বাক নিন: নিরাপদ এবং টেকসই পশুপালন উন্নয়ন

BAC NINH - বছরের শুরু থেকে, পশুপালনের পণ্যের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে এবং স্থিতিশীল রয়েছে, উৎপাদন বাজার বেশ অনুকূল, এবং কৃষকরা ভালো লাভ করেছেন। প্রদেশের পশুপালন শিল্পের টেকসই বিকাশ অব্যাহত রাখার এবং সামগ্রিক প্রবৃদ্ধিতে ইতিবাচক অবদান রাখার জন্য এগুলি ভালো লক্ষণ।

ইতিবাচক পরিবর্তন

এই বছর কৃষিক্ষেত্রের প্রবৃদ্ধিতে পশুপালন খাতকে একটি উজ্জ্বল স্থান হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে। জীবিত শূকরের দাম ক্রমাগত তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, কখনও কখনও এটি রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে এবং বর্তমানে এটি উচ্চ স্তরে বজায় রয়েছে। হাঁস-মুরগির ক্ষেত্রে, পণ্যের দাম এবং ভোগের বাজারেও স্থিতিশীল উন্নয়ন হয়েছে এবং কৃষকরা লাভ করেছেন। রোগগুলি ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে, এবং কোনও বিপজ্জনক মহামারী দেখা দেয়নি যা ঘোষণা করার প্রয়োজন হয়... পশুপালন পুনরুদ্ধার এবং উৎপাদন সম্প্রসারণে বিনিয়োগ চালিয়ে যাওয়ার জন্য কৃষকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

সন ডং লাইভস্টক কোম্পানি লিমিটেডের শূকর খামার।

সম্প্রতি, কান থুই কমিউনে মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং-এর পরিবার প্রায় ৫০০টি শূকর বিক্রি করেছে। বাজার অনুকূল, দাম বেশি, মহামারী পরিস্থিতি ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণে ছিল এবং পশুখাদ্যের দাম স্থিতিশীল ছিল তা বুঝতে পেরে তিনি তাৎক্ষণিকভাবে পুরো গোলাঘরটি জীবাণুমুক্ত এবং জীবাণুমুক্ত করে প্রায় ১,০০০ শূকরের পুনঃপালনে বিনিয়োগ করেন। "জীবিত শূকরের বর্তমান বিক্রয় মূল্য প্রায় ৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, যদিও পশুখাদ্যের দাম সামান্য বেড়েছে, আমরা ভালো লাভ করছি," মিঃ ডাং বলেন।

কর্তৃপক্ষের মূল্যায়ন অনুসারে, বাক নিন প্রদেশের পশুপালকরা ছোট আকারের, গৃহস্থালি উৎপাদনের চিন্তাভাবনা থেকে ঘনীভূত, বৃহৎ আকারের, শৃঙ্খল-সংযুক্ত পশুপালনে পরিবর্তিত হয়েছে। অনেক মডেল উৎপাদনে নতুন বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করে, উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান সম্পন্ন পণ্য তৈরি করে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশ নিশ্চিত করে। বিশেষ করে, অনেক খামার মালিক শীতল ব্যবস্থা, স্বয়ংক্রিয় খাদ্য এবং পানীয় জলের পাত্র সহ বদ্ধ শস্যাগারে বিনিয়োগ করেন, বায়োগ্যাস ট্যাঙ্ক, মাইক্রোবায়াল পণ্য দিয়ে পশুপালনের বর্জ্য শোধন করেন এবং জৈব নিরাপত্তা প্রক্রিয়া, জৈব উৎপাদন, ভিয়েটগ্যাপ, গ্লোবালগ্যাপ মান এবং সঞ্চালন প্রয়োগ করেন। শত শত পশুপালন প্রক্রিয়াকরণ খামার বৃহৎ কোম্পানিগুলির শৃঙ্খলে রয়েছে যেমন: CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN, Hai Thinh...

অনেক ডিম পাড়ার মুরগির খামারে জৈব নিরাপত্তা পদ্ধতি ব্যবহার করে লক্ষ লক্ষ মুরগি পালন করা হয়। খাদ্যের রেশন গণনা করা থেকে শুরু করে মুরগির জন্য পানীয় জল সরবরাহ করা, ডিম সংগ্রহ করা এবং তাপমাত্রা ও আলো সামঞ্জস্য করা, সবকিছুই মেশিন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। বর্জ্য সংগ্রহ ব্যবস্থাটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে জৈবিক পণ্য, বায়ুযুক্ত সার, গাঁজন দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা দ্রুত পচনশীল হতে সাহায্য করে এবং কম গন্ধ সৃষ্টি করে। আধুনিক চাষ পদ্ধতিগুলি কেবল উচ্চ মুনাফাই আনে না, শ্রম খরচও কমায় না বরং পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধিও নিশ্চিত করে।

ট্যাম তিয়েন কমিউনে অবস্থিত H&Q ভিয়েতনাম লাইভস্টক কোম্পানি লিমিটেডের শূকর খামারের আয়তন ২ হেক্টর, যেখানে ২.৪ হাজার শূকর পালন করা হয়। প্রতি মাসে, কোম্পানি ৫-৬ হাজার শূকর বিক্রি করে। কোম্পানিটি জাপফা কমফিড ভিয়েতনাম লিমিটেড কোম্পানির সাথে গবাদি পশু প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সহযোগিতা করছে, তাই অংশীদার প্রজনন মজুদ, পশুখাদ্য, পশুচিকিৎসা ঔষধ থেকে শুরু করে খরচ পর্যন্ত সবকিছুর যত্ন নেয় এবং বিক্রয় মূল্য স্থিতিশীল। কোম্পানিটি আধুনিক সার পৃথকীকরণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে একটি বন্ধ-লুপ বর্জ্য শোধন ব্যবস্থা, ৬ হাজার ঘনমিটার ধারণক্ষমতার একটি বায়োগ্যাস ট্যাঙ্ক তৈরিতে বিনিয়োগ করেছে, যা প্রায় সম্পূর্ণরূপে গবাদি পশুর বর্জ্য শোধন করে। খামারটি আবাসিক এলাকা থেকে আলাদা স্থানে অবস্থিত, পুরো বর্জ্য ব্যবস্থাটি ৭টি নিয়ন্ত্রক জলাধারের মাধ্যমে শোধন করা হয় এবং সঞ্চালন পাম্প ব্যবহার করে যাতে এটি পরিবেশে প্রবাহিত না হয়। পশুপালনের বর্জ্য বিদ্যুৎ উৎপাদন এবং খামারের ফসলের জন্য সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

রপ্তানিমুখী

বাক নিন প্রদেশে পশুপালন এখন পর্যন্ত সবচেয়ে শক্তিশালী পরিবর্তনের সাক্ষী। কর্তৃপক্ষ বিশ্বাস করে যে একীভূত হওয়ার পর, বাক নিন প্রদেশে ঘনীভূত খামার, পরিবেশ সুরক্ষার সাথে টেকসই সংযোগ এবং পণ্যের মান উন্নত করার দিকে পশুপালন বিকাশের জন্য অনেক জায়গা রয়েছে।

বছরের প্রথম ৬ মাসে প্রদেশে মোট শূকরের পালের সংখ্যা ১.১ মিলিয়নেরও বেশি, হাঁস-মুরগির পালের সংখ্যা ২.৫২ কোটিরও বেশি, গরুর পালের সংখ্যা ১১২ হাজারেরও বেশি... এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত, স্থিতিশীল পণ্যের দামের কারণে উৎপাদন তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, কিছু ধরণের শূকরের সংখ্যা বৃদ্ধির প্রবণতা রয়েছে।

বাক নিন প্রদেশের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লুওং ডুক কিয়েনের মতে, এখন পর্যন্ত, বছরের প্রথম ৬ মাসে প্রদেশে মোট শূকরের পালের সংখ্যা ১.১ মিলিয়নেরও বেশি পৌঁছেছে; হাঁস-মুরগির পালের সংখ্যা ২.৫২ কোটিরও বেশি, গরুর পালের সংখ্যা ১১২ হাজারেরও বেশি... এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত, পণ্যের স্থিতিশীল বিক্রয়মূল্যের কারণে উৎপাদন তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, কিছু ধরণের পণ্যের সংখ্যা বৃদ্ধি পেতে থাকে। এছাড়াও, প্রদেশের একীভূত হওয়ার পর, পশুপালন, পশুচিকিৎসা চিকিৎসাকে সমর্থন করার নীতি এবং বাক নিন প্রদেশ (পুরাতন) এর চেইন সংযোগ প্রচারের মাধ্যমে সমগ্র বাক নিন প্রদেশ (নতুন) জুড়ে, এবং প্রদেশের সম্প্রসারিত ভোগ বাজার পশুপালন খাতকে শক্তিশালী করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি হবে।

মিঃ লুওং ডুক কিয়েনের মতে, উৎপাদন থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ, পণ্য গ্রহণ, রোগ সুরক্ষা নিশ্চিতকরণ এবং পরিবেশ, পণ্যের মান উন্নতকরণ, রপ্তানির লক্ষ্য নির্ধারণের সাথে শৃঙ্খলের সংযোগ স্থাপনের বিষয়টি টেকসই পশুপালন উন্নয়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হিসাবে বিবেচিত হয়। বিশেষ করে, শূকরের বর্জ্যের চিকিৎসা আজ উদ্বেগের বিষয়গুলির মধ্যে একটি। কিছু কমিউনে, হজম এবং শোষণের হার বৃদ্ধি, নির্গমন কমানো এবং গন্ধের বিস্তার সীমিত করার জন্য কোরিয়ান ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক সরঞ্জাম প্রযুক্তি এবং জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে একটি পাইলট মডেল পরীক্ষা করা হচ্ছে। ১৫ দিন পর, পশুপালনের বর্জ্য সরাসরি ফসলে প্রয়োগ করা যেতে পারে, কম্পোস্টিং ছাড়াই। এটি শূকরের বর্জ্য চিকিৎসার ক্ষেত্রে একটি অগ্রগতি এবং এটি প্রতিলিপি করা যেতে পারে।

আগামী সময়ে, কৃষি খাত ব্যবসাগুলিকে বৃহৎ পরিসরে, উচ্চমানের পশুপালন খামারের উন্নয়ন, স্থিতিশীল প্রবৃদ্ধি নিশ্চিতকরণ এবং পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব হ্রাস করার জন্য বিনিয়োগের জন্য উৎসাহিত এবং সহায়তা প্রদান অব্যাহত রাখবে। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, উন্নত উৎপাদন প্রক্রিয়া, জৈব এবং বৃত্তাকার পশুপালন প্রচার; জৈব নিরাপত্তা পশুপালন সুবিধা তৈরি করা, পরিষ্কার পণ্য তৈরি করা, উৎপত্তিস্থলে সনাক্তযোগ্য এবং পরিবেশ বান্ধব। এর মাধ্যমে আবাসিক এলাকা থেকে দূরে ঘনীভূত, বদ্ধ পশুপালন এলাকা তৈরি করা, যেখানে পশুপালন থেকে শুরু করে জবাই, প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য বিতরণের সাথে চেইন লিঙ্ক থাকবে; পশুপালনের মান উন্নত করা, বিশেষ করে মুরগি এবং শূকর, ধীরে ধীরে আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি করা হবে।

 

প্রবন্ধ এবং ছবি: নগুয়েন হুং

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-phat-trien-chan-nuoi-an-toan-ben-vung-postid421544.bbg