কিন্ডারগার্টেনে রান্নার পেশাকে কঠিন এবং বিপজ্জনক পেশার তালিকায় যুক্ত করার প্রস্তাব

সম্প্রতি শ্রম, প্রতিবন্ধী ও সামাজিক বিষয়ক মন্ত্রণালয় এবং প্রশিক্ষণ মন্ত্রণালয়ে পাঠানো একটি নথিতে, ভিয়েতনাম জেনারেল কনফেডারেশন অফ লেবার (ভিজিসিএল) দুটি মন্ত্রণালয়কে "১০০ বা তার বেশি খাবার সহ পাবলিক কিন্ডারগার্টেনের জন্য রান্না" এর কাজটি কঠিন, বিষাক্ত এবং বিপজ্জনক কাজের তালিকায় যুক্ত করার জন্য অধ্যয়ন, মূল্যায়ন এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার অনুরোধ করেছে।

কর্মীদের প্রতিনিধিত্বকারী সংস্থার উপরোক্ত প্রস্তাবটি হ্যানয়ের পাবলিক কিন্ডারগার্টেনগুলিতে বর্তমানে কর্মরত তত্ত্বাবধায়কদের আবেদনের ভিত্তিতে তৈরি।

Hiện nghề nấu ăn ở trường mầm non chưa được quy định là nghề nặng nhọc, độc hại, nguy hiểm. — বর্তমানে, কিন্ডারগার্টেনে রান্না করাকে ভারী, বিষাক্ত বা বিপজ্জনক পেশা হিসেবে বিবেচনা করা হয় না।

এছাড়াও, গবেষণার মাধ্যমে, ভিয়েতনাম জেনারেল কনফেডারেশন অফ লেবার দেখেছে যে বর্তমানে, ১০০ বা তার বেশি খাবার রান্না করা কেবল তখনই একটি ভারী, বিষাক্ত এবং বিপজ্জনক কাজ হিসেবে স্বীকৃত যখন এটি "রেস্তোরাঁ, হোটেল, যৌথ রান্নাঘর" এবং মাঠে করা হয়।

সেই অনুযায়ী, পাবলিক কিন্ডারগার্টেনে নার্সিং কর্মীদের রান্নার কাজ ভারী, বিষাক্ত এবং বিপজ্জনক কাজের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত নয়।

পর্যটন খাতে "রেস্তোরাঁ, হোটেল এবং সম্মিলিত রান্নাঘরে ১০০ বা তার বেশি খাবার রান্না করার" তুলনা করে, ভিয়েতনাম জেনারেল কনফেডারেশন অফ লেবার দেখেছে যে ক্যাটারিং কর্মীদের রান্নার কাজের অনেক মিল রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রচুর পরিমাণে রান্না করা, সীমিত কর্মী, সীমিত সুযোগ-সুবিধা এবং প্রায়শই কঠোর আবহাওয়ায় বাইরে কাজ করার কারণে কাজের পরিবেশ আরও কঠিন।

"তবে, একই রকম বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, জনসাধারণের কাজকে একটি পেশা, একটি ভারী, বিষাক্ত বা বিপজ্জনক কাজ হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়নি..." - জেনারেল কনফেডারেশন অফ লেবার যুক্তি দিয়েছিল।

শ্রমিক প্রতিনিধিরা আরও বলেন যে, প্রাক-প্রাথমিক শিক্ষার বিশেষ প্রকৃতির কারণে, এটা দেখা যায় যে, শিশুদের শ্রেণীকক্ষে শিক্ষিত করা এবং শিশুদের যত্ন নেওয়া এবং লালন-পালন করা দুটি গুরুত্বপূর্ণ, সমান্তরাল এবং অবিচ্ছেদ্য কাজ।

শিশুদের শেখানোর কাজের পাশাপাশি, রান্না পুষ্টি, স্বাদ, সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করে, খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি সরাসরি শিশুদের শারীরিক বিকাশ এবং সুরক্ষার উপর প্রভাব ফেলে। অতএব, নার্সিং কর্মীদের কাজ যুক্তিসঙ্গত নীতি বাস্তবায়নের সাথে সম্পর্কিত হওয়া প্রয়োজন।

এছাড়াও, পরিচর্যাকারীদের বর্তমান বেতন বেশ কম এবং সাধারণত তাদের স্বাস্থ্য, মনোবল এবং কাজ থেকে কাজ করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে এমন সম্ভাব্য ঝুঁকির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় না।

"অতএব, উপরোক্ত ব্যক্তিদের কঠোর, বিষাক্ত এবং বিপজ্জনক কাজের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে শ্রমিকদের অধিকার নিশ্চিত হবে..." - ভিয়েতনাম জেনারেল কনফেডারেশন অফ লেবার তাদের মতামত জানিয়েছে।

মিসেস নগুয়েন থি থম (হ্যানয়ের নাম তু লিয়েম জেলায় বসবাসকারী) বলেন যে তিনি ৫ বছর ধরে একটি কিন্ডারগার্টেনে রাঁধুনি হিসেবে কাজ করছেন এবং প্রতিদিন তাকে ২০০-৫০০ খাবার প্রস্তুত করতে হয়। তার কাজের পরিবেশ বেশ সংকীর্ণ এবং এতে অনেক সম্ভাব্য ঝুঁকি রয়েছে, যা সহজেই তার স্বাস্থ্য এবং কাজ করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে।

বিশেষ করে, মহিলাদের আর্দ্রতা, উচ্চ তাপমাত্রা, উচ্চ শব্দ, কাজের সীমাবদ্ধ ভঙ্গির সংস্পর্শে আসতে হয়, নিয়মিত এমন সরঞ্জামের সাথে কাজ করতে হয় যা সহজেই দুর্ঘটনা ঘটাতে পারে এবং পরিষ্কারের রাসায়নিক দ্বারা প্রভাবিত হতে হয়...

“উপরে উল্লেখিত ভারী কাজের কারণে, অনেক কর্মচারী তাদের কাজের সময় দুর্ঘটনার শিকার হয়েছেন এবং স্থায়ীভাবে অক্ষমতা ভোগ করেছেন...” - মিসেস থম বলেন।

plo.vn সম্পর্কে

উৎস