৪ ধরণের বাদাম যা হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে সাহায্য করে

হার্ট অ্যাটাক হৃদরোগের সবচেয়ে গুরুতর জটিলতাগুলির মধ্যে একটি। নিয়মিত ব্যায়াম এবং তামাক এড়িয়ে চলার পাশাপাশি, খাদ্যাভ্যাসও হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

হার্ট অ্যাটাক, অথবা মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, তখন ঘটে যখন হৃদপিণ্ডের পেশীতে রক্ত ​​সরবরাহ বন্ধ হয়ে যায়। হার্ট অ্যাটাকের কারণ প্রায়শই ধমনীতে রক্ত ​​জমাট বাঁধা। যুক্তরাজ্যের স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, যদি দ্রুত চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে হার্ট অ্যাটাকের ফলে হৃদপিণ্ডের পেশীর গুরুতর ক্ষতি হতে পারে বা মৃত্যুও হতে পারে।

চিয়া বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।

ছবি: এআই

সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণে, নিম্নলিখিত বাদামগুলি হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে:

চিয়া বীজ

চিয়া বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ, বিশেষ করে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA), যা রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইড, প্রদাহ এবং হৃদযন্ত্রের ছন্দের ব্যাধির ঝুঁকি কমাতে প্রমাণিত হয়েছে। চিয়া বীজ দ্রবণীয় ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা LDL "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

উপরন্তু, চিয়া বীজের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের প্রভাব কমাতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগে অবদান রাখে।

তিসি বীজ

তিসির বীজে উচ্চ পরিমাণে ALA থাকে, যা একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা হৃদপিণ্ডকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত তিসির বীজ সেবন রক্তচাপ কমাতে, ধমনীর স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

তিসির বীজে লিগনানও থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি উদ্ভিদ যৌগ যা প্রদাহ কমাতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতি ধীর করতে সাহায্য করে। তিসির বীজ থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, মানুষের আস্ত বীজের পরিবর্তে পিষে রাখা তিসির বীজ খাওয়া উচিত। তিসির বীজের ঘন খোসা অন্ত্রের জন্য ভালোভাবে হজম করা কঠিন করে তোলে।

শণের বীজ

শণের বীজ আর্জিনিনের সমৃদ্ধ উৎস, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরকে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করতে সাহায্য করে। নাইট্রিক অক্সাইড রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশি পরিমাণে আর্জিনিন গ্রহণ করলে রক্তে সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিন (CRP) এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হৃদরোগের সাথে যুক্ত প্রদাহের একটি চিহ্নিতকারী।

উপরন্তু, শণের বীজ ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের সুষম অনুপাত প্রদান করে। এই দুটি ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে এবং সুস্থ হৃদপিণ্ডের জন্য অপরিহার্য।

তিল বীজ

তিল, যা তিল নামেও পরিচিত, ছোট কিন্তু এতে প্রচুর পরিমাণে লিগনান এবং ফাইটোস্টেরল থাকে। লিগনানগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, ফাইটোস্টেরল অন্ত্রে কোলেস্টেরল শোষণকে বাধা দিয়ে "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।