সোনালী ফুলের চা - পাহাড় এবং বনের সারাংশ

যদি থাই নগুয়েন প্রদেশের দক্ষিণাঞ্চলীয় কমিউনগুলিকে দেশের মধ্যভূমির চা রাজধানী হিসাবে পরিচিত করা হয়, তবে উত্তরাঞ্চলে, তার অনন্য জলবায়ুর সাথে, হলুদ ফুলের চাকে "পাহাড় এবং বনের সারাংশ" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। বনের ছাউনির নীচে প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠা একটি গাছ থেকে, হলুদ ফুলের চা একটি উচ্চমানের কৃষি পণ্যে পরিণত হয়েছে, যা 4-তারকা ওকপ মান পূরণ করে।

হা ডিয়েপ কোম্পানি লিমিটেডের কর্মীরা তাজা হলুদ ফুলের চা প্রক্রিয়াজাত করছেন।

গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি, যা কিম হোয়া ক্যামেলিয়া নামেও পরিচিত, এটি একটি স্থানীয় উদ্ভিদ যা বনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে জন্মায়, চো ডন, ইয়েন ফং, এনঘিয়া তা, বাখ থং... এর কমিউনে ঘনীভূত।

শুধু পানীয়ই নয়, হলুদ ফুলের চা একটি ঔষধি ভেষজ যা শরীরকে পরিষ্কার করতে, লিভারকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে, হলুদ ফুলের চা পাতা ওজন কমাতে, বার্ধক্য রোধ করতে, ব্রণের চিকিৎসায় প্রভাব ফেলে...

প্রায় ১০ বছর আগে, কিছু স্থানীয় মানুষ হলুদ চা ফুলের গাছটি সম্পর্কে জানত, তারা পানি ফুটিয়ে পান করত কিন্তু এই গাছের ঔষধি গুণ সম্পর্কে জানত না।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ব্যবসায়ীরা উচ্চ মূল্যে হলুদ ফুলের চা কিনতে চেয়েছেন, এবং লোকেরা হলুদ ফুলের চা যত্ন এবং প্রচারের দিকে মনোযোগ দিয়েছে; ব্যবসা এবং সমবায়গুলি সাহসের সাথে হলুদ ফুলের চাতে বিনিয়োগ করেছে এবং বাজারে একটি ব্র্যান্ডেড কৃষি পণ্য হিসাবে তৈরি করেছে।

নঘিয়া তা কৃষি ও বনায়ন সমবায় হল সেই ইউনিট যা চো ডন, নঘিয়া তা এবং ইয়েন ফং কমিউন এলাকায় হলুদ ফুলের চা যৌথভাবে ক্রয় করে।

এখন পর্যন্ত, সমবায়ের কাঁচামালের এলাকা প্রায় ১০ হেক্টরে পৌঁছেছে। এনঘিয়া তা কৃষি ও বনায়ন সমবায়ের পরিচালক মিসেস ডুওং খান লি শেয়ার করেছেন: সমবায়টি ইনপুট উপাদানের ক্ষেত্রের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, এখন পর্যন্ত সমবায়ের গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি পণ্য প্রাদেশিক ৩-তারকা OCOP মান পূরণ করেছে।

গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি পণ্য বিক্রির পাশাপাশি, সমবায়টি চারা উৎপাদন করে, প্রতি গাছে ১৫-৩০ হাজার ভিয়েতনামি ডং বিক্রি করে। সমবায়ের কার্যক্রম কেবল গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি পণ্যের জন্য একটি স্থিতিশীল উৎপাদন তৈরি করে না, বরং কয়েক ডজন স্থানীয় কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি করে।

গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে।

হলুদ ফুলের চা উদ্ভিদের টেকসই বিকাশের জন্য, সংযোগ স্থাপন এবং গভীর পণ্য প্রক্রিয়াকরণ বিকাশ করা প্রয়োজন তা নির্ধারণ করে। ২০২১ সালে, হা ডিয়েপ কোম্পানি লিমিটেড একটি কারখানা এবং একটি বৃহৎ আকারের প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি ব্যবস্থা তৈরির জন্য মূলধন বিনিয়োগ করে।

পরিচালক হা মিন দোইয়ের মতে, হলুদ ফুলের চা থেকে কোম্পানির প্রধান পণ্য হল পুরো ফুলের চা, টি ব্যাগ এবং হলুদ ফুলের চা ওয়াইন। যার মধ্যে দুটি পণ্য, পুরো ফুলের হলুদ ফুলের চা এবং টি ব্যাগ, ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করেছে।

পাহাড় এবং বনের "সবুজ সোনা" হিসেবে বিবেচিত, বর্তমানে হলুদ ফুলের চা থেকে তৈরি পণ্যের দাম এক কেজি শুকনো ফুলের জন্য লক্ষ লক্ষ ডং।

একীভূত হওয়ার আগে, বাক কান প্রদেশ (পুরাতন) হলুদ চা গাছকে একটি গুরুত্বপূর্ণ শিল্প হিসেবে চিহ্নিত করেছিল, ২০২০-২০২৫ সময়কালের জন্য একটি জাতীয় ঔষধি পণ্য অক্ষ, যার লক্ষ্য ২০৩৫ সালের। এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, "হলুদ চা গাছ রোপণ ও চাষের জন্য জৈবিক বৈশিষ্ট্য এবং কৌশলগুলির উপর গবেষণা" বৈজ্ঞানিক বিষয় অনুমোদিত হয়েছিল।

এই বিষয়বস্তুটি উৎপাদন বিকাশের জন্য গবেষণা ও শোষণের ভিত্তি হিসেবে হলুদ চা গাছের বন্টন, শোষণ এবং ব্যবহারের বর্তমান অবস্থা নির্ধারণ করেছে; হলুদ চা গাছ কাটার ক্ষেত্রে কিছু প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা প্রদান করেছে, যা বংশবিস্তারের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকে নিখুঁত করতে অবদান রেখেছে।

এর মাধ্যমে, মানুষ উন্নতমানের চারা উৎপাদনের উৎস বেছে নিতে পারে এবং এই মূল্যবান চা জাতের কাঁচামালের ক্ষেত্র ধীরে ধীরে সম্প্রসারণের জন্য সঠিক যত্ন প্রক্রিয়া তৈরি করতে পারে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/