয়া গমের এনজাইমগুলিকে পরিবর্তন করে এবং গ্লুটেনের প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

সুস্থ রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখুন

আমরা যখন চিনি এবং পরিশোধিত শস্যের মতো সরল কার্বোহাইড্রেট খাই, বিশেষ করে যখন প্রোটিন এবং চর্বি (হজম প্রক্রিয়া ধীর করে এমন দুটি পুষ্টি উপাদান) এর সাথে একত্রিত না হই, তখন রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়।

সাদা রুটি এবং খামিরবিহীন আস্ত গমের রুটির তুলনায় টক রুটির গ্লাইসেমিক সূচক এবং গ্লাইসেমিক লোড কম থাকে। আস্ত গমের টক রুটিতে বেশি ফাইবার থাকে, যা আপনার রক্তে শর্করার উপর প্রভাবও কমায়।

রক্তে শর্করার মাত্রা সুস্থ রাখা ওজন হ্রাসকেও প্রভাবিত করে এবং কার্যকরভাবে শরীরের ভিসারাল ফ্যাট হ্রাস করে।

সূত্র: https://laodong.vn/cac-loai-benh/3-li-do-banh-mi-chua-giup-ha-duong-huyet-giam-mo-noi-tang-1372304.ldo