সকালের নাস্তায় নারিকেল ভাত খাওয়ার ৪টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা

নারকেল জলে চিনির পরিমাণ কম থাকে এবং এটি সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো অনেক গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইট সরবরাহ করে। এদিকে, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, নারকেলের খোসা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।

নারকেলের খোসায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমের জন্য খুবই উপকারী।

কম গ্লাইসেমিক সূচক এবং উচ্চ ফাইবারের কারণে, নারকেল ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, নারকেলের মাংস পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, একটি খনিজ যা শরীর থেকে অতিরিক্ত লবণ অপসারণ করতে সাহায্য করে।

সকালের নাস্তায় নারকেল ভাত খেলে নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়:

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ

নারকেলের খোসার গ্লাইসেমিক সূচক কম এবং ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে, যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তাই, সকালে নারকেল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক থাকে।

নারকেলের খোসায় উচ্চ মাত্রার ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন সি থাকে। এই সমস্ত পুষ্টি উপাদান টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ভালো কারণ এগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

ওজন কমানো

নারকেলের খোসা ওজন কমাতে সাহায্য করে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং কম পরিমাণে চিনি থাকে। নারকেলের খোসায় থাকা ফাইবার পেট ভরা অনুভূতি বাড়াতে এবং সারাদিন ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তবে, যেহেতু নারকেলেও উদ্ভিদ-ভিত্তিক চর্বি থাকে, তাই বিশেষজ্ঞরা এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেন।

কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে লড়াই করা

নারকেলের ফাইবার মূলত অদ্রবণীয় ফাইবার। সকালের নাস্তায় এই ধরণের ফাইবার গ্রহণ প্রাকৃতিকভাবে অন্ত্রের গতিবিধিকে উদ্দীপিত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন

নারিকেলের খোসা সেলেনিয়াম, গ্যালিক অ্যাসিড, ক্যাফেইক অ্যাসিড এবং কুমারিন সমৃদ্ধ। এই সমস্ত যৌগের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। খাওয়ার সময়, এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ছত্রাক, ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, নারকেলের মাংসে মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড থাকে, যা এক ধরণের চর্বি যার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অতএব, ট্রাইগ্লিসারাইড রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে।

নারকেলের মাংস বেছে নেওয়ার সময়, মানুষের উচিত তাজা নারকেল কেনা, তারপর সেগুলো ভেঙে পানি এবং মাংস বের করা। নারকেলের মাংস খাওয়ার সময়, আমাদের এটি ছোট ছোট টুকরো করে খাওয়া উচিত যাতে পাকস্থলী এটি প্রক্রিয়াজাত করার জন্য সময় পায়। হেলথলাইন অনুসারে, যদি তাৎক্ষণিকভাবে না খাওয়া যায়, তাহলে নিরাপত্তার জন্য এবং এর সতেজতা বজায় রাখার জন্য নারকেলের মাংস একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm