প্যাশন ফলের দামের "দুঃস্বপ্ন"

০৭:৪৯, ১১ আগস্ট, ২০২৩

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে , প্রদেশে প্যাশন ফলের দাম ক্রমাগত "পতন" পেয়েছে, যা কৃষকদের চরম চিন্তিত করে তুলেছে কারণ তারা ভারী ক্ষতির ঝুঁকির মুখোমুখি হচ্ছেন।

দুই বছর আগে, প্যাশন ফলের চাষের উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা উপলব্ধি করে, প্রদেশের অনেক কৃষক এই গাছের আবাসস্থল ব্যাপকভাবে সম্প্রসারণ করেছিলেন। তবে, সম্প্রতি, প্যাশন ফলের দাম তীব্রভাবে কমেছে, মাত্র ১,২০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি, যা মানুষকে অস্থির করে তুলেছে।

মিঃ টন ভ্যান জিয়াং-এর পরিবার (গ্রাম ১এ, ইএ সিয়েন কমিউন, বুওন হো শহর) ৩০০টি প্যাশন ফলের গাছ রোপণ করেছিলেন। তিনি বাগানে ইতিমধ্যেই থাকা মরিচের খুঁটি এবং সেচ ব্যবস্থার সুবিধা নিয়েছিলেন, তাই তাকে ট্রেলিস তৈরির জন্য আরও তার কিনতে হয়েছিল; বীজ এবং সারের পাশাপাশি, প্রাথমিক খরচ ছিল প্রায় ১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। মিঃ জিয়াং বলেন যে বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা কেবল ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে প্যাশন ফল কিনে থাকেন, তাই আয় সার এবং যত্নের খরচ মেটাতে যথেষ্ট নয়।

২০২২ সালে, মিস লে থান হা-র পরিবার (গ্রাম ১, ফু জুয়ান কমিউন, ক্রোং নাং জেলা) ৫৫০টি প্যাশন ফলের গাছ চাষের জন্য প্রতি বছর ৪ কোটি ভিয়েতনামি ডং দিয়ে ৫ সিও জমি ভাড়া নেয়। চারা, সারের খরচের পাশাপাশি... মিস হা-র পরিবার ৭ কোটি ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছিল, যত্নের কথা তো বাদই দিলাম। তার পরিবার আশা করেছিল যে এই বছর, প্যাশন ফলের চাষের এলাকায় ১০ টন পর্যন্ত ফলন হবে। তবে, ফসল কাটার সময়, প্যাশন ফলের দাম তীব্রভাবে কমে যায়, যার ফলে তার পরিবার ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়। "কেবল বিক্রয়মূল্যই তীব্রভাবে কমেনি, সাম্প্রতিক দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের ফলে আমার পরিবারের প্যাশন ফলের বাগানের প্রায় অর্ধেক ভেঙে পড়েছে, অনেক ফল পড়ে গেছে, ফলের মান খারাপ ছিল, ব্যবসায়ীরা কিনবে না বা দাম খুব কম রাখতে বাধ্য করবে না," মিস হা চিন্তিত।

মিস লে থান হা-এর পরিবার (গ্রাম ১, ফু জুয়ান কমিউন, ক্রোং নাং জেলা) চিন্তিত কারণ তাদের ৫ একর প্যাশন ফলের ক্ষেত ভাড়া নিতে হচ্ছে এবং দাম কম।

বহু বছর ধরে প্যাশন ফ্রুট ক্রয়ে বিশেষজ্ঞ মিঃ হোয়াং তুয়ান (তুয়ান হা ফ্যাসিলিটির মালিক, ৯ নং গ্রাম, ফু জুয়ান কমিউন, ক্রোং নাং জেলা) এর মতে, প্যাশন ফ্রুটের দাম এখনকার মতো এত কম ছিল না। "চাহিদার তুলনায় প্যাশন ফ্রুটের সরবরাহ অনেক বেশি, কারখানাগুলিতে অতিরিক্ত চাপ, যার ফলে অতিরিক্ত উৎপাদন হচ্ছে। কারখানাগুলি কেবল বৃহৎ প্যাশন ফ্রুট ক্রয় ইউনিটের সাথে কাজ করে, যার ফলে প্রতিটি বাড়িতে পৌঁছানো কঠিন হয়ে পড়ে, যার ফলে প্যাশন ফ্রুটের দাম অনিবার্যভাবে হ্রাস পায়," মিঃ তুয়ান বিশ্লেষণ করেছেন।

ব্যবহারিক গবেষণার মাধ্যমে, মানুষ বর্তমানে জ্ঞান এবং যত্নের কৌশল আয়ত্ত না করেই স্বতঃস্ফূর্তভাবে প্যাশন ফলের রোপণ এবং যত্ন নিচ্ছে। প্যাশন ফলের চাষের জন্য, গাছের ভালো বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য আলো, আর্দ্রতা এবং সারের মতো বিষয়গুলি সাবধানে সমন্বয় করা প্রয়োজন। যত্নের কৌশল আয়ত্ত না করার কারণে, অনেক প্যাশন ফলের এলাকায় শক্ত ফল, কুঁচকানো পাতা, সুপারি, বাদামী দাগ, পাউডারি মিলডিউ ভাইরাস দেখা যায়... যার ফলে ফলের গুণমান ক্রমশ খারাপ হয়ে যায়, যার ফলে দাম তীব্রভাবে হ্রাস পায়।

যদিও সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্যাশন ফলের চাষের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি পেয়েছে (বর্তমানে পুরো প্রদেশে ২,১৩০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে, যার উৎপাদন ২১,১৫০ টন), উৎপাদন এলাকার একটি শক্তিশালী বিস্তার রয়েছে। বেশিরভাগ প্যাশন ফলের চাষের ক্ষেত্র এখনও ছোট আকারের, এবং টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খলের দিকে এখনও বৃহৎ আকারের উৎপাদন ক্লাস্টার তৈরি হয়নি। উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং বাজারের মধ্যে সংযোগের অভাবও এই শিল্পে অস্থিরতা তৈরি করে।

প্যাশন ফলের দাম কমে যাওয়ায় অনেক পরিবারের মধ্যে বিভ্রান্তি ও উদ্বেগের সৃষ্টি হয়েছে।

এই বাস্তবতা বিবেচনা করলে, এটা স্পষ্ট যে বিশেষজ্ঞ এবং পেশাদার সংস্থাগুলির সুপারিশ শোনা এবং অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। শুধুমাত্র স্বল্পমেয়াদী লাভের জন্য মানুষের প্যাশন ফলের চাষের ক্ষেত্র অতিরিক্তভাবে সম্প্রসারণ করা উচিত নয়। দ্রুত বৃদ্ধির ফলে অতিরিক্ত সরবরাহ হতে পারে, যার ফলে দাম কমে যেতে পারে এবং চাষীদের আয় প্রভাবিত হতে পারে। এছাড়াও, প্যাশন ফলের চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের জন্য ব্যবস্থাপনা সংস্থার একটি কঠোর এবং দায়িত্বশীল পরিকল্পনা থাকাও প্রয়োজন। এর মধ্যে প্যাশন ফলের শিল্পের স্থিতিশীলতা এবং টেকসইতা নিশ্চিত করার জন্য বৃহৎ আকারের উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করা, দক্ষ চাষ পদ্ধতির উপর মনোযোগ দেওয়া এবং সরবরাহ শৃঙ্খলে সহযোগিতা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

নগক থুই

উৎস