ষাঁড়ের লেজের মাংস খেলে কি যৌন আকাঙ্ক্ষা বাড়ে?

[বিজ্ঞাপন_১]

অনেকের বিশ্বাস, গরুর লেজের মাংস খেলে শুধু ত্বকেরই উন্নতি হয় না, যৌন ইচ্ছাও বৃদ্ধি পায়। এটা কি সত্যি না মিথ্যা? (হাং, ৩০ বছর বয়সী, হ্যানয় )

উত্তর:

গরুর মাংসে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করে। তবে, এই খাবারে চর্বির পরিমাণ বেশি, বিশেষ করে শূকরের পেটের মাংস এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গে, তাই অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে সহজেই ডায়াবেটিস, গেঁটেবাত এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের মতো বিপাকীয় রোগ হতে পারে।

গরুর লেজ প্রাণীটির একটি বেশ স্বতন্ত্র অংশ, যা অঙ্গপ্রত্যঙ্গ বা প্রক্রিয়াজাত মাংসের শ্রেণিতে পড়ে না। এতে মাংস ও চর্বি কম থাকলেও এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর। ক্যালসিয়াম ও আয়রন ছাড়াও গরুর লেজে প্রচুর পরিমাণে কোলাজেন থাকে, যা হাড়কে মজবুত করতে এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।

আরও বেশি কোলাজেন নিঃসরণের জন্য অক্সটেল সেদ্ধ বা অল্প আঁচে রান্না করা উচিত, যা খাওয়ার পর শরীরে সহজেই শোষিত হয়। অক্সটেলের পুষ্টিগুণ সার্বিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়, যার ফলে যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। চিকিৎসকদের দ্বারা প্রস্তাবিত কিছু ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসাপদ্ধতির মধ্যে রয়েছে মগওয়ার্ট পাতা ও মুগ ডাল দিয়ে রান্না করা অক্সটেল...

গরুর মাংসকে লাল মাংস হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং গরুর চর্বিকেও একটি অস্বাস্থ্যকর প্রাণীজ চর্বি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। অতিরিক্ত পরিমাণে লাল মাংস খাওয়া, বিশেষ করে যখন তা উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা হয়, তখন তা উচ্চ রক্ত কোলেস্টেরল, বিপাকীয় ব্যাধি এবং ক্যান্সারের মতো সমস্যার কারণ হতে পারে। তাই, আপনার এই খাবার গ্রহণ সীমিত করা উচিত।

এসোসি. প্রফেসর ড. নগুয়েন দুয় থিন
হ্যানয় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের জৈবপ্রযুক্তি ও খাদ্য ইনস্টিটিউট

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক