বাণিজ্য উন্নয়ন এবং বিনিয়োগ সহযোগিতার সুযোগ সম্প্রসারণের জন্য সেতুবন্ধন

১৮ নভেম্বর সন্ধ্যায়, "হ্যালো কা মাউ" অনুষ্ঠানের কাঠামোর মধ্যে, হো চি মিন সিটির যুব সাংস্কৃতিক ভবনে খাদ্য উৎসব - কা মাউ কাঁকড়া উৎসব ২০২৫ আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হয়।

Báo Cà Mau•18/11/2025

হ্যালো কা মাউ - সম্ভাবনা জাগ্রত করা, ভবিষ্যৎ তৈরি করা
হ্যালো কা মাউ ইভেন্ট - সম্ভাবনার উন্মোচন, ভবিষ্যৎ তৈরি
"হ্যালো কা মাউ" এবং কাঁকড়া উৎসব ২০২৫ আয়োজনের জন্য হো চি মিন সিটির সাথে সহযোগিতা করছে কা মাউ
"হ্যালো কা মাউ" ইভেন্টের নকশার মাধ্যমে কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গি প্রদর্শন করুন

অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন কমরেডরা: সিটি পার্টি কমিটির স্থায়ী কমিটির সদস্য, হো চি মিন সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন মান কুওং; সিএ মাউ প্রাদেশিক পার্টি কমিটির ডেপুটি সেক্রেটারি হো থান থুই; সিএ মাউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান হুইন চি নগুয়েন এবং দুটি এলাকার বিভাগ ও শাখার প্রতিনিধিরা।

হো চি মিন সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান (বাম প্রচ্ছদ) কমরেড নগুয়েন মান কুওং এবং কা মাউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড হুইন চি নগুয়েন উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন কা মাউ প্রাদেশিক পার্টি কমিটির উপ-সম্পাদক কমরেড হো থান থুই (ডান প্রচ্ছদ)।

এই উৎসবটি ১৮-২২ নভেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে প্রায় ১০০টি বুথ একত্রিত হবে, যা ৪টি প্রধান এলাকায় বিভক্ত: প্রদর্শনী এলাকাটি কা মাউ-এর অনন্য চিত্র এবং মডেলগুলি প্রদর্শন করে এবং পরিচয় করিয়ে দেয়, পাশাপাশি OCOP পণ্য, এই অঞ্চলের অসামান্য বিশেষত্ব যেমন কাঁকড়া, শুকনো চিংড়ি, সাদা পা চিংড়ি, শুকনো মাছ, চাল, চালের আটা, ভেষজ চা, পাখির বাসা, মাছের সস, মরিচের লবণ, চিংড়ি ক্র্যাকার এবং শুয়োরের মাংসের রোল প্রদর্শন করে।

হো চি মিন সিটির সাধারণ পণ্যের প্রদর্শনী এলাকা প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য, ভোগ্যপণ্য, বাণিজ্য পরিষেবা, পর্যটন , সবুজ এবং জৈব পণ্য প্রবর্তন করবে এবং ব্যবসার মধ্যে বাণিজ্য সংযোগ কার্যক্রম সংগঠিত করবে।

হো চি মিন সিটি এবং কা মাউ প্রদেশের নেতারা কা মাউ-এর বিশেষত্ব এবং সাধারণ OCOP পণ্যের প্রদর্শনী এলাকা পরিদর্শন করেছেন।

তৃতীয় স্থানটি হল কাঁকড়া এবং সামুদ্রিক খাবার থেকে তৈরি বিশেষ খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পরিবেশনের স্থান, যা কাং মাউ এবং হো চি মিন সিটির বিখ্যাত কারিগর এবং রাঁধুনিদের দ্বারা তৈরি করা হয়। শেষ স্থানটি সাংস্কৃতিক এবং শৈল্পিক বিনিময়ের জন্য একটি মঞ্চ, যেখানে রাতের শিল্প পরিবেশনা থাকে, যার মধ্যে রয়েছে অপেশাদার সঙ্গীত, পশ্চিমা লোকসঙ্গীত, সমুদ্র এবং কাঁকড়া পেশা সম্পর্কে ছোট নাটক, লোক ও আধুনিক সঙ্গীত, জাতিগত ফ্যাশন, লোক খেলা এবং পর্যটকদের জন্য অভিজ্ঞতামূলক কার্যকলাপ। এটি সেই স্থান যেখানে কারিগর এবং ব্যবসার মধ্যে বিনিময় হয়, একটি ব্র্যান্ড তৈরির যাত্রা এবং কাং মাউয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় পরিচয় সংরক্ষণের বিষয়ে ভাগ করে নেওয়া হয়।

হো চি মিন সিটি এবং কা মাউ প্রদেশের নেতারা কা মাউ কাঁকড়া প্রদর্শনী পরিদর্শন করেছেন।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ হুইন চি নগুয়েন জোর দিয়ে বলেন যে কা মাউ কাঁকড়া উৎসব কেবল কা মাউ কাঁকড়া, চিংড়ি এবং ওসিওপি পণ্যের মতো বিশেষ পণ্য প্রচারের সুযোগ নয়, বরং কা মাউয়ের সংস্কৃতি, অনন্য স্বাদ এবং উদ্ভাবনী চেতনার সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ারও একটি সুযোগ। আমরা আশা করি পণ্য প্রদর্শন, রন্ধনপ্রণালী, শিল্প বিনিময় এবং বাণিজ্য সংযোগের মাধ্যমে, দর্শনার্থীরা কা মাউয়ের জনগণের পরিশীলিততা, সৃজনশীলতা এবং আতিথেয়তা অনুভব করবেন।

কা মাউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান হুইন চি নগুয়েন উৎসবে বক্তব্য রাখেন।

"কা মাউ - বনের গন্ধ - সমুদ্রের স্বাদ" প্রতিপাদ্য নিয়ে, খাদ্য উৎসব - কা মাউ কাঁকড়া উৎসব ২০২৫ একটি গুরুত্বপূর্ণ সেতুবন্ধন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা বাণিজ্য প্রচার, বিনিয়োগ সহযোগিতা সম্প্রসারণ, স্থানীয় ব্র্যান্ডের প্রচার এবং হো চি মিন সিটি এবং কা মাউয়ের মধ্যে সম্পর্ক জোরদার করবে।

হো চি মিন সিটি এবং কা মাউ প্রদেশের নেতারা ফিতা কেটে উৎসবের উদ্বোধন করেন।

বিভিন্ন কার্যক্রমের মাধ্যমে, খাদ্য উৎসব - Ca Mau Crab Festival 2025 শুধুমাত্র হো চি মিন সিটি এবং Ca Mau এর মধ্যে আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন সহযোগিতা কর্মসূচির প্রচারে অবদান রাখে না, বরং বাণিজ্য, বিনিয়োগ, পর্যটন এবং সাধারণ পণ্য মূল্য শৃঙ্খলের উন্নয়নের ক্ষেত্রে আঞ্চলিক সংযোগকেও শক্তিশালী করে।

হো চি মিন সিটির কারিগররা কা মাউ বিশেষ খাবার পরিবেশন করেন।

এটি "Ca Mau Crab" ব্র্যান্ড, OCOP পণ্য, স্থানীয় বিশেষত্ব এবং Ca Mau-এর জলজ পালন ও পর্যটন শিল্পের বিকাশের সম্ভাবনাকে হো চি মিন সিটির বিপুল সংখ্যক পর্যটক এবং ব্যবসার কাছে প্রচার করার একটি সুযোগ, একই সাথে ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির মূল্যকে সম্মান ও প্রসার ঘটাবে, বিশেষ করে Ca Mau-এর নদী অঞ্চলের রন্ধনপ্রণালী এবং হো চি মিন সিটির রন্ধনপ্রণালীর গতিশীলতা এবং সৃজনশীলতার মধ্যে সংমিশ্রণ। এই উৎসব রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটনের বিকাশে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখবে এবং দেশী-বিদেশী পর্যটকদের চোখে Ca Mau-এর ভাবমূর্তি বৃদ্ধি করবে।

উৎসবে অনেক পর্যটক এবং মানুষ খাবার দেখতে এবং উপভোগ করতে এসেছিলেন।