নোই বাইতে 'জ্ঞানের ক্ষেত্র'

নোই বাই কমিউন (হ্যানয় শহর) মাঠে ক্লাস চালু করছে, জৈব চাষের কৌশল প্রদান করছে, টেকসই কৃষিতে বিশ্বাসের বীজ বপন করছে এবং নতুন জীবিকা তৈরি করছে।

যেখানে মাটি থেকে জ্ঞান ' অংকুরিত ' হয়

নোই বাই কমিউনের পিপলস কমিটি ভিয়েতনাম জৈব কৃষি সমিতির সাথে সমন্বয় করে জৈব সবজি উৎপাদন কৌশলের উপর একটি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করেছে, এটি কেবল একটি নিয়মিত জ্ঞান স্থানান্তর অধিবেশনই নয় বরং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে যুক্ত জৈব কৃষিকে উন্নয়নের একটি স্তম্ভে পরিণত করার জন্য স্থানীয়দের দৃঢ় সংকল্পকেও নিশ্চিত করে।

নোই বাই কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন এনগক তান প্রশিক্ষণ সেশনে বক্তব্য রাখেন। ছবি: নগুয়েন হা।

নোই বাই কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন এনগোক টান নিশ্চিত করেছেন যে পরিবেশগত কৃষি হল বৈচিত্র্যময় জীবিকা শৃঙ্খলের একটি সংযোগ, যা জমি, মানুষ এবং বাজারকে সংযুক্ত করে। কঠিন সূচনা বিন্দু সত্ত্বেও, এই মডেলটি অবিরামভাবে অনুসরণ করার জন্য আমাদের দৃঢ় সংকল্প রয়েছে।

'ক্ষেত্র শ্রেণীতে' কেবল শুষ্ক তাত্ত্বিক বক্তৃতাই থাকে না। ভিয়েতনাম জৈব কৃষি সমিতির সদস্যদের নির্দেশনায়, কৃষকরা সরাসরি মাঠে যান, মাঠ প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করেন, কৃষি কৌশল সম্পর্কিত তত্ত্বগুলির তুলনা করেন, উৎপাদন ডায়েরি রেকর্ড করেন এবং PGS শৃঙ্খলে (অংশগ্রহণমূলক গ্যারান্টি সিস্টেম) অংশগ্রহণের শর্তাবলী তাদের নিজস্ব জমিতেই রেকর্ড করেন।

পিজিএস ভিয়েতনামের মান অনুসারে, কৃষকদের অবশ্যই ১০০% কৃত্রিম রাসায়নিক ব্যবহার না করার নিয়ম মেনে চলতে হবে এবং বছরে কমপক্ষে ৩ বার একটি মান পরিদর্শন চক্র বজায় রাখতে হবে। কেবলমাত্র এই স্বচ্ছতার মাধ্যমেই নোই বাই জৈব সবজি তাদের ব্র্যান্ড বজায় রাখতে পারে এবং একটি স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্য অর্জন করতে পারে, যা প্রচলিতভাবে চাষ করা সবজির তুলনায় ১.৫ - ২ গুণ বেশি।

এই মডেল কৃষকদের কায়িক শ্রমিকের ভূমিকা থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণের মালিকের ভূমিকায় রূপান্তরিত হতে সাহায্য করে। একই সাথে, এটি তাদের বুঝতে সাহায্য করে যে জৈব চাষ কেবল রাসায়নিক ব্যবহার বন্ধ করার বিষয়ে নয় বরং একটি বিস্তৃত প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা যার জন্য সতর্কতা, ধৈর্য এবং উচ্চ দায়িত্বের প্রয়োজন।

চ্যালেঞ্জিং স্রোতের মধ্যে জীবিকার 'আগুন জ্বালিয়ে রাখা'

যদিও স্থানীয় সবজি পণ্যগুলি AEON-এর মতো কঠোর সুপারমার্কেট চেইনে প্রবেশ করেছে, তবুও নোই বাইতে জৈব কৃষি বিকাশের যাত্রা এখনও বাধা-বিপত্তিতে পূর্ণ। এই অসুবিধাগুলি ঐতিহ্যবাহী অর্থনৈতিক মডেল এবং আধুনিক কৃষি প্রবণতার মধ্যে 'টানা যুদ্ধের' একটি বাস্তব চিত্র।

বাই থুওং জৈব কৃষি পরিষেবা এবং ব্যবসায়িক সমবায়ের পরিচালক মিঃ হোয়াং ভ্যান হাং। ছবি: নগুয়েন হা।

বাই থুওং জৈব কৃষি পরিষেবা এবং ব্যবসায়িক সমবায়ের পরিচালক মিঃ হোয়াং ভ্যান হুং এর বিশ্লেষণে দুটি মূল চ্যালেঞ্জ তুলে ধরা হয়েছে। প্রথমত, উচ্চমানের মান পূরণের সাথে আধুনিক বাজারের কঠোরতার অর্থ হল উৎপাদন ঝুঁকি সর্বদা উপস্থিত থাকে, কেবলমাত্র একটি ছোট ভুল কৃষি পণ্য বাদ দিতে পারে।

কর, ফি এবং উৎপাদনের সহায়তায়, নোই বাই কমিউন আগামী ৩ বছরে জৈব চাষের এলাকা ২০-২৫ হেক্টরে সম্প্রসারিত করার আশা করছে।

দ্বিতীয়ত, সবচেয়ে বড় অসুবিধা হলো মানব সম্পদ, কারণ জৈব উৎপাদনের জন্য উচ্চ প্রযুক্তি, সতর্কতা এবং ধৈর্যের প্রয়োজন হয়, কিন্তু শিল্প অঞ্চলগুলির সাথে তীব্র প্রতিযোগিতা করতে হয়। জৈব উৎপাদন নিশ্চিত করতে, প্রতি ফসলে প্রায় ১০০-১২০ জন শ্রমিকের প্রয়োজন হয়, যা প্রচলিত উৎপাদনের চেয়ে ৩০-৪০% বেশি।

পথিকৃৎদের একজন মিসেস ট্রান থি থো, ভোগ সম্পর্কে তার উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন। যখন সুপারমার্কেটের ক্রয় ক্ষমতা হ্রাস পায়, যখন ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলি এখনও সস্তা প্রচলিত সবজি পছন্দ করে, তখন সমবায়ের উৎপাদন সরাসরি প্রভাবিত হয়। এটি একটি পদ্ধতিগত সমস্যা, যার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির কাছ থেকে শক্তিশালী বাজার সংযোগের জন্য হস্তক্ষেপ এবং সহায়তা প্রয়োজন।

জৈব সবজি চাষের এলাকার এক কোণ। ছবি: নগুয়েন হা।

এই উদ্বেগ এবং উদ্বেগের মুখোমুখি হয়ে, নোই বাই কমিউন কৃষকদের প্রযুক্তি, উৎপাদন সংগঠন এবং বাজার সংযোগের ক্ষেত্রে সহায়তা করার জন্য সমিতি এবং পিজিএস সিস্টেমের সাথে সমন্বয় অব্যাহত রাখার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, দায়িত্ববোধ প্রদর্শন করে। চূড়ান্ত লক্ষ্য হল একটি সম্পূর্ণ জৈব সবজি শৃঙ্খল গঠন করা, যা পরিবেশগত কৃষিকে স্থানীয়ভাবে আকর্ষণীয় করে তুলবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/canh-dong-tri-thuc-o-noi-bai-d784998.html