নগুয়েন থি মাই ডুয়েন (জন্ম ১৯৯৪ সালে, বেন ত্রে থেকে) একটি বিখ্যাত ইউটিউব চ্যানেলের মালিক, যিনি পশ্চিমা বিশ্বের রান্না, জীবনধারা এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে ভিডিও শেয়ার করার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। "আমি গ্রামাঞ্চলের শান্তিপূর্ণ জীবন পছন্দ করি এবং সারা দেশের সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য অন্বেষণ করতে চাই। আমি রান্নার প্রতিও আগ্রহী, প্রায়শই আমার পরিবারের জন্য রান্না করি। যখন আমি জীবনে কিছু সাফল্য অর্জন করি, তখন বুঝতে পারি যে আমার এবং আমার পরিবারের জন্য সময় ক্রমশ কমছে। তাই, আমি গ্রামাঞ্চলের সাংস্কৃতিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্যবোধ সংরক্ষণের জন্য একটি ইউটিউব চ্যানেল তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, সেইসাথে আমার পরিবারের সাথে দৈনন্দিন মুহূর্তগুলির একটি সিরিজ রেকর্ড করার জন্য," ৩০ বছর বয়সী এই সুন্দরী শেয়ার করেছেন।

নদী অঞ্চলের শান্তিপূর্ণ জীবন উপভোগ করে মাই ডুয়েন একটি পশ্চিমা রন্ধনসম্পর্কীয় চ্যানেল তৈরি করে

প্রতিষ্ঠার ৪ বছর পর এখন পর্যন্ত, মাই ডুয়েনের ইউটিউব চ্যানেলে পশ্চিমা খাবার এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে ২০০ টিরও বেশি ভিডিও রয়েছে, যা ১০৬ মিলিয়নেরও বেশি ভিউ পেয়েছে। গড়ে প্রতিটি ভিডিও ১৫-২০ মিনিটের, যেখানে বেন ট্রে, বাক লিউ , আন জিয়াং ইত্যাদির অনন্য খাবার এবং বিশেষত্ব উপস্থাপন করা হয়েছে। ডুয়েন বলেন যে কোভিড-১৯ মহামারী শুরু হওয়ার আগে, তিনি এবং তার সহকর্মীরা প্রায়শই পশ্চিমা প্রদেশে যেতেন এবং প্রতিটি দেশের সংস্কৃতি এবং রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে বিষয়বস্তু ব্যবহার করতেন।
ছোট, সরল, গ্রাম্য রান্নাঘরটি পশ্চিমা রন্ধনসম্পর্কীয় ভিডিও তৈরির সময় বেন ট্রে মেয়েটির প্রিয় পরিবেশ।
তারা প্রথমেই থেমেছিল বেন ত্রে প্রদেশের মো কে নাম জেলায়। যদিও তাদের পটভূমি হিসেবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত খড়ের তৈরি ঘর খুঁজে পেতে সারা গলি ঘুরে বেড়াতে হয়েছিল, তবুও তারা ভাগ্যবান ছিল যে বাড়ির মালিকের কাছ থেকে উৎসাহী সমর্থন পেয়েছিল। মহামারীর পর, তরুণীটি গ্রামাঞ্চলে একটি খড়ের তৈরি ঘর তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেয়, যেখানে তারা ভিডিও তৈরি করবে এবং সপ্তাহান্তে বিশ্রাম নেবে।

পশ্চিমা দেশগুলিতে খাবার এবং গ্রামীণ জীবন সম্পর্কে আমার ডুয়েনের ভিডিওগুলি দর্শকদের কাছ থেকে প্রচুর সমর্থন এবং ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পায়।

৩০ বছর বয়সী এই সুন্দরী বলেন, একটি ভিডিও তৈরি করতে ১-২ দিন সময় লাগতে পারে। উপকরণগুলো নিজে প্রস্তুত করার পাশাপাশি, তাকে মশলাগুলো কীভাবে প্রক্রিয়াজাত করে এবং সিজন করে সবচেয়ে উপযুক্ত এবং খাঁটি করে তুলতে হয় তাও জানতে হয় কারণ "ভিয়েতনামী খাবারগুলো খুবই সমৃদ্ধ, প্রতিটি অঞ্চলের রান্না এবং উপভোগ করার নিজস্ব পদ্ধতি রয়েছে"। "উপাদান তৈরির পর্যায়েও অনেক সময় এবং নিষ্ঠার প্রয়োজন হয়। এমন সময় আসে যখন আমাদের কেবল এক ধরণের উপাদান খুঁজে পেতে অনেক দূরে ভ্রমণ করতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, আমি যেখানে থাকি, বা ত্রি জেলায় খুব বেশি ফলের গাছ নেই, তাই ফলের ভিডিও তৈরি করার সময়, পুরো দলকে ফসল কাটার দৃশ্যের চিত্রগ্রহণ করতে চৌ থান জেলায় কয়েক ডজন কিলোমিটার ভ্রমণ করতে হয়েছিল এবং তারপরে প্রক্রিয়াজাতকরণ দৃশ্যের চিত্রগ্রহণ করতে বাড়ি ফিরে যেতে হয়েছিল", ডুয়েন স্মরণ করেন।