মাটি দিয়ে তৈরি শুকনো মাছ

১২,০০০ এরও বেশি থ্রিডি মাছের কাজ আঁকার অভিজ্ঞতা থেকে, মিঃ নগুয়েন তান দাত (জেলা ৩, হো চি মিন সিটি) খাঁটি ভিয়েতনামী কাদামাটি দিয়ে শুকনো মাছের মডেল তৈরির অনুশীলন করেছিলেন।

ডাট তার প্রথম কাজটি ২০২০ সালে করেছিলেন। সেই সময়, কোভিড-১৯ মহামারীর কারণে ডাট বাড়িতে "আটকে" ছিলেন। তার অবসর সময়ের সুযোগ নিয়ে, তিনি পশ্চিমা বিশ্বে রেকর্ড করা তথ্যচিত্রগুলি পর্যালোচনা করেছিলেন।

পশ্চিমা খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রথম খাবারের মডেল।

যতই সে দেখছিল, ততই সে দক্ষিণ নদী অঞ্চলের দৃশ্য এবং উদার মানুষদের মিস করছিল। যে জমি দিয়ে সে হেঁটেছিল তার স্মৃতি থেকে, ডাট "নয়টি ড্রাগন" ভূমির একটি সাধারণ খাবার, শুকনো মাছ তৈরি করার চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল।

যখন তিনি কাজ শুরু করেন, মিঃ ডাট উপকরণ অনুসন্ধান করেন এবং একজন মাটির ফুল কারিগরের তৈরি একটি খাঁটি ভিয়েতনামী কাদামাটি আবিষ্কার করেন।

"আগে, মাটির খেলোয়াড়দের বিদেশী মাটি ব্যবহার করতে হত। খাবারের মডেল তৈরি করার সময়, আমি ঘটনাক্রমে জানতে পারি যে আমার এক ভিয়েতনামী বন্ধু খাঁটি ভিয়েতনামী মাটি তৈরি করেছে।"

অতএব, ভিয়েতনামী পণ্যের প্রচারে হাত মিলিয়ে অনন্য খাদ্য মডেল তৈরি করতে আমি আরও দৃঢ়প্রতিজ্ঞ," মিঃ ডাট বলেন।

তিনটি অঞ্চলের টেট খাবারের ট্রের সংগ্রহে দক্ষিণ ভিয়েতনামী খাবারের ট্রে।

মাটির খাবারের মডেল তৈরির প্রক্রিয়া চলাকালীন, মিঃ ডাট খুব বেশি সমস্যার সম্মুখীন হননি। তবে, দর্শকদের পছন্দ অনুযায়ী খাবারটি কীভাবে চিত্রিত করা যায় তা নিয়ে তিনি দ্বিধাগ্রস্ত ছিলেন।

8X সাইগন বলেছেন: “উদাহরণস্বরূপ, ফো তৈরি করার সময়, আমার কি উত্তর বা দক্ষিণ ফোর ছবি বেছে নেওয়া উচিত? বান বো হিউ হিউ বা হো চি মিন সিটির স্টাইল অনুসারে তৈরি করা উচিত, বান বো হিউ নুডলস অন্যান্য জায়গার তুলনায় ছোট…

একবার আমি খাবারের সঠিক ছবি বেছে নেওয়ার পর, আমি মাটির উপাদান নির্বাচন করতে শুরু করি, অনেকবার মাটি পরীক্ষা করি এবং তারপর রঙ মেশানোর কৌশল..."।

মিঃ ডাট প্রতিটি খাবারের মডেল তৈরি করেন অসুবিধার উপর নির্ভর করে প্রায় ১ থেকে ২ দিনের মধ্যে। এই সময়কালে, তিনি খাবারের ইতিহাস, রান্নার পদ্ধতি এবং প্রতিটি অঞ্চলের স্বাদ নিয়ে গবেষণা করেন।

মিঃ নগুয়েন তান দাত মাটি দিয়ে টেট জ্যামের বাক্স তৈরি করেন।

তিনি কীভাবে খাবারটি প্রস্তুত করবেন তা নিয়েও গবেষণা করেছিলেন, মডেলটিকে সত্যিকার অর্থে জীবন্ত করে তোলার জন্য বাস্তব জীবনের অনুপ্রেরণা তৈরি করেছিলেন।

শুকনো মাছের খাবারের পর, মিঃ ডাট সাহসের সাথে মাছের সস, গ্রিলড স্নেকহেড ফিশ, নারকেলের পোকার মডেল তৈরি করলেন...

ওয়েস্টার্ন কর্নার, থ্রি রিজিওনস টেট ট্রে, ট্র্যাডিশনাল জ্যাম বক্স, ৩০টি ভিয়েতনামী খাবার... সংগ্রহগুলি একের পর এক সম্পন্ন হয়েছিল।

দেখতে এত বাস্তব যে অনেকেই বিভ্রান্ত হয়ে পড়েন

সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করা প্রথম খাবারের মডেল, মিঃ ডাট ইতিবাচক পর্যালোচনা পেয়েছিলেন। দর্শকরা ভেবেছিলেন এটি একটি আসল খাবার, তাই তারা মন্তব্য করেছিলেন: এত ক্ষুধার্ত, এত নিষ্ঠুর যে মাঝরাতে খাবার পোস্ট করা...

যখন মিঃ ডাট প্রকাশ করলেন যে সবকিছুই মাটির তৈরি, তখন অনেকেই বিভ্রান্ত হয়ে পড়েন এবং বিশ্বাস করতে পারছিলেন না। এরপর, তিনি যতবারই খাবারের ছবি পোস্ট করেছেন, অনলাইন সম্প্রদায় প্রশ্ন তুলেছে যে এটি আসল নাকি নকল।

শামুক নুডল ডিশের মডেল।
কোয়াং নুডলস মডেল।

মি. ডাট রসিকতার সুরে বললেন: “যখন আমি আসল খাবারের ছবি পোস্ট করি, তখন অনেক দর্শক একে অপরকে বলে: “মি. সি.এ (মি. ডাটের ডাকনাম) একটি ছবি পোস্ট করেছেন, তাই খাবারটি আসল না নকল তা জানতে আপনাকে ভালোভাবে দেখতে হবে।” অনলাইন সম্প্রদায়ের সন্দেহ আমাকে গর্বিত করে তুলেছিল এবং আমি প্রতিটি কাজ আরও যত্ন সহকারে মসৃণ করে তুলেছিলাম।”

৪ বছর ধরে মাটির মডেল তৈরির পর, মিঃ ডাট তার কিছু কাজের বাণিজ্যিকীকরণ করছেন। জটিলতা এবং আকারের উপর নির্ভর করে, মিঃ ডাট প্রতিটি মডেল ৫০০,০০০ - ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি করেন।

যেহেতু সব শিল্পকর্মই হাতে তৈরি, ঢালাই করা নয়, তাই দাম বেশি। তবে, কিছু শিল্পপ্রেমী, বিশেষ করে যারা হাতে তৈরি মডেল পছন্দ করেন, তারা এসে অর্ডার দিয়েছেন।

কাজের স্থায়িত্ব সম্পর্কে, মিঃ ডাট এটি ৩ বছর ধরে পরীক্ষা করেছিলেন কিন্তু এখনও এটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়নি। পানির সংস্পর্শে না এলে, মডেলটি শক্ত, টেকসই এবং সহজে ভাঙা যায় না।

"যদি আপনি মডেলটি একটি কাচের বাক্সে রাখেন, তাহলে এটি স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে এবং সময়ের সাথে সাথে রঙ পরিবর্তন হবে না। আমি যে ধরণের কাদামাটি ব্যবহার করেছি তা কাদামাটির ফুল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়েছিল।"

"এই মাটির ফুলের পণ্যগুলির আয়ুষ্কাল ১০ বছরেরও বেশি। তাই, আমি আশা করি খাদ্য মডেলটিরও একই স্থায়িত্ব থাকবে," মিঃ দাত বলেন।

মিঃ ডাটের তৈরি খাবারের মডেল।

বর্তমানে, খাবারের মডেল ছাড়াও, মিঃ ডাট বিভিন্ন অঞ্চলের সাধারণ ফল, সামুদ্রিক খাবার ইত্যাদির মডেলও তৈরি করেন।

মিঃ ডাটের মতে, পর্যটকরা তাদের ভ্রমণের ভূমির অনন্য এবং স্বতন্ত্র পণ্যগুলি সত্যিই পছন্দ করেন। ভিয়েতনামে এখনও স্থানীয় ব্র্যান্ডের পণ্যের অভাব রয়েছে।

তাই, তিনি পর্যটকদের উপহার হিসেবে কেনার জন্য মাটির মডেল তৈরি করতে চান, যা ভিয়েতনামী সংস্কৃতি এবং রন্ধনপ্রণালীর বার্তা বিশ্বকে পৌঁছে দেবে।

ছবি: চরিত্রটি দেওয়া হয়েছে

ভিয়েতনামনেট.ভিএন