ঘন ঘন ইনস্ট্যান্ট নুডলস খান: স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য বিশেষজ্ঞরা ভালো টিপস দেন

ইনস্ট্যান্ট নুডলস একটি জনপ্রিয় খাবার কারণ এটি সুবিধাজনক, সস্তা এবং সুস্বাদু। কিন্তু সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নুডলস কীভাবে খাবেন?

মেডিকেল নিউজ সাইট মেডিকেল এক্সপ্রেস অনুসারে, এখানে, অস্ট্রেলিয়ান একাডেমি অফ মেডিকেল অ্যান্ড হেলথ সায়েন্সেসের অধ্যাপক লরেন বল, কুইন্সল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের রন্ধনশিল্প শিক্ষায় বিশেষজ্ঞ ডঃ পুই টিং ওং, সাউদার্ন ক্রস ইউনিভার্সিটির (অস্ট্রেলিয়া) প্রভাষক পুষ্টিবিদ এমিলি বার্চের সাথে, ইনস্ট্যান্ট নুডলস খাওয়ার সময় আপনার মনে রাখা উচিত এমন কিছু বিষয় এবং আপনার নুডলসের বাটিটিকে স্বাস্থ্যকর খাবারে পরিণত করার জন্য ভাল টিপস শেয়ার করছেন ।

নুডলসের একটি প্যাকেটে সাধারণত মিহি গমের আটা দিয়ে তৈরি নুডলস এবং একটি মশলার প্যাকেট থাকে এবং এতে কিছু শুকনো সবজি বা ভাজা পেঁয়াজ থাকতে পারে। তবে, ইনস্ট্যান্ট নুডলস প্রায়শই লবণের পরিমাণ বেশি, ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ কম থাকে।

আপনার নুডলসের বাটিতে সেদ্ধ ডিম, চর্বিহীন মাংসের মতো প্রোটিন যোগ করলে তা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে এবং আপনার পেশীগুলিকে সমর্থন করতে সাহায্য করবে।

চিত্রণ: এআই

স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে ইনস্ট্যান্ট নুডলস কীভাবে খাবেন?

একটি কোরিয়ান গবেষণায় দেখা গেছে যে সপ্তাহে দুবার মাত্রায় ইনস্ট্যান্ট নুডলস খেলে সরাসরি স্বাস্থ্য সমস্যা হয় না। তবে, যদি প্রতিদিন নিয়মিতভাবে ভাতের পরিবর্তে খাওয়া হয়, তাহলে সময়ের সাথে সাথে স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, যেমন মেটাবলিক সিনড্রোমের ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।

মেডিকেল এক্সপ্রেসের মতে, বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে মেনু থেকে ইনস্ট্যান্ট নুডলস বাদ দেওয়ার কোনও প্রয়োজন নেই, কেবল নিম্নলিখিত কিছু সহজ টিপস প্রয়োগ করুন।

ফাইবার এবং ভিটামিন বৃদ্ধির জন্য মটরশুঁটি, ব্রকলি, গাজর, পালং শাক, শিমের স্প্রাউট এবং চিপসের মতো সবজি যোগ করুন ।

সেদ্ধ ডিম, ভাজা ডিম, টোফু, অথবা মুরগির মতো চর্বিহীন মাংসের মতো প্রোটিন যোগ করলে আপনার পেট দীর্ঘক্ষণ ভরে থাকবে এবং আপনার পেশীগুলিকে সমর্থন করবে।

মশলার প্যাকেট কমিয়ে দিন - এটিই লবণের প্রধান উৎস। আপনি অর্ধেক প্যাকেট বা তার কম ব্যবহার করতে পারেন, অথবা আপনি কম লবণ দিয়ে ঘরে তৈরি ঝোল ব্যবহার করতে পারেন, এতে সবুজ পেঁয়াজ, ভেষজ বা মরিচ যোগ করতে পারেন।

ফাইবার গ্রহণ বৃদ্ধি এবং পুষ্টির মান উন্নত করতে পুরো গমের নুডলস (বাদামী চালের নুডলস...) ব্যবহার করার চেষ্টা করুন ।

পরিশেষে, বিশেষজ্ঞরা উপসংহারে পৌঁছেছেন: ইনস্ট্যান্ট নুডলস একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত হতে পারে, কিন্তু প্রতিদিনের জন্য এটি একটি প্রধান খাদ্য হওয়া উচিত নয়।

আমাদের ব্যস্ত এবং বৈচিত্র্যময় জীবনযাত্রার জন্য ইনস্ট্যান্ট নুডলস অবশ্যই একটি অপরিহার্যতা। মাত্র কয়েকটি সহজলভ্য উপাদান এবং কয়েকটি ছোট পরিবর্তনের মাধ্যমে, আপনি আরও পুষ্টি যোগ করার সাথে সাথে একটি তৃপ্তিদায়ক খাবার খেতে পারেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/hay-an-mi-goi-chuyen-gia-chi-meo-hay-de-dam-bao-suc-khoe-185250810163355686.htm