ঋতুর ফুলের সাথে জড়ানো হাত...

(Baohatinh.vn) - ধান ও সবজি চাষ থেকে সরে এসে টেট ফুল চাষের মাধ্যমে হা তিন অঞ্চলের অনেক কৃষক স্থিতিশীল আয়ের ব্যবস্থা করেছেন, যার ফলে তাদের পারিবারিক জীবনে পরিবর্তন এসেছে এবং গ্রামীণ এলাকাগুলো আরও সমৃদ্ধ হয়েছে।

শীতের শেষ হিমেল হাওয়া থেমে গিয়ে যখন শুষ্ক, রৌদ্রোজ্জ্বল দিন আসতে শুরু করে, হা তিন প্রদেশের অনেক গ্রামীণ এলাকায় ফুলচাষিরা বছরের সবচেয়ে ব্যস্ত সময়ে প্রবেশ করেন। যে জমিগুলো একসময় কেবল ধান, ফসল বা এমনকি বাবলা বনের জন্য পরিচিত ছিল, সেখানে এখন চন্দ্রমল্লিকা ও পীচ ফুলের বাগান গড়ে উঠেছে; কুঁড়ি ফুটে ওঠার অপেক্ষায়, সেই দিনের জন্য যখন তারা সবাই একসাথে প্রস্ফুটিত হবে।

শ্রীমতি নগুয়েন থি লাই (তান তাই হুয়ং গ্রাম, তুং লক কম্যুন) তাঁর টেট ফুলের বাগানের পাশে দাঁড়িয়ে আছেন, যা ফুলে ফুলে ভরে উঠেছে এবং এক বিপুল ফসলের প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে।

তান তাই হুয়ং গ্রামে (টুং লক কম্যুন), ন্গেন নদীর তীরের উর্বর জমিতে অবস্থিত শ্রীমতি নগুয়েন থি লাই-এর পরিবারের বাগানটি, প্রস্ফুটিত হতে চলা চন্দ্রমল্লিকার ক্ষেতের প্রাণবন্ত সবুজে বিশেষভাবে নজর কাড়ে। এই নিয়ে চতুর্থ মরসুমে শ্রীমতি লাই-এর পরিবার কম ফলনশীল সবজি চাষ ছেড়ে চান্দ্র নববর্ষ এবং লণ্ঠন উৎসবের জন্য ফুল চাষ শুরু করেছে। ২০২০ সালে লাম ডং -এ আত্মীয়দের সাথে দেখা করতে গিয়েই শ্রীমতি লাই এবং তার স্বামী তাদের আয় বাড়ানোর জন্য উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তনের ধারণাটি গ্রহণ করেন।

সর্প বর্ষের ২০২৫ সালের চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে ফুল সংগ্রহ করছেন শ্রীমতি নগুয়েন থি লাই। (ছবি সৌজন্যে)

মিসেস লাই বর্ণনা করলেন: “সেই সময়ে আমাদের পরিবারের বাগানটি ছিল ২,০০০ ^{বর্গমিটারেরও} বেশি, যার বেশিরভাগই আগাছায় ভরা ছিল এবং বাকি অংশে মিষ্টি আলু ও মৌসুমি সবজি লাগানো ছিল, যা থেকে খুব সামান্যই আয় হতো। লাম ডং-এর ফুল চাষের মডেল থেকে আমরা যে জ্ঞান অর্জন করেছিলাম, তার সুবাদে আমি ও আমার স্বামী টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য ফুল চাষ করার চেষ্টা নিয়ে আলোচনা করি। প্রথম ফসলটি উপযুক্ত প্রমাণিত হওয়ার পর, আমরা একটি গ্রিনহাউস, সেচ ব্যবস্থা ইত্যাদিতে বিনিয়োগ করার জন্য মূলধন ধার করার সিদ্ধান্ত নিই এবং ৫০০ ^{বর্গমিটার} জমিতে চাষাবাদ শুরু করি। পরবর্তী সব ফসলই সফল হয়েছিল এবং এখন আমরা তা বাড়িয়ে ১,৫০০ ^{বর্গমিটার} করেছি।”

এই ফুলের মৌসুমে, মিসেস লাই-এর পরিবার ৭৫,০০০ ক্রিসান্থেমাম গাছ এবং আরও কিছু জাতের ফুল লাগিয়েছে। সবকিছু ঠিকঠাক চললে, তারা প্রায় ২০০ মিলিয়ন VND রাজস্ব আয়ের আশা করছে, যার মধ্যে খরচ বাদ দেওয়ার পর ১০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি লাভ থাকবে। মিসেস লাই-এর মতে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য সময়মতো ফুল ফোটা নিশ্চিত করতে একটি ক্লোজড-লুপ পরিচর্যা প্রক্রিয়া, একটি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা এবং বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ কৌশল প্রয়োগের ফলে, প্রতিটি ফুলের ফসল থেকে আগের ধান চাষের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি আয় হচ্ছে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, এই পণ্যগুলো শুধু নিজেদের এলাকার মধ্যেই বিক্রি হয় না, বরং পার্শ্ববর্তী এলাকার ব্যবসায়ীরাও এগুলো কিনে নেন। মিসেস লাই-এর পরিবারের মানসিকতায়, ফুল চাষ এখন আর শুধু জীবিকার একটি মাধ্যম নয়, বরং কৃষির প্রতি একটি নতুন, সক্রিয়, সুচিন্তিত এবং বাজারমুখী দৃষ্টিভঙ্গি।

শুধু টুং লক-এই নয়, বরং প্রদেশ জুড়ে তোয়ান লু কম্যুন, ডুক থো, নি শুয়ান, হং লক, থান সেন ওয়ার্ড ইত্যাদির মতো অনেক এলাকায় চান্দ্র নববর্ষের জন্য ফুল চাষ বহু কৃষকের জীবন বদলে দিয়েছে এবং তাদের সচ্ছল করে তুলেছে। এদের মধ্যে, তোয়ান লু এমন একটি এলাকা যা টেট উৎসবের জন্য ফুল ও শোভাবর্ধক গাছ চাষের ঐতিহ্যের জন্য কয়েক দশক ধরে বিখ্যাত।

জনাব ট্রান ভ্যান টুয়ান ও তাঁর পরিবার তাঁদের পীচ গাছগুলো থেকে সক্রিয়ভাবে পাতা ঝরিয়ে ফেলছেন, যাতে টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ)-এর সময়ে গাছগুলোতে ফুল ফোটে।

এই সময়ে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে পীচ ফুল চাষের একটি প্রধান এলাকা কিম সন গ্রামে (তোয়ান লুউ কম্যুন), পরিবারগুলো পাতা ছাঁটা এবং কুঁড়ি গঠনে উদ্দীপনা জোগাতে সার প্রয়োগে ব্যস্ত, যাতে চন্দ্র নববর্ষের আগেই পীচ ফুল ফোটে। জনাব ত্রান ভান তুয়ান বলেন: “চন্দ্র নববর্ষ আসতে আর মাত্র এক মাসের কিছু বেশি সময় বাকি, তাই সঠিক সময়ে পীচ ফুল ফোটা নিশ্চিত করার মূল চাবিকাঠি হলো পাতা ছাঁটা এবং কুঁড়ি উদ্দীপনার পর্যায়। এখন থেকে টেট পর্যন্ত আবহাওয়ার পূর্বাভাসে আরও বেশ কয়েকবার শৈত্যপ্রবাহের কথা বলা হয়েছে, তাই আমরা স্বাভাবিকের চেয়ে আগেভাগেই পাতা ছাঁটার কাজ করছি। সঠিক চাষ পদ্ধতির পাশাপাশি, পীচ ফুল চাষে সাফল্য স্ব-শিক্ষা এবং অভিজ্ঞতা সঞ্চয়ের উপরও নির্ভর করে।”

পীচ চাষিদের জন্য, মাসব্যাপী পরিশ্রমী পরিচর্যার পর প্রতিটি চান্দ্র নববর্ষের মরসুম সমৃদ্ধির আশা বয়ে আনে।

জনাব তুয়ান আরও জানান যে, এই বছর তাঁর পরিবারের ২০০টি পীচ গাছ আছে, যা অশ্ব বর্ষের চান্দ্র নববর্ষে বিক্রি করা হবে। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে এবং গাছগুলোতে প্রত্যাশা অনুযায়ী ফুল ফুটলে, তাঁরা প্রায় ২০০-৩০০ মিলিয়ন VND আয় করার আশা করছেন। তাঁকে প্রতিটি কুঁড়ি যত্নসহকারে পর্যবেক্ষণ করতে, সাবধানে পাতা ছেঁটে ফেলতে এবং অতিরিক্ত ডালপালা ছেঁটে দিতে দেখে আমরা বুঝতে পারলাম যে, পীচ গাছ চাষ করা এমন একটি কাজ যার জন্য প্রচুর পরিশ্রম ও নিষ্ঠার প্রয়োজন। পীচ চাষিদের জন্য, মাসব্যাপী পরিশ্রমী পরিচর্যার পর প্রতিটি চান্দ্র নববর্ষের মরসুম সমৃদ্ধির অনেক আশা নিয়ে আসে।

শ্রীমতি দাও থি ফুয়ং চান্দ্র নববর্ষের প্রস্তুতিতে যত্ন সহকারে প্রতিটি ফুলের পরিচর্যা করেন।

তোয়ান লু কমিউনেও, শুয়ান সন গ্রামের শ্রীমতি দাও থি ফুয়ং-এর পরিবার সেইসব অগ্রগামী পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম, যারা প্রায় ১০ বছর আগে তাদের মিশ্র বাগানকে চন্দ্রমল্লিকা চাষে রূপান্তরিত করেছে। প্রায় ১,৩০০ ^{বর্গমিটার} এলাকা জুড়ে তিনি স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে গ্রিনহাউসে বিনিয়োগ করেছেন এবং ফুলের মান উন্নত করার জন্য বৈজ্ঞানিক পরিচর্যা পদ্ধতি প্রয়োগ করেছেন। আর্দ্রতা ও আলোর সঠিক নিয়ন্ত্রণ এবং প্রতিটি বৃদ্ধির পর্যায়ের জন্য বিশেষভাবে তৈরি পরিচর্যা পদ্ধতির কারণে, তার পরিবারের চন্দ্রমল্লিকা বাগানটি সর্বদা সমানভাবে বেড়ে ওঠে এবং আবহাওয়াজনিত ঝুঁকিও কমে যায়। শ্রীমতি ফুয়ং প্রতিদিন নিয়মিত প্রতিটি ফুলের বেড পরীক্ষা করেন, কারণ চন্দ্রমল্লিকা চাষিদের জন্য সতর্কতা এবং অধ্যবসায়ই সাফল্যের মূল চাবিকাঠি।

মিসেস ফুয়ং বলেন: "গ্রিনহাউস দিয়ে গাছগুলো ঢাকা থাকায় পরিচর্যা করা সহজ হয়, ফুলগুলো সমানভাবে ও সুন্দরভাবে ফোটে এবং এর ফলে বাজারও স্থিতিশীল থাকে। টেট উৎসবের প্রতিটি ক্রিসান্থেমাম ফসল থেকে খরচ বাদ দেওয়ার পর পরিবারটি প্রায় ৭০-৯০ মিলিয়ন VND আয় করে।"

চন্দ্র নববর্ষের ফুলের ফসল শ্রীমতী ফুয়ং-এর পরিবারকে আরও স্বাচ্ছন্দ্যময় জীবনযাপনে সাহায্য করেছে।

তোয়ান লু কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব ত্রান বা হোয়ান বলেন: “বর্তমানে, পুরো কম্যুনে টেট বাজারের জন্য বিভিন্ন ধরণের ফুল উৎপাদনের উদ্দেশ্যে প্রায় ৩.৫ হেক্টর জমি ব্যবহৃত হয়, যার বেশিরভাগই জুয়ান সন গ্রামে ফুল চাষের উপর কেন্দ্রীভূত। কিম সন গ্রামে পীচ ফুল বিশেষভাবে জনপ্রিয়, যেখানে প্রায় ১৭০টি পরিবার অংশগ্রহণ করে। বহু বছর ধরে, টেট ফুল চাষ স্থানীয় মানুষের জন্য যথেষ্ট আয় এনে দিয়েছে। আমরা উৎপাদনের একক প্রতি দক্ষতা বাড়ানোর জন্য ফসলের কাঠামো পরিবর্তনে মানুষকে সর্বদা উৎসাহিত ও সমর্থন করি, যার মাধ্যমে স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রাখা যায়।”

জনগণের সক্রিয় প্রচেষ্টার পাশাপাশি, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কারিগরি সহায়তা জোরদার করেছে, চাষাবাদ প্রক্রিয়ায় নির্দেশনা দিয়েছে এবং পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করেছে, যা ফুল ও শোভাবর্ধক উদ্ভিদ চাষের মডেলের স্থিতিশীল বিকাশের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করেছে। পূর্বে স্বল্প আয়ের ক্ষেত ও জমি থেকে টেট ফুল এবং শোভাবর্ধক উদ্ভিদ ক্রমান্বয়ে উচ্চমূল্যের অর্থকরী ফসলে পরিণত হয়েছে, যা প্রদেশের গ্রামীণ অর্থনীতির চিত্র পরিবর্তনে অবদান রাখছে।

চান্দ্র নববর্ষ এবং বসন্তকালে গ্রাম ও শহরকে সজ্জিত করা প্রস্ফুটিত ফুলগুলো কেবল গ্রাম ও শহরকেই সুন্দর করে তোলে না, বরং কৃষি উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য রূপান্তরও প্রদর্শন করে। নিজেদের বুদ্ধিমত্তা, অধ্যবসায় এবং উন্নত জীবনের আকাঙ্ক্ষার জোরে, হা তিন-এর কৃষকেরা সেই একই পরিচিত ক্ষেত ও বাগান ব্যবহার করে নিজেদের জন্য এক সমৃদ্ধ ভবিষ্যৎ গড়ে তুলেছেন এবং নিজ মাতৃভূমি জুড়ে সুন্দর বসন্তের বুনন তৈরি করেছেন।

উৎস: https://baohatinh.vn/ban-tay-dan-nhung-mua-hoa-post303736.html