জীবনকে আরও সুন্দর করুন

মিস ফান থি থান ফুলের বিছানার পাশে, যেখানে তিনি নিজেই যত্ন নেন। ছবি: তুয়ান আনহ

নতুন

যারা হং ফং কমিউনের মধ্য দিয়ে ৩৭ নম্বর হাইওয়েতে ভ্রমণ করেছেন, তারা অবশ্যই বিভিন্ন ধরণের এবং উজ্জ্বল রঙের ফুলের ক্ষেত দেখে অবাক হবেন। অনেকেই এই ফুলের ক্ষেতটি দেখার, প্রশংসা করার এবং ছবি তোলার জন্য থামেন।

হং ফং কমিউনের (নাম সাচ) দোয়ান কেট গ্রামের মিঃ নুয়েন নু তুয়ান (বাম থেকে তৃতীয়) প্রদেশের কিছু বিভাগ এবং শাখার নেতাদের কাছে তার পরিবারের ফুল চাষের মডেলটি পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন।

৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, প্রতিদিন, মিসেস থান ফুলের যত্ন নেওয়ার জন্য অধ্যবসায়ের সাথে মাঠে যাচ্ছেন। মিসেস থান বলেছিলেন যে যদি তিনি একদিন ফুলের ক্ষেতে না যান এবং নিজের চোখে না দেখেন যে ফুল কীভাবে বেড়ে ওঠে, তাহলে তিনি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবেন না। তিনি ফুলের ক্ষেতগুলিকে তার বাচ্চাদের সাথে তুলনা করেন, যাদের প্রতিদিন সার দেওয়া, জল দেওয়া এবং পোকামাকড় ধরার প্রয়োজন হয়... তিনি প্রায়শই উদ্বিগ্ন হন এবং আবহাওয়া পরিবর্তন হলে স্থির থাকতে পারেন না... সেই সবুজ ফুলের ক্ষেত পেতে, মিঃ তুয়ান এবং মিসেস থানকে দেরি করে জেগে থাকতে হয় এবং ভোরে ঘুম থেকে উঠতে হয়, প্রতিটি ধরণের ফুলের বৈশিষ্ট্যগুলি মুখস্থ করে।

ফুলের ক্ষেতের দিকে ইঙ্গিত করে, মিসেস থান পরিচয় করিয়ে দেন, এখানে সাদা চন্দ্রমল্লিকা, হলুদ চন্দ্রমল্লিকা, একক চন্দ্রমল্লিকা এবং কার্নেশন রয়েছে, প্রতিটি ফুলের বিভিন্ন রঙ, আকার এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বহু বছর ধরে জন্মানো ঐতিহ্যবাহী ফুলের পাশাপাশি, তারা হাই ডুংয়ের জমি এবং জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য অন্যান্য জমি থেকে কিছু ফুলও খুঁজে বের করে এবং নিয়ে আসে।

মিঃ নগুয়েন নু তুয়ানের পরিবারের ফুলের বাগানে লিসিয়ানথাস ফুল জন্মে।

হাই ডুওং-এর প্রায় কোনও পরিবারই যে ফুল চাষ করে না তার মধ্যে একটি হল কার্নেশন, কিন্তু তার পরিবার ৫ বছর আগে এটি চাষ করেছিল।

ফুলটি লম্বা নয়, কাণ্ড, পাতা এবং পাপড়ি ভঙ্গুর এবং সহজেই চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়, তাই মিসেস থানের পরিবার এটিকে প্লাস্টিকের ফ্রেমে রোপণ করতে পছন্দ করে। মে-জুন মাসে, দাদা-দাদি বীজ কিনতে টাকা জমান, তারপর বাগানের মালিক বীজ বপন করেন, গাছগুলিকে যথেষ্ট বড় না হওয়া পর্যন্ত টবে লালন-পালন করেন, তারপর সেগুলি তার পরিবারে স্থানান্তর করেন। লিসিয়ানথাস রোপণের কৌশলটি অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় আরও সতর্ক। ঠান্ডা আবহাওয়া পছন্দ করে এমন একটি ফুল হিসেবে, রোপণের সময়, তাপ এবং বৃষ্টি থেকে রক্ষা করার জন্য ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে যাতে পেষণ সীমিত করা যায়।

মার্চের শেষের দিকে এবং এপ্রিলের শুরুতে, যখন লিলি ফুল ফোটে, তখন এটি গ্রীষ্মের আগমনের ইঙ্গিত দেয়। তবে, মিঃ তুয়ান এবং মিসেস থানের পরিবার লিলি ফুল চাষ করে এবং সারা বছর ধরে ফুল ফোটার সুযোগ দিয়ে সেই নিয়ম ভেঙেছেন। এটি করার জন্য, তারা ফুল চাষে বেশ কয়েকটি কৌশল প্রয়োগ করেছেন।

কেনার পর, লিলির বাল্বগুলিকে ৮ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ২ মাস ধরে হিমাগারে রাখা হবে, তারপর রোপণ করা হবে। মাটিতে রোপণের প্রায় ৩ মাস পর, বাল্বগুলিতে ফুল ফোটে। হিমাগারে বাল্ব রাখার কারণ হল মাটিতে রোপণের সময় বৃদ্ধির সময় কমানো এবং ফুলের কুঁড়ি আলাদা করার সুবিধা প্রদান করা।

ফসল কাটার পর, দাদা-দাদি গাছগুলিকে সার দেন, যা তাদের সারা বছর ধরে ফুল ফোটার জন্য পুষ্টির উৎস তৈরি করে। এই ধরণের ফুল গ্রাহকরা স্বাগত জানান কারণ এটি ঋতুর বাইরে দেখা গেলে অনন্য এবং অদ্ভুত হয়।

মানুষ দীর্ঘদিন ধরে মর্নিং গ্লোরি গাছ চাষ করে আসছে, কিন্তু বাণিজ্যিকভাবে নয়। প্রথমে, মিঃ তুয়ান বাজারের চাহিদা পরীক্ষা করার জন্য শুধুমাত্র একটি ছোট জায়গায় রোপণ করেছিলেন। যখন তিনি দেখলেন যে গ্রাহকরা কেবল বিনোদনের জন্য নয়, রান্নার জন্যও এই ধরণের ফুল পছন্দ করছেন, তখন তিনি সক্রিয়ভাবে এলাকাটি 2 হেক্টরে সম্প্রসারিত করেন, একই সাথে গ্রাম এবং কমিউনের কিছু পরিবারের জন্য প্রযুক্তিগত নির্দেশনা এবং খরচ সংগঠিত করেন।

মিঃ তুয়ানের পরিবারের জমিতে সবসময় নানা ধরণের ফুল ফুটে থাকে।

যখন পরিবারের সংখ্যা বৃদ্ধি পেতে থাকে, তখন ২০২৪ সালের অক্টোবরে, মিঃ তুয়ান ৯ জন সদস্য নিয়ে থিয়েন লি দোয়ান কেট কোঅপারেটিভ প্রতিষ্ঠা করেন। পণ্যগুলিকে ট্রেসেবিলিটি লেবেল করা হয়েছিল এবং সুপারমার্কেট এবং সুবিধার দোকানগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হত।

এই গাছটি চাষ করা সহজ, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োজন হয় না এবং এটি একটি পুষ্টিকর খাবার, তাই আরও বেশি লোককে এই গাছটি চাষে সহায়তা করার জন্য, মিঃ তুয়ান সক্রিয়ভাবে গবেষণা এবং উদ্ভিদটি উৎপাদন করেছেন।

মিঃ তুয়ান একটি মোটা মাতৃগাছ বেছে নেন, যা পোকামাকড় এবং রোগমুক্ত, খুব বেশি বয়স্ক বা খুব কম বয়সী নয়, জুঁই চারা রোপণের জন্য। মাতৃগাছটি কেবল জুন-জুলাই পর্যন্ত ফুল ফোটে, তারপর ডালপালা কাটার দিকে মনোনিবেশ করার জন্য থামে।

প্যাশনফ্লাওয়ারটি প্রায় ১ মিটার লম্বা অংশে কাটা হয়, প্রতিটি অংশে ১-২টি কুঁড়ি থাকে, তারপর বৃত্তাকারে মাটিতে স্থাপন করা হয়, উঁচু জায়গায় রোপণ করা হয়, যাতে বন্যা এড়ানো যায়। এই কুঁড়ি থেকে নতুন শাখা গজাবে এবং মাটিতে রোপণ করতে হবে, প্যাশনফ্লাওয়ারের জন্য একটি ট্রেলিস তৈরি করতে হবে যাতে ফুল সংগ্রহ করা যায়। প্রতি বছর, মিঃ তুয়ানের পরিবার জাতীয় বাজারে ৮০,০০০-১০০,০০০ প্যাশনফ্লাওয়ার চারা সরবরাহ করে।

কিছু বিশেষ ধরণের ফুলের পাশাপাশি, তার পরিবার একর একর চন্দ্রমল্লিকাও লালন-পালন করে, যেমন মনোস্পার্ম, পিওনি, ভায়োলেট ইত্যাদি। ফুলের প্রতি তার ভালোবাসার কথা বলতে গিয়ে, মিসেস থান বলেন: "ফুলের যত্ন নিতে, রাত জেগে থাকতে এবং তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠতে এবং সেগুলি নিয়ে চিন্তা করতে আপনাকে সত্যিই ফুল ভালোবাসতে হবে। আমাদের কেবল পাতা বা ফুলের দিকে তাকাতে হবে যাতে তারা ভালোভাবে বেড়ে উঠছে কিনা বা কীটপতঙ্গ এবং রোগে আক্রান্ত কিনা, সেই সাথে কোন ওষুধ ব্যবহার করতে হবে।"

ব্যর্থ হও কিন্তু হতাশ হও না

ঠান্ডা, মৃদু জলবায়ুর কারণে দা লাতে সাধারণত বেলেপাথর চাষ করা হয়, তবে মিঃ তুয়ান এবং মিসেস থান হাই ডুং-এর জন্য উপযুক্ত কৌশল প্রয়োগ করেছেন।

ফুল চাষ মিসেস থানের বহু প্রজন্ম ধরে একটি পারিবারিক ঐতিহ্য।

তিনি মূলত হং ফং কমিউনের ফু লিয়েন গ্রামের বাসিন্দা - হাই ডুয়ং-এ বিখ্যাত একটি দীর্ঘস্থায়ী ফুল চাষের এলাকা। মিঃ তুয়ানের সাথে পরিবার শুরু করার পর, তিনি ফুল চাষের পেশাটি দোয়ান কেট গ্রামে নিয়ে আসেন। পারিবারিক অর্থনীতির বিকাশের জন্য, ধান চাষের পাশাপাশি, তার স্বামী এবং স্ত্রী ফুল চাষ করার সিদ্ধান্ত নেন। প্রথমে, টেট এবং পূর্ণিমার দিনগুলিতে পরিবেশন করার জন্য চন্দ্রমল্লিকা সহ একটি ছোট জায়গায়, কিন্তু যখন জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়, গ্রাহকরা আধ্যাত্মিক জীবনের দিকে মনোনিবেশ করেন এবং প্রায়শই ফুল কিনেন, তাই তার স্বামী এবং স্ত্রী আরও ধরণের ফুলের দিকে সম্প্রসারিত হন।

ফুল চাষের জন্য জমির সমস্যা সমাধানের জন্য, আশেপাশের পরিবার থেকে জমি কিনে সংগ্রহ করার পাশাপাশি, দম্পতি পরিত্যক্ত লোকদের কাছ থেকে জমি ভাড়াও নিয়েছিলেন, তারপর সেই অনুযায়ী এটি সংস্কার করেছিলেন। তারা ফুলের বাল্ব বা ফুল সংরক্ষণের জন্য একটি হিমাগার তৈরি করেছিলেন যা কাটার জন্য প্রস্তুত ছিল কিন্তু এখনও বিক্রি হয়নি। অন্যান্য এলাকার তুলনায়, আবহাওয়ার প্রভাব সীমিত করার জন্য নার্সারিটি সাবধানে ছাদযুক্ত ফ্রেম দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল।

ফুল চাষিদের পাশাপাশি মি. তুয়ান এবং মিসেস থানের পরিবারের জন্য সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল ফুল চাষের কৌশলগুলি কীভাবে উপলব্ধি করা যায় এবং আবহাওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া যায়, সেই সাথে গ্রাহকদের ফুলের প্রবণতা সম্পর্কেও ধারণা দেওয়া যায়। এই চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার জন্য, তারা ক্রমাগত বিভিন্ন উপায়ে অনুসন্ধান এবং শিক্ষা গ্রহণ করে।

নতুন ফুল লাগানোর আগে, তারা গ্রাহকদের পছন্দ, প্রতিটি ফুলের বৈশিষ্ট্য এবং কীটপতঙ্গ সম্পর্কে সাবধানতার সাথে গবেষণা করে ছোট আকারে রোপণ করে। তারা ইন্টারনেটে তথ্যও মনোযোগ সহকারে পড়ে এবং অন্যান্য প্রদেশের প্রকৃত মডেলের উদ্যানপালকদের সাথে দেখা করে যে তারা কোন ফুল রোপণের পরিকল্পনা করছেন। "তবে, সেই জ্ঞান সঠিকভাবে প্রয়োগ করা সবসময় সম্ভব নয়, তবে প্রতিটি ধরণের উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য এবং প্রতিটি পর্যায়ে এটিকে খাপ খাইয়ে নেওয়া সম্ভব," মিস থান নিশ্চিত করেন।

অফ-সিজন লিলি

আজকের সাফল্য অর্জনের জন্য, এই দম্পতিকে অনেক ব্যর্থতার মধ্য দিয়েও যেতে হয়েছে। সেই সময় তারা বীজ বপনের জন্য কিনেছিল কিন্তু ভুল সময়ে ফুল ফোটেনি বা ফুটেনি, তারপর আবহাওয়া, ঝড় এবং বৃষ্টির প্রভাবে গাছগুলির বৃদ্ধি ব্যাহত হয়েছিল বা ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল।

নিরুৎসাহিত না হয়ে, এই দম্পতি ফুলের বাগান কাটিয়ে ওঠার এবং সম্প্রসারণের জন্য বিভিন্ন উপায় খুঁজে বের করেছেন। এখন পর্যন্ত, তার পরিবারের ৮.৫ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে যা ফুল চাষে বিশেষজ্ঞ, খরচ বাদ দিয়ে কোটি কোটি ডং মুনাফা অর্জন করেছে। তার পরিবার ফুলের যত্ন এবং ফসল কাটার জন্য অনেক কর্মী নিয়োগ করেছে, বিশেষ করে মর্নিং গ্লোরি ফুলের ফসল কাটার মৌসুমে, ৮-১০ জন কর্মী আছে যাদের আয় ২৫০,০০০ - ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/দিন।

মিঃ তুয়ানের পরিবারের উৎপাদন মডেল মূল্যায়ন করে, হাই ডুয়ং প্রদেশের কৃষক সমিতির প্রতিনিধি মিস থান বলেন যে এটি আবাদের স্কেল এবং আয়ের দিক থেকে এলাকার একটি সাধারণ মডেল। তিনি এবং তার স্ত্রী অর্থনীতির বিকাশ এবং তাদের মাতৃভূমিতে সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য সক্রিয়ভাবে অন্যান্য অনেক কৃষকের সাথে তাদের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন।

আমাদের বিদায় জানিয়ে, মিস থান বলেন যে তিনি এলাকার পূর্ণ সম্ভাবনা এবং শক্তিকে কাজে লাগানোর জন্য এবং প্রতিটি বাড়িকে আরও সুন্দর করে তোলার জন্য ফুল চাষের পেশা বজায় রাখা এবং বিকাশ অব্যাহত রাখবেন।

থান হা

সূত্র: https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html