পেটের আলসার প্রতিরোধের ৮টি খাদ্যাভ্যাস।

[বিজ্ঞাপন_১]

ধীরে ধীরে খাওয়া, ভালোভাবে চিবিয়ে খাওয়া, ভাজা ও আচারযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা, কাঁচা ও ঠান্ডা খাবার সীমিত পরিমাণে খাওয়া, পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা এবং ভিটামিন সি গ্রহণ করা... হলো পাকস্থলীর আলসার প্রতিরোধের কয়েকটি উপায়।

মিলিটারি সেন্ট্রাল হসপিটাল ১০৮-এর গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি বিভাগের প্রধান, সহযোগী অধ্যাপক ড. নগুয়েন আন তুয়ানের মতে, পেপটিক আলসার একটি সাধারণ সমস্যা হলেও তা প্রতিরোধযোগ্য। তাই, স্বাস্থ্য রক্ষা ও উন্নত করার জন্য, বিশেষ করে পাকস্থলীর রোগের ঝুঁকি কমাতে, একটি যুক্তিসঙ্গত ও বিজ্ঞানসম্মত খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ করা অপরিহার্য।

স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্যাভ্যাস নিশ্চিত করতে হবে।

খাওয়ার আগে ভালোভাবে হাত ধুয়ে নিন এবং গ্যাস্ট্রাইটিস সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার প্রবেশ সীমিত করতে রান্না করা খাবার খান ও ফোটানো পানি পান করুন।

ধীরে ধীরে খান, ভালোভাবে চিবিয়ে নিন।

পাকস্থলীর সংকোচনের উপর চাপ কমাতে ধীরে ধীরে এবং ভালোভাবে চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস করুন। দ্রুত খাওয়া এবং তাড়াহুড়ো করে গেলা কমিয়ে দিন, এবং কাজ করার সময় খাওয়া এড়িয়ে চলুন। খাওয়ার সময় আরাম করার চেষ্টা করুন, যাতে আপনার পাকস্থলী দক্ষতার সাথে কাজ করতে পারে এবং আপনার শরীর পুষ্টি ভালোভাবে শোষণ করতে পারে।

সুষম খাদ্য গ্রহণ করুন।

গবেষণায় দেখা গেছে যে, নিয়মিত, সময়মতো এবং নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে খাবার গ্রহণ করলে অভ্যাসগত প্রতিবর্ত ক্রিয়া তৈরি হয়, পাচক গ্রন্থির নিঃসরণ বাড়ে এবং হজমে উপকার হয়।

দিনে তিন বেলা নিয়মিত সময়ে খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং পেট যেন অতিরিক্ত খালি বা ভরা না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে, কারণ এতে পাকস্থলীর অ্যাসিডের নিঃসরণ বেড়ে যায়, যা হজমে ব্যাঘাত ঘটায়।

ভাজা খাবার কম খান।

ভাজা ও কড়াইতে ভাজা খাবার সহজে হজম হয় না এবং তা পরিপাকতন্ত্রের ওপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে। এগুলো বেশি পরিমাণে খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

আচারযুক্ত খাবার কম খান।

লবণযুক্ত আচার হজমের সময় পাকস্থলীর উপর আরও বেশি চাপ সৃষ্টি করে। উপরন্তু, এগুলিতে কিছু ক্যান্সার সৃষ্টিকারী পদার্থ থাকে, তাই রোগ প্রতিরোধের জন্য এর গ্রহণ সীমিত করা উচিত।

কাঁচা ও ঠান্ডা খাবার সীমিত করুন।

কাঁচা ও ঠান্ডা খাবার পরিপাকতন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিতে, বিশেষ করে পাকস্থলীর আস্তরণে, তীব্র উত্তেজক প্রভাব ফেলে, যার ফলে ডায়রিয়া বা গ্যাস্ট্রাইটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে।

সঠিকভাবে পানি পান করুন।

জল পান করার সেরা সময় হলো সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর এবং খাবার খাওয়ার এক ঘণ্টা আগে। খাবার খাওয়ার পরপরই জল পান করলে পাকস্থলী ফুলে যায়, ফলে গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

ভিটামিন সি গ্রহণ করুন।

গ্রহণযোগ্য মাত্রায় গ্রহণ করলে ভিটামিন সি পাকস্থলীকে সুরক্ষা দেয়। পাকস্থলীর রসে ভিটামিন সি-এর স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখলে তা পাকস্থলীর কার্যকারিতা বাড়াতে এবং এর প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে পারে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় তাজা ফল ও শাকসবজির মাধ্যমে ভিটামিন সি গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

আমেরিকা ইতালি

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক