মাছের পোনার দাম বাড়তে শুরু করেছে।

এই সময়ে, যদিও বন্যার পানি এখনও আসেনি এবং অনেক ধরণের মাছের পোনার চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়নি, তবুও অনেক ধরণের মাছের পোনার দাম আগের মাসগুলির এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে। এই বছর, পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে সম্ভবত বড় বন্যা হবে না এবং অনেক এলাকার কৃষকরা তৃতীয় ফসলের জন্য ধানের উৎপাদন বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবেন, ফলে ক্ষেতে মজুদের জন্য মাছের পোনার চাহিদা হ্রাস পাবে। তবে, পুকুর, খাল এবং খাঁচায় মজুদের জন্য মানুষকে এখনও মাছের পোনা কিনতে হবে।

ক্যান থো শহরের নগুয়েন ফিশ হ্যাচারিতে ফিশ ফ্রাই কেনা-বেচা।

মাছের পোনার দাম বাড়ছে।

বর্তমানে, তেলাপিয়া, কার্প, রেড স্ন্যাপার, স্ট্রাইপড ক্যাটফিশ, স্পটেড ক্যাটফিশ ইত্যাদির মতো অনেক ধরণের ফিশ ফ্রাইয়ের দাম আগের মাসগুলির তুলনায় এবং ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় কমপক্ষে ৫,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বা ১০০-৩০০ ভিয়েতনামি ডং/ফ্রাই বেড়েছে।

ক্যান থো সিটির অনেক মাছ প্রজনন ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে, ডোরাকাটা ক্যাটফিশ ফিঙ্গারলিং (১২০-১৫০ মাছ/কেজি) এর দাম বর্তমানে ১৬০,০০০-১৮০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, যেখানে গত বছরের একই সময়ে দাম ছিল মাত্র ১২০,০০০-১৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। অনেক প্রজনন কেন্দ্রে হলুদ ক্যাটফিশ, তেলাপিয়া এবং কার্প ফিঙ্গারলিং এর দাম ১০০,০০০-১৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি (১০০-১৫০ মাছ/কেজি) দরে বিক্রি হয়। এটি বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ দামও। অনেক জায়গায় গ্রাহকদের কাছে বিক্রি হওয়া তেলাপিয়া, সিলভার কার্প, গ্রাস কার্প, লোচ এবং লাল স্ন্যাপার ফিঙ্গারলিং এর খুচরা মূল্য ৭০,০০০-৯০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি (৮০,০০০-১২০ মাছ/কেজি)। দাগযুক্ত ক্যাটফিশ (১২ নং খাঁচা থেকে ১৬ নং খাঁচা পর্যন্ত আকার) প্রতি মাছের দাম ১,৫০০-২,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং; সাদা পমফ্রেট (১২ নং খাঁচা থেকে ১৬ নং খাঁচা পর্যন্ত আকার) প্রতি মাছের দাম ৫০০-৬০০ ভিয়েতনামিজ ডং। মাড ঈল (১০ সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা) প্রতি মাছের দাম ৫,০০০-৬,৫০০ ভিয়েতনামিজ ডং; স্নেকহেড মাছ (১০ নং খাঁচা থেকে ১২ নং খাঁচা পর্যন্ত আকার) প্রতি মাছের দাম ৮০০-১,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং...

উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি এবং সরবরাহ হ্রাসের কারণে অনেক ধরণের মাছের পোনার দাম বেড়েছে। প্রতিকূল আবহাওয়া এবং উৎপাদন পরিস্থিতির কারণে উৎপাদনে অসুবিধা এবং লালন-পালন প্রক্রিয়ায় উচ্চ মৃত্যুর হারের কারণে, সেইসাথে পূর্ববর্তী ক্ষতির কারণে কৃষকদের উৎপাদন হ্রাসের কারণে এই বছর কিছু মাছের পোনার (তিলাপিয়া, স্ট্রাইপড ক্যাটফিশ ইত্যাদি) সরবরাহ হ্রাস পেয়েছে। ক্যান থো সিটিতে মাছের পোনা উৎপাদনের সাথে জড়িত অনেক পরিবার অন্যান্য কৃষি উৎপাদন, বিশেষ করে ফসল চাষ বন্ধ করে দিয়েছে বা পরিবর্তন করেছে, তাই মাছের পোনা পালনের জন্য নিবেদিত এলাকাটিও আগের বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। বাণিজ্যিক মাছের উচ্চ মূল্যও মাছের পোনার দাম বৃদ্ধিকে সমর্থন করে। এছাড়াও, সাম্প্রতিক সময়ে, মেকং ডেল্টায় প্রধান রপ্তানিমুখী মাছের প্রজাতি, পাঙ্গাসিয়াস, উচ্চ মূল্যে বিক্রি হয়েছে, যার ফলে অনেক পরিবার পাঙ্গাসিয়াস পোনা উৎপাদনে মনোনিবেশ করেছে এবং অন্যান্য মাছের পোনার উৎপাদন কমিয়েছে।

তবে, কিছু মাছের প্রজাতি, যেমন স্নেকহেড ফিশ, ক্যাটফিশ এবং ঈলের দাম স্থিতিশীল রয়েছে, অথবা আগের মাসগুলিতে এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় সামান্য হ্রাস পেয়েছে, কারণ দুর্বল চাহিদা এবং বাজারজাতযোগ্য মাছের (মাংসের মাছ) দাম হ্রাস পেয়েছে। অনেক জায়গায় স্নেকহেড ফিশ ফিঙ্গারলিং (খাঁচায় ১৪ আকারের) এর দাম প্রায় ২,৫০০ ভিয়েতনামিজ ডং/ফিঙ্গারলিং; ঈল ফিঙ্গারলিং (৫০০-১,০০০ মাছ/কেজি) ২,৮০০-৩,৬০০ ভিয়েতনামিজ ডং/ফিঙ্গারলিং; এবং ক্যাটফিশ ফিঙ্গারলিং ৪৫,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই বছরের প্রথম দিকে রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছানোর পর, সরবরাহ বৃদ্ধি এবং বাজারজাতযোগ্য প্যাঙ্গাসিয়াসের দাম হ্রাসের কারণে সম্প্রতি প্যাঙ্গাসিয়াস ফিঙ্গারলিং এর দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। অনেক জায়গায় পাঙ্গাসিয়াস মাছের (৩০-৩৫টি মাছ/কেজি) দাম বর্তমানে ২৬,০০০-২৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, যেখানে বছরের প্রথম দিকের মাসগুলিতে এটি কখনও কখনও ৪৫,০০০-৫০,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে পৌঁছে যায়। ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায়, পাঙ্গাসিয়াস মাছের বর্তমান দাম এখনও প্রায় ৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বেশি।

প্রত্যাশা করা হচ্ছে যে ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে।

প্রতি বছর, মেকং ডেল্টা অঞ্চলের অনেক এলাকার কৃষকরা অনুকূল জলের পরিস্থিতির কারণে বন্যার মৌসুমে মিঠা পানির মাছ এবং জলজ প্রজাতির চাষের উন্নয়নে উৎসাহিত করেন। বর্তমানে, মেকং ডেল্টার বেশিরভাগ প্রধান নদী এবং খালগুলিতে বন্যার পানি দেখা দিয়েছে, যা বন্যার মৌসুমের সূচনার ইঙ্গিত দেয়। যদিও বন্যার পানি এখনও প্রচুর পরিমাণে আসেনি, বর্ষাকাল শুরু হয়েছে, এবং অনেক অঞ্চলে নদী, ঝর্ণা এবং খালগুলিতে জলের সম্পদ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে এবং আবহাওয়াও শীতল, যা বিভিন্ন মাছ এবং জলজ প্রজাতির চাষের মডেল তৈরির জন্য মানুষের জন্য অনুকূল। ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসলও অনেক এলাকায় কাটা হয়েছে, যার ফলে কৃষকরা অবিলম্বে তাদের ধানক্ষেতে মাছ চাষ শুরু করতে পারবেন। অতএব, বিভিন্ন ধরণের মাছের পোনার চাহিদা বৃদ্ধি পাবে এবং ভবিষ্যতে আরও বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে।

ক্যান থো শহরের ও মন ওয়ার্ডের থোই বিন বি এলাকার নগুয়েন মাছ প্রজনন কেন্দ্রের মালিক মিঃ লে থাই নগুয়েন বলেন: “আমার কেন্দ্রে বিভিন্ন ধরণের মাছের পোনার চাহিদা আগের মাসের তুলনায় প্রায় ২০-৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বন্যার পানি এলে আরও বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ধানক্ষেতে এবং নদীতে খাঁচা চাষে জলজ চাষের মডেল তৈরির জন্য মানুষের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করবে। বর্তমানে, বেশিরভাগ মানুষ পুকুর, ট্যাঙ্ক, বাগানের খাল বা কৃত্রিম পুকুর এবং ট্যাঙ্কে চাষের জন্য মাছের পোনা কেনার দিকে মনোনিবেশ করছেন।”

মিঃ নগুয়েনের মতে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্যান থো সিটিতে উৎপাদিত অনেক ধরণের মাছের পোনা কেবল স্থানীয় জনগণের চাহিদাই পূরণ করেনি বরং মেকং ডেল্টার অনেক প্রদেশের কৃষকদের কাছে সরবরাহ করা হয়েছে এবং কম্বোডিয়ার বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে, ফলে চাহিদা বেশ বড়। অতএব, আগামী সময়ে অনেক ধরণের মাছের পোনার চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং দামও বাড়তে পারে, বিশেষ করে কিছু ধরণের মাছের পোনার জন্য যার চাহিদা বেশি।

ক্যান থো শহরের ও মন ওয়ার্ডের হোয়া থান এ এলাকার থিয়েন মাছ প্রজনন কেন্দ্রের মালিক মিসেস এনগো থি জুয়ান ল্যানের মতে, পূর্বে, বৃহৎ বন্যা, ক্ষেতে সহজলভ্য খাদ্য উৎস এবং দ্রুত মাছের বৃদ্ধির কারণে ধানক্ষেতে মিঠা পানির মাছ এবং অন্যান্য জলজ প্রজাতি পালনের মডেলটি বেশ শক্তিশালীভাবে বিকশিত হয়েছিল। কৃষকদের মাছের খাদ্যের জন্য অর্থ বিনিয়োগ করতে হয়নি, যার ফলে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মেকং ডেল্টায় বড় বন্যার পরিমাণ কম হয়েছে এবং ধানের দাম উন্নত হয়েছে, যার ফলে মানুষ বছরে তিনটি ফসলের ধান উৎপাদন বৃদ্ধি করেছে এবং বন্যার মৌসুমে জলজ চাষ কমিয়েছে...

আগামী সময়ে, বন্যার পানির সাথে সাথে বিভিন্ন ধরণের মাছের পোনার চাহিদা বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে কারণ বন্যার মৌসুমে মানুষ মাছ চাষের মডেলগুলির উন্নয়ন তীব্রতর করবে। এছাড়াও, অনেক লোককে গবাদি পশুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করার জন্য মাছের পোনা কিনতে হবে, যার ফলে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য অর্জন করা যাবে, অথবা ছোট মাছ থেকে তৈরি খাবার তৈরি করা যাবে, অথবা জলজ সম্পদ পুনরুজ্জীবিত করার জন্য প্রাকৃতিক পরিবেশে ছেড়ে দেওয়া যাবে।

লেখা এবং ছবি: খান ট্রুং

সূত্র: https://baocantho.com.vn/ca-giong-bat-dau-tang-gia-a188402.html