সমবায় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে

গিয়া লাই উৎপাদন শৃঙ্খলের মাধ্যমে, কন গ্যাং-এর অনেক সমবায় মানুষকে কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে, উৎপাদন নিশ্চিত করতে এবং টেকসই কৃষির দিকে এগিয়ে যেতে সাহায্য করেছে।

কন গ্যাং কমিউন (গিয়া লাই প্রদেশ) তার উর্বর জমি এবং অনুকূল জলবায়ুর জন্য বিখ্যাত, যেখানে কফি, মরিচ এবং অন্যান্য অনেক কৃষি পণ্য উৎপাদনের প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। এই উর্বর জমির জন্য ধন্যবাদ, কন গ্যাং কমিউন অনেক সমবায়ের মিলনস্থলে পরিণত হয়েছে, যেখানে কৃষকরা উৎপাদনে সহযোগিতা করে, আধুনিক কৌশল প্রয়োগ করে এবং একসাথে কৃষি পণ্য উন্নত করে, যার লক্ষ্য টেকসই কৃষি ।

কন গ্যাং কৃষি ও পরিষেবা ব্যবসা সমবায় টেকসই কফি তৈরিতে মানুষকে সাহায্য করে। ছবি: টুয়ান আন।

রেকর্ড অনুসারে, কন গ্যাং কমিউনে বর্তমানে ৬টি কৃষি সমবায় রয়েছে যার ২০০ জনেরও বেশি সদস্য অংশগ্রহণ করছেন। প্রতিটি সমবায়ের নিজস্ব দিকনির্দেশনা এবং শক্তি রয়েছে, তবে কৃষকদের সহায়তা করার ক্ষেত্রে সকলেই মূল ভূমিকা পালন করে। পদ্ধতিগত উৎপাদন সংগঠিত করার মাধ্যমে, প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ পরিচালনা করার মাধ্যমে এবং নিরাপদ কৃষি প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করার মাধ্যমে, সমবায়গুলি কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং মান উন্নত করতে সহায়তা করে। একই সাথে, সমবায়গুলি ব্যবসার সাথে সেতুবন্ধনের ভূমিকা পালন করে, স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করে, কৃষকদের উৎপাদনে বিনিয়োগে নিরাপদ বোধ করতে, ঝুঁকি হ্রাস করতে এবং ধীরে ধীরে একটি টেকসই অর্থনীতি গড়ে তুলতে সহায়তা করে।

কন গ্যাং কৃষি ও পরিষেবা ব্যবসা সমবায় (গ্রাম ৫, কন গ্যাং কমিউন) এই এলাকার উজ্জ্বল স্থানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। যদিও প্রাথমিক মূলধন প্রদানকারী মাত্র ৬ জন সদস্য ছিলেন, তবুও পদ্ধতিগতভাবে উৎপাদন সংগঠিত করে এবং কৃষকদের মধ্যে আস্থা তৈরি করে, সমবায়টি ১৮৫টি পরিবারকে ৩২০ হেক্টরেরও বেশি কফি চাষে অংশগ্রহণের জন্য সংযুক্ত করেছে, যার মধ্যে ৬৪টি জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবারও রয়েছে। বিপুল সংখ্যক পরিবারকে আকর্ষণ করে দেখা যায় যে সমবায় কেবল কৌশল এবং পণ্য গ্রহণের জন্যই নয়, বরং উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করার, আয় বৃদ্ধি করার এবং ধীরে ধীরে টেকসই দিকে কৃষির বিকাশের জন্য একটি শক্ত ভিত্তিও।

কন গ্যাং কৃষি ও পরিষেবা ব্যবসা সমবায় নতুনভাবে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার প্রথম দিন থেকেই অংশগ্রহণকারী মিঃ হোয়াং দিন লুং-এর পরিবার (গ্রাম ৫, কন গ্যাং কমিউন) ব্যাপক সহায়তা পেয়েছিল। ১.২ হেক্টর কফির মালিক মিঃ লুং-কে সমবায় কর্তৃক চাষাবাদ কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছিল এবং স্থিতিশীল উৎপাদনের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছিল।

“আগে, আমি আমার অনুভূতির উপর ভিত্তি করে সার প্রয়োগ করতাম, এবং ফলন অস্থির ছিল। সমবায়ের প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা এবং আউটপুট লিঙ্কেজ সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, আমার পরিবারের কফি ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, প্রতি হেক্টরে ৪.৫ টন শিম উৎপাদনে পৌঁছেছে। শুধু তাই নয়, বিক্রয় মূল্যও স্বচ্ছ এবং স্থিতিশীল, যা আমার পরিবারকে উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করে,” মিঃ লুং শেয়ার করেছেন।

সমবায়ীরা রপ্তানির জন্য কফির মান উন্নত করতে মানুষকে সাহায্য করে। ছবি: তুয়ান আন।

কন গ্যাং কৃষি ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ ত্রিন খাক ডুওং বলেন যে অতীতে, মানুষ মূলত ছোট পরিসরে উৎপাদন করত, তাই সমবায় তাজা কফি ক্রয়, শিম প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ভিন হিপ কোম্পানি লিমিটেডের সাথে ব্যবহারের সংযোগ স্থাপনে নেতৃত্ব দিয়েছিল, একই সাথে 4C কফি উৎপাদন শৃঙ্খল প্রয়োগ করে, বাজার মূল্যের তুলনায় 300 ভিয়েতনামী ডং/কেজি অতিরিক্ত বোনাস পেয়েছিল। পাকা ফলের যত্ন নেওয়া এবং সংগ্রহ করা এবং সঠিক প্রক্রিয়া অনুসারে সার ও কীটনাশক ব্যবহারের কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণের জন্য ধন্যবাদ, গড় ফলন প্রায় 4.5 টন শিম/হেক্টরে পৌঁছেছে এবং শিমের গুণমানও উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে।

"আগামী সময়ে, সমবায়টি সম্ভাব্য উদ্যোগগুলির সাথে সহযোগিতা প্রসারিত করবে, প্রযুক্তি, মূলধন এবং পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে বিনিয়োগের উপর মনোনিবেশ করবে, ধীরে ধীরে একটি টেকসই কফি উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করবে, কৃষকদের স্থিতিশীলভাবে বিকাশে সহায়তা করবে, ধীরে ধীরে খণ্ডিত উৎপাদন হ্রাস করবে," মিঃ ডুং শেয়ার করেছেন।

২০১৭ সালে প্রতিষ্ঠিত এবং বর্তমানে ১৩০ জন সদস্য নিয়ে, নাম ইয়াং কৃষি ও পরিষেবা সমবায় (গ্রাম ১, কন গ্যাং কমিউন) কেবল এলাকায় নয় বরং সমগ্র গিয়া লাই প্রদেশে একটি বিশিষ্ট আকর্ষণ হয়ে উঠছে। সমবায়টি বর্তমানে ২০০ হেক্টরেরও বেশি ফসল পরিচালনা করছে যার মধ্যে ১২০ হেক্টর কফি এবং ৮০ হেক্টর মরিচ রয়েছে। যার মধ্যে ৩০ হেক্টরেরও বেশি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় মান অনুসারে জৈব প্রত্যয়িত হয়েছে। অবশিষ্ট এলাকা ধীরে ধীরে জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত হচ্ছে, যা উচ্চমানের, নিরাপদ এবং টেকসই পণ্যের ভিত্তি তৈরি করছে।

নাম ইয়াং কৃষি ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন তান কং বলেন যে এই ইউনিটের লক্ষ্য কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করা, জৈব কফি এবং মরিচ বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা। একই সাথে, এটি আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করে, ফসল কাটা থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত, যাতে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতিযোগিতামূলক পণ্য তৈরি করা যায়।

নাম ইয়াং কৃষি ও পরিষেবা সমবায় তার লে চি মরিচ ব্র্যান্ডের জন্য বিখ্যাত, যা ৫-তারকা OCOP অর্জন করেছে। ছবি: তুয়ান আন।

২০২৫ সালের জুনের শেষ নাগাদ, সমবায়টির ৫টি পণ্য জাতীয় ৫-তারকা OCOP হিসেবে স্বীকৃত হয়েছিল যার মধ্যে রয়েছে: ফাইন রোবাস্টা কফি, ডাক ইয়াং কফি, লে চি জৈব লাল মরিচ, লে চি জৈব কালো মরিচ এবং লে চি জৈব সাদা মরিচ।

"৫-তারকা OCOP অর্জনের জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের পণ্যগুলি দ্রুত তাদের খ্যাতি নিশ্চিত করেছে, অনেক দেশী-বিদেশী অংশীদারদের কাছ থেকে মনোযোগ এবং অর্ডার আকর্ষণ করেছে। পণ্যগুলি কেবল কৃষকদের জন্য উচ্চতর অর্থনৈতিক মূল্যই বয়ে আনে না, বরং ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের অবস্থান বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে, টেকসই রপ্তানি এবং দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়নের সুযোগ উন্মুক্ত করে," মিঃ কং শেয়ার করেছেন।

কন গ্যাং কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন কিম আনহ বলেন যে, এলাকার সমবায়গুলি কৃষকদের, বিশেষ করে জাতিগত সংখ্যালঘু কৃষকদের, তাদের উৎপাদন ক্ষমতা উন্নত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। সমবায়গুলিতে অংশগ্রহণের সময়, লোকেরা কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ পায়, টেকসই প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদন করে এবং ব্যবসাগুলি তাদের পণ্য কেনার মাধ্যমে উৎপাদন নিশ্চিত করে।

কৃষক, সমবায় এবং উদ্যোগের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সংযোগের জন্য ধন্যবাদ, কন গ্যাং কমিউনের কৃষি ধীরে ধীরে আধুনিকতা, দক্ষতা এবং টেকসইতার দিকে রূপান্তরিত হচ্ছে। আগামী সময়ে, কমিউন সমবায়ের মাধ্যমে মানুষকে সংযোগ স্থাপনে উৎসাহিত করবে, একই সাথে ব্র্যান্ড বিল্ডিং এবং পণ্যের মান সার্টিফিকেশনকে সমর্থন করবে, কৃষি পণ্যগুলিকে আরও এগিয়ে নিয়ে যেতে সহায়তা করবে, মানুষের জন্য টেকসই অর্থনৈতিক মূল্য তৈরি করবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-htx-giup-nang-tam-gia-tri-nong-san-d785134.html