ভিয়েতনাম একাডেমি অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি এবং হ্যানয় ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন অ্যাসোসিয়েশনের ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন প্র্যাকটিশনার বুই ডাক সাং-এর মতে, তাজা নারকেল জল একটি প্রাকৃতিক, নিরাপদ এবং জনপ্রিয় সতেজ পানীয়।
নারকেল জলে ক্যালোরি এবং ফ্যাট কম থাকে তবে ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং লরিক অ্যাসিড, ক্লোরাইড, আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং সোডিয়ামের মতো অনেক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। বিশেষ করে, নারকেল জলে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, তাই গরমের দিনে এটি পান করা আপনার শরীরকে পুনরায় হাইড্রেট করার একটি দুর্দান্ত উপায়। নারকেল জল ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে, শক্তি বৃদ্ধি করতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং ওজন কমানোর জন্য দুর্দান্ত।
কিন্তু সাধারণ পানির পরিবর্তে নারকেল জল পান করা কি উচিত? ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা বিশেষজ্ঞ বুই ডাক সাং-এর মতে, সাধারণ পানির পরিবর্তে নারকেল জল পান করা বাঞ্ছনীয় নয় কারণ নারকেল জলে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে এবং অতিরিক্ত পান করলে রক্তচাপ কমে যেতে পারে এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতা দেখা দিতে পারে। যাদের রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা বেশি বা কিডনির রোগ আছে তাদের নারকেল জল পান করা উচিত নয়।
অধিকন্তু, নারকেল জলে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং এর অত্যধিক ব্যবহার ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হজমের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের অ্যাডাল্ট নিউট্রিশন এক্সামিনেশন অ্যান্ড কাউন্সেলিং বিভাগের প্রধান ডঃ নগুয়েন ট্রং হাং, টুওই ট্রে পত্রিকায় শেয়ার করেছেন যে নিয়মিত পানির বিকল্প হিসেবে নারকেল জল ব্যবহার করা উচিত নয়। যদিও নারকেল জল অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, এটি অতিরিক্ত বা দীর্ঘ সময় ধরে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য ব্যাহত করতে পারে এবং পেশীর কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে।
আপনার শরীরের জন্য বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি নিশ্চিত করার জন্য, আপনার প্রচুর পরিমাণে ফল খাওয়া উচিত, বিশেষ করে লেবুজাতীয় ফল এবং উচ্চ জলীয় উপাদানযুক্ত ফল। তবে, যদি আপনি ঘন ঘন নারকেল জল পান করেন, তাহলে প্রতিদিন অন্যান্য ফলের পরিমাণ কমিয়ে আনতে হবে যাতে সুপারিশকৃত দৈনিক পরিমাণের চেয়ে বেশি না হয়। অত্যধিক নারকেল জল পান করা এবং অত্যধিক ফল খাওয়া সহজেই অতিরিক্ত শক্তি এবং সাধারণ শর্করার কারণ হতে পারে।
পরিপক্ক নারকেল জলের চেয়ে কচি নারকেল জল ভালো কারণ এতে চিনি কম থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে না এবং ওজন বৃদ্ধি করে না। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, নারকেল জলকে কেবল একটি সতেজ পানীয় হিসাবে বিবেচনা করা উচিত এবং প্রতিদিন 1-2টির বেশি নারকেল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)