সকালের নাস্তায় নারিকেল ভাত খাওয়ার ৪টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা

নারিকেল জলে চিনির পরিমাণ কম থাকে এবং এটি সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইট সরবরাহ করে। এদিকে, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, নারিকেলের মাংস পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ এবং এর একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

নারকেল ভাত ফাইবার সমৃদ্ধ তাই এটি হজমের জন্য খুবই ভালো।

কম গ্লাইসেমিক সূচক এবং উচ্চ ফাইবারের কারণে, নারকেল ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, নারকেলের মাংসে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা একটি খনিজ যা শরীর থেকে অতিরিক্ত লবণ অপসারণ করতে সাহায্য করে।

সকালের নাস্তায় নারকেল ভাত খেলে নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যেতে পারে:

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ

নারকেল ভাতে গ্লাইসেমিক সূচক কম এবং ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে, যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তাই, সকালে নারকেল খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করবে।

নারকেলের মাংসে ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে থাকে। এই সমস্ত পুষ্টি উপাদান টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দুর্দান্ত কারণ এগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

ওজন কমানো

নারকেল ভাত ওজন কমাতে সাহায্য করে কারণ এতে ফাইবার বেশি এবং চিনি কম থাকে। নারকেল ভাতের ফাইবার পেট ভরাতে এবং সারাদিন ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তবে, যেহেতু নারকেলেও উদ্ভিজ্জ চর্বি থাকে, তাই বিশেষজ্ঞরা এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেন।

কোষ্ঠকাঠিন্য বিরোধী

নারকেলের ফাইবার মূলত অদ্রবণীয় ফাইবার। আপনার সকালের নাস্তায় এই ধরণের ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করলে তা প্রাকৃতিকভাবে অন্ত্রের গতিবিধিকে উদ্দীপিত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন

নারিকেলের মাংস সেলেনিয়াম, গ্যালিক অ্যাসিড, ক্যাফেইক অ্যাসিড এবং কুমারিন সমৃদ্ধ। এই সমস্ত যৌগের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। খাওয়ার সময়, এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ছত্রাক, ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, নারকেলের মাংসে মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড থাকে, যা এক ধরণের চর্বি যার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অতএব, ট্রাইগ্লিসারাইড রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে।

নারকেল ভাত বেছে নেওয়ার সময়, মানুষের উচিত তাজা নারকেল কেনা এবং তারপর সেগুলো ভেঙে পানি এবং ভাত বের করা। নারকেল ভাত খাওয়ার সময়, আমাদের ছোট ছোট টুকরো করে খাওয়া উচিত যাতে পেট তা প্রক্রিয়া করার সময় পায়। হেলথলাইন অনুসারে, যদি তাৎক্ষণিকভাবে না খাওয়া যায়, তাহলে নিরাপদ এবং তাজা রাখার জন্য নারকেল ভাত একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm