বিশাল প্রকল্পের আকর্ষণ
প্রায় ১৫ বছর আগে, কৃষি , পশুসম্পদ প্রযুক্তি এবং ব্যবস্থাপনা বিজ্ঞানের বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় শত শত বিশেষজ্ঞের একটি দল... TH ট্রু মিলকের আমন্ত্রণে এনঘিয়া ড্যান, এনঘিয়া আন-এ এসেছিল, একটি খামার ক্লাস্টার তৈরি শুরু করার জন্য যা ২০২০ সালের মধ্যে ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস ইউনিয়ন - ওয়ার্ল্ডকিংস দ্বারা একটি বদ্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়া সহ বিশ্বের বৃহত্তম উচ্চ-প্রযুক্তি কেন্দ্রীভূত খামার ক্লাস্টার হিসাবে প্রত্যয়িত হয়েছিল।

টিএইচ গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা লেবার হিরো থাই হুওং শুরু থেকেই দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন যে ব্যবসার মানসিকতা হল ভিয়েতনামী প্রাকৃতিক সম্পদ, ভিয়েতনামী বুদ্ধিমত্তার সাথে উচ্চ প্রযুক্তি এবং বিশ্বের সবচেয়ে উন্নত ব্যবস্থাপনা বিজ্ঞানের সমন্বয়। "আমি ভিয়েতনামের মাটিতে এক গ্লাস পরিষ্কার, আন্তর্জাতিক মানের তাজা দুধ তৈরি করতে চেয়েছিলাম। সেই সময়ে যখন দুধ সম্পর্কে আমার জ্ঞান এখনও শূন্য ছিল তখন কে আমার জন্য এটি করবে? আমাকে সেরা শিক্ষককে আমন্ত্রণ জানাতে হয়েছিল।"

তাল কোহেন হলেন আফিমিল্ক (ইসরায়েল) থেকে TH ট্রু মিল্ক প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী প্রথম বিশেষজ্ঞদের একজন। বর্তমানে তিনি TH ডেইরি ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (TH ফার্মের অপারেটর) জেনারেল ডিরেক্টর।
বহু বছর আগে TH-এর দুধ প্রকল্পে অংশগ্রহণের কারণ বর্ণনা করে ইসরায়েলি বিশেষজ্ঞ বলেন: "TH-এর প্রস্তাবিত প্রকল্পের স্কেল দেখে আমি আকৃষ্ট হয়েছিলাম। সেই সময়ে, বিশ্বে দুগ্ধ খামারের স্কেল মাত্র ৫০০-১,০০০ গরুতে থেমেছিল, কিন্তু TH ৪৫,০০০ নতুন গরু নিয়ে এই সংখ্যা ছাড়িয়ে গিয়েছিল। সেই সংখ্যাটি অনেক বেশি ছিল। প্রকল্পে অংশগ্রহণের প্রস্তাব শোনার পর, আমি দ্বিধা করিনি বরং তৎক্ষণাৎ সম্মতিতে মাথা নাড়লাম, কারণ এত স্কেলের সাথে, এটি বিশ্বের যেকোনো জায়গায় অভিজ্ঞতা অর্জনের যোগ্য।"
২০১১ সালের ফেব্রুয়ারিতে, তাল কোহেন প্রথম কয়েক ডজন ইসরায়েলি প্রকৌশলী এবং কৃষক - দক্ষ দুগ্ধ খামারিদের সাথে ভিয়েতনামে পা রাখেন। তারা বিশ্বের বৃহত্তম ঘনীভূত উচ্চ-প্রযুক্তি দুগ্ধ প্রকল্প শুরু করার টিএইচ গ্রুপের পরিকল্পনার অংশ ছিলেন।

খামার শুরু করার সময়টির কথা স্মরণ করে তাল কোহেন বলেন: “সেই সময়, আমার একটাই চিন্তা ছিল, ইসরায়েল এবং বিশ্বে আফিমিল্ক যে সবচেয়ে পেশাদার জিনিসগুলি প্রয়োগ করেছে, সেগুলি এখানে কঠোরভাবে অনুসরণ করা প্রয়োজন। এই প্রকল্পটি কেবল আমার ক্যারিয়ারের একটি মাইলফলকই নয়, এটি ভিয়েতনামে পরিষ্কার কৃষি বিকাশের জন্য একটি সহায়ক পদক্ষেপও। সেই কারণে, আমি এবং আমার সহকর্মীরা শুরু থেকেই পদ্ধতিগত এবং পেশাদার পদ্ধতিতে প্রক্রিয়া এবং মানের মান তৈরি করেছি।” অবিরাম প্রচেষ্টার মাধ্যমে, ২০১৫ সালে, টিএইচ প্রকল্পের প্রথম পর্যায় সম্পন্ন করে।
এখন পর্যন্ত, TH-এর গরুর পালের সংখ্যা ৭০,০০০-এর কাছাকাছি পৌঁছেছে এবং ভিয়েতনামের সর্বত্র অনেক নতুন খামার তৈরি হচ্ছে বা তৈরি হচ্ছে যেমন: ফু ইয়েন, কন তুম, থান হোয়া, আন জিয়াং... এমনকি বিদেশেও (রাশিয়ান ফেডারেশন)। বিশেষ করে, পশুপালের জিনগত গুণমান আজ বিশ্বের সেরাদের মধ্যে একটি বলে বিবেচিত হয়।
এক দশকেরও বেশি সময় ধরে TH-এর সাথে থাকার পর, ইসরায়েলি বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে তিনি TH-এর উন্নয়ন প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ অব্যাহত রাখবেন কারণ তিনি ব্যক্তিগতভাবে দেখেন যে এখনও অনেক কিছু করার আছে: "আমি TH-এর মূল মূল্যবোধগুলি বুঝতে পারি, তাই আমি আরও উচ্চমানের মানবসম্পদ প্রশিক্ষণের জন্য আমার প্রচেষ্টায় অবদান রাখতে চাই, ভিয়েতনাম বা বিশ্বের অন্যান্য দেশে আরও TH খামার গড়ে তোলা অব্যাহত রাখব। তারা মানসম্মত মান এবং পেশাদার প্রক্রিয়াগুলি নিয়ে আসবে যা আমরা সর্বত্র প্রয়োগ করছি, জনস্বাস্থ্যের জন্য একটি পরিষ্কার, জৈব কৃষি প্রচার করবে।"
তার গল্পে, তাল কোহেন ক্রমাগত টিএইচ গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা - হিরো অফ লেবার থাই হুওং-এর নাম উল্লেখ করেছেন। তার মতে, আজকের প্রকল্পটি সঠিক পথে এগিয়ে যাওয়ার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল নেতার দৃষ্টিভঙ্গি। মিসেস থাই হুওং একজন অসাধারণ মহিলা, তার দৃষ্টিভঙ্গি অনন্য এবং একেবারেই আলাদা।
টেকসই উন্নয়নের চিন্তাভাবনায় মুগ্ধ।
ট্যাল কোহেনের মতো, পশুচিকিৎসক ক্রেইগ ট্যানার ছিলেন টোটালি ভেটস (নিউজিল্যান্ড) থেকে টিএইচ ফার্মে কাজ করা প্রথম বিশেষজ্ঞদের একজন। "আমি প্রথমবারের মতো এনঘিয়া ড্যানে আসি ২০১০ সালের জানুয়ারিতে, যখন ৩ নম্বর খামারটি এখনও নির্মাণাধীন ছিল এবং গরুগুলি এখনও আমদানি করা হয়নি। সেই সময়ে, আমি কল্পনাও করতে পারিনি যে প্রকল্পটি কত বড় হবে, তবে প্রতিষ্ঠাতার টেকসই উন্নয়নের মানসিকতার কারণে আমি এই জমিটি নিয়ে খুব উত্তেজিত ছিলাম," ক্রেইগ ট্যানার স্মরণ করেন।

কেবল ক্রেগ ট্যানারই নন, টিএইচ ফার্মে কর্মরত অনেক টোটালি ভেটস ভেটেরিনারি বিশেষজ্ঞও মনে করেন যে ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্রে মানসিকতা পরিবর্তনে টিএইচ গ্রুপের অবদান ইতিবাচক।
"টিএইচ ফার্মগুলিতে প্রয়োগ করা পশু কল্যাণ ব্যবস্থা আমাকে অবাক করে দিয়েছিল। এটা নিশ্চিত করা যেতে পারে যে টিএইচ ভিয়েতনামের প্রথম উদ্যোগ যারা এই মানগুলি জারি এবং কঠোরভাবে মেনে চলার ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছে," মিঃ ক্রেগ ট্যানার বলেন - টোটালি ভেটস (নিউজিল্যান্ড) থেকে টিএইচ ফার্মগুলিতে কাজ করা প্রথম বিশেষজ্ঞদের একজন।
কৌশলগত চিন্তাভাবনা এবং দৃষ্টিভঙ্গি, "বহুজাতিক" প্রতিভা নিয়োগের সময় TH-এর প্রধানের অভিযোজন, একটি আদর্শ, পদ্ধতিগত, পেশাদার প্রক্রিয়া অনুসারে দুধ প্রকল্প শুরু করার সময় শীর্ষস্থানীয় আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞদের অবদানের মাধ্যমে, এখন পর্যন্ত, TH-এর দুধ প্রকল্পটি আরও বেশি টেকসইভাবে বিকশিত হচ্ছে, পশুপালন শিল্পের পাশাপাশি ভিয়েতনামী দুধ বাজারে ইতিবাচক অবদান রাখছে।

প্রায় ১৫ বছর ধরে, TH true MILK প্রতিটি ফোঁটায় নিখুঁত দুধের জন্য পরিষ্কার তাজা দুধের পথ অনুসরণ করার জন্য প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে এবং অধ্যবসায় করে চলেছে, বাজারকে সম্পূর্ণরূপে প্রকৃতি থেকে তৈরি পণ্য সরবরাহ করছে, যা সবচেয়ে আধুনিক প্রক্রিয়া ব্যবহার করে। "True" শব্দটির যোগ্য মানসম্পন্ন পণ্যের মাধ্যমে, TH ভিয়েতনামের ভবিষ্যত প্রজন্মের স্বাস্থ্য, উচ্চতা, শারীরিক শক্তি এবং বুদ্ধিমত্তার যত্ন নিতে অবদান রেখেছে।
উৎস






মন্তব্য (0)