কফি শপে যাওয়া, ছোটখাটো খাবার রান্না করা, যেমন... খেলার ঘর: হো চি মিন সিটিতে আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা

হো চি মিন সিটির একটি 'অনন্য' ক্যাফে তার ক্ষুদ্র রান্নার মডেল দিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় আলোড়ন সৃষ্টি করছে, যেখানে গ্রাহকরা তাদের শৈশবে ফিরে যাওয়ার জন্য দোকানের খেলায় রাঁধুনিতে 'রূপান্তরিত' হন।

ট্রিউ কফি শপ (বিন লোই ট্রুং ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) এক মাসেরও বেশি সময় ধরে খেলনা নিয়ে খেলার মতো ক্ষুদ্রাকৃতির রান্নার মডেল ব্যবহার করছে। এই অনন্য স্টাইলটি অনেক গ্রাহককে দোকানে আকর্ষণ করে, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে।

ছোট ছোট জিনিস দিয়ে রান্না শিখুন

মিসেস নগুয়েন থি থাই হিয়েন (৪০ বছর বয়সী, কফি শপের মালিক) বলেন যে, ছোটবেলায় রান্নার খেলা খেলতে খুব ইচ্ছা করতো কিন্তু সেই সুযোগ ছিল না, তাই তিনি দোকানটিকে ক্ষুদ্রাকৃতির জিনিসপত্র দিয়ে সাজানোর সিদ্ধান্ত নেন। দোকানটির একটি নস্টালজিক স্টাইল আছে, তাই এই মডেলটি দোকানের জায়গার জন্য উপযুক্ত, যাতে দোকানে আসা যে কেউ মনে করবে যেন তারা অতীতে ফিরে যাচ্ছে।

প্রথমে, দোকানটি কেবল একটি ছোট কোণে ক্ষুদ্রাকৃতির রান্নার পাত্র প্রদর্শন করত। ধীরে ধীরে, গ্রাহকরা জিজ্ঞাসা করতে আসতে থাকে এবং তার মাথায় আসে খেলনা দিয়ে খেলার মতো খাবার রান্নার এই মডেলটি কার্যকর করার ধারণা।

পারিবারিক খাবারের টেবিলে ছোট ছোট খাবার

ছবি: থান মাই

দোকানটিতে আসল খাবার, আসল রান্নাঘর ব্যবহার করা হয়েছে এবং হাঁড়ি, কড়াই, কাটিং বোর্ড, ছুরি, বাটি, চপস্টিক সহ সমস্ত সরঞ্জাম রয়েছে... গ্রাহকদের খাবারের সাথে খেলার চাহিদা পূরণের জন্য সবকিছুই ছোট আকারে তৈরি করা হয়েছে। দোকানে এসে গ্রাহকরা খেলার জন্য ১ ঘন্টা সময় পান এবং রান্না শেষ হয়ে গেলে, তারা খাবারটি উপভোগ করতে পারবেন।

দোকানের কর্মীরা প্রতিদিন বাজারে যান এবং তাজা উপকরণ কিনে আনেন। গ্রাহকদের আগে থেকেই একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট নিতে হবে যাতে দোকানটি সাবধানে প্রস্তুতি নিতে পারে এবং গ্রাহকদের তাদের দক্ষতা প্রদর্শনের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে।

থান নিয়েনের সাথে শেয়ার করে মিঃ নগুয়েন থান ভি (২০ বছর বয়সী, দোকানের ব্যবস্থাপক) বলেন: "যেহেতু টিকটকে ক্লিপটি লক্ষ লক্ষ ভিউ পেয়েছে এবং আরও বেশি গ্রাহক এসেছে, তাই দোকানটিকে অনেক সেট রান্নার পাত্র প্রস্তুত করতে হচ্ছে। নিরাপদে ব্যবহার করা যায় এমন ছোট রান্নার পাত্র খুঁজে পাওয়া খুবই কঠিন। এমনকি আমাদের বিদেশ থেকে কিছু খাবার অর্ডার করতেও হয়।"

ব্যবহারকারীদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য দোকানটি ছোট অ্যালকোহলযুক্ত আগুন ব্যবহার করে।

ছবি: থান মাই

এই নতুন অ্যাক্টিভিটি মডেলের মাধ্যমে, মিস থাই হিয়েন আশা করেন যে প্রত্যেকেই নিজের খাবার রান্না এবং প্রস্তুত করতে জানবে। "এটি শিশুদের জন্য একটি খেলার মাঠও, যা তাদের জীবনের অভিজ্ঞতা অর্জনের পাশাপাশি রান্নার অভ্যাস অনুশীলন, খাবার প্রস্তুত, রান্না এবং খাবার সাজানোর অভ্যাস করতে সাহায্য করে। নিজের হাতে তৈরি খাবার উপভোগ করলে শিশুরা উত্তেজিত হবে এবং তারা তাদের পরিবারকে প্রতিদিনের খাবার তৈরিতে সাহায্য করতে পারবে। সেখান থেকে, শিশুরা বড় হতে পারবে এবং তারা যা তৈরি করে তার প্রশংসা করতে পারবে।"

শহরের প্রাণকেন্দ্রে শৈশবে ফিরে যান

ছোট ছোট সরঞ্জামগুলি কেবল শিশুদের খেলার প্রতি আকৃষ্ট করে বলে মনে হয়, কিন্তু অনেক ছাত্র এবং কর্মজীবী ​​মানুষ দোকানে এসে অভিজ্ঞতা অর্জন করে সময় কাটায়। মিঃ ফাম নগক সন (২৪ বছর বয়সী, ফু থো ওয়ার্ডে) বলেন: "অতীতে, যখন আমি রান্না খেলতাম, তখন নদী থেকে জলাশয় তুলে রুটি কেটে রুটি বানিয়ে ফেলতাম, এভাবে নয়। কিন্তু যেহেতু আমি আমার শৈশবে ফিরে যেতে চেয়েছিলাম, তাই আমি দোকানে এসে এটি উপভোগ করেছি।"

মিঃ নগক সন এবং মিসেস নগক হুয়েন ব্যক্তিগতভাবে চুলা জ্বালিয়েছিলেন এবং "বাড়ির মতো স্বাদের" খাবার রান্না করেছিলেন।

ছবি: থান মাই

"আমার বাচ্চাদের এবং আমাকে দোকানে যা আকর্ষণ করে তা হল আসল রান্নাঘরে রান্না করা, মিনি ভার্সনের সাথে আসল খাবার। যাদের ছোট বাচ্চা আছে তারা এটি উপভোগ করতে পারে। শুধু বাচ্চারা নয়, বড় বাচ্চারাও, এমনকি আমার মতো বাবা-মায়েরাও খেলতে চায়", মিসেস লুসি সোশ্যাল নেটওয়ার্কে শেয়ার করেছেন।

শিশুরা নিজের হাতে পারিবারিক খাবার রান্না করতে উপভোগ করে।

ছবি: এনভিসিসি

কাজের সময়, কর্মীরা অনেক আকর্ষণীয় মন্তব্যও পেয়েছিলেন। মিঃ থান ভি বর্ণনা করেছিলেন: "এমন কিছু শিশু আছে যারা খুব আনন্দের সাথে খেলে, রান্না করার পরে তারা তাদের তৈরি খাবার খায়, যদিও তারা আগে এটি পছন্দ করত না। এমন কিছু বাবা-মা আছে যারা বাড়িতে খুব খুশি হয় যখন তাদের বাচ্চারা স্যুপ বা সবজি খেতে পছন্দ করে না, কিন্তু দোকানে আসার পরে তারা নতুন খাবার পছন্দ করে।"

মিস থাই হিয়েনের কাছে, এই কফি শপটি তার "মস্তিষ্কের সন্তান"। দোকানে এসে এক কাপ কফিতে চুমুক দিলেই তিনি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। ভবিষ্যতে, দোকানটি স্থানটি উন্নত করার এবং খাবারের বৈচিত্র্য আনার পরিকল্পনা করেছে যাতে গ্রাহকরা ফিরে আসার সময় নতুন অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/di-ca-phe-nau-bua-an-ti-hon-nhu-choi-do-hang-trai-nghiem-thu-vi-o-tphcm-185250918130317022.htm