জাতীয় যুব খেলোয়াড়ের জন্য ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর খাবারে বিস্মিত শেফ

[বিজ্ঞাপন_১]

খাবারটি ইন্টারনেটে "ঝড়" সৃষ্টি করেছিল

সম্প্রতি, সংবাদমাধ্যম জাতীয় যুব টেবিল টেনিস খেলোয়াড়দের খাবারের ছবি প্রকাশ করেছে। ৮ জনের খাবারের দাম ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং হলে অনলাইন সম্প্রদায় অবাক হয়ে যায়।

বিশেষ করে, খাবারের ট্রেটির ছবি তুলে ক্রীড়াবিদরা "ক্ষুধার্ত" হিসেবে শেয়ার করেছিলেন, সাথে ছিল এক প্লেট ব্রেইজড মাছ, এক প্লেট ভাজা মাংস, ভাজা বিন, এক প্লেট সেদ্ধ সবজি এবং এক বাটি স্যুপ।

অথবা অন্য একটি চিত্র বলা হচ্ছে একজন ক্রীড়াবিদের খাবারের, যেখানে একই রেসিপিতে সবজি এবং স্যুপ সহ দুটি সুস্বাদু খাবারের রেসিপি দেওয়া হয়েছে: গরুর মাংসের স্টু, ভাজা মিষ্টি আলুর কোকুন, লেমনগ্রাস এবং মরিচ দিয়ে ভাজা মাংস, সেদ্ধ শাকসবজি এবং এক বাটি স্যুপ।

সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদন অনুসারে, এটি ছিল জাতীয় যুব টেবিল টেনিস দলের অনেক ক্রীড়াবিদদের খাবার, যাদের মাই দিন জাতীয় ক্রীড়া কমপ্লেক্সে অনুশীলনের জন্য আয়োজন করা হয়েছিল।

অর্থ মন্ত্রণালয়ের নিয়ম অনুসারে, তরুণ জাতীয় টেবিল টেনিস খেলোয়াড়রা প্রতি ব্যক্তি হিসেবে ৩২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/দিন খাবার ভাতা পাওয়ার যোগ্য। এই পরিমাণ ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/নাস্তা, ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/মধ্যাহ্নভোজ এবং ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/রাতের খাবারে বিভক্ত।

তাহলে ৮ জনের খাবারের জন্য মোট ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়।

Đầu bếp bất ngờ về mâm cơm 800.000 đồng của tuyển thủ trẻ quốc gia - 1 — ৮ জন ক্রীড়াবিদের জন্য অল্প কিছু খাবারের ব্যবস্থা (ছবি: তিয়েন ফং সংবাদপত্র)।

ছবিগুলি ব্যাপকভাবে শেয়ার হওয়ার পর, তাৎক্ষণিকভাবে মিশ্র মতামত এবং মন্তব্য পাওয়া যায় যে খাবারটি ক্রীড়াবিদদের জন্য নির্ধারিত পুষ্টি ভাতার পরিমাণের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ ছিল না।

ক্রীড়াবিদদের খাবারের ছবি এবং ক্লিপের নীচে, নেটিজেনরা ক্রমাগত লে আন নুওই (লে মিন টুয়েন, জন্ম ১৯৯২ সালে), ২৬,০০০ ভিএনডি "খাবারের ট্রে" সিরিজের মালিকের কথা উল্লেখ করেছেন যা একসময় আলোড়ন সৃষ্টি করেছিল।

মিঃ লে আন নুওই ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ে ৮ জনের জন্য খাবার রান্না করার একটি ক্লিপ পোস্ট করেছেন।

এই লোকটির খাবারের খাবারগুলি বেশ সহজ এবং সম্পূর্ণ, যেমন সেদ্ধ মুরগি, সেদ্ধ সবজি, ভাজা চিংড়ি এবং মাছ ইত্যাদি। প্রক্রিয়া চলাকালীন, লে আন নুওই সকলের রেফারেন্সের জন্য সম্পূর্ণ মূল্যও প্রকাশ করেছেন।

দুটি সাধারণ খাবারের মধ্যে দুটি ট্রেতে খাবারের ছবি দেখে, মিসেস বুই থি থান ফুওং (ফুং খোয়াং, হ্যানয় ) যিনি ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ক্যাটারিং পরিষেবা প্রদান করে আসছেন, তিনি ড্যান ট্রাই প্রতিবেদকের কাছে চিৎকার করে বললেন: "এ ধরণের খাবারের ট্রের দাম ৮০০ হাজার ভিয়েতনামি ডং, এটা অনেক বেশি দামি!"।

মিসেস ফুওং হিসাব করে দেখেছেন যে সাধারণত গরুর মাংসের স্টু তৈরির খাবারটি সবচেয়ে দামি, যার দাম মাত্র ২৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং, ছবির গরুর মাংসের খাবারটিও আলু এবং গাজর দিয়ে ভরা। মিষ্টি আলুর কোকুন ডিশের মতো অন্যান্য খাবারের দাম মাত্র ৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং, স্যুপের বাটিটির দাম আনুমানিক ৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং...

এই অভিজ্ঞ রাঁধুনির মতে, সাময়িকভাবে শ্রম, বিদ্যুৎ, পানি, মশলা, রান্নার গ্যাস... হিসাব করলে এক খাবারের খরচ প্রায় ৫৫০,০০০-৬০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

"আমি এখনও খাবার এবং রান্নার খরচ বেশ বেশি বলে অনুমান করি। যদি এই বিষয়গুলি আরও কঠোর করা হত, তাহলে খাবার এত ব্যয়বহুল হত না," মিসেস ফুওং মন্তব্য করেন।

সাধারণত, হ্যানয়ের অনেক পরিবারের জন্য একটি ভোজ তৈরি করার সময়, ভোজটির খরচ ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। যদি তিনি সমস্ত খাবার তৈরি করেন, তাহলে মিসেস ফুওংকে এক প্লেট সেদ্ধ মুরগি যোগ করতে হবে।

মহিলা রাঁধুনি আরও স্পষ্ট করে বলেন যে ৬ জনের খাবারের জন্য এটিই আদর্শ। তার মতে, ছবিতে দেখানো ৮ জন তরুণ ক্রীড়াবিদের খাবার অপর্যাপ্ত হতে পারে, "ক্রীড়াবিদরা স্বাভাবিকভাবেই ক্ষুধার্ত"।

তরুণ খেলোয়াড়ের খাবারের দাম নির্ধারণ করলেন শেফ

হ্যানয়ের হোয়াই ডাক জেলার পরিবারগুলির জন্য রান্নায় বিশেষজ্ঞ, মিসেস এইচটিটি তার ৮০০,০০০ ভিয়ানডে খাবারের ট্রেটি দেখান যা তিনি নিজেই তৈরি করেছিলেন, খাবারে ভরা। বিশেষ করে, খাবারের ট্রেতে ৬টি খাবার রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে এক প্লেট স্টিমড লেমনগ্রাস চিংড়ি, ভাজা স্প্রিং রোল, সেদ্ধ মুরগি, সবজি সহ ভাজা মুরগির গিজার্ড, কাটা ঠান্ডা কাটা এবং এক বাটি উদ্ভিজ্জ স্যুপ।

Đầu bếp bất ngờ về mâm cơm 800.000 đồng của tuyển thủ trẻ quốc gia - 2 — মিসেস টি. (ছবি: এনভিসিসি) কর্তৃক রান্না করা খাবারের দাম ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং (ফল বাদে)।

৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং মূল্যের এই খাবার সরবরাহের জন্য গ্রাহক যে শর্তগুলি নির্ধারণ করেছিলেন তা হল খাবারটি অবশ্যই বাজার থেকে আনা তাজা হতে হবে, সেদ্ধ মুরগি অবশ্যই স্থানীয় মুরগি হতে হবে...

তরুণ খেলোয়াড়দের খাবারের দিকে তাকিয়ে, মিসেস টি. বলেন যে অভিজ্ঞ রাঁধুনিদের মূল্যায়নের প্রয়োজন ছাড়াই, কেবল গৃহিণীরা দেখতে পেলেন যে তালিকাভুক্ত দামের তুলনায় খাবার এবং পানীয় খুবই সহজ ছিল।

"উপরোক্ত খাবারের উপকরণের জন্য প্রায় ৪০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রান্নার খরচ ১,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। এর মধ্যে রয়েছে তাজা খাবার বেছে নেওয়ার জন্য বাজারে যাওয়ার প্রয়োজন," মিসেস টি. বিশ্লেষণ করেছেন।

Đầu bếp bất ngờ về mâm cơm 800.000 đồng của tuyển thủ trẻ quốc gia - 3 — মিসেস টি. একজন অতিথির জন্য ১০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং এর খাবার সম্পন্ন করেছেন (ছবি: এনভিসিসি)।

পরিবারের জন্য খাবার তৈরির প্রক্রিয়া চলাকালীন, মিসেস টি. বলেন যে রাঁধুনি পরিবারের অনুরোধ এবং খাবারের দামের উপর ভিত্তি করে খাবার প্রস্তুত করবেন। সাধারণত, ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত খাবারের একটি ট্রে খুবই পূর্ণ এবং আকর্ষণীয় হয়, ৬-৮ জন পেট ভরে খেতে পারেন।

৩রা অক্টোবর, শারীরিক শিক্ষা ও ক্রীড়া বিভাগের নেতারা খেলোয়াড়দের বেতনের বিষয়টি ছাড়াও ক্রীড়াবিদদের নিম্নমানের খাবার সম্পর্কিত তথ্য যাচাই এবং স্পষ্টীকরণের নির্দেশ দেন।

একই দিন বিকেলে, শারীরিক শিক্ষা ও ক্রীড়া বিভাগের নেতারা উভয় পক্ষের মধ্যে একটি বৈঠক করেন। জানা গেছে যে এই বৈঠকে সকল পক্ষেরই ব্যাখ্যা ছিল, তবে তথ্য যাচাই ও যাচাইয়ের জন্য এখনও আরও সময় প্রয়োজন।

অতএব, শারীরিক শিক্ষা ও ক্রীড়া বিভাগের প্রধান বলেছেন যে মামলাটি স্পষ্ট করা অব্যাহত রয়েছে যাতে শীঘ্রই এটি জনসাধারণের কাছে প্রকাশ্যে ঘোষণা করা যায়।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক