গুরুতর অসুস্থ এক মেয়ের পরিষ্কার কৃষিকাজের গল্প

ইয়া সুপ কমিউনের অনুর্বর জমির মাঝখানে, একটি সবুজ সবুজ বাগান রয়েছে, যেখানে প্রাণবন্ততা এবং নানা ধরণের ফলের গাছ রয়েছে। খামারে আসা দর্শনার্থীরা সকলেই উত্তেজিত, কিন্তু খুব কম লোকই জানেন যে এর পিছনে রয়েছে একটি ছোট্ট মেয়ের প্রচেষ্টায় ভরা যাত্রা, যে ক্যান্সারকে জয় করে কঠিন জমি জয় করেছিল।

খামারের মালিক নগুয়েন থি বিচ - ফুল ও ফলে ভরা একটি সুসজ্জিত বাগানের মাঝখানে আমাদের স্বাগত জানালেন। শহরের মেয়ের মতো ফর্সা ও সুন্দর চেহারার অধিকারী, আমরা ভেবেছিলাম আমরা বাগানে আসা অতিথি। অতিথিদের উপহার দেওয়ার জন্য কিছু তাজা পেয়ারা কেটে, বিচ উদারভাবে বললেন: "পেয়ারা পরিষ্কার, আমি ফল খাই, প্রতিদিন পেয়ারা পাতার জল পান করি, এবং আজ এর জন্যই আমি সুস্থ।" সেই আধো-ঠাট্টা, আধো-গম্ভীর কথাগুলিও এই দৃঢ়প্রতিজ্ঞ মেয়েটির জীবনের গল্প।

নগুয়েন থি বিচ ১৯৮৯ সালে পুরাতন নাম দিন প্রদেশে জন্মগ্রহণ করেন। ২০১১ সালে, তিনি ল্যাক হং বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হন এবং ডং নাই প্রদেশে একটি ভালো বেতনের চাকরি করেন। একজন হিসাবরক্ষক হিসেবে কাজ করে এবং কিছু কৃষি পণ্য বিক্রি করে, তিনি সর্বদা তার নিজস্ব ফলের বাগানের স্বপ্ন দেখতেন, তাই তিনি কঠোর পরিশ্রম করেন এবং তার আবেগকে অনুসরণ করার জন্য মূলধন সঞ্চয় করেন। তারপর, একটি মর্মান্তিক ঘটনা ঘটে যখন বিচ ২০১৯ সালে আবিষ্কার করেন যে তার জরায়ুর ক্যান্সার হয়েছে। হাল ছাড়েননি বা দুঃখী হননি, বিচ আশাবাদী ছিলেন এবং তার অসুস্থতার চিকিৎসার জন্য একটি শান্ত, দূষণমুক্ত জায়গা খুঁজে পান। এটি ছিল কু মালান কমিউনের (পুরাতন ইএ সুপ জেলা) জমি, যেখানে তিনি এক বছর আগে যাওয়ার সুযোগ পেয়েছিলেন এবং তাজা বাতাস, সুস্বাদু ফল এবং বিশেষ স্বাদ দেখে মুগ্ধ হয়েছিলেন। বিচ এখানে ২ হেক্টর জমি কিনে একটি নতুন যাত্রা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন।

নগুয়েন থি বিচ রুবি পেয়ারা বাগানের যত্ন নেন।

প্রথম দিকে, সবকিছুই অপরিচিত এবং অভাবের ছিল। এই এলাকাটি তখনও জঙ্গলময় ছিল, খুব কম লোক ছিল এবং কাদামাটিপূর্ণ রাস্তা ছিল। বিচ বাগানের সমস্ত পুরানো কাজু গাছগুলি খনন করেছিলেন, মাটি 6 মাস শুকিয়ে রেখেছিলেন এবং ঘাস জন্মানোর জন্য সার ব্যবহার করেছিলেন, তারপর জমি পরিষ্কার করে চাষ করেছিলেন এবং রুবি পেয়ারা এবং সবুজ চামড়ার আঙ্গুর গাছ লাগাতেন। তাদের মেয়ে অসুস্থ এবং একটি অপরিচিত জমিতে একা লড়াই করছে দেখে, তার বাবা-মা খুব চিন্তিত হয়ে তাকে পরামর্শ দেওয়ার চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু বিচ তার পছন্দে অটল ছিলেন। তিনি জৈবভাবে চাষ করেছিলেন, শুকনো ভুট্টার খোসা সংগ্রহ করেছিলেন যা লোকেরা গাছের শিকড়কে আর্দ্র রাখার জন্য সার দেওয়ার জন্য ফেলে দিত এবং মাটির জন্য হিউমাস এবং খনিজ তৈরি করত। যত্ন প্রক্রিয়া রাসায়নিক সার এবং কীটনাশককে কমিয়ে দেয় এবং প্রধানত মুরগির সার, কম্পোস্ট করা গরুর সার, কলার রস এবং সয়াবিনের মতো জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে। যখন গাছগুলি পোকামাকড় দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হত, তখন রোগ প্রতিরোধ এবং চিকিৎসার জন্য জৈবিক ওষুধ এবং আদা, রসুন এবং মরিচ দিয়ে তৈরি ওয়াইন ব্যবহার করা হত।

" কৃষির প্রতি আমার আগ্রহ এবং রুবি পেয়ারা গাছের প্রতি আমার ভালোবাসাই আমাকে আমার অসুস্থতা এবং নিজেকে কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করেছে।"

ভাগ

শহর ছেড়ে নিজের শহরে কৃষিকাজ করার জন্য ফিরে আসা এক মেয়ের যাত্রা ছিল কষ্টে ভরা। এই এলাকার জলবায়ু কঠোর, মাটি শুষ্ক, অনুর্বর এবং অম্লীয়, তাই গাছগুলিকে মানিয়ে নিতে অসুবিধা হয়; অন্যদিকে বিচের খুব বেশি অভিজ্ঞতা না থাকায় গাছগুলির বৃদ্ধি স্তিমিত হয়ে পড়েছিল। যখন পেয়ারা ফল ধরে, তখন এর মান খারাপ ছিল এবং ফসল তোলা যেত না। মাঝে মাঝে সে যখন কয়েক ডজন টন নরম, নরম পেয়ারা দেখতে পেত যা কেউ কিনে না, তখন সে মাটিতে পড়ে থাকতে দেখে তার মন ভেঙে যেত।

হাল না ছেড়ে, বিচ এখনও তার পদ্ধতিতে অটল ছিলেন এবং প্রতিদিনের আনন্দ হিসেবে বাগানে অধ্যবসায়ের সাথে কাজ করেছিলেন। তিনি গবেষণা করেছিলেন এবং গাছগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং ফল ধরতে অসুবিধা হয় তার কারণগুলি নির্ধারণ করতে শিখেছিলেন; একই সাথে, তিনি এখানকার আবহাওয়া এবং মাটির বৈশিষ্ট্য অনুসারে যত্ন এবং জল দেওয়ার ব্যবস্থাও সামঞ্জস্য করেছিলেন। এর ফলে, বাগানটি ধীরে ধীরে স্থিতিশীল হয়, ভালভাবে বিকশিত হয় এবং ফুল ফোটে এবং ফল ধরে চাষীর প্রতিদান দিতে শুরু করে। বাগানের যত্ন নেওয়ার পাশাপাশি, মেয়েটি তার স্বাস্থ্যের উন্নতির দিকেও মনোযোগ দেয়। বিশেষ করে, ডাক্তারের পরামর্শ অনুসরণ করে, চিকিৎসা পদ্ধতির সাথে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সে পেয়ারা পাতা পান করে এবং ফলস্বরূপ, এক বছরেরও বেশি সময় পরে, তার শরীর সমস্ত ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করে দেয়। "কৃষির প্রতি আমার আবেগ এবং রুবি পেয়ারা গাছের সাথে আমার ভাগ্যই আমাকে রোগ এবং নিজেকে কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করেছিল," নগুয়েন থি বিচ শেয়ার করেছেন।

বিচ বলেন যে এখন পর্যন্ত তার বাগানে ১,৩০০টি রুবি পেয়ারা গাছ, ৩০০টি সবুজ চামড়ার আঙ্গুর গাছ এবং শত শত অন্যান্য ফলের গাছ রয়েছে। পেয়ারা এবং আঙ্গুরের আন্তঃফসল চাষ করলে, কীটপতঙ্গ এবং রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে, কারণ আঙ্গুরের পাতা এবং ফলের অপরিহার্য তেল মিলিবাগ কমাতে সাহায্য করে এবং পেয়ারার পাতায় এমন উপাদান থাকে যা পাতা খাওয়া কৃমি প্রতিরোধ করে। যখন পেয়ারা কাটা হয়, তখন এটি আঙ্গুর গাছে বিনিয়োগের জন্য আয়ের উৎস তৈরি করে।

পেয়ারা বাগানটি এখন স্থিতিশীল ফসল উৎপাদন করেছে। তিনি প্রযুক্তিগতভাবে হস্তক্ষেপ করতে পারেন এবং সারা বছর ধরে ফল উৎপাদনের জন্য বাগানটিকে সামঞ্জস্য করতে পারেন, এই বছর প্রায় ৭০ টন ফলন হয়েছে। যদিও জৈব পেয়ারার ফলন কম, তবে বিক্রয় মূল্য বেশি কারণ এটি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত এবং কম বীজ রয়েছে। পণ্যটি মূলত হো চি মিন সিটি এবং ডং নাই প্রদেশে (পুরাতন) খাওয়া হয়, যার ফলে প্রতি হেক্টরে ৫০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়। এই মডেলটি ১০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে। তিনি প্রযুক্তি, অভিজ্ঞতা এবং পণ্যের ব্যবহারকে সমর্থন করার জন্য ১০ হেক্টর জমির Ea Sup পেয়ারা চাষ সমবায় প্রতিষ্ঠার জন্য ৫টি পরিবারের সাথে সহযোগিতা করেছেন।

নগুয়েন থি বিচের দৃঢ় সংকল্প এবং পরিষ্কার কৃষিকাজের গল্প ছড়িয়ে পড়েছে, যা অনেক তরুণকে শিখতে এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য খামারে আকৃষ্ট করেছে।

তাছাড়া, রুবি পেয়ারা গাছের প্রতি তার আগ্রহের কারণে, বিচ চা তৈরিতে কচি পাতা এবং পেয়ারার কুঁড়ি নিয়ে গবেষণা করেছিলেন এবং ব্যবহার করেছিলেন। অসুস্থতা কাটিয়ে ওঠার পর, তিনি এই পণ্যটি তৈরিতে আরও বেশি উৎসাহিত হয়েছিলেন।

স্বাস্থ্যকর চা তৈরির জন্য, তিনি Ea Sup Poverty Reduction Cooperative-এর সাথে যৌথভাবে Briêt tea নামে একটি পণ্য তৈরি করেন। এই চা Briêt কালো চালকে জৈবিকভাবে প্রত্যয়িত করে এবং পেয়ারা পাতাকে একত্রিত করে। Briêt চাল তার স্বাস্থ্যকর পুষ্টি যেমন ফাইবার, আয়রন, ভিটামিন, ওমেগা 3 এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্য পরিচিত; অন্যদিকে রুবি পেয়ারা পাতা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং এতে ট্যানিন থাকে যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় সহায়তা করে।

এই পণ্যটি প্রাদেশিক বাজারে বিক্রি হওয়ার পাশাপাশি হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় বলে ঘোষণা করা হয়েছে। বিচ ব্রাইট চায়ের জন্য ৩-তারকা OCOP পণ্য প্রোফাইল নিবন্ধন করছে। এছাড়াও, তরুণীটি নরম পাকা ফলের সুবিধা নিয়ে পেয়ারা ওয়াইন এবং পেয়ারার রস তৈরি করে, যা সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং প্ল্যাটফর্ম এবং পরিষ্কার কৃষি পণ্যের দোকানে অনলাইনে পরীক্ষা করা হচ্ছে এবং ইতিবাচক পর্যালোচনা পেয়েছে।

বিচ বলেন, রুবি পেয়ারা চাষ করলে পাতা এবং ফলের দ্বিগুণ সুবিধা পাওয়া যায়। তবে, পাতার জন্য চাষ করলে খরচ কম হবে, লাভ বেশি হবে এবং মানুষের জন্য আরও কর্মসংস্থান তৈরি হবে। তাই, আগামী সময়ে, ফলের জন্য পেয়ারা চাষের পাশাপাশি, তিনি এলাকা সম্প্রসারণে, ভোক্তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর পণ্য সরবরাহের জন্য বৃহৎ আকারের চা চাষে জনগণের সাথে সহযোগিতা করবেন। নুয়েন থি বিচ শেয়ার করেছেন: "আমি মানুষের জন্য আরও কর্মসংস্থান তৈরি করতে অনেক পণ্য তৈরি করতে চাই, যা এই জমির অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখবে। একই সাথে, সম্প্রদায়কে পরিষ্কার কৃষিতে একসাথে কাজ করার এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য অনুপ্রেরণা ছড়িয়ে দিন"।

সূত্র: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/