ছায়োতের দাম নাটকীয়ভাবে কমে গেছে, কৃষকরা সেগুলো মাঠে ছুঁড়ে ফেলছে।

(ড্যান ট্রাই) - ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে রেটপ্রাপ্ত, নঘে আন শহরের হোয়াং মাই শহরে অবস্থিত চায়োতে ​​হঠাৎ করে দাম কমে যায়, চাষীরা তুলে বাগান জুড়ে ফেলে দেয়।

আজকাল, হোয়াং মাই শহরের (এনঘে আন) কুইন লিয়েন কমিউনের লোকেরা এখনও গাজর, চায়োট এবং অন্যান্য কৃষি পণ্য সংগ্রহের জন্য মাঠে কঠোর পরিশ্রম করছে। তবে, কৃষি পণ্যের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং কিছু শাকসবজি এবং কন্দ তলানিতে পৌঁছেছে।

কুইন লিয়েন কমিউনে ছায়োট চাষকারীরা জানিয়েছেন যে এই ফলের বর্তমান দাম মাত্র ২০০-৩০০ ভিয়েনডি/কেজি, কিন্তু এটি এখনও অবিক্রীত। ছায়োট রোপণের ৩ মাস পরে কাটা হবে। যদি সময়মতো কাটা না হয়, তাহলে ফলটি পুরানো, বাদামী এবং পচা হয়ে যাবে। যদি ব্যবসায়ীরা না কিনেন, তাহলে ট্রেলিস ভেঙে যাওয়া এড়াতে কৃষকদের অবশ্যই এটি বাছাই করতে হবে।

ছায়োতের দাম কমে গেছে, মানুষ ক্ষেত জুড়ে কুড়ে ফেলে দিচ্ছে ( ভিডিও : নগুয়েন ফে)।

হোয়াং মাই শহরের কুইন লিয়েন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ হো নগক ট্যাং বলেন, বাজারে চাহিদার তীব্র হ্রাসের ফলে ছায়োতের দাম মারাত্মকভাবে কমে গেছে।

কুইন লিয়েন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যানের মতে, টেটের আগে, চায়োট ব্যবসায়ীরা ৪,০০০ ভিয়ানডে/কেজিরও বেশি দামে কিনে নিত। তবে, খুব অল্প সময়ের মধ্যেই দাম কমে ২০০-৩০০ ভিয়ানডে/কেজিতে নেমে আসে।

ছায়োতের ফলগুলো মানুষ মাঠের মধ্যেই তুলে ফেলে দিয়েছিল (ছবি: নগুয়েন ফে)।

"যদিও দাম খুব কমে গেছে, তবুও বিক্রি করা কঠিন। কিছু পরিবার বিক্রি করার জায়গা খুঁজে পেয়েছে কিন্তু খুব কম পরিমাণে বিক্রি করছে। কিছু পরিবার বিক্রি করতে পারে না তাই তারা পণ্যগুলি তুলে মাঠে ফেলে দেয়," কুইন লিয়েন কমিউনের চেয়ারম্যান বলেন।

কুইন লিয়েন কমিউনের বাসিন্দা মিঃ তিয়েন বলেন যে, আগের বছরগুলিতে ছায়োতের দাম মোটামুটি স্থিতিশীল ছিল, যা উচ্চ আয় এনেছিল। তবে, এই বছর, টেটের আগে এবং পরে, ছায়োত যেখানেই কাটা হোক না কেন, অবিক্রিত ছিল।

''আমার পরিবার ৫ শনেরও বেশি ছায়োতে ফল ধরে এবং প্রচুর ফল ধরে, আনুমানিক ৪-৫ টন। এই বছর ছায়োতে দাম এতটাই কমে গেছে যে আমরা কীভাবে তা মোকাবেলা করব তা বুঝতে পারছি না। কিছু ফসল তোলার দিন মাঠে ফেলে দিতে হবে যাতে ট্রেলিস ভেঙে না যায়, নাহলে ভারী ফল গাছটি ভেঙে ফেলবে এবং পরবর্তী ফসলের উপর প্রভাব ফেলবে,'' মিঃ টোয়ান বলেন।

ছায়োতে স্কোয়াশ ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হলে তুলে ফেলে দিতে হবে কারণ দাম খুব কম (ছবি: নগুয়েন ফে)।

কুইন লিয়েন কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং এনগোক ওনহ বলেন, ছায়োতের দাম পড়ার পরিস্থিতি এখনও প্রতি বছরই ঘটে। কারণ হলো শ্রমিকরা কাজ বন্ধ রাখে, শিক্ষার্থীরা স্কুল বন্ধ রাখে, তাই বড় বাজারগুলি এটি ব্যবহার করতে পারে না।

"টেটের আগে, এমন একটা সময় ছিল যখন ছায়োটের দাম ৪,০০০-৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে পৌঁছে যেত, তবে, চন্দ্র ক্যালেন্ডারের ২৩তম দিন থেকে, এটি বিক্রি করা যেত না। কিছু পরিবার ছায়োট সঠিকভাবে সংগ্রহ করে সংরক্ষণ করে যাতে এটি নষ্ট না হয়। কিন্তু যদি তারা এটি মাটিতে ফেলে দেয় এবং সংরক্ষণের জন্য সংগ্রহ না করে, তাহলে এটি অল্প সময়ের মধ্যেই নষ্ট হয়ে যাবে," মিঃ ওয়ান বলেন।

দীর্ঘ স্থবিরতার পর, ১৪ ফেব্রুয়ারি, চায়োতের দাম আবার বাড়তে শুরু করে যখন ব্যবসায়ীরা ৩০০ থেকে ৫০০ ভিয়েনডি/কেজিতে এটি কিনে ফেলে। তবে, জনগণের মতে, বর্তমান দাম এখনও অনেক কম।

জানা যায় যে, পুরো কুইন লিয়েন কমিউনে ৩৫০ হেক্টরেরও বেশি সবজি চাষ করা হয়। এর মধ্যে ছায়োতে চাষের জায়গা ৭০ হেক্টর, যার ফলন ১০০-১২০ টন/হেক্টর। কুইন লিয়েন কমিউনে, ২ ধরণের সবজি, ছায়োতে এবং গাজর, যা ২০২৩ সালে ৩-তারকা OCOP ব্র্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড (এক কমিউন এক পণ্য কর্মসূচি) অর্জন করেছে, উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে।

এটি এনঘে আন প্রদেশে চায়োট চাষের বৃহত্তম এলাকা, যেখানে কুইন লু জেলা এবং হোয়াং মাই শহরের উপকূলীয় অঞ্চলে সর্বোচ্চ উৎপাদনশীলতা রয়েছে। চায়োট একটি সহজে জন্মানো উদ্ভিদ, খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং পোকামাকড় ও রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি, তাই এর উৎপাদনশীলতা অন্যান্য ফসলের তুলনায় অনেক বেশি।

সূত্র: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/su-su-rot-gia-the-tham-nong-dan-vut-day-ruong-20250215085948344.htm