"আজ কী খাবেন?" আপাতদৃষ্টিতে একটি সহজ প্রশ্ন, কিন্তু এটি প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামী মানুষকে বিভ্রান্ত করে। জীবন যত ব্যস্ত হয়ে উঠছে, সময় এবং অর্থ সাশ্রয়কারী সুস্বাদু, পুষ্টিকর খাবারের কথা ভাবা অনেক পরিবারের জন্য "লুকানো চাপ" হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে গৃহিণীদের জন্য, আজকের খাবার কেবল রান্নার বিষয় নয় বরং যত্ন, সৃজনশীলতা এবং পুষ্টির প্রতি বোধগম্যতা দেখানোর একটি উপায়ও।
যদি আপনিও প্রতিদিন উত্তর খুঁজে পেতে হিমশিম খাচ্ছেন, তাহলে নীচের নিবন্ধটি থু হুওং-এর পারিবারিক খাবারের সাথে ৩-৪টি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা খাবারের পরিচয় করিয়ে দেবে। "আজ কী খাবেন?" ভাবছেন এমন পাঠকদের জন্য এটি অবশ্যই "জীবন রক্ষাকারী" হবে।
আজ এমন কী খাবেন যা সুস্বাদু, সস্তা এবং পুরনো মেনুর পুনরাবৃত্তি করবে না?
আজকের মেনুর পরামর্শ: খাবারে ভরপুর, পুষ্টিতে ভরপুর, দামে ভরপুর
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১
এই খাবারে রয়েছে:
- ব্রেইজড হ্যাম
- ভাজা তোফু
- সেদ্ধ মটরশুটি
- গরুর মাংস এবং আচারযুক্ত শসার স্যুপ
- হারিয়ে যাওয়া এবং পাওয়া
আজ এমন কী খাবেন যা সুস্বাদু এবং সস্তা উভয়ই?
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২
এই খাবারে রয়েছে:
- নদীর হাড়ের সসেজ
- কাঁকড়ার স্যুপ
- ভাজা গোবি
- ভাজা চিংড়ি
- রসুন এবং মরিচ দিয়ে নারকেল বেগুন
আজ রাতের জন্য ১৫০ হাজারের মধ্যে প্রস্তাবিত ডিনার ট্রে।
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৩
এই খাবারে রয়েছে:
- ভাজা লাল তেলাপিয়া ফিলেট
- আলু দিয়ে ভাজা গরুর মাংস
- ওয়াটারক্রেস স্যুপ
- কাঁচা সবজি টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করা হবে
- ভাত
গরমের দিনের জন্য একটি আরামদায়ক পারিবারিক খাবার।
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৪
এই খাবারে রয়েছে:
- চিংড়ির পেস্ট
- মাটির পাত্রে ব্রেইজ করা কেঁচো
- আচারযুক্ত শসার স্যুপ
আচারযুক্ত শসার সালাদ
- ভাত
- কাঁচা সবজি
ব্যস্ত মানুষের জন্য ৭ দিনের সাশ্রয়ী মেনু
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৫
- মাছের সস এবং রসুন দিয়ে ভাজা ফ্লাউন্ডার
- সেদ্ধ ফুলকপি
- ক্যাটফিশ কেক
- ক্যাটফিশের সাথে টক স্যুপ
- আচারযুক্ত শসার সালাদ
৪ জনের পরিবারের জন্য সুস্বাদু - পুষ্টিকর - সস্তা খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৬
এই খাবারে রয়েছে:
- সেদ্ধ হংস
- ভাজা স্প্রিং রোল
- হাঁসের সাথে শুকনো বাঁশের অঙ্কুরের স্যুপ
- সেদ্ধ সরিষার শাক
- ভাত
- কাঁচা সবজি
মাংস খেতে খেতে ক্লান্ত হয়ে গেলে আজ কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৭
এই খাবারে রয়েছে:
- মুচমুচে ভাজা গোবি
- নারকেল দিয়ে ব্রেইজ করা শুয়োরের মাংসের পেট
- রসুন দিয়ে ভাজা স্কোয়াশ
- সবজির স্যুপ
- আচার বাঁধাকপি
সপ্তাহের শুরুর জন্য সুস্বাদু এবং হালকা খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৮
এই খাবারে রয়েছে:
- ভাজা স্প্রিং রোল
- গ্রিলড স্কিউয়ার
- ওয়াটারক্রেস স্যুপ
- নারকেল দিয়ে পদ্ম আঠালো ভাত
- ভাত
গ্রীষ্মের ৫টি মজাদার এবং সহজে রান্না করা যায় এমন খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৯
এই খাবারে রয়েছে:
- মাংসের সস দিয়ে ভরা বেগুন
- মাংসের সাথে ভাজা তাজা বাঁশের ডাল
- টমেটো সসের সাথে কাঁচা সবজি
- ওয়াটারক্রেস স্যুপ
- কাঁচা সবজি
- ভাত
ঘরে রান্না করা খাবার: আজ কী খাবেন এই প্রশ্নের সমাধান
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১০
এই খাবারে রয়েছে:
- টমেটো সসে মিটবল
- পালং শাকের সাথে গরুর মাংস ভাজা
- টক তারকা ফলের সাথে নদীর ক্যাটফিশ স্যুপ
- কাঁচা সবজি
- ভাত
- ফলের মিষ্টি
গরমের দিনের জন্য পারিবারিক খাবারের মেনু
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১১
এই খাবারে রয়েছে:
- সেলারি এবং রসুন দিয়ে ভাজা কলিজা এবং হার্ট
- রেড ওয়াইন সসে সেদ্ধ গরুর মাংস
- ভাজা তোফু
- সেদ্ধ ছায়োট
- আচারযুক্ত তরমুজ
সুষম খাবারের জন্য কীভাবে খাবার একত্রিত করবেন
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১২
এই খাবারে রয়েছে:
- আলু দিয়ে ভাজা গরুর মাংস
- গোলমরিচ দিয়ে ব্রেইজ করা স্যামন
- সবুজ বাঁধাকপির স্যুপ
- রাশিয়ান সালাদ
- শসা
- ভাত
রান্নার সময় বাঁচাতে আজ কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১৩
এই খাবারে রয়েছে:
- চিংড়ি অমলেট
- চিংড়ি এবং শুয়োরের মাংসের ট্যাপিওকা ডাম্পলিং
- চিংড়ি দিয়ে ভাজা ফুলকপি
- কোহলরাবি দিয়ে পাঁজর এবং আলুর স্যুপ
- আচারযুক্ত বেগুন
- ভাত
৩০ মিনিটের মধ্যে দ্রুত তৈরি করা যায় এমন সুস্বাদু খাবারের ট্রেগুলির প্রস্তাবিত খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১৪
এই খাবারে রয়েছে:
- সেলারি এবং রসুন দিয়ে ভাজা স্কোয়াশ
- ব্রেইজড বেগুনের স্যুপ
- আচার বাঁধাকপি
- ভাজা বাদাম
- ভাত
- জু জে কেক
হালকা রাতের খাবারের জন্য সুস্বাদু মেনু
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১৫
এই খাবারে রয়েছে:
- সয়া সস দিয়ে স্টিম করা পমফ্রেট
- সেদ্ধ সবজি
- লাল বিন এবং পাঁজরের স্যুপ
আজ রাতের খাবারের জন্য রান্না করা সহজ মধ্য ভিয়েতনামী খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১৬
এই খাবারে রয়েছে:
- সেদ্ধ মুরগি
- কোহলরাবি দিয়ে ভাজা গরুর মাংস
- শুকনো বাঁশের কান্ড এবং পাঁজরের স্যুপ
- আচারযুক্ত বেগুন
- ভাত
- গোলাপী পেয়ারা
ছোট বাচ্চাদের পরিবারের জন্য একটি পুষ্টিকর খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১৭
এই খাবারে রয়েছে:
- মূলা দিয়ে সেঁকে নেওয়া মাংস
- সেদ্ধ বাঁধাকপি এবং মটরশুটি
- আচার বাঁধাকপি
- লবণাক্ত ভাজা বাদাম
একঘেয়েমি এড়াতে আজ কী খাবেন তার পরামর্শ?
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১৮
- ছায়োটের সাথে ভাজা গরুর মাংস
- গোলমরিচ দিয়ে ব্রেইজ করা স্নেকহেড মাছ
- সেদ্ধ বাদাম
- মাংসের কিমা দিয়ে মালাবার পালং শাকের স্যুপ
- ভাত
- পার্সিমন ডেজার্ট
অবিবাহিতদের জন্য রান্না করা সহজ, কম উপকরণের খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ১৯
এই খাবারে রয়েছে:
- চিংড়ি এবং মাংস দিয়ে ভাজা স্প্রিং রোল
- গ্রিলড স্কিউয়ার
- মিশ্র সালাদ
- মাংসের কিমা দিয়ে সবজির স্যুপ
উপলব্ধ উপকরণ দিয়ে তৈরি বিলাসবহুল ডিনার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২০
- আদার সসের সাথে সেদ্ধ বাছুরের জিভ
- মিশ্র ভিল সালাদ
- রসুন দিয়ে ভাজা স্কোয়াশ
- আচারযুক্ত শসার স্যুপ
- লবণাক্ত ডুমুর
ফ্রিজে থাকা উপকরণগুলো নিয়ে আজ কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২১
এই খাবারে রয়েছে:
- সয়া সস দিয়ে স্টিম করা পমফ্রেট
- রসুনের সাথে ভাজা সরিষার শাক
- স্কুইড রোলস
- হাতির কানের কুঁড়ি দিয়ে শূকরের পায়ের স্যুপ
দামের ঝড়ের সময় সাশ্রয়ী মেনু
সুস্বাদু খাবারের মেনু 22
এই খাবারে রয়েছে:
- পান পাতা দিয়ে ভাজা ভাজা শুয়োরের মাংস
- সয়া সস দিয়ে ব্রেইজড ক্রুসিয়ান কার্প
- কোহলরাবির সাথে ভাজা স্কুইড
- ক্রিসান্থেমাম গ্রিনস স্যুপ
- সালাদ
- ভাত
কিভাবে একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু খাবার রান্না করবেন
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২৩
এই খাবারে রয়েছে:
- পান পাতা দিয়ে ভাজা দা নদীর মাছ
- সেদ্ধ হংস
- হাঁসের সাথে শুকনো বাঁশের অঙ্কুরের স্যুপ
- সাদা ভাত
ওজন না বাড়িয়ে আজ কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২৪
এই খাবারে রয়েছে:
- সেদ্ধ মুরগি
- নারকেল জলে ভাপানো চিংড়ি
- সেদ্ধ কুমড়ো দিয়ে মুরগির ঝোল
- ভাত
- ডেজার্ট কেক
যারা আজ কী খাবেন জানেন না, তাদের জন্য সুস্বাদু খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২৫
এই খাবারে রয়েছে:
- সেদ্ধ মুরগি
- কুঁচি করা মুরগির সালাদ
- মুরগির মাংসের বল দিয়ে তাজা বাঁশের অঙ্কুরের স্যুপ
- ভাত
- আচারযুক্ত বেগুন
- ডাম্পলিংস
গ্রীষ্মকালীন খাবার: ঠান্ডা, সুস্বাদু, পুষ্টিকর
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২৬
এই খাবারে রয়েছে:
- সেদ্ধ ঘূর্ণিত শূকরের কান
- নেম থিন
- ভাজা তোফু
- অমরান্থ স্যুপ
পুনরাবৃত্তি না করে প্রস্তাবিত সাপ্তাহিক মেনু
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২৭
এই খাবারে রয়েছে:
- মাছের সস এবং রসুন দিয়ে ভাজা ব্যাঙ
- বাঁশের কাণ্ড দিয়ে ভাজা ব্যাঙ
- সেদ্ধ বোক চয়
- মাংস এবং তারকা ফলের সাথে টক স্যুপ
- লবণাক্ত ডুমুর
- ভাত
আজ কী খাবেন? বোর্ডারদের জন্য খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২৮
এই খাবারে রয়েছে:
গ্যালাঙ্গাল এবং ভাতের ভিনেগার দিয়ে ভাজা ক্যাটফিশ
- কলা এবং শিমের সাথে ব্রেইজড ক্যাটফিশ
- সেদ্ধ সবজি
- মাছের সসে ডুবিয়ে রাখুন
- পার্সিমন ডেজার্ট
গতকালের অবশিষ্ট খাবার কীভাবে পুনরায় প্রক্রিয়াজাত করে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করবেন
সুস্বাদু খাবারের মেনু ২৯
এই খাবারে রয়েছে:
- লেমনগ্রাস এবং মরিচ দিয়ে ভাজা বুনো শুয়োর
- তারকা ফল দিয়ে ভাজা চিংড়ি
- শীতকালীন তরমুজ এবং পাঁজরের স্যুপ
- ভাত
- কিমচি
- জাম্বুরা মিষ্টি
সারাদিনের পরিশ্রমের পর শক্তি পূরণের জন্য আজ কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৩০
এই খাবারে রয়েছে:
- সেদ্ধ মুরগি
- কৃমি কাঠের ডিম
- কুমড়ো দিয়ে রান্না করা মুরগির ঝোল
- ভাত
- আপেল ডেজার্ট
রান্নাঘরে নতুনদের জন্য মেনু
সুস্বাদু খাবারের মেনু 31
এই খাবারে রয়েছে:
গালাঙ্গালের সাথে ভাজা নদীর ক্যাটফিশ
- সেদ্ধ সসেজ
- কোহলরাবি এবং চিংড়ির স্যুপ
ব্যস্ত দিনের জন্য সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের পরামর্শ
সুস্বাদু খাবারের মেনু 32
এই খাবারে রয়েছে:
- ট্যারো এবং জলের পালং শাক দিয়ে কাঁকড়ার স্যুপ
- চিংড়ি দিয়ে ভাজা মর্নিং গ্লোরি
- মিষ্টি এবং নোনতা চিংড়ি
- দারুচিনি সসেজ
বেগুন
পরিবারের রুচি অনুযায়ী আজ কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু 33
এই খাবারে রয়েছে:
- পালং শাকের সাথে গরুর মাংস ভাজা
- নারকেল দিয়ে ব্রেইজ করা শুয়োরের মাংসের পেট
- পাঁচ রঙের আঠালো চাল
- আচারযুক্ত শসা
- সবজির জল
অফিস কর্মীদের জন্য মেনু পরামর্শ
সুস্বাদু খাবারের মেনু 34
এই খাবারে রয়েছে:
- রাজকীয় জেলি দিয়ে ভাজা চিংড়ি
- সালাদ
- নরম তোফু, মাংসের কিমা সসের সাথে
- চিংড়ি দিয়ে মর্নিং গ্লোরি ফ্লাওয়ার স্যুপ
গ্রাম্য গ্রীষ্মকালীন খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৩৫
এই খাবারে রয়েছে:
মিষ্টি এবং টক পাঁজর
- ঝিনুকের সসে সবুজ শাকের চিপস
- সবুজ বরই এবং মিটবল দিয়ে টক স্যুপ
- ভাজা বাদাম
- কাস্টার্ড আপেল
আজ এমন কী খাবেন যা সুস্বাদু এবং বিষমুক্তকারী?
সুস্বাদু খাবারের মেনু 36
এই খাবারে রয়েছে:
- চিংড়ি এবং শুয়োরের মাংসের পেট ভাজা
- ভাজা তোফু
- রসুন দিয়ে ভাজা স্কোয়াশ
- চিংড়ি দিয়ে মর্নিং গ্লোরি ফ্লাওয়ার স্যুপ
কার্ব-মুক্ত ডিনার: পেট ভরে রাখার জন্য কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু 37
এই খাবারে রয়েছে:
- ট্যারো এবং জলের পালং শাক দিয়ে কাঁকড়ার স্যুপ
- মাংসের সাথে ভাজা নদী চিংড়ি
- বান তে
- সেদ্ধ মটরশুটি
- ভাজা বাদাম
ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার যা প্রতিদিন রান্না করা সহজ
সুস্বাদু খাবারের মেনু 38
এই খাবারে রয়েছে:
- মিশ্র সবজির সাথে ভাজা স্কুইড
- চিংড়ি এবং পেঁয়াজ ভাজা
- সবুজ শাক দিয়ে ক্ল্যাম স্যুপ
- আচারযুক্ত বেগুন
গরমের দিনে একঘেয়েমি এড়াতে আজ কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু 39
এই খাবারে রয়েছে:
- স্টার ফ্রুট দিয়ে ভাজা নদী চিংড়ি
- সেদ্ধ শিলা অঙ্কুরিত
- ব্রেইজড বেগুনের স্যুপ
- ভাজা বাদাম
- সেদ্ধ বাঁধাকপি
- সেদ্ধ ডিম
- ভাত
বাজারে না গিয়েই সহজ খাবারের পরামর্শ
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৪০
এই খাবারে রয়েছে:
- নেম থিন
- ক্যাটফিশ কেক
- অ্যাঙ্কোভির সাথে টক স্যুপ
- লবণাক্ত ডুমুর
- সেদ্ধ বাদাম
এই সপ্তাহে চেষ্টা করার জন্য সেরা খাবারগুলি
সুস্বাদু খাবারের মেনু 41
এই খাবারে রয়েছে:
- আদা ভাজা মুরগি
- সিদ্ধ পানিতে ভেজে নেওয়া পালং শাক
- গরুর মাংসের বল
- আচার বাঁধাকপি
- ভাত
- সবজির জল
আজ যদি রান্না করার জন্য মাত্র ২০ মিনিট সময় থাকে, তাহলে কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৪২
এই খাবারে রয়েছে:
- জেলিযুক্ত মাংস
- গোলমরিচ দিয়ে ব্রেইজ করা স্নেকহেড মাছ
- পাঁজর সহ আচারযুক্ত বাঁধাকপির স্যুপ
- সবজির সালাদ
- কাঁচা সবজি
- ভাত
খাঁটি ভিয়েতনামী খাবারের সাথে আরামদায়ক রাতের খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু 43
এই খাবারে এই খাবারটি আছে
- মুচমুচে ভাজা পমফ্রেট
- মিষ্টি ভুট্টা ভাজা মাংসের কিমা দিয়ে
- বান বট লোকেশন
- মাশরুম এবং সবজির স্যুপ
সপ্তাহান্তে পুনর্মিলনের জন্য ৫-কোর্সের খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু 44
এই খাবারে রয়েছে:
- মাছের কেক
- মুচমুচে ভাজা মুরগির পা
- টক মাছের স্যুপ
- সেদ্ধ সবজি
প্রতিদিন সুস্বাদু খাবার: রান্না করা সহজ, আসক্ত হওয়া সহজ
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৪৫
এই খাবারে রয়েছে:
- তরুণ ভাতের অমলেট
- ফুলকপির সাথে ভাজা স্নেকহেড মাছ
- সবুজ শাক দিয়ে স্নেকহেড ফিশ স্যুপ
- ভাজা বাদাম
- ভাত
- পার্সিমন ডেজার্ট
আজ বয়স্কদের জন্য কী খাবেন?
সুস্বাদু খাবারের মেনু 46
এই খাবারে রয়েছে:
- জেলিযুক্ত মাংস
- সেদ্ধ শাকসবজি
- আচারযুক্ত শসা
- ডাম্পলিংস
- ভাজা বাদাম
- আচারযুক্ত পার্সিমন
পুরো পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু 47
এই খাবারে রয়েছে:
- কমলা সসের সাথে স্যামন
- অ্যাসপারাগাস দিয়ে ভাজা গরুর মাংস
টক স্যুপ
- আচার করা তরুণ আম
- ভাত
- ডেজার্ট ট্যানজারিন
শিক্ষার্থী এবং কর্মজীবী মানুষের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু 48
এই খাবারে রয়েছে:
- গরুর মাংস এবং পালং শাকের সালাদ
- গরুর মাংস এবং শসার ভাজা ভাত
টক স্যুপ
- শসা
- লেবু চা
শিক্ষার্থীদের জন্য প্রস্তাবিত পরীক্ষার মরসুমের মেনু
সুস্বাদু খাবারের মেনু 49
এই খাবারে রয়েছে:
- নদীর হাড়ের সসেজ
- রসুন দিয়ে ভাজা স্কোয়াশ
- মালাবার পালং শাকের স্যুপ
- মাংসের কিমা সসের সাথে তোফু
- মাটির পাত্রে ব্রেইজ করা কাঁকড়া
জোরালো মধ্য ভিয়েতনামী স্বাদের একটি খাবার
সুস্বাদু খাবারের মেনু ৫০
এই খাবারে রয়েছে:
- সয়া সস দিয়ে স্টিম করা পমফ্রেট
- রসুন দিয়ে ভাজা কুমড়ো
- মোটা প্যাটিস
- শুয়োরের পাঁজরের চর্বি দিয়ে আলুর স্যুপ
- ভাত
- আচারযুক্ত শ্যালট
- সবুজ আঙ্গুর
আপনি শহরের ব্যস্ত মানুষ হোন অথবা শান্তিপূর্ণ গ্রামে বাস করুন, "আজ কী খাবেন" এই প্রশ্নটি এখনও এমন একটি বিষয় যা প্রতিদিন সবাইকে ভাবিয়ে তোলে। কিন্তু এটিকে বোঝা হিসেবে দেখবেন না, এটিকে সহজতম জিনিস দিয়ে নিজের এবং আপনার পরিবারের যত্ন নেওয়ার সুযোগ হিসেবে দেখবেন।
একটি সুস্বাদু খাবার বিলাসবহুল হতে হবে না, বরং কেবল পরিষ্কার, পুষ্টিকর এবং আপনার রুচি অনুযায়ী হতে হবে, যা ঘরে ভালোবাসার আগুন জ্বালিয়ে রাখার জন্য যথেষ্ট। রান্নাঘরকে কেবল রান্না করার জায়গাই নয়, বন্ধন লালন করার জায়গাও হতে দিন। কারণ শেষ পর্যন্ত, "ঘরে রান্না করা খাবার" এর চেয়ে ভালো আর কিছু হতে পারে না, প্রিয়জনদের সাথে ডাইনিং টেবিলের চেয়ে উষ্ণ আর কোনও জায়গা নেই।
সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-gi-hom-nay-xem-ngay-50-mam-com-gia-dinh-viet-ai-nhin-cung-phai-thot-len-com-nha-la-nhat-172250506045954006.htm
মন্তব্য (0)