ব্যাক লিউ লবণ চাষীদের লবণ শস্য দিয়ে "বেঁচে থাকার" জন্য: টেকসই উন্নয়নের সমাধান (পর্ব ২)

যদিও বাক লিউতে লবণ তৈরির পেশার টেকসই উন্নয়নের জন্য বিনিয়োগ এবং নতুন পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। তবে, জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে এবং লবণ তৈরির পেশা থেকে ধনী হতে, সুনির্দিষ্ট এবং মৌলিক সমাধানের প্রয়োজন। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় বনের মধ্য দিয়ে ১০টি খালে বিনিয়োগ করবে, যা চু প্রং জেলার (গিয়া লাই) ইয়া মোরে সেচের পানি সরবরাহ করবে এবং ২০০০ হেক্টরেরও বেশি ফসল সেচ করবে, যা এই এলাকার মানুষকে বছরে ২-৩ ফসল ধান চাষে সহায়তা করবে। এটি জনগণের জন্য সুসংবাদ, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার, অর্থনৈতিক উন্নয়নের প্রচার এবং মানুষের জীবন উন্নত করার জন্য এই সীমান্ত এলাকার জন্য একটি "ধাক্কা"। ২৮শে মার্চ সকালে, রাষ্ট্রপতি প্রাসাদে, আনুষ্ঠানিক স্বাগত অনুষ্ঠানের ঠিক পরে, রাষ্ট্রপতি লুং কুওং ব্রাজিলের রাষ্ট্রপতি লুলা দা সিলভার সাথে আলোচনা করেন। যদিও বাক লিউতে লবণ তৈরির পেশার টেকসই উন্নয়নের জন্য বিনিয়োগ এবং নতুন পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। তবে, জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে এবং লবণ শিল্প থেকে ধনী হতে, নির্দিষ্ট এবং মৌলিক সমাধান থাকতে হবে। ২৮শে মার্চ, কা মাউ প্রদেশের জাতিগত সংখ্যালঘু ও ধর্ম বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস কোয়াচ কিউ মাই বলেন যে কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান একটি নথি জারি করেছেন যাতে ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট, বিভাগ, শাখা, সেক্টর, সকল স্তরের সংগঠন, জেলার পিপলস কমিটি এবং কা মাউ শহরকে খেমার জাতিগত জনগণের ঐতিহ্যবাহী চোল ছানাম থামে নববর্ষ ২০২৫ সুষ্ঠুভাবে আয়োজন করার জন্য অনুরোধ করা হয়েছে। ২০শে মার্চ, ২০২৫ থেকে, তৃতীয় সন্তান ধারণ আর দলের সদস্যদের শৃঙ্খলাবদ্ধ করার ভিত্তি হবে না। কেন্দ্রীয় পরিদর্শন কমিটির নতুন নির্দেশিকা বর্তমান বাস্তব পরিস্থিতির সাথে সামঞ্জস্য রেখে জনসংখ্যা নীতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ সমন্বয় চিহ্নিত করেছে। ২৮শে মার্চ, থাই নগুয়েন প্রদেশের পিপলস কাউন্সিল, XIV মেয়াদ, ২০২১ - ২০২৬, অনেক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়বস্তু পর্যালোচনা এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য ২৭তম অধিবেশন (বিশেষ অধিবেশন) আয়োজন করে। ২৮শে মার্চ, খান সোন জেলার পিপলস কমিটি (খান হোয়া) "২০৩০ সাল পর্যন্ত খান সোন জেলার নির্মাণ পরিকল্পনা, ২০৫০ সাল পর্যন্ত দৃষ্টিভঙ্গি" প্রকল্প অনুমোদনের সিদ্ধান্ত ঘোষণা করার জন্য একটি সম্মেলনের আয়োজন করে। জাতিগত ও উন্নয়ন সংবাদপত্রের সাধারণ সংবাদ। ২৫শে মার্চ সকালের সংবাদে নিম্নলিখিত উল্লেখযোগ্য তথ্য রয়েছে: কোয়াং নাম জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য ভূমি সহায়তা নীতি জারি করে। ভিয়েতনামের প্রাচীন ক্যাথেড্রালে নতুন টাইলস রয়েছে। কৃষকরা স্বেচ্ছায় দরিদ্র পরিবার ছেড়ে কোটিপতি হন। জাতিগত সংখ্যালঘু এবং পার্বত্য অঞ্চলে অন্যান্য খবরের সাথে। ১ জুলাই থেকে কার্যকর স্বাস্থ্য বীমা আইনের বেশ কয়েকটি ধারা সংশোধন এবং পরিপূরক আইন অনুসারে, স্বাস্থ্য বীমা (HI) অংশগ্রহণকারীদের আরও সুবিধা থাকবে, যার মধ্যে প্রশাসনিক ভূগোল নির্বিশেষে স্বাস্থ্য বীমা পরীক্ষা এবং চিকিৎসার বিধান অন্তর্ভুক্ত থাকবে এবং নির্ধারিত শর্ত পূরণ করলে রোগীরা স্বাস্থ্য বীমা পাওয়ার অধিকারী... সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হো চি মিন সিটিতে বসবাসকারী এবং কর্মরত সকল ধর্মের মানুষ স্থানীয় আন্দোলনে অনেক ব্যবহারিক অবদান রেখেছেন, একটি সমৃদ্ধ এবং সুন্দর হো চি মিন সিটি গড়ে তোলার জন্য হাত মিলিয়েছেন। জিওফিজিক্স ইনস্টিটিউটের তথ্য অনুসারে, ২৮শে মার্চ (ভিয়েতনাম সময়) দুপুর ১:২০ মিনিটে মায়ানমারে ৭.৩ মাত্রার একটি ভূমিকম্প হয়। ভূমিকম্পের ফলে শহরের ঘরবাড়ি কেঁপে ওঠে। হো চি মিন সিটিতে বহুতল অ্যাপার্টমেন্টে বসবাসকারী অনেক মানুষ আতঙ্কে পালিয়ে যায়। ২৭শে মার্চ বিকেলে ভিয়েতনাম ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি, হ্যানয় (VNU-USSH) এর সামাজিক বিজ্ঞান ও মানবিক বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক VNFund, MCG কোম্পানি, ভিয়েতনাম মহিলা সংবাদপত্র এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সহযোগিতায় আয়োজিত বৈজ্ঞানিক ও ব্যবহারিক কর্মশালায় এই বিষয়টি নিয়ে আলোচনা করা হয়েছিল, যেখানে বিশ্ববিদ্যালয়, গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের পরিচালকদের অংশগ্রহণ আকর্ষণ করা হয়েছিল। ২৮শে মার্চ সকালে, রাষ্ট্রপতি প্রাসাদে, রাষ্ট্রপতি লুং কুওং ভিয়েতনামে রাষ্ট্রীয় সফরে রাষ্ট্রপতি লুলা দা সিলভার স্বাগত অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন।

Để nghề muối lớn mạnh bền vững cần hướng đến xây dựng các mô hình kinh tế HTX — লবণ শিল্পকে টেকসইভাবে বৃদ্ধি করতে, আমাদের সমবায় অর্থনৈতিক মডেল তৈরির লক্ষ্য রাখতে হবে।

চেইন-ভিত্তিক উৎপাদনের দিকে

৬ মার্চ অনুষ্ঠিত ভিয়েতনাম - বাক লিউ লবণ উৎসব ২০২৫-এ তার উদ্বোধনী ভাষণে, উপ-প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা জোর দিয়েছিলেন যে উপকূলীয় এলাকাগুলি, বিশেষ করে যেখানে লবণ তৈরির পরিবেশ এবং ঐতিহ্য রয়েছে (বাক লিউ সহ), লবণ উৎপাদন শিল্পের উন্নয়ন এবং লবণের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত পণ্যের মূল্য শৃঙ্খলকে সমর্থন করার জন্য আরও মনোযোগ দেওয়া উচিত।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে লবণ শিল্পের টেকসই বিকাশের জন্য, লবণের বাজার স্থিতিশীল রাখতে এবং ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভর করে অস্থির দামের পরিস্থিতি আর টিকে থাকার জন্য, লবণ চাষীদের ক্ষুদ্র, খণ্ডিত উৎপাদনের মানসিকতা এবং অনুশীলন দূর করতে হবে। পরিবর্তে, তাদের সাহসের সাথে সমবায় গোষ্ঠী (THT) এবং সমবায় (HTX) এর মতো যৌথ অর্থনৈতিক রূপে অংশগ্রহণ করা উচিত যাতে রাষ্ট্রের নীতিমালা, বিশেষ করে ইনপুট থেকে আউটপুট পর্যন্ত একটি শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন, সমস্ত পণ্য গ্রহণের প্রতিশ্রুতি সহ সমর্থন পেতে পারে। এর ফলে, লবণ চাষীরা উৎপাদন নিশ্চিত করতে পারবেন এবং চিন্তা করতে হবে না যে লবণ সংগ্রহের সময় কেউ তা কিনতে পারবে না, অথবা দাম জোর করে কমিয়ে দেওয়া হবে।

ডং হাই হাই-টেক লবণ উৎপাদন পরিষেবা সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ হো মিন চিয়েন (৬২ বছর বয়সী) জানান যে সমবায়টিতে বর্তমানে ১৯ জন সদস্য রয়েছে, যারা পারিবারিক সমবায় অর্থনৈতিক মডেল অনুসারে উৎপাদন করে। সমবায়ে যোগদানের পর থেকে সদস্যদের জীবন মূলত স্থিতিশীল। লবণ চাষীরা যাদের লবণ সংরক্ষণ করার এবং বিক্রি করার জন্য সঠিক সময়ের জন্য অপেক্ষা করার মতো অবস্থা রয়েছে তারা আরও সমৃদ্ধ হন।

বাক লিউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ এনগো নগুয়েন ফং বলেন: লবণের মূল্য বৃদ্ধির জন্য, লবণ সংরক্ষণের জন্য গুদাম তৈরিতে বিনিয়োগের উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, এবং যখন দাম স্থিতিশীল এবং লাভজনক হয়, তখন তা বিক্রি করা উচিত। বিনিয়োগ প্রচারের মাধ্যমে, বাক লিউ প্রদেশ লবণ ব্যবহারের জন্য সংযোগ তৈরি করার জন্য চীনের মতো বেশ কয়েকটি বিদেশী অংশীদার খুঁজে পেয়েছে।

মিঃ নগো নগুয়েন ফং-এর মতে, উৎপাদিত লবণের গুণমানকেও সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। ব্যাক লিউ প্রদেশ লবণ পণ্যের মান ধীরে ধীরে ৩ তারকা থেকে ৪ তারকা, ৪ তারকা থেকে ৫ তারকা করার জন্য উৎপাদনকে কেন্দ্রীভূত করছে। বর্তমানে, ব্যাক লিউ এই বছর ৫ তারকা দিয়ে OCOP মান পূরণকারী ২টি লবণ পণ্যকে স্বীকৃতি দেওয়ার প্রস্তাব করছে।

"আপনি যদি চান আপনার পণ্যগুলি যথেষ্ট পরিমাণে বড় হোক, তাহলে সমবায় অর্থনৈতিক মডেলের অধীনে উৎপাদন করা ছাড়া আর কোন উপায় নেই। এই মডেলের অধীনে উৎপাদন করে, লবণ চাষীরা একটি শৃঙ্খলে উৎপাদন করতে পারবেন এবং তাদের পণ্য ব্যবহার করতে পারবেন। সেখান থেকে, উৎপাদন মূল্য ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে, কিন্তু যদি আপনি ছোট পরিসরে উৎপাদন করেন, তাহলে অস্থির উৎপাদনের কারণে দাম অস্থির হবে," মিঃ এনগো নগুয়েন ফং বলেন।

Tỉnh Bạc Liêu định hướng sản xuất muối theo cách thức tăng dần chất lượng sản phẩm — বাক লিউ প্রদেশ লবণ উৎপাদনকে এমনভাবে পরিচালিত করে যা ধীরে ধীরে পণ্যের গুণমান বৃদ্ধি করে।

আয় বৃদ্ধির জন্য উৎপাদন পদ্ধতির বৈচিত্র্য আনা

লবণ উৎপাদনের প্রেক্ষাপটে যেখানে উৎপাদন খুব বেশি হয়, ব্যবসায়ীরা দাম কমাতে বাধ্য করেন, ব্যাক লিউয়ের লবণ চাষীরাও গবেষণা করেছেন, লবণ উৎপাদন ছাড়াও, তারা আয়ের জন্য আরও অনেক কিছু করেন যেমন জলজ বীজ উৎপাদনের জন্য OT জল (ক্ষেত্রের জল যখন লবণে স্ফটিক হয়ে যায়) বিক্রি করা অথবা ডিমের জন্য অ্যাক্টিমিয়া বায়োমাস চাষ (মৎস্যজীবী বীজ উৎপাদন পেশায় পরিবেশনকারী এক ধরণের ডিম পাড়ার লার্ভা)।

দং হাই জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রধান মিঃ হো থানহ তুয়ান বলেন যে, ওটি জল বিক্রি করে অনেক লবণ চাষীর আয় স্থিতিশীল হয়। তবে, বাজারে ওটি জলের চাহিদা বেশি নয়, তাই এই ধরণের উৎপাদন ব্যাপকভাবে বিকশিত হয়নি। যেসব পরিবারের ক্রয় যোগাযোগ রয়েছে তারা লবণের দ্বিগুণ বা তিনগুণ দামে বিক্রি করতে পারে। তবে, যদি সবাই ওটি জল উৎপাদন করে, তাহলে কোনও উৎপাদন হবে না, তাই ভোক্তা চাহিদা নির্ধারণ করা প্রয়োজন। লবণ চাষীরা যখন তাদের উৎপাদন বৈচিত্র্যময় করে, তখন তাদের লাভ বেশি হবে।

"একই এলাকায়, লবণ চাষীরা উৎপাদনের নিয়ম সামঞ্জস্য করে উৎপাদনের ধরণ বৈচিত্র্যময় করে। আগের মতো ১০০% জমি উৎপাদন না করে, লোকেরা অন্যান্য কাজের জন্য ১০-২০% জমি আলাদা করে রাখে। সেই সময়ে, লবণের উৎপাদন মাঝারি পর্যায়ে থাকে, লবণের দাম স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভারসাম্যপূর্ণ হয়ে যায়, মূল্য না হারিয়ে। কম সরবরাহ লবণের দাম বৃদ্ধির কারণ, তবে মূল বিষয় এখনও ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরশীল," মিঃ হো থান তুয়ান বিশ্লেষণ করেছেন।

Đa dạng hóa hình thức sản xuất là một hình thức giúp diêm dân nâng cao thu nhập (Trong ảnh: Diêm dân Bạc Liêu vào vụ thu hoạch muối) — লবণ চাষীদের আয় বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য উৎপাদন পদ্ধতির বৈচিত্র্য আনা একটি উপায় (ছবিতে: লবণ সংগ্রহের মৌসুমে ব্যাক লিউ লবণ চাষীরা)

দং হাই জেলা কৃষি বিভাগের মতে, ফসল কাটার পর, অনেক লবণ চাষি লবণ উৎপাদন এলাকার সুযোগ নিয়ে জলজ পণ্য সংগ্রহ করেছেন যাতে বছরের বাকি মাসগুলিতে আরও বেশি আয় হয়। সুতরাং, শুধুমাত্র লবণ ফসল থেকে আয় বেশি নয়, বরং পুরো বছরের মোট আয়ের (লবণ মাত্র ৬টি রৌদ্রোজ্জ্বল মাসে উৎপাদিত হয়) তুলনায় লবণ চাষীদের আয়ও উল্লেখযোগ্য। এটিকে ক্ষতিপূরণ হিসেবে নিলে, লবণ শিল্প বজায় রাখা সম্ভব।

৭ মার্চ অনুষ্ঠিত "বাক লিউ লবণ পর্যটন পণ্য উন্নয়নের জন্য ওরিয়েন্টেশন এবং সমাধান" কর্মশালায়, ভিয়েট্রাভেল ক্যান থো শাখার পরিচালক মিঃ লে দিন মিন থাই বিশ্লেষণ করেছেন যে বাক লিউতে লবণ তৈরির পেশায় পর্যটন বিকাশের সম্ভাবনা রয়েছে।

পর্যটনে লবণ তৈরির প্রক্রিয়া আনা কেবল কারুশিল্প গ্রামকে সংরক্ষণে সাহায্য করে না বরং অনন্য পর্যটন পণ্য তৈরি করে। এর ফলে মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। তবে, এলাকাটিকে পরিষেবার মান উন্নত করা, মানবসম্পদ প্রশিক্ষণ এবং পরিবেশ রক্ষার মতো চ্যালেঞ্জগুলি সমাধান করতে হবে। বিশেষ করে, আপনি যদি পর্যটন করতে চান, তাহলে আপনাকে প্রথমে মডেল এবং অবকাঠামোতে বিনিয়োগ করতে হবে।

লবণ শিল্পের টেকসই বিকাশের জন্য, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল লবণ খাতে বিনিয়োগকারী ব্যবসা। যখন ব্যবসা বিনিয়োগ করবে, তখন লবণের দাম স্বাভাবিকভাবেই বৃদ্ধি পাবে এবং লবণ উৎপাদনের সাথে আসা পরিষেবাগুলিও মানুষের জীবনকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করবে। তবে, ব্যবসাগুলিকে বিনিয়োগ করতে হলে, আকর্ষণ করার জন্য একটি উন্মুক্ত ব্যবস্থা থাকতে হবে...

ব্যাক লিউ লবণ চাষীদের লবণের উপর 'জীবনযাপন': দামের গল্প (পর্ব ১)

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm