ডাক নং প্রদেশের এক সমবায় পরিচালকের নেদারল্যান্ডস, ভারত এবং জাপানে বিক্রির জন্য মরিচ চাষের রহস্য

ভিয়েতনাম কৃষক ইউনিয়নের সদর দপ্তরে ২০২৪ সালে ৬৩ জন বিশিষ্ট ভিয়েতনামী কৃষক এবং ৬৩টি সাধারণ সমবায়ের সাথে বৈঠকের পাশাপাশি, ড্যান ভিয়েত সংবাদপত্রের সাংবাদিকরা বিন মিন সমবায়ের পরিচালক মিঃ লে আন সনের সাথে দেখা এবং কথা বলেন।

এখানে, মিঃ লে আন সন বলেন: বিন মিন সমবায় ২০১৭ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। উন্নয়নের জন্য কাঁচামালের উৎস নিশ্চিত করার জন্য, সমবায়টি ইপো, ডাক উইল, ডাক দ্রং... এর কমিউনগুলিতে প্রায় ৩০০টি মরিচ উৎপাদনকারী পরিবারের সাথে সক্রিয়ভাবে যোগাযোগ করেছে, যার উৎপাদন প্রায় ৫০০ টন/বছর।

মিঃ লে আন সন - বিন মিন কোঅপারেটিভের পরিচালক, একজন উচ্চমানের মরিচ এবং কফি চাষী যিনি সফলভাবে নেদারল্যান্ডস, জাপান এবং ভারতে রপ্তানি করেছেন। তিনি ডাক নং প্রদেশ থেকে এসেছেন এবং ২০২৪ সালে হ্যানয়ে ৬৩ জন বিশিষ্ট ভিয়েতনামী কৃষক এবং ৬৩টি সাধারণ সমবায়ের বৈঠকের ফাঁকে কৃষিকাজ সম্পর্কে কথা বলেছেন। ছবি: কান থাং।

কাঁচামাল এলাকার কৃষকদের সমস্ত কফি এবং গোলমরিচ পণ্য বিন মিন সমবায় দ্বারা বাজার মূল্যের চেয়ে বেশি দামে ক্রয় করা হয়।

এখন পর্যন্ত, বিন মিন কোঅপারেটিভের মরিচজাত পণ্য নেদারল্যান্ডস, ভারত, জাপানের মতো দেশের বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে... দেশীয় বাজারের তুলনায় বিক্রয়মূল্য বেশ বেশি।

পিভি ড্যান ভিয়েতের সাথে কথা বলতে গিয়ে, বিন মিন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ লে আন সন বলেন: "সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমরা স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, বেসরকারি সংস্থা এবং মশলা প্রক্রিয়াকরণে নেতৃস্থানীয় কোম্পানিগুলির কাছ থেকে মনোযোগ পেয়েছি।

এর মাধ্যমে, তারা সমবায়কে উৎপাদন সংগঠনের কার্যক্রম, প্রশিক্ষণ এবং নেতৃস্থানীয় কোম্পানির ক্রেতাদের সমবায়ের পণ্য কেনার চাহিদা সম্পর্কে তথ্য প্রদানে সহায়তা করে।

"বর্তমানে, আমার সমবায়ের ৫টি জেলায় ২৭টি কৃষক গোষ্ঠী রয়েছে, ১৪টি কমিউনে ৯৭২ জন কৃষক রয়েছে। গত বছর, সমবায়টি অনেক ভাগ্যবান ছিল এবং আরও শক্তিশালীভাবে বিকাশের সুযোগ পেয়েছিল। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের বৈশিষ্ট্য হল এখানে দুটি প্রধান ফসল রয়েছে যার তরলতা ভালো, যা হল কফি এবং মরিচ।"

"সমবায়ের কাছে থাকা তথ্য অনুসারে, এই দুটি কৃষি পণ্যের সরবরাহ ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে, তাই এটি সমবায়ের জন্য উৎপাদন এবং ব্যবহার আরও ভালভাবে সংগঠিত করার একটি সুযোগ, যতক্ষণ না বিদেশী গ্রাহকরা বাজারে প্রবেশ করতে পারেন এবং উচ্চ মূল্যে কিনতে পারেন," মিঃ লে আন সন যোগ করেন।

ভিয়েতনাম কৃষক ইউনিয়নের কেন্দ্রীয় কমিটির নেতাদের সাথে বৈঠকের ফাঁকে, মিঃ লে আন সন বলেন: "আমি আবারও সুপারিশ করছি যে ভিয়েতনাম কৃষক ইউনিয়নের কেন্দ্রীয় কমিটি স্থানীয় কৃষক ইউনিয়নের সাথে আরও সমন্বয় সাধন করবে যাতে কৃষক সদস্যদের কৃষি পণ্যের দাম স্থিতিশীল করার জন্য সমাধান প্রয়োগের জন্য প্রচার এবং নির্দেশনা দেওয়া যায়।"

বিশেষভাবে নিম্নরূপ: শুধুমাত্র প্রয়োজনে কফি এবং মরিচ বিক্রি করুন, এটি বাজারে সরবরাহের চাপ কমাতে সাহায্য করে, কৃষি পণ্যের দাম বেশি রাখে।

কৃষকদের পণ্য যাতে ভালোভাবে সংরক্ষিত থাকে এবং মূল্য হারাতে না পারে তা নিশ্চিত করার জন্য, অবিশ্বস্ত ইউনিটগুলিতে কৃষি পণ্য প্রেরণ করবেন না।

কৃষি পণ্যের উপর অনুমান করার জন্য টাকা ধার করা এড়িয়ে চলুন। এটি আর্থিক ঝুঁকি সীমিত করতে এবং বাজারের ওঠানামার সময় দামের চাপ এড়াতে সাহায্য করে।

বিশেষ করে, দামের ওঠানামার মুখে শান্ত থাকা প্রয়োজন, পাশাপাশি বাজারের পরিবর্তনের প্রতি আতঙ্কিত হয়ে প্রতিক্রিয়া দেখানোর পরিবর্তে কৃষকদের বুদ্ধিমান আর্থিক সিদ্ধান্ত নিতে উৎসাহিত করা উচিত। যদি এই জিনিসগুলি ভালভাবে করা হয়, তাহলে কফি এবং গোলমরিচ পণ্য বিদেশী অংশীদারদের উচ্চ মূল্য দিতে বাধ্য করবে।

অন্যদিকে, মিঃ লে আন সন জোর দিয়ে বলেন যে কৃষকদের কফি এবং মরিচ আরও কার্যকরভাবে সংরক্ষণে সহায়তা করার জন্য মানসম্মত গুদাম নির্মাণে সহায়তা করার জন্য সংশ্লিষ্ট খাত এবং স্তরের স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করা উচিত।

এটি কেবল দাম স্থিতিশীল করতেই সাহায্য করে না বরং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতাও বাড়ায়।

সূত্র: https://danviet.vn/bi-quyet-trong-hat-tieu-ban-sang-ha-lan-an-do-nhat-ban-cua-mot-giam-doc-htx-tinh-dak-nong-20241013172222552.htm