বিন থুয়ানের ভিয়েতনামের ডুরিয়ান অঞ্চলের পরিমাণ বেশি

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র কর্তৃক বাস্তবায়িত হ্যাম থুয়ান বাকে "ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশন সহ ডুরিয়ানের নিবিড় চাষ" মডেলের সাম্প্রতিক সাফল্য এই এলাকাটিকে ভিয়েটজিএপি দ্বারা প্রত্যয়িত অতিরিক্ত ৮.৫ হেক্টর ডুরিয়ানে সহায়তা করেছে, যার ফলে বিন থুয়ানে এই গাছের মোট প্রত্যয়িত এলাকা ৫৩ হেক্টরেরও বেশি হয়েছে। একই সাথে, এটি ভবিষ্যতে এলাকার অন্যান্য ডুরিয়ানের জন্য ভিয়েটজিএপি প্রয়োগ করে এলাকা সম্প্রসারণের ভিত্তি তৈরি করবে।

অনিবার্য উৎপাদন দিকনির্দেশনা

সাম্প্রতিক সময়ে, চীন O এবং ক্যাডমিয়ামের জন্য আমদানি করা ডুরিয়ানের চাষের এলাকা কোড, প্যাকেজিং সুবিধা এবং মান পরিদর্শনের ব্যবস্থাপনা কঠোর করেছে। অতএব, ভিয়েতনামের ডুরিয়ানের রপ্তানি বাজার কমবেশি প্রভাবিত হয়েছে। শুধুমাত্র বিন থুয়ানে , বর্তমানে প্রায় ৪,০০০ হেক্টর ডুরিয়ানের চাষ হয়, যার মধ্যে হাম থুয়ান বাক জেলায় প্রায় ১,৫০০ হেক্টর জমিতে ডুরিয়ানের চাষ হয়, যার গড় ফলন প্রতি হেক্টর ২০ টন। ডুরিয়ানের চাষ মূলত ৪টি কমিউনে করা হয়: ডং তিয়েন, ডং গিয়াং, লা দা এবং দা মি।

VietGAP দ্বারা প্রত্যয়িত আরও ডুরিয়ান এলাকা।

সেই প্রেক্ষাপটে, উচ্চ দক্ষতা এবং টেকসইতার সাথে ডুরিয়ান উৎপাদনের অভিমুখীকরণের লক্ষ্যে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র সম্প্রতি হ্যাম থুয়ান বাক জেলা এবং দা মি কৃষি সমবায়ের সাথে সমন্বয় সাধন করেছে "ভিয়েটজিএপি মান পূরণকারী জৈব ডুরিয়ানের নিবিড় চাষ" মডেলটি দা মি কমিউনে ৮.৫ হেক্টর/৮টি পরিবারে স্কেল সহ। এই মডেলটির লক্ষ্য জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া চেইন সংযোগ অনুসারে ভিয়েটজিএপি মান অনুসারে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি নিরাপদ দিকে স্থানান্তর করা। একই সাথে, প্রচলিত উৎপাদনের তুলনায় অর্থনৈতিক দক্ষতা ১৫-২০% বৃদ্ধি করা, কৃষকদের তাদের সচেতনতা এবং কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করতে সংগঠিত করা এবং প্রদেশের গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে প্রতি বছর ভিয়েটজিএপি মান অনুসারে ডুরিয়ানের নিবিড় চাষ মডেলটি প্রতিলিপি করা।

হাম থুয়ান বাক জেলার দা মি এবং লা দা-এর দুটি কমিউনে ৮টি পরিবার এই মডেলটি বাস্তবায়ন করছে, যেমন মি. ডুয়ং থান বিন, নুয়েন ফাম ট্রিউ, হোয়াং সিন নাম... এই পরিবারগুলি জানিয়েছে যে তারা প্রথমে অ্যাপ পৃষ্ঠায় ইলেকট্রনিক ডায়েরির ফর্মটি প্রয়োগ করেছে: বিন থুয়ান ডিজিটাল কৃষি এবং QR কোড স্ক্যান করে উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করার দিকে এগিয়ে গেছে। গৃহকর্তা আগাছা নিধনের জন্য ভেষজনাশক ব্যবহার করেননি, বরং সার দেওয়ার জন্য জৈব জীবাণু সার ব্যবহার করেছেন, জৈবিক ওষুধের ব্যবহার বৃদ্ধি করেছেন। একই সাথে, রাসায়নিক সার এবং ওষুধের ব্যবহার সীমিত করুন, পণ্য সংগ্রহের আগে কঠোরভাবে কোয়ারেন্টাইন সময়কাল অনুসরণ করুন।

দা মি ডুরিয়ান।

উৎপাদন এবং বাজারের মধ্যে সংযোগ প্রচার করা

কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র এবং মডেলটি বাস্তবায়নকারী পরিবারের মূল্যায়ন অনুসারে, মডেলটিতে ১ হেক্টর ডুরিয়ান চাষের জন্য মোট বিনিয়োগ খরচ প্রায় ১৩২ মিলিয়ন ভিয়েনডি/হেক্টর, যা মডেলের বাইরের বাগানের তুলনায় ৫৫.৬ মিলিয়ন ভিয়েনডি/হেক্টর কম, মূলত সার এবং কীটনাশক খরচ সাশ্রয়ের কারণে। মডেলের বাইরের বাগানের তুলনায়, মডেলটিতে ১ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করলে প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েনডি/হেক্টর বেশি লাভ হয়।

দা মি-তে ডুরিয়ান ক্রয় কেন্দ্র।

উল্লেখযোগ্যভাবে, কারিগরি প্রশিক্ষণের মাধ্যমে, পরিবারগুলি ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ডুরিয়ান উৎপাদনের প্রক্রিয়া আয়ত্ত করেছে। একই সাথে, তারা একটি কাগজের ডায়েরি, একটি ইলেকট্রনিক ডায়েরি এবং ডুরিয়ানের জন্য সুপারিশকৃত কীটনাশকের তালিকা কীভাবে রাখতে হয় তা শিখেছে এবং বছরের উৎপাদন মৌসুম জুড়ে কার্যকরভাবে প্রয়োগের জন্য জৈব জীবাণু সার এবং জৈবিক কীটনাশকের ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দিয়েছে। চাষাবাদে, পরিবারগুলি জানে কীভাবে উৎপাদনে জৈব জীবাণু সার এবং জৈবিক কীটনাশকের ব্যবহার বৃদ্ধি করতে হয়, যা মাটির উন্নতি, উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বৃদ্ধি এবং নিরাপদ পণ্য তৈরিতে অবদান রাখে। এই মডেলটি কৃষকদের সচেতনতা, চিন্তাভাবনা এবং কর্মকাণ্ডে ইতিবাচক পরিবর্তনও তৈরি করে, তাদের বুঝতে সাহায্য করে যে, উৎপাদন এবং ব্যবসায়, পণ্যের গুণমান রক্ষণাবেক্ষণ এবং উন্নয়নের জন্য একটি পূর্বশর্ত এবং গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। শুধু তাই নয়, ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ডুরিয়ান উৎপাদন উৎপাদন এবং বাজারের মধ্যে সংযোগকেও উৎসাহিত করে। এটি উৎপাদকদের জন্য সুবিধা এবং উচ্চ আয় আনবে, ধীরে ধীরে ভিয়েটজিএপি ডুরিয়ানের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করবে, যা সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় অবদান রাখবে।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র জানিয়েছে যে ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী নিবিড় ডুরিয়ান চাষের উপর উন্নত প্রযুক্তিগত জ্ঞান হস্তান্তর কৃষকদের ধীরে ধীরে ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করতে সহায়তা করে। একই সাথে, এটি স্থানীয় পরিবার এবং সমবায় গোষ্ঠীগুলির জন্য একটি শিক্ষার গন্তব্য যারা ভিয়েটগ্যাপের দিকে বিনিয়োগ করতে চান।

বিন থুয়ান কৃষি খাতের মতে, সমগ্র প্রদেশে ডুরিয়ান চাষের ক্ষেত্রফল প্রায় ৪,০০০ হেক্টর, যা হাম থুয়ান বাক, ডুক লিন এবং তান লিন এই ৩টি জেলায় কেন্দ্রীভূত। যার মধ্যে ২,০০০ হেক্টর ব্যবসায়িক সময়কাল এবং গড়ে ১৫-৩০ টন/হেক্টর ফলন, ফসল উৎপাদন প্রায় ৬০,০০০ টন। আগামী সময়ে টেকসই উন্নয়নের জন্য, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র সুপারিশ করে যে সমবায়গুলি বার্ষিক ভিয়েটজিএপি ডুরিয়ান উৎপাদন প্রক্রিয়ার ভাল বাস্তবায়ন বজায় রাখবে, ধীরে ধীরে সরবরাহ বাজার সম্প্রসারণ করবে। এর পাশাপাশি, দৈনিক ইলেকট্রনিক ডায়েরি রেকর্ডের নিয়মিত আপডেট বজায় রাখবে, পর্যবেক্ষণ করবে, সার, কীটনাশক বিচ্ছিন্ন করার সঠিক সময় এবং ফসল কাটার সময় নির্ধারণ করবে, সেইসাথে ট্রেসেবিলিটির ভিত্তি তৈরি করবে। প্রদেশে এবং প্রদেশের বাইরে বাজারের চাহিদা মেটাতে পণ্য উৎপাদন এবং ব্যবহারে স্থানীয় সমবায়গুলির সাথে সংযোগ স্থাপন করবে। এর পাশাপাশি পণ্যের মূল্য এবং বিক্রয় মূল্য বৃদ্ধির জন্য ভিয়েটজিএপি ডুরিয়ান পণ্যের বাণিজ্য প্রচার এবং বিজ্ঞাপন দেওয়া, মানুষের আয় বৃদ্ধি করা।

দা মি কৃষি সমবায় (দাগুরি গ্রাম, দা মি কমিউন, হাম থুয়ান বাক) ৬ জুন, ২০২৫ তারিখে ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশনের জন্য এফএও সার্টিফিকেশন অর্গানাইজেশন দ্বারা মূল্যায়ন এবং প্রত্যয়িত হয়েছিল। এই সুবিধাটি ভিয়েটজিএপি মানদণ্ডের ১০০% অর্জন করেছে এবং ৮.৫ হেক্টর এলাকা এবং ১৭০ টন/বছর প্রত্যাশিত উৎপাদন সহ ডুরিয়ান পণ্যের জন্য ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেট প্রদান করেছে।

সূত্র: https://baobinhthuan.com.vn/binh-thuan-co-them-dien-tich-sau-rieng-vietgap-131433.html