ইনস্ট্যান্ট নুডলসে ঝিঁঝিঁ পোকার প্রোটিন: রেক রেক-এর নতুন রূপকল্প।

(ড্যান ট্রি নিউজপেপার) - আধুনিক জীবনের তরুণদের দ্রুতগতির জীবনযাত্রার মাঝে, Rec Rec ব্র্যান্ডটি টেকসই স্বাস্থ্য ও পরিবেশকে লক্ষ্য করে অনন্য সমাধানের মাধ্যমে পণ্য উদ্ভাবনে পথ দেখাচ্ছে।

প্রতি বিকেলে শক্তির মাত্রা একেবারে তলানিতে এসে ঠেকে, এবং এটা অনেকের জন্যই একটি সাধারণ সমস্যা।

অনেক তরুণ-তরুণী, শিক্ষার্থী এবং অফিসকর্মী সময়মতো কাজ শেষ করতে ও অন্যান্য কাজের জন্য সময় বের করতে তাদের খাওয়ার সময়কে ব্যবহার করেন। তবে, এই লেনদেনটি অনিচ্ছাকৃতভাবে একটি স্ববিরোধিতা তৈরি করে: উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য খাওয়ার সময়কে ব্যবহার করাটা আসলে সেই উৎপাদনশীলতার গুণগত মান হ্রাসের কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন-এর মতে, উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) যুক্ত পরিশোধিত খাবার নিয়মিত গ্রহণ করলে হালকা হাইপোগ্লাইসেমিক এপিসোড হতে পারে, যার ফলে সরাসরিভাবে দুপুরের পর মনোযোগ কমে যায় এবং ক্লান্তি বোধ হয়।

তরুণদের এই 'কর্মপাগল' মানসিকতা বুঝতে পেরে, Rec Rec ব্র্যান্ড একটি সমাধান নিয়ে এসেছে: ঝিঁঝিঁ পোকার প্রোটিনকে প্রধান উপাদান হিসেবে ব্যবহার করে তৈরি পুষ্টিকর ইনস্ট্যান্ট নুডলস ও স্ন্যাকসের একটি সিরিজ।

রেক রেক-এর পুষ্টিকর ইনস্ট্যান্ট নুডলস, যার প্রধান উপাদান হলো ঝিঁঝিঁ পোকার প্রোটিন (ছবি: রেক রেক)।

ঝিঁঝিঁ পোকার প্রোটিন: একটি কর্মময় দিনের জন্য উচ্চ কার্যক্ষমতাসম্পন্ন শক্তির উৎস।

শরীরের বিভিন্ন কার্যকলাপের জন্য প্রোটিন একটি অপরিহার্য জ্বালানি, যা পরিশোধিত খাবারের পরিবর্তে মূলত মাংস থেকে পাওয়া যায়। তাই, প্রচলিত ইনস্ট্যান্ট নুডল উৎপাদন পদ্ধতি থেকে নিজেদের আলাদা করতে, Rec Rec ভোক্তাদের বিশুদ্ধ শক্তির জোগান দিতে উচ্চমানের ঝিঁঝিঁ পোকার প্রোটিন বেছে নেয়।

ঝিঁঝিঁ পোকার প্রোটিন - এতে অন্যান্য প্রোটিনের উৎসের চেয়ে তিনগুণ বেশি প্রোটিন থাকে এবং এটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ (ছবি: রেক রেক)।

ঝিঁঝিঁ পোকার প্রোটিনে অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, আয়রন এবং ওমেগা-৩-ও থাকে, যা শক্তির উৎস হিসেবে সহনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে। যদিও এর প্রধান উপাদান গমের আটার পরিবর্তে ঝিঁঝিঁ পোকার গুঁড়ো, তাদের আধুনিক উৎপাদন পদ্ধতির কারণে Rec Rec-এর পণ্যগুলোর একটি স্বতন্ত্র স্বাদ রয়েছে।

রেক রেক সুবিধাজনক ও পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করে যা শরীরকে স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে (ছবি: রেক রেক)।

Rec Rec সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ঝিঁঝিঁ পোকার প্রোটিন নুডলস তৈরি করে।

Rec Rec এমন কাঁচামাল ব্যবহার করে যার গুণমান গৃহপালিত ঝিঁঝিঁ পোকা (Acheta Domesticus) প্রতিপালন ও আবাসনের একটি সম্পূর্ণ ক্লোজড-লুপ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নিশ্চিত করা হয়, এবং জল ও বায়ুর পরিবেশগত সমস্যা নিয়ন্ত্রণের জন্য এআই প্রযুক্তিও ব্যবহার করে, যা সেগুলোকে সম্পূর্ণ পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত রাখে।

ঝিঁঝিঁপোকাদের ভুট্টার গুঁড়ো বা শস্যদানার মতো স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে যত্নসহকারে প্রতিপালন করা হয়। পরিপক্কতা লাভ করার পর, সর্বোচ্চ প্রোটিন উপাদান নিশ্চিত করতে, বেলজিয়ামের বহুজাতিক বৈজ্ঞানিক সংস্থা ইউরোফিনস তাদের FSSC 22000 সনদপ্রাপ্ত উৎপাদন লাইনে প্রক্রিয়াজাত করে। এর মাধ্যমে সমস্ত পুষ্টি উপাদান নিষ্কাশন করা হয় এবং খাদ্যের সর্বোচ্চ নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা হয়।

ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলোর জন্য কঠোর রপ্তানি মান পূরণকারী একটি উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, রেক রেক ইনস্ট্যান্ট নুডলসে কেবল উচ্চ পুষ্টিগুণই থাকে না, বরং প্রচলিত রোলিং এবং কাটিংয়ের পরিবর্তে ৮-স্তরীয় হিট এক্সট্রুশন প্রযুক্তি প্রয়োগের ফলে এর একটি আকর্ষণীয় সোনালী রঙ, সতেজ ও চিবানোর মতো গঠন এবং নিশ্চিত সুস্বাদুতাও রয়েছে।

Rec Rec আন্তর্জাতিক মানসম্পন্ন একটি ক্লোজড-লুপ উৎপাদন লাইন ব্যবহার করে উচ্চমানের পুষ্টি সমাধান তৈরি করে (ছবি: Rec Rec)।

রেক রেক-এর ক্লোজড-লুপ উৎপাদন লাইনটি একটি টেকসই খাদ্য মডেলের জন্য নতুন পরীক্ষামূলক ক্ষেত্র হিসেবেও কাজ করে। রেক রেক চিত্তাকর্ষক পরিবেশগত সূচকসহ উচ্চমানের পুষ্টিকর সমাধান উৎপাদন করতে পারে: প্রচলিত মানের তুলনায় ২,০০০ গুণ কম জল ব্যবহার করে, ২০০ গুণ কম খামারের জায়গা প্রয়োজন হয়, ফসল তোলার সময় ১০০ গুণ কম লাগে এবং গরু, শূকর ও মুরগির তুলনায় ১০ গুণ কম খাদ্য গ্রহণ করে।

এইভাবে, রেক রেক প্রমাণ করেছে যে সুবিধাজনক খাবারের সাথে গুণমান এবং স্বাস্থ্যও একসাথে চলতে পারে। ব্র্যান্ডটি "দ্রুত কিন্তু স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার" খাওয়ার ধারায় নেতৃত্ব দিচ্ছে এবং নিজেকে তরুণ প্রজন্মের সঙ্গী হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করছে।

উৎস: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dam-de-trong-mi-goi-tam-nhin-moi-cua-rec-rec-20251122151447736.htm