সমবায় ঙহিয়া হিপ ফুলের পণ্য দূরদূরান্তে নিয়ে আসে

কোয়াং এনগাই এনঘিয়া হিয়েপ ফ্লাওয়ার সার্ভিস কোঅপারেটিভ সারা বছর ধরে ফুল চাষ, গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বাজার সম্প্রসারণের একটি মডেল তৈরি করেছে, যা মানুষের স্থিতিশীল জীবিকা অর্জনে সহায়তা করে।

কঠোর মধ্য উপকূলীয় অঞ্চলে, এমন একটি গ্রামাঞ্চল রয়েছে যা সর্বদা ফুলের রঙে উজ্জ্বল থাকে - এটি হল ভে গিয়াং কমিউন (কোয়াং এনগাই প্রদেশ)। এখানে, হোয়া এনঘিয়া হিয়েপ কৃষি পরিষেবা সমবায় সৃজনশীলতা, অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠা এবং ফুল থেকে ধনী হওয়ার আকাঙ্ক্ষা সম্পর্কে একটি বিশেষ গল্প লিখেছে। অর্ধ শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে ঐতিহ্যবাহী পেশা বজায় রাখাই নয়, সমবায়টি একটি নতুন দিকও খুলে দিয়েছে: ঔষধি ফুল উৎপাদন, বছরব্যাপী ফুলের ক্ষেত্র বিকাশ এবং সম্প্রদায়ের ইকোট্যুরিজমের সাথে সংযোগ স্থাপন।

ড্যান্ডেলিয়ন হল এনঘিয়া হিপ ফ্লাওয়ার এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কোঅপারেটিভের প্রধান ফুল। ছবি: এলকে

হোয়া নঘিয়া হিয়েপ কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ ট্রান কোয়াং নাট বলেন যে, অতীতে, মানুষ কেবল টেটের সময় বিক্রির জন্য ফুল চাষ করত, টেটের ফুলের মৌসুমের পরে, মানুষ ফসল ফলাত, দাম অস্থির ছিল, আয় অস্থির ছিল। মানুষকে টেকসই জীবিকা অর্জনে সাহায্য করার আকাঙ্ক্ষায়, মিঃ নাট এবং অন্যান্য পরিবার সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন, পরিষেবা সম্প্রসারণ করেন, আরও ফুলের পণ্য তৈরি করেন, বছরব্যাপী ফুল চাষের ক্ষেত্র তৈরি করেন এবং ফুল শিল্পকে একটি নতুন পর্যায়ে নিয়ে আসেন। সমবায় প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর, মিঃ নাট এবং সদস্যরা সাহসের সাথে ঐতিহ্যবাহী ফুল চাষ থেকে ঔষধি ফুল তৈরিতে সরে আসেন।

এর মধ্যে, ড্যান্ডেলিয়নকে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি মধ্য অঞ্চলের জলবায়ুর সাথে ভালোভাবে খাপ খায়, এতে খুব কম পোকামাকড় এবং রোগ থাকে এবং এর উৎপাদনশীলতা বেশি। "প্রতিটি ড্যান্ডেলিয়ন গাছ ৪ মাস চাষের পর ১৬ থেকে ১৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে। টেট ফুলের ফসলের পরে এটি আন্তঃফসল করা যেতে পারে, যা মানুষকে সারা বছর আয় বজায় রাখতে সাহায্য করে। এই ফুল থেকে, আমরা ড্যান্ডেলিয়ন চা এবং ড্যান্ডেলিয়ন নির্যাসের মতো পণ্য তৈরির জন্য এটি গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত করেছি। ড্যান্ডেলিয়ন ফুলের পণ্য বাজারে জনপ্রিয়," মিঃ নাট বলেন।

ফসল তোলার পর, সমবায় ফুলগুলি প্রক্রিয়াজাত করে অনেক পণ্য তৈরি করে। ছবি: এলকে

এর পাশাপাশি, গোলাপ, চন্দ্রমল্লিকা ইত্যাদির মতো আরও অনেক ধরণের ফুল সমবায় দ্বারা ফুলের চা, ফুলের গুঁড়ো, সাবান এবং সুগন্ধি মোমবাতিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। বর্তমানে, পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য, সমবায় ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতি থেকে জৈব, পরিবেশ বান্ধব কৃষিকাজে পরিবর্তন করেছে। প্রাথমিকভাবে, রূপান্তরটি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল কারণ গাছগুলি এতে অভ্যস্ত ছিল না, কিন্তু যখন মাটি অভিযোজিত হয়েছিল, তখন গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, কম পোকামাকড় এবং রোগ ছিল এবং স্থিতিশীল ফলন ছিল।

"আমরা মানুষকে সঠিক সময়ে কম্পোস্ট সার, জীবাণু সার, জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার এবং উচ্চ ঔষধি গুণাবলী বজায় রাখতে এবং প্রাকৃতিক কীটপতঙ্গ সীমিত করতে সঠিক সময়ে ফসল সংগ্রহের জন্য নির্দেশনা দিই। এর ফলে, সমবায়ের ঔষধি ফুলের পণ্যগুলি বাজারের দ্বারা ক্রমবর্ধমানভাবে আস্থাভাজন হচ্ছে এবং তাদের গুণমান এবং সুরক্ষার জন্য অত্যন্ত প্রশংসিত হচ্ছে," মিঃ নাট বলেন।

হোয়া ঙহিয়া হিপ কৃষি পরিষেবা সমবায়ের ফুল থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলি বর্তমানে অনেক মাধ্যমে প্রচারিত হয় এবং সমস্ত অঞ্চলের গ্রাহকদের কাছে পরিচিত। ছবি: এলকে

নঘিয়া হিয়েপ ফুল পরিষেবা সমবায়ের এই পদ্ধতির মাধ্যমে, তাজা ফুল থেকে, মানুষ এখন নিরাপদ, মূল্যবান পণ্যের একটি সিরিজ তৈরি করতে পারে, যা কয়েক ডজন পরিবারের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করে। মিসেস মাই থি নু (ভে গিয়াং কমিউনের হাই মন গ্রামে বসবাসকারী) বলেন: "আগে, আমার পরিবার ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে গোলাপ চাষ করত শুধুমাত্র বাজারে বিক্রি করার জন্য, কিন্তু এখন আমরা সমবায়ের মডেল অনুসারে চাষ করি, বিভিন্ন ধরণের পণ্য তৈরি করি, যা মানুষের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।"

উৎপাদনের পাশাপাশি, এনঘিয়া হিপ ফ্লাওয়ার সার্ভিস কোঅপারেটিভের লক্ষ্য হল সারা বছর ধরে কমিউনিটি পর্যটনের সাথে যুক্ত ফুলের এলাকাগুলি বিকাশ করা। গোলাপ এবং চন্দ্রমল্লিকার ক্ষেত সারা বছর ধরে ফুটে থাকে, তাই সমবায়টি আশেপাশের পরিবারের সাথে যোগাযোগ করে এলাকাটি সম্প্রসারণ করেছে, দর্শনীয় স্থান, ছবি তোলা এবং বাগানেই ফুল তোলা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি জায়গা তৈরি করেছে।

মিঃ নাহাতের মতে, যদিও স্থানীয় চাষের ক্ষেত্রটি বড় নয়, তবে যদি এগুলিকে একসাথে সংযুক্ত করা হয়, তবে তারা একটি বৃহৎ আকারের চাষের ক্ষেত্র তৈরি করবে, যা ইকো-ট্যুরিজম বিকাশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করবে। নাঘিয়া হিপে দর্শনার্থীরা কেবল ফুল দেখতেই পারবেন না বরং প্রতিটি ধরণের ফুলের চাষ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং মূল্য সম্পর্কেও জানতে পারবেন।

ড্যান্ডেলিয়ন ফুল ছাড়াও, হোয়া এনঘিয়া হিপ কৃষি পরিষেবা সমবায় আরও অনেক ধরণের ফুল তৈরি করে। ছবি: এলকে

এনঘিয়া হিপ ফ্লাওয়ার সার্ভিস কোঅপারেটিভের উৎপাদন-পর্যটন মডেল কোয়াং এনগাই কৃষির জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করছে - সবুজ কৃষি, বৃত্তাকার অর্থনীতি , উৎপাদনকে সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার সাথে সংযুক্ত করা। পণ্য উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য, সমবায় ফেসবুক, শোপির মতো ই-কমার্স চ্যানেলগুলিতে সক্রিয়ভাবে তার ব্র্যান্ড প্রচার করেছে এবং প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে বিতরণ ইউনিটগুলির সাথে সংযুক্ত হয়েছে।

বর্তমানে, সমবায়টির পণ্যগুলি কোয়াং ট্রাই, হ্যানয়, হো চি মিন সিটি এবং ভুং তাউতে পাওয়া যায়। বিশেষ করে, গোলাপ চা এবং সুগন্ধি মোমবাতি হ্যানয়ের গ্রাহকদের কাছে বিশেষভাবে জনপ্রিয়, অন্যদিকে গোলাপ গুঁড়ো এবং ড্যান্ডেলিয়ন চা দক্ষিণের বাজারে জনপ্রিয়। এটি একটি ছোট আকারের কৃষি সমবায়ের জন্য একটি বড় পদক্ষেপ, যা ডিজিটাল রূপান্তরের সময়কালে স্থানীয় পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা নিশ্চিত করে।

কোয়াং এনগাই প্রদেশ সমবায় ইউনিয়নের ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ হো কুই নান বলেন যে এনঘিয়া হিপ ফ্লাওয়ার সার্ভিস কোঅপারেটিভের উৎপাদন ও ব্যবসায়িক সংগঠন মডেল খুবই কার্যকর, যা এর সদস্যদের উচ্চ এবং স্থিতিশীল আয় এনে দেয়। সমবায়ের পণ্যের জন্য একটি স্থিতিশীল আউটপুট তৈরি করতে, প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়ন সমবায়ের জন্য OCOP পণ্য প্রচারের জন্য মেলা এবং প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, এবং একই সাথে ভোগ বাজার সম্প্রসারণের জন্য হ্যানয়ে ভিয়েতনাম সমবায় ইউনিয়নের শোরুমের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

"আগামী সময়ে, আমরা প্রস্তাব করছি যে কমিউন সরকার সমবায়কে সমর্থন করবে যাতে তারা এই মডেলটি সম্প্রসারণের জন্য জনগণকে একত্রিত করতে পারে। মূলধনের চাহিদা বিবেচনা করে, আমরা প্রাদেশিক সমবায় উন্নয়ন সহায়তা তহবিল থেকে অগ্রাধিকারমূলক মূলধন সমর্থন করব, যার সুদের হার মাত্র ৪.৬%/বছর এবং ঋণের মেয়াদ ৫ থেকে ১০ বছর, যাতে সমবায়গুলি প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামে বিনিয়োগ করতে, ক্রমবর্ধমান এলাকা সম্প্রসারণ করতে এবং উৎপাদন ক্ষমতা উন্নত করতে পারে," মিঃ নান বলেন।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/hop-tac-xa-dua-san-pham-hoa-nghia-hiep-vuon-xa-d781413.html