বিশ্বব্যাপী খাদ্য উত্তেজনা ২০২৪ সাল পর্যন্ত স্থায়ী হওয়ার পূর্বাভাস, ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি সুযোগ

[বিজ্ঞাপন_১]

চাল রপ্তানি ৮০ লক্ষ টনে পৌঁছাতে চলেছে। ২০২৩ সালের সমাপনী অধিবেশনে চাল রপ্তানির দাম বিপরীত দিকে ওঠানামা করতে থাকে।

চাহিদা সরবরাহের চেয়ে বেশি থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।

২০২৩ সালের শেষের পূর্বাভাসে, অনেক বিশেষজ্ঞ এবং সংস্থা বলেছে যে ২০২৪ সালে, বিভিন্ন কারণে বিশ্বব্যাপী খাদ্য উত্তেজনা পরিস্থিতির পুনরাবৃত্তি অব্যাহত থাকবে।

২০২৩ সালে এশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে খরার সৃষ্টিকারী এল নিনো আবহাওয়ার ঘটনাটি ২০২৪ সালের প্রথমার্ধেও অব্যাহত থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ২০২৪ সালের প্রথমার্ধে এশিয়ার ধান উৎপাদনের উপর এর নেতিবাচক প্রভাব পড়ার আশঙ্কা করা হচ্ছে।

শুধু চালই নয়, মার্কিন কৃষি খাতের শীর্ষস্থানীয় ঋণদাতা কোব্যাঙ্কের মতে, বিশ্বব্যাপী শস্য ও তৈলবীজের মজুদ ক্রমশ কমছে। ২০১৫ সালের পর প্রথমবারের মতো উত্তর গোলার্ধে ক্রমবর্ধমান মৌসুমে একটি শক্তিশালী এল নিনোর আবহাওয়ার ধরণ দেখা দিতে পারে।

এর আগে, ২০২৩ সালে, এই ঘটনা বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় কৃষি রপ্তানিকারক এবং আমদানিকারক দেশে চাল, গম, পাম তেল এবং অন্যান্য কৃষি পণ্যের সরবরাহে মারাত্মক হ্রাস ঘটায়। ফলস্বরূপ, ভারত - বিশ্বব্যাপী উৎপাদনের ৪০% চাল রপ্তানিকারক - জনপ্রিয় সাদা চালের রপ্তানি সীমিত করার জন্য একটি আদেশ জারি করে। চালের চাহিদা বেশি থাকাকালীন দেশটির হঠাৎ সরবরাহ স্থগিত করার ফলে বিশ্বব্যাপী চালের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পায় এবং দুটি প্রধান সরবরাহকারী, থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনামের উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়ে।

Căng thẳng lương thực toàn cầu dự báo kéo dài trong năm 2024, cơ hội cho gạo Việt

২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম দেশীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করবে এবং রপ্তানির সুযোগ কাজে লাগিয়ে ৮০ লক্ষ টনেরও বেশি চাল উৎপাদন করবে।

মার্কিন কৃষি বিভাগের (USDA) পূর্বাভাস অনুসারে, একটি উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে, যদিও বিশ্বব্যাপী চালের উৎপাদন ২০২২-২০২৩ ফসল বছরের তুলনায় বৃদ্ধি পাবে, তবুও উৎপাদন চাহিদার তুলনায় কম থাকবে।

নির্দিষ্ট পরিসংখ্যান সম্পর্কে, Ssresource Media Pte. Ltd (সিঙ্গাপুর) অনুসারে, ২০২৩ সালের শেষে, ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে বিশ্বব্যাপী চালের উৎপাদন ৫১৭.৭৯৬ মিলিয়ন টনে পৌঁছানোর সম্ভাবনা রয়েছে - যা ২০২২-২০২৩ ফসল বছরের তুলনায় ৪.৪৪১ মিলিয়ন টন বেশি। তবে, ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে বিশ্বব্যাপী চালের ব্যবহারও ৮৫৬,০০০ টন বৃদ্ধির পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা ২০২২-২০২৩ ফসল বছরের ৫২২.২৮৬ মিলিয়ন টন ছিল। সুতরাং, চাহিদা সরবরাহের তুলনায় প্রায় ৪.৫ মিলিয়ন টন বেশি বৃদ্ধি পাচ্ছে।

ইতিমধ্যে, ভারত তার চাল রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা বজায় রাখবে এবং বছরের শেষ পর্যন্ত তা বাড়িয়ে দিতে পারে কারণ দেশটি এখনও এল নিনোর দ্বারা প্রভাবিত, যার ফলে ফসলের পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে। SSRESOURCE MEDIA Company (সিঙ্গাপুর) এর মিঃ সুব্রামানিয়ানের মতে, এটি ২০২৪ সালে বাজারে ভিয়েতনামী চালের প্রতি অনুকূল প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করবে।

প্রকৃতপক্ষে, ২০২৩ সালের শেষে, আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞরা অনেক পূর্বাভাস দিয়েছিলেন এবং নিশ্চিত করেছিলেন যে ২০২৪ সালে, ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন এবং মালয়েশিয়ার মতো দেশগুলিতে চাল আমদানির উচ্চ চাহিদা অব্যাহত থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ইন্দোনেশিয়া, ২০২৩ সালে, এই দেশটি প্রায় ২.৫ মিলিয়ন টন চাল আমদানি করেছিল এবং ২০২৪ সালে অতিরিক্ত ১.৫ মিলিয়ন টন কিনতে পারে।

ভিয়েতনামী চাল রপ্তানির সুযোগ

বিশ্লেষকদের মতে, সরবরাহের উন্নতির কোনও লক্ষণ না থাকলেও চাহিদা বৃদ্ধি চাল রপ্তানিকারক দেশগুলির জন্য "উজ্জ্বল দরজা" হয়ে থাকবে। প্রকৃতপক্ষে, ২০২৩ সালে, ভারত চাল রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করার সাথে সাথে, থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনাম - দুটি বৃহৎ বাজার অংশীদার দেশ - "সুবিধাপ্রাপ্ত" হয়েছিল। যার মধ্যে, থাইল্যান্ড - ২০২৩ সালের মাত্র ১১ মাসে প্রায় ৮ মিলিয়ন টন রপ্তানি করেছিল; এবং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের অনুমান অনুসারে, ২০২৩ সালে, ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি আউটপুট ৮ মিলিয়ন টনেরও বেশি পৌঁছেছে যার রেকর্ড মূল্য ৪.৭৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার।

অতএব, ২০২৪ সাল ভিয়েতনামের মতো বিশ্বের বৃহৎ বাজার অংশীদার দেশগুলির জন্য একটি সুযোগ হিসেবে অব্যাহত থাকবে। বিশেষ করে, বিশেষজ্ঞরা আরও ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে ২০২৪ সালে বিশ্ব চালের দাম উচ্চ থাকবে এবং বিক্রেতারা এখনও দাম নির্ধারণে সুবিধা পাবেন।

"খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য বিশ্বের চালের চাহিদা এখনও উচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, ফিলিপাইন এবং ইন্দোনেশিয়া সহ উচ্চ চাহিদা সম্পন্ন দেশগুলিতে। চাল সরবরাহের ক্ষেত্রে, ভারত ২০২৪ সালে চাল রপ্তানি বিধিনিষেধ বজায় রাখবে, যদিও জলবায়ু পরিবর্তন অব্যাহত থাকবে। এই কারণগুলি ২০২৪ সালের মাঝামাঝি পর্যন্ত চালের দাম উচ্চ রাখতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখবে," বলেছেন ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ দো হা নাম।

ব্যবসার জন্য নোট

বিদ্যমান সুযোগগুলি বিশাল, তবে কীভাবে সুযোগগুলি কাজে লাগানো এবং রপ্তানি বৃদ্ধি করা যায় তা শিল্পের বিশেষজ্ঞ এবং ব্যবসার জন্য উদ্বেগের বিষয়। এর কারণ হল উচ্চ রপ্তানি মূল্যের কারণে অভ্যন্তরীণ দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, এমনকি রপ্তানি মূল্যের চেয়েও বেশি। এর পাশাপাশি, ২০২৩ সালের শেষ মাসগুলিতে, জনসংখ্যার মধ্যে চালের পরিমাণ খুব বেশি ছিল না, যার ফলে রপ্তানি ব্যবসাগুলি চুক্তির ঋণ পরিশোধের জন্য উচ্চ মূল্যে কিনতে বাধ্য হয়েছিল অথবা নতুন অর্ডার স্বাক্ষর করতে দ্বিধাগ্রস্ত হয়েছিল, যার ফলে অনেক আমদানিকারক চাল কিনতে অন্যান্য দেশ বেছে নিতে বাধ্য হয়েছিল।

বিশেষভাবে বিশ্লেষণ করে, ভ্রাইস কোম্পানি লিমিটেডের মার্কেটিং ডিরেক্টর মিঃ ফান ভ্যান কোং বলেন যে সাম্প্রতিক সময়ে চালের দামের দ্রুত ওঠানামার ফলে সরবরাহ শৃঙ্খল ভেঙে গেছে, চুক্তি ভেঙে গেছে এবং রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলিকে স্বাক্ষরিত চুক্তি পূরণের জন্য পণ্য সংগ্রহ করতে অসুবিধা হয়েছে। উল্লেখ না করে, বছরের শেষ মাসগুলিতে দেশীয় চালের উৎস প্রায় "শুষ্ক" থাকে কারণ উদ্যোগগুলি বিক্রি হয়ে গেছে - যা নতুন চুক্তি স্বাক্ষর করার সময় উদ্যোগগুলির জন্যও একটি অসুবিধা । "আমাদের বর্তমান চালের দাম খুব বেশি, যা ভালো, তবে অন্যদিকে, এটি উদ্যোগগুলিকে সুযোগ হারাতে বাধ্য করে কারণ অংশীদাররা আরও প্রতিযোগিতামূলক দামের সাথে আমদানিকারকদের বেছে নেয়" - মিঃ কো শেয়ার করেছেন।

সেই প্রেক্ষাপটে, সুযোগটি কাজে লাগাতে, ২০২৩ সালের শেষের দিক থেকে, মেকং ডেল্টার অনেক ব্যবসা এবং মানুষ শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান রোপণের সুযোগ গ্রহণ করেছে। সুখবর হল যে ভিয়েতনামের শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল চন্দ্র নববর্ষের পরে - অর্থাৎ ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারি-মার্চের কাছাকাছি সময়ে পুরোদমে কাটা হবে বলে আশা করা হচ্ছে। অতএব, ২০২৪ সালে ভিয়েতনামী ধানের জন্য এটি একটি সুযোগ হবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক