কফির রেকর্ড দামের পিছনে

[বিজ্ঞাপন_১]

দাম বেশি, কৃষকদের লাভ নেই?

ভিয়েতনামের কফির রাজধানী ডাক লাকে, অনেক কৃষক উত্তেজিত কারণ কফির দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, কিন্তু অনেকেই অনেক আগেই বিক্রি হয়ে যাওয়ার জন্য অনুতপ্ত। ইটু কৃষি পরিষেবা সমবায়ের (বুওন মা থুওট সিটি, ডাক লাক) পরিচালক মিঃ ট্রান দিন ট্রং বলেছেন: "আজ (১৮ জানুয়ারী), দাম থেমে গেছে এবং কিছুটা কমেছে, কিন্তু কয়েক দিন আগে এটি ক্রমাগত তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, প্রায় ৭৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা ইতিহাসের সর্বোচ্চ। আমাদের ইটু সমবায় মূলত রোস্টেড এবং গ্রাউন্ড কফি প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য উচ্চমানের কফি বিন কিনে, তাই মানের উপর নির্ভর করে দাম বাজার মূল্যের চেয়ে ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।"

তিনি আরও বলেন যে সম্প্রতি কৃষকদের ফসল ভালো হয়েছে এবং অনেক কৃষিপণ্যের দাম ভালো হয়েছে, তাই তাদের আর্থিক চাপ কম। তাই, অনেক মানুষ তাদের পণ্য বিক্রি করার জন্য তাড়াহুড়ো করে না এবং দাম বাড়তে থাকবে এই আশায় সেগুলি সংরক্ষণ করে। এটি সরবরাহকে আরও সীমিত করে, দাম বাড়ায় এবং কমার কোনও লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না। এই সময়ে কফির দাম কখনও এত বেশি ছিল না। দাম খুব বেশি ওঠানামা করে এবং তীব্রভাবে ওঠানামা করে, যার ফলে সমবায়ীদের জন্য কেনা-বেচা করা কঠিন হয়ে পড়ে।

Đằng sau mức giá kỷ lục của cà phê- Ảnh 1.

এদিকে, ক্রোং নো জেলায় ( ডাক নং ), নগা থান ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডাক দাতও স্বীকার করেছেন যে কফির দাম প্রতিদিন বৃদ্ধি পাচ্ছে, প্রতিদিন প্রায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি বৃদ্ধি পাচ্ছে। উল্লেখ্য যে মিঃ ডাটের মতে, দাম বেড়েছে কিন্তু বাস্তবে, কৃষকরা সংশ্লিষ্ট সুবিধা পাননি কারণ মে - জুন ২০২৩ সালে, ব্যবসায়ীরা চুক্তি স্বাক্ষর করেছিলেন এবং ৫২,০০০ - ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে কিনতে অর্থ জমা করেছিলেন। এটি একটি মোটামুটি উচ্চ মূল্য যা অনেক কফি চাষি আশা করেছিলেন, তাই তারা বিক্রি করতে স্বাক্ষর করেছিলেন। তাছাড়া, এই বছর, স্থানীয় কফি উৎপাদনশীলতা ৪০ - ৫০% হ্রাস পেয়েছে, মাত্র ১.৭ - ১.৮ টন/হেক্টর, তাই কৃষকরা যে লাভ পেয়েছেন তা নগণ্য। এমনকি ব্যবসায়ীদের ক্ষেত্রেও, কেউ ভাবেনি যে দাম বর্তমান স্তরে বাড়বে, অনেক লোক যখন এখনও পণ্য কিনেনি তখন "কম বিক্রি" করেছে, যার ফলে বর্তমানে ভারী ক্ষতি হচ্ছে।

"কারণ দাম কল্পনার বাইরে বেড়ে গিয়েছিল, কৃষকদের "চুক্তি ভঙ্গ" করার ঘটনা ঘটেছে, অনেক ইউনিটের অংশীদারদের কাছে পণ্য সরবরাহ করার মতো জিনিসপত্র ছিল না, তাই লোকসান এবং দেউলিয়া হয়ে গিয়েছিল। দাম খুব বেশি বেড়ে গিয়েছিল, তাই অনেক সমস্যা দেখা দিয়েছে। বর্তমানে, বেশিরভাগ কফি বৃহৎ উদ্যোগের হাতে। বর্তমান দাম এই উদ্যোগগুলির জন্য কেবল একটি খেলা, মানুষের মধ্যে থাকা পণ্যগুলি উল্লেখ করার মতো নয়", মিঃ ডাট স্পষ্টভাবে বলেছিলেন।

Đằng sau mức giá kỷ lục của cà phê- Ảnh 2. — বিশ্ব বাজারে কফির দামের সাথে তাল মিলিয়ে দেশীয় কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

কারণ দাম কল্পনার বাইরে বেড়ে গেছে, কৃষকদের "চুক্তি ভঙ্গ" করার ঘটনা ঘটেছে, অনেক ইউনিটের অংশীদারদের কাছে সরবরাহ করার জন্য কোনও পণ্য নেই, তাই লোকসান এবং দেউলিয়া অবস্থা দেখা দিয়েছে। দাম অত্যধিক বেড়ে গেছে, অনেক সমস্যা দেখা দিয়েছে। বর্তমানে, বেশিরভাগ কফি বৃহৎ উদ্যোগের হাতে। বর্তমান দাম এই উদ্যোগগুলির জন্য কেবল একটি খেলা, মানুষের পণ্যগুলি নগণ্য।

মিঃ নগুয়েন ডাক দাত, নাগা থান ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক

লোহিত সাগরের উত্তেজনার কারণে কফি সরবরাহ শৃঙ্খলে ব্যাঘাত

ভিয়েতনামের অন্যতম বৃহৎ কফি রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান - ফুক সিন গ্রুপের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ফান মিন থং বলেন: কফির দাম তীব্র বৃদ্ধির অনেক কারণ রয়েছে, তবে মূল কারণ হল সরবরাহ ও চাহিদার ভারসাম্যহীনতা। ভিয়েতনামেও এ বছর টানা ৪ মাস ধরে সরবরাহের ঘাটতি রয়েছে। এ বছর, ফসলও স্বাভাবিকের চেয়ে প্রায় ১ মাস দেরিতে এসেছে। এই কারণগুলির কারণে বিশ্ব বাজারে সবুজ কফি বিনের দাম প্রথমবারের মতো ৩,১৫০ মার্কিন ডলার/টন ছাড়িয়ে গেছে। সরবরাহ ও চাহিদার ভারসাম্যহীনতার পাশাপাশি, লোহিত সাগরে উত্তেজনার কারণে জাহাজীকরণ খরচ আকাশচুম্বী হয়ে উঠেছে এবং দীর্ঘ পরিবহন সময়ও বর্তমান "দামের ঝড়"-এর জন্য একটি সমস্যা।

"সর্বশেষ আপডেট হল যে গত ১০ দিনে শিপিং রেট প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। বিশেষ করে, এই মাসের শুরুতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পণ্যের দাম প্রায় ২,০০০ মার্কিন ডলার থেকে বেড়ে ৪,৫০০ - ৫,০০০ মার্কিন ডলার/কন্টেইনারে এবং ইউরোপে ৬০০ থেকে বেড়ে ৪,০০০ - ৭,১০০ মার্কিন ডলার/কন্টেইনারে পৌঁছেছে। আমাদের ব্যবসা সাধারণত প্রতিদিন ৪০ - ৫০টি কন্টেইনার সব ধরণের পণ্য পাঠায়, কিন্তু এখন যখন আমরা চোখ খুলেছি, সবকিছু বেড়েছে, তাই এই অস্থির প্রেক্ষাপটে কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানাব বা পূর্বাভাস দেব তা আমরা জানি না," মিঃ থং গোপনে বলেন।

ভিয়েতনামী কফি শিল্পের একটি বৃহৎ উদ্যোগ, ভিনহ হিপ কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক এবং ভিয়েতনাম কফি এবং কোকো অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ থাই নু হিপও একই মতামত পোষণ করেন: বিশ্বজুড়ে চাহিদা বেশি থাকার কারণে কফির দাম বেশি কিন্তু ফসলের ব্যর্থতার কারণে ভিয়েতনামী সরবরাহ সীমিত। এছাড়াও, মানুষ এবং ব্যবসায়ীদের প্রকৃত বিক্রয়ের পরিমাণ কম। যদিও দাম ৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং, তবুও সরবরাহের তুলনায় পণ্যের পরিমাণ মাত্র ৫০%।

"যদি আমরা নিখুঁত সংখ্যার দিকে তাকাই, তাহলে আগে কফির দাম ছিল মাত্র 30,000 - 40,000 ভিয়েতনামী ডং/কেজি কিন্তু এখন 60,000 - 70,000 ভিয়েতনামী ডং/কেজি, বলাটা আংশিক সত্য। কারণ এই বছর কফির উৎপাদন বেশ তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, রাজস্ব খুব বেশি বৃদ্ধি পায়নি। তাছাড়া, উৎপাদন খরচ, শ্রমিকদের জীবনযাত্রার খরচ এবং সমাজের অন্যান্য নরম খরচও বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের অন্যান্য ফসলের সাথে কফির প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা শক্তিশালী নয়, তাই কফি চাষীদের প্রকৃত আয়ের দিক থেকে, বর্তমানে এটি বেশি নয়। এই কারণেই অনেক মানুষ অন্যান্য ফসলের দিকে ঝুঁকে পড়েছে, বিশেষ করে ডুরিয়ান," মিঃ হিপ বিশ্লেষণ করেছেন।

মিঃ হিপ আরও স্বীকার করেছেন যে লোহিত সাগরের উত্তেজনা বর্তমান কফির দাম বৃদ্ধির কারণ। আকাশছোঁয়া মালবাহী হারের পাশাপাশি, ডেলিভারির সময় আগের তুলনায় ২-৩ সপ্তাহ বাড়ানো হয়েছে এবং আরও বিপজ্জনক হল কন্টেইনার এবং জাহাজের অভাব। এই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউর রোস্টিং আমদানিকারকরা তাদের মজুদ তীব্রভাবে হ্রাস করেছে। সরবরাহ বজায় রাখার জন্য তারা দীর্ঘমেয়াদী ডেলিভারির ক্রয়মূল্য বাড়াতে বাধ্য হচ্ছে।

"ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নিয়মিত পণ্যবাহী জাহাজ পৌঁছালেই দাম কমতে পারবে। যদি লোহিত সাগরে উত্তেজনা অব্যাহত থাকে, তাহলে পণ্যের দামের উপর প্রভাব পড়তে থাকবে। যেহেতু চুক্তি আছে কিন্তু পণ্য রপ্তানি করা যাচ্ছে না, তাই ভিয়েতনামী রপ্তানি উদ্যোগগুলি নতুন চুক্তি স্বাক্ষর করার সাহস করে না। এখন, চুক্তি স্বাক্ষর করা বিশ্বে তীব্র ওঠানামা নিয়ে উদ্বেগজনক, যার ফলে ক্ষতি হতে পারে," মিঃ হিপ উদ্বিগ্ন।

বিশ্বে কফির দাম ঐতিহাসিক সর্বোচ্চ, শক্তিশালী লেনদেন

কফি প্রাইস পেজের আপডেট অনুসারে, ১৭ জানুয়ারী লন্ডন এক্সচেঞ্জে মার্চ ডেলিভারির জন্য রোবস্টা কফির দাম ১৮৩ মার্কিন ডলার বেড়ে ৩,১৭০ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে এবং মে ডেলিভারির দাম ১৪২ মার্কিন ডলার বেড়ে ৩,০০৪ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে, এগুলি অত্যন্ত শক্তিশালী বৃদ্ধি। ট্রেডিং ভলিউম "বিশাল", খুব কমই দেখা যায়। একইভাবে, নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দামও বেড়েছে। মার্চ ডেলিভারি ফিউচার ৫.২৫ সেন্ট বেড়ে ১৮৫.২৫ সেন্ট/পাউন্ড এবং মে ডেলিভারি ফিউচার ৪.৭ সেন্ট বেড়ে ১৮২.০৫ সেন্ট/পাউন্ড হয়েছে। ট্রেডিং ভলিউম গড়ের চেয়ে অনেক বেশি ছিল।

১৮ জানুয়ারী (স্থানীয় সময়) পর্যন্ত, মার্চ মাসে লন্ডনের ফ্লোরে ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম ১৪ মার্কিন ডলার/টন সামান্য কমেছে এবং মে মাসে ডেলিভারির জন্য ফিউচারের দাম ৪২ মার্কিন ডলার কমেছে। ট্রেডিং ভলিউম গড়ের চেয়ে অনেক বেশি ছিল। একইভাবে, মার্চ এবং মে মাসে নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ৬.০৫ সেন্ট কমেছে। ট্রেডিং ভলিউম গড়ের চেয়ে অনেক বেশি রয়ে গেছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক