উত্তরাঞ্চলীয় পার্বত্য প্রদেশগুলি কাঠামো পরিবর্তন করছে, ঠান্ডা-প্রতিরোধী ঔষধি গাছগুলিকে টেকসই জীবিকাতে পরিণত করছে

SKĐS - লাই চাউ এবং টুয়েন কোয়াং (পূর্বে হা গিয়াং) অকার্যকর ভুট্টা এবং উঁচু জমির ধানের পরিবর্তে উচ্চ-মূল্যের ঠান্ডা-প্রতিরোধী ঔষধি ভেষজ তৈরি করছে। এটি একটি টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের দিকনির্দেশনা, যা সমবায় মডেলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং ব্যবসাগুলিকে স্থিতিশীলভাবে পণ্য গ্রহণের সাথে সংযুক্ত করে।

লাই চাউ এবং টুয়েন কোয়াং (পূর্বে হা গিয়াং ) এর মতো উত্তর সীমান্তবর্তী প্রদেশগুলি দীর্ঘদিন ধরে একটি কঠিন অর্থনৈতিক সমস্যার মুখোমুখি হয়েছে। ভূখণ্ডটি অত্যন্ত খণ্ডিত, বেশিরভাগই দুর্গম পাহাড়, খণ্ডিত আবাদযোগ্য জমি এবং অত্যন্ত কঠোর জলবায়ু। কয়েক দশক ধরে, এখানকার জাতিগত সংখ্যালঘুদের জীবিকা মূলত ভুট্টা এবং উঁচু ভূমির ধানের উপর নির্ভর করে আসছে। তবে, এই চাষ পদ্ধতি কেবল নিম্ন এবং অস্থিতিশীল অর্থনৈতিক দক্ষতাই আনে না বরং মাটির ক্ষয় এবং অবক্ষয়ের ঝুঁকিও বাড়ায়।

সেই চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়ে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিশেষ করে ২০২৪-২০২৫ সময়কালে, দুটি প্রদেশের পার্টি কমিটি এবং কর্তৃপক্ষ একটি কৌশলগত পরিবর্তন এনেছে। তারা বুঝতে পেরেছিল যে ঠান্ডা, কুয়াশা এবং উচ্চতা (যা খাদ্য ফসলের জন্য ক্ষতিকর) মূল্যবান ঠান্ডা-প্রতিরোধী ঔষধি ভেষজের জন্য একটি পরম সুবিধা। ভুট্টার সাথে লেগে থাকার চেষ্টা করার পরিবর্তে, মানুষকে বহুগুণ বেশি অর্থনৈতিক মূল্যের ঔষধি ভেষজের দিকে যেতে উৎসাহিত করা হয় এবং উৎসাহিত করা হয়, সাধারণত লাই চাউতে কোডোনোপসিস পাইলোসুলা এবং টুয়েন কোয়াংয়ে প্যানাক্স সিউডোগিনসেং। এটি একটি মৌলিক দিক হিসাবে বিবেচিত হয়, যা কেবল অর্থনৈতিক সমস্যার সমাধানই করে না বরং জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস করতেও সহায়তা করে।

শত শত পরিবারকে মূল বীজ দিয়ে সহায়তা করা হয়েছে, জৈব চাষ কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে এবং বিনিয়োগের জন্য অগ্রাধিকারমূলক ঋণ দেওয়া হয়েছে।

লাই চাউ : ভুট্টা ক্ষেতকে জিনসেং বাগানে পরিণত করা

লাই চাউতে, বিশেষ করে সিন হো, ট্যাম ডুওং, মুওং তে-এর মতো উচ্চভূমি অঞ্চলে, কোডোনোপসিস পাইলোসুলা (যা জিনসেং নামেও পরিচিত) সত্যিই পুনরুজ্জীবিত হচ্ছে এবং একটি প্রধান ফসল হয়ে উঠছে। প্রদেশটি প্রায় ৮০০ হেক্টর পর্যন্ত ক্রমবর্ধমান এলাকা গড়ে তুলেছে, যার মধ্যে সিন হো জেলাকে কোডোনোপসিস পাইলোসুলার "রাজধানী" হিসাবে বিবেচনা করা হয় যেখানে ৫০০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে (২০২৪ সালের শেষের দিকে)।

বিশাল বাজার চাহিদা উপলব্ধি করে, লাই চাউ প্রদেশ সক্রিয়ভাবে কোডোনোপসিস পাইলোসুলাকে মূল কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করেছে। প্রাকৃতিক সম্পদকে নিঃশেষ করে দেওয়ার পরিবর্তে, প্রদেশটি মানুষকে (প্রধানত মং এবং দাও জাতিগত গোষ্ঠী) তাদের জমিতে উদ্ভিদটি আবার জন্মাতে সহায়তা করে। শত শত পরিবারকে মূল বীজ, জৈব চাষ কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ এবং বিনিয়োগের জন্য অগ্রাধিকারমূলক ঋণ দিয়ে সহায়তা করা হয়েছে। অর্থনৈতিক দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। একই এলাকায়, কোডোনোপসিস পাইলোসুলা চাষ থেকে আয় ভুট্টা চাষের চেয়ে ৫ থেকে ১০ গুণ বেশি হতে পারে। কোডোনোপসিস পাইলোসুলা কেবল তুষারপাত সহ্য করে না বরং মাটি ধরে রাখতে এবং ভুট্টার চেয়ে ক্ষয় রোধ করতেও সাহায্য করে।

লাই চাউ-তে ২০২৪-২০২৫ সময়ের উল্লেখযোগ্য ঘটনা হল ঔষধি উদ্ভিদ চাষকারী সমবায় গঠন। পূর্বে, ক্ষুদ্র চাষীদের অসম পণ্য ছিল এবং ব্যবসায়ীরা প্রায়শই দাম কমাতে বাধ্য করত, কিন্তু এখন, সমবায়গুলিতে যোগদানের ফলে এই সমস্যার সমাধান হয়েছে। সমবায়গুলি একটি আদর্শ প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদন সংগঠিত করে, স্থিতিশীল গুণমান এবং আউটপুট নিশ্চিত করে এবং বৃহৎ খরচ চুক্তি স্বাক্ষর করতে সক্ষম।

প্যানাক্স সিউডোগিনসেং একটি মূল্যবান ঔষধি ভেষজ হিসেবে পরিচিত। বহু বছর ধরে, উত্তরের পাহাড়ি প্রদেশগুলির কৃষকরা এটি চাষ করে আসছেন, তবে অল্প পরিমাণে।

পাথুরে মালভূমিতে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে প্যানাক্স সিউডোগিনসেং শিকড় গেড়েছে

লাই চাউ-এর মতোই, টুয়েন কোয়াং-এর গল্পটিও একটি চিত্তাকর্ষক রূপান্তর, বিশেষ করে ডং ভ্যান, মিও ভ্যাক এবং জিন মান-এর মতো পাথুরে মালভূমিতে প্যানাক্স নোটোগিনসেং-এর চাষের ক্ষেত্রে। ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, প্রদেশটি প্রায় ২,১০০ হেক্টরে চাষের ক্ষেত্র তৈরি করে, যা হোয়াং সু ফি, জিন মান-এর মতো উপযুক্ত জলবায়ুযুক্ত জেলাগুলিতে এবং ডং ভ্যান এবং মিও ভ্যাকের কিছু উচ্চভূমি কমিউনে কেন্দ্রীভূত ছিল। যে জমিটিকে "মাটির চেয়ে বেশি পাথুরে" বলে মনে করা হত, শুধুমাত্র ভুট্টার জন্য উপযুক্ত, এখন সেই জমিটি সবচেয়ে মূল্যবান এবং ব্যয়বহুল ঔষধি ভেষজগুলির মধ্যে একটি, প্যানাক্স নোটোগিনসেং-এর নতুন রাজধানীতে পরিণত হয়েছে।

প্যানাক্স নোটোগিনসেং ঠান্ডা জলবায়ু, ১,২০০ মিটারের উপরে উচ্চতা এবং স্থানীয় মাটির বৈশিষ্ট্যের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। এটি একটি আদর্শ দারিদ্র্য বিমোচন গাছ, এই উপলব্ধি করে, প্রদেশটি মং জনগণকে তাদের জমির পরিমাণ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করার জন্য অনেক নীতিমালা গ্রহণ করেছে।

অতীতে স্থানীয় জিনসেং চাষীদের সবচেয়ে বড় সমস্যা ছিল উৎপাদন। তারা প্রায় সম্পূর্ণরূপে ছোট ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরশীল ছিল এবং দাম অনিয়মিতভাবে ওঠানামা করত। ২০২৪-২০২৫ সময়কালে, প্রদেশটি মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ প্রচারের মাধ্যমে এই বাধা সম্পূর্ণরূপে সমাধানের দিকে মনোনিবেশ করবে।

প্যানাক্স সিউডোগিনসেং ক্রমবর্ধমান সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা একটি সেতুর ভূমিকা পালন করে। একদিকে, সমবায়টি ঔষধি পদার্থের পরিমাণ বৃদ্ধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য পরিষ্কার মান (ভিয়েতগ্যাপ, জিএসিপি-ডব্লিউএইচও) অনুসারে চাষাবাদ করতে মানুষকে নির্দেশনা দেয়। অন্যদিকে, সমবায়টি তার সদস্যদের পক্ষে সক্রিয়ভাবে কাজ করে এবং দেশব্যাপী বৃহৎ ওষুধ উদ্যোগের সাথে স্থিতিশীল পণ্য ব্যবহারের চুক্তি স্বাক্ষর করে।

এই ব্যবসাগুলি স্থিতিশীল মূল্যে ক্রয় করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, এমনকি বীজ এবং প্রক্রিয়াকরণ ও সংরক্ষণ প্রযুক্তিতে সমবায়ে পুনঃবিনিয়োগও করে। এর ফলে, কৃষকদের আর বেশি দাম দিতে বাধ্য হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। প্যানাক্স সিউডোগিনসেং এখন সত্যিকার অর্থে পাথুরে মালভূমিতে শিকড় গেড়েছে, প্রতি হেক্টর আয়ের লক্ষ লক্ষ ডং এনেছে, হাজার হাজার মং পরিবারকে টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করেছে।

সূত্র: https://suckhoedoisong.vn/cac-tinh-mien-nui-phia-bac-chuyen-dich-co-cau-dua-duoc-lieu-chiu-lanh-thanh-sinh-ke-ben-vung-169251119130824445.htm