বাড়িতে দ্রুত এবং সহজে হাঁস রান্না করার ৩টি উপায়, রেস্তোরাঁর মতোই সুস্বাদু

হাঁসের মাংস অনেক ভিয়েতনামী পরিবারের পছন্দের একটি পরিচিত উপাদান কারণ এটি রান্না করা সহজ, খাওয়া সহজ এবং অনেক আকর্ষণীয় খাবারে রূপান্তরিত করা যেতে পারে যেমন তারকা ফল দিয়ে সিদ্ধ হাঁস, গাঁজানো শিমের দই দিয়ে রান্না করা হাঁস, বাঁশের কাণ্ড দিয়ে সিদ্ধ হাঁস।

দ্রুত দেখা:

• বাড়িতে স্টার ফ্রুট দিয়ে সুস্বাদু এবং সহজ ব্রেইজড হাঁস রান্না করার পদ্ধতি
• গন্ধহীনভাবে গাঁজানো শিমের দই দিয়ে রান্না করা সুস্বাদু হাঁস কীভাবে তৈরি করবেন
• বাঁশের ডাল দিয়ে সুস্বাদু হাঁস তৈরির পদ্ধতি

বাড়িতে স্টার ফ্রুট দিয়ে সুস্বাদু এবং সহজ ব্রেইজড হাঁস রান্না করার পদ্ধতি

স্টার ফ্রুট সহ ব্রেইজড হাঁস অনেক ভিয়েতনামী পরিবারের পছন্দের একটি খাবার, বিশেষ করে ঠান্ডা বা বৃষ্টির দিনে।

ঐতিহ্যবাহী ট্যারো রান্নার পদ্ধতি ছাড়াও, স্টার ফ্রুট সহ ব্রেইজড হাঁসও জলপাই শাক এবং পাটের মতো কিছু গ্রাম্য উপাদান দিয়ে বৈচিত্র্যপূর্ণ।

তারকা ফলের সাথে ব্রেইজড হাঁসের রেসিপিটি খুব জটিল নয় তবে তবুও একটি আকর্ষণীয় স্বাদ নিশ্চিত করে। ছবি: চাউ নোক

যদিও উপকরণগুলো একটু আলাদা, তবুও স্টার ফ্রুট দিয়ে ব্রেইজড হাঁসের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ স্বাদ এখনও অক্ষুণ্ণ। মাংস নরম, সমৃদ্ধ, স্টার ফ্রুটের মতো সামান্য টক স্বাদের, ভাত বা নুডলসের সাথে সুস্বাদু।

এখন দেখুন : বাড়িতে স্টার ফলের সাথে সুস্বাদু এবং সহজ ব্রেইজড হাঁস রান্না করার ৩টি উপায়

গন্ধহীনভাবে গাঁজানো শিমের দই দিয়ে রান্না করা সুস্বাদু হাঁস কীভাবে তৈরি করবেন

পশ্চিমা জনগণের একটি গ্রাম্য, জনপ্রিয় খাবার থেকে, গাঁজানো শিমের দই দিয়ে রান্না করা হাঁস ক্রমশ অনেক প্রত্যন্ত এলাকা এবং অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ছে, যা খাবারের দর্শকদের আকর্ষণ করছে।

হাঁসের মাংস মিষ্টি এবং কোমল, ট্যারো চিবানো এবং ঝোলটি গাঁজানো শিমের দইয়ের সুবাসে সমৃদ্ধ। এই খাবারটি স্বাদ, স্বাদ এবং রঙে পূর্ণ, প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্যই উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত।

গাঁজানো শিমের দই দিয়ে রান্না করা হাঁস, সেমাইয়ের সাথে পরিবেশন করলে সুস্বাদু হয়। ছবি: ড্যান ভি

গাঁজানো শিমের দই দিয়ে রান্না করা একটি সফল হাঁসের খাবার রান্না শেষ হলে সুগন্ধযুক্ত সুবাস পায়, মশলায় ভেজানো মিষ্টি, কোমল হাঁসের মাংস, সমৃদ্ধ ঝোল, তারোর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত গাঁজানো শিমের দইয়ের স্বাদ সহ।

এখন দেখো : গন্ধ ছাড়াই গাঁজানো শিমের দই দিয়ে রান্না করা সুস্বাদু হাঁস কীভাবে তৈরি করবেন

বাঁশের ডাল দিয়ে সুস্বাদু হাঁস তৈরির পদ্ধতি

বাঁশের কুঁড়ি দিয়ে রান্না করা হাঁস ঠান্ডা দিনের জন্য উপযুক্ত খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। দুটি পরিচিত উপাদান, বাঁশের কুঁড়ি এবং হাঁসের মাংসের মিশ্রণ, আপনার পরিবারকে এনে দেবে এক অপ্রতিরোধ্য সুস্বাদু খাবার।

হাঁসের মাংস কোমল, সুগন্ধি এবং রসালো। বাঁশের কুঁচি কুঁচকে যায় এবং ঝোল প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি হয়। এই খাবারটি সেমাই বা সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়, সাথে এক বাটি আদা মাছের সস, পেরিলা, ধনেপাতা এবং ভিয়েতনামী ধনেপাতা দিয়ে একটি নিখুঁত স্বাদ তৈরি করা হয়।

বাঁশের কুঁড়ি দিয়ে রান্না করা হাঁস হল এমন একটি খাবার যা প্রায়শই ভিয়েতনামী পরিবারের খাবারের টেবিলে দেখা যায়, বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে। ছবি: চাউ নোক

স্যুপকে আরও সুস্বাদু করার জন্য, আপনার এটি দুবার রান্না করা উচিত (প্রথমবার স্বাদ শোষণ করার জন্য ভাজা ভাজা, হাঁসের ঝোল যোগ করা; দ্বিতীয়বার রান্নার জন্য থালায় ঢেলে ফুটতে দেওয়া) যাতে ঝোল, হাঁসের মাংস এবং বাঁশের ডাল আরও মিষ্টি এবং সুস্বাদু হয়।

এখনই দেখুন : বাঁশের কাণ্ড দিয়ে রান্না করা মিষ্টি, মোটা হাঁস কীভাবে তৈরি করবেন, পুরো পরিবার এটি পছন্দ করবে

সূত্র: https://vietnamnet.vn/thit-vit-lam-mon-gi-ngon-3-cach-nau-thit-vit-ngon-khong-kem-ngoai-quan-2453047.html