একটি গিয়াং খামার থেকে ৩৫ টন পাখির বাসা গ্রাস করে

প্রতি বছর, আন গিয়াং প্রায় ৩৫ টন খামার করা পাখির বাসা সংগ্রহ করে। সরবরাহ এবং চাহিদার সংযোগ স্থাপন, ব্যবহার বৃদ্ধি, কৃষিকাজ ও প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ এবং ব্র্যান্ড তৈরি করা প্রয়োজন।

প্রতিনিধিরা বাণিজ্য বুথ পরিদর্শন করেন, পাখির বাসার পণ্য, পরিশোধিত পাখির বাসা এবং সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে সংযোগ স্থাপনের প্রয়োজনীয়তা প্রদর্শন করেন। ছবি: ট্রুং চান।

১৯ নভেম্বর বিকেলে, রাচ গিয়া ওয়ার্ডে, আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ ভিয়েতনাম বার্ডস নেস্ট অ্যাসোসিয়েশনের সাথে সমন্বয় করে "২০২৫ সালে আন গিয়াং প্রদেশে পাখির বাসা ব্যবহারের জন্য সরবরাহ এবং চাহিদার সংযোগ স্থাপন" শীর্ষক সম্মেলনের আয়োজন করে, যার প্রতিপাদ্য ছিল "ব্র্যান্ডকে উন্নত করা, ২০২৭ সালের APEC-তে পৌঁছানো"। সম্মেলনটি পাখির বাসা শিল্পের মূল্য শৃঙ্খলে পরিবার এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের অংশগ্রহণকে আকর্ষণ করে।

এই সম্মেলনের লক্ষ্য হল পাখির বাসা চাষ শিল্পের উন্নয়ন মূল্যায়ন করা এবং প্রদেশে পাখির বাসা ব্যবসায়িক কার্যক্রমের উন্নয়নের দিকনির্দেশনা দেওয়া। একই সাথে, এটি ব্যবসা, উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, ক্রয় এবং রপ্তানি প্রতিষ্ঠানের চাহিদা বিনিময়, অসুবিধা সমাধান এবং ভোক্তা বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য একটি ফোরাম তৈরি করে।

সম্মেলনের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান থান হিপ বলেন: আন গিয়াং এমন একটি এলাকা যেখানে দেশে প্রচুর সংখ্যক পাখির বাসা রয়েছে, প্রায় ৪,৫০০ পাখির বাসা রয়েছে, ২০২৫ সালে পরিকল্পিত উৎপাদন ৩৫ টন এবং শুধুমাত্র বছরের প্রথম ৬ মাসে প্রায় ২০ টন ফসল সংগ্রহ করা হয়েছে। তবে, পাখির বাসা লালন-পালন, শোষণ এবং খাওয়ার কার্যক্রম এখনও মূলত পারিবারিক পর্যায়ে চলছে, চেইন সংযোগের অভাব রয়েছে, ট্রেসেবিলিটি এবং খাদ্য সুরক্ষার মান সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে না।

অতএব, এই সরবরাহ-চাহিদা সংযোগ সম্মেলনটি অসুবিধা দূরীকরণ, প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান, চাষাবাদ, প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ প্রক্রিয়া নিখুঁতকরণ এবং আন গিয়াং পাখির বাসার পণ্যগুলিকে সরকারী রপ্তানি বাজারে অংশগ্রহণের মান পূরণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করার ক্ষেত্রে অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ, যার লক্ষ্য হল APEC 2027 এর মতো বড় ইভেন্টগুলি যা ভিয়েতনাম ফু কোক বিশেষ অর্থনৈতিক অঞ্চলে আয়োজন করবে।

পাখির বাসায় বিনিয়োগকারী পরিবার এবং ব্যবসায়ীরা পাখির বাসা পালনের পেশায় লোভনীয় যন্ত্র সম্পর্কে জানতে পারে। ছবি: ট্রুং চান।

সম্মেলনে, প্রতিনিধিরা বাণিজ্য বুথ পরিদর্শন করে পাখির বাসা চাষের বর্তমান অবস্থা, OCOP পণ্য নিবন্ধন নথি নিবন্ধনের নির্দেশাবলী এবং পাখির বাসা পণ্যের মান নিয়ে আলোচনা করেন। সম্মেলনে রপ্তানি পণ্যের প্রয়োজনীয়তা, কৃষিক্ষেত্র তৈরিতে ব্যবসার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়া এবং আন্তর্জাতিক বাজারে পণ্য আনার আগে মান নিয়ন্ত্রণের বিষয়ে আলোচনা করা হয়। বিশেষ করে সরকারী রপ্তানির জন্য চীনে পাখির বাসা রপ্তানির প্রোটোকলের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা।

এছাড়াও, বিশেষজ্ঞরা আন গিয়াং পাখির বাসার জন্য চেইন লিঙ্কেজ, ট্রেসেবিলিটি এবং ব্র্যান্ড স্বীকৃতি তৈরির নীতিমালা উপস্থাপন করবেন। এই সম্মেলনে গ্রাহক বাজার সম্প্রসারণ, আন গিয়াং প্রদেশে পাখির বাসা শিল্পের মূল্য বৃদ্ধি, বিশেষ করে আঞ্চলিক ও আন্তর্জাতিক মানের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ OCOP মান অনুযায়ী প্রক্রিয়াজাত পাখির বাসা তৈরির বিষয়ে আলোচনা করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-ket-noi-tieu-thu-35-tan-to-yen-tu-nha-nuoi-d785277.html