কোকোর দাম বেড়েছে, কৃষকরা আনন্দিত।

কোকোর দাম ক্রমাগত বাড়ছে।

কোকো ডাক লাকের অন্যতম প্রধান ফসল হিসেবে বিবেচিত হয়। দেশের মধ্যে এটিই সবচেয়ে বেশি কোকো উৎপাদনকারী এলাকা। বর্তমানে, প্রদেশে প্রায় ১,১৪০ হেক্টর কোকো বাগান রয়েছে, যার গড় বার্ষিক উৎপাদন ১,৫২৫ টন, যা মূলত ইয়া কার, ইয়া সুপ, ক্রোং আনা এবং ইয়া হ্লিও জেলায় কেন্দ্রীভূত।

কোকোর দাম বেড়েছে, কৃষকরা আনন্দিত (ছবি: জাতিগত সংখ্যালঘু ও উন্নয়ন সংবাদপত্র)

এই বছর, কোকো এমন একটি ফসল যা প্রদেশের কৃষকদের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ এনেছে। সম্প্রতি কোকোর দাম ধারাবাহিকভাবে বেশি থাকার বিষয়টি কোকো চাষীদের খুব খুশি করেছে।

ডাক লাকের কোকো চাষীদের একজন হিসেবে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং (ইএ না কমিউন, ক্রোং আনা জেলা) বলেছেন যে তার পরিবারের ২ হেক্টর জমিতে কোকো গাছ রয়েছে, যার ফলে ১.৫ টনেরও বেশি শুকনো শিমের ফলন আশা করা হচ্ছে। যদিও এই বছরের ফলন গত বছরের তুলনায় প্রায় ৫০০ কেজি কম, বিক্রয় মূল্য দ্বিগুণ হয়েছে। খরচ বাদ দেওয়ার পরে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং-এর মতো পরিবারগুলি গত বছরের তুলনায় প্রায় ৪০% বেশি লাভ অর্জন করছে।

বর্তমানে, ইয়া না কমিউনে ৬০ হেক্টরেরও বেশি কোকো জমি রয়েছে, যেখানে প্রতি বছর প্রায় ১০০ টন শুকনো বিন উৎপাদন হয় (প্রতি হেক্টর ১.৫ টন ফলন)। কোকো চাষের জন্য উপযুক্ত মাটির অবস্থার স্থানীয় সুবিধা ছাড়াও, বেশিরভাগ কোকো চাষি এখন সমবায়ে অংশগ্রহণ করে এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা পেতে ব্যবসার সাথে যোগাযোগ করে, যা তাদের উচ্চ ফলন, গুণমান এবং স্থিতিশীল উৎপাদন এবং দাম অর্জনে সহায়তা করে।

ইয়া না কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারওম্যান মিসেস মাই থি হ্যাং বলেন, ২০২৪ সালের মার্চ-এপ্রিল মাসে, যখন কোকো গাছ ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করে, তখন বাজারে কোকো বিনের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, যা স্থানীয় কোকো চাষীদের আনন্দের কারণ হয়। কোকোর দাম বৃদ্ধির ফলে মানুষ তাদের আয় বৃদ্ধি করতে, তাদের জীবন উন্নত করতে সাহায্য করেছে এবং এইভাবে তাদের বাগানের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকতে এবং মান উন্নত করতে এবং টেকসই উৎপাদন নিশ্চিত করতে কোকো গাছের যত্ন ও বিনিয়োগে আরও বেশি মনোযোগ দিতে আরও অনুপ্রেরণা জুগিয়েছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রদেশের প্রধান কোকো-উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে, একটি উৎপাদন-ব্যবহার সংযোগ শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যা কোকোর মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে এবং মানুষকে প্রতি হেক্টর/বছরে ১০০-১৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং স্থিতিশীল আয় প্রদান করছে।

জৈব উৎপাদন, সংযোগ জোরদার করা এবং মূল্য বৃদ্ধি করা।

১৯৬০ সালে ভিয়েতনামে কোকোর প্রচলন শুরু হয়। তবে, ২০১২ সাল থেকে এখন পর্যন্ত ভিয়েতনামে কোকো চাষের আওতাধীন এলাকা ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে। ২০১২ সালে মোট এলাকা ছিল ২৫,৭০০ হেক্টর, যেখানে ২০২৩ সালে ভিয়েতনামে কোকো চাষের আওতাধীন এলাকা ছিল ৩,৪৭১ হেক্টর, যেখানে ২,৮৩৬ হেক্টর জমিতে ফসল তোলা হয়েছিল, যেখানে ৪,৭৮৬ টন শুকনো শিম উৎপাদন হয়েছিল এবং প্রতি হেক্টরে ১৬.৯ কুইন্টাল শুকনো শিমের উৎপাদনশীলতা ছিল।

ভিয়েতনামে কোকোর উন্নয়নের দিকনির্দেশনা দেওয়ার জন্য, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ২০১৫ সাল পর্যন্ত কোকো উন্নয়ন পরিকল্পনা এবং ২০২০ সাল পর্যন্ত ওরিয়েন্টেশন অনুমোদন করেছে, যার সামগ্রিক লক্ষ্য ছিল টেকসইভাবে কোকো চাষের বিকাশ, উৎপাদন ও বিপণনযোগ্য পণ্য বৃদ্ধি, প্রতি ইউনিট জমিতে অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করা, জনগণের আয় বৃদ্ধি করা এবং পরিবেশ রক্ষা করা। ভিয়েতনাম ২০০৬ সালে ভিয়েতনামে কোকো বিনের মান ধীরে ধীরে মানসম্মত ও উন্নত করার জন্য কোকো বিনের মানও জারি করে।

এই অঞ্চলের অন্যান্য দেশের মতো, ভিয়েতনামও কোকো উৎপাদনকে সীমিত করে এমন বেশ কয়েকটি চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে বিশ্বব্যাপী কোকোর দাম এবং বাজারে ওঠানামা, কোকো বিনের মান হ্রাসের ঝুঁকি এবং খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি। বিশেষ করে কোকো পণ্যের জন্য উদ্বেগের বিষয় হল ডুরিয়ানের মতো কোকোর চেয়ে বেশি লাভজনক অন্যান্য ফসলের সাথে প্রতিযোগিতা। তদুপরি, উদ্ভিদের কীটপতঙ্গ এবং রোগ, জীববৈচিত্র্যের স্থায়িত্ব এবং জলবায়ু পরিবর্তনের নেতিবাচক প্রভাব এবং কোকো উৎপাদনের উপর অন্যান্য কারণ সম্পর্কিত সমস্যা রয়েছে।

অতএব, কোকো শিল্পকে তার দুর্বলতাগুলি কাটিয়ে উঠতে এবং ভিয়েতনামের একটি শীর্ষস্থানীয় কোকো শিল্পে পরিণত করার জন্য, বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ভবিষ্যতে কোকো শিল্পকে ব্যাপকভাবে এবং টেকসইভাবে বিকাশের জন্য কৃষক, ছোট ব্যবসা এবং বৃহৎ কর্পোরেশনগুলিকে সংযুক্ত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

স্থানীয় দৃষ্টিকোণ থেকে, উদ্ভিদ সুরক্ষা ও শস্য উৎপাদন উপ-বিভাগের (ডাক লাক কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ) একজন প্রতিনিধির মতে, প্রদেশটির লক্ষ্য আগামী সময়ে টেকসইভাবে কোকো চাষ বিকাশ করা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের বন উজাড় প্রতিরোধ সংক্রান্ত নিয়ম (EUDR) পূরণ করা, সেইসাথে উৎপাদনে কার্বন নির্গমন হ্রাস করা।

অতএব, প্রদেশটি নীতিগতভাবে কৃষি খাতকে কোকো শিল্পের উন্নয়নের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরির অনুমতি দিতে সম্মত হয়েছে, যার লক্ষ্য হল ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্রগুলি পর্যালোচনা করা, উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ থেকে শুরু করে বিপণন পর্যন্ত সমস্ত পর্যায় এবং সহায়তা নীতি।

এর উপর ভিত্তি করে, বিশেষজ্ঞরা কোকো শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য সমাধানগুলি মূল্যায়ন এবং প্রস্তাব করবেন। একই সাথে, তারা স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য স্থানীয় কোকো মূল্য শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের জন্য সক্ষম ব্যবসাগুলিকে খুঁজে বের করবে এবং আকর্ষণ করবে, যা কৃষকদের তাদের চাষে নিরাপদ বোধ করতে এবং দীর্ঘমেয়াদে এই ফসলের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকতে সহায়তা করবে।