গ্রীসে আসার সময়, সান্তোরিনি দ্বীপের এই সুস্বাদু খাবারগুলি মিস করবেন না।

গ্রীসের অন্যতম জনপ্রিয় গন্তব্যস্থল সান্তোরিনি দ্বীপ, কেবল তার অত্যাশ্চর্য দৃশ্যের জন্যই নয়, বরং এর সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময় খাবারের জন্যও পর্যটকদের আকর্ষণ করে। এর সাধারণ ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ুর সাথে, এটি তাজা উপাদান এবং অনন্য স্বাদ সরবরাহ করে, যা সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্যের মিশ্রণকে প্রতিফলিত করে।

আসুন সান্তোরিনিতে আসার সময় যেসব খাবার অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে, সেগুলো আবিষ্কার করি , অ্যাপেটাইজার থেকে শুরু করে আকর্ষণীয় প্রধান খাবার পর্যন্ত।

ফাভা মে কুকিয়া

ফাভা মে কুকিয়া হল একটি ঐতিহ্যবাহী সান্তোরিনি খাবার যা ফাভা বিন (ছোলা) দিয়ে তৈরি এবং খুবই সাধারণ উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। বিনগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়, তারপর পিউরি করা হয় এবং প্রায়শই জলপাই তেল, পেঁয়াজ, লেবু এবং মশলা দিয়ে স্বাদ দেওয়া হয়। এই খাবারটি প্রায়শই পিটা রুটি বা কাঁচা সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়, যা এটিকে একটি সুস্বাদু খাবারে পরিণত করে। এর কেবল একটি স্বতন্ত্র স্বাদই নয়, এটি স্থানীয় খাবারের প্রতীকও, যা প্রকৃতির ঘনিষ্ঠতা প্রদর্শন করে।

চোরিয়াতিকি সালতা

চোরিয়াতিকি সালতা, যা গ্রীক সালাদ নামেও পরিচিত, একটি বিখ্যাত খাবার যা সান্তোরিনি এবং সমগ্র গ্রীসের রান্নায় অপরিহার্য। এই সালাদে সাধারণত শসা, টমেটো, পেঁয়াজ, কালামাতা জলপাই এবং ফেটা পনির থাকে; সবই জলপাই তেল এবং সামান্য মশলা মিশ্রিত। ফেটা পনিরের সমৃদ্ধির সাথে তাজা উপাদানের তাজা স্বাদ একটি পুষ্টিকর এবং আকর্ষণীয় খাবার তৈরি করে। চোরিয়াতিকি সালতা কেবল একটি আকর্ষণীয় ক্ষুধার্ত খাবারই নয় বরং প্রকৃতির সান্নিধ্যের অনুভূতিও এনে দেয়, যা গরমের দিনের জন্য খুবই উপযুক্ত।

টমেটো গেফথেডিস

টমেটো গেফথেডিস হল একটি অনন্য সান্তোরিনি স্পেশালিটি খাবার, যা তাজা টমেটো এবং মশলা দিয়ে তৈরি। টমেটোগুলিকে চটকে, তারপর পেঁয়াজ, ডিল এবং ময়দার সাথে মিশিয়ে সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। এই খাবারটি প্রায়শই মিষ্টি এবং টক সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা এটিকে একটি অনন্য এবং আকর্ষণীয় স্বাদ দেয়। টমেটো গেফথেডিস কেবল সুস্বাদুই নয়, স্থানীয় রন্ধনপ্রণালীতে সৃজনশীলতার প্রতীকও, যা তাজা উপাদান এবং পরিশীলিত রান্নার পদ্ধতির সংমিশ্রণ প্রদর্শন করে।

কেফটেডিস

কেফটেডস হলো ভাজা মাংসের বল, যা গরুর মাংস বা ভেড়ার মাংস দিয়ে তৈরি, প্রায়শই মশলা, পেঁয়াজ, রসুন এবং ভেষজ দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। এই খাবারটির স্বাদ সমৃদ্ধ এবং প্রায়শই সস বা সালাদের সাথে পরিবেশন করা হয়। কেফটেডস কেবল পারিবারিক খাবারের জন্যই একটি জনপ্রিয় খাবার নয়, বরং স্থানীয় পার্টি এবং উৎসবেও একটি সাধারণ খাবার। তাজা উপাদানের সংমিশ্রণে, কেফটেডস সত্যিই এমন একটি খাবার যা সান্তোরিনি ভ্রমণের সময় মিস করা উচিত নয়।

সান্তোরিনি দ্বীপ কেবল তার অসাধারণ প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং অনন্য বিশেষত্বের রন্ধনসম্পর্কীয় স্বর্গও বটে। ফাভা মে কুকিয়া, গ্রীক সালাদ, টমেটো গেটহেডার থেকে শুরু করে ঘুড়ি পর্যন্ত, প্রতিটি খাবার স্থানীয় স্বাদ এবং সংস্কৃতিতে মিশে আছে। সান্তোরিনি খাবার আবিষ্কার করা কেবল সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার জন্যই নয়, বরং এখানকার মানুষের সংস্কৃতি এবং রীতিনীতি সম্পর্কেও অভিজ্ঞতা অর্জন করার জন্য। এই খাবারগুলি আপনার সুন্দর সান্তোরিনি দ্বীপটি অন্বেষণ করার যাত্রায় অবিস্মরণীয় স্মৃতি নিয়ে আসবে।

টুগো ট্র্যাভেল কোম্পানি ট্যুরের জন্য নিবন্ধন করার সময় পাঠকদের "DULICHGENZ" কোডটি দেয় যার মূল্য সর্বোচ্চ 1,000,000 VND।

টুগো এবং থান নিয়েন দ্বারা নির্মিত জেনারেশন জেড ভ্রমণ বিভাগ

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hy-lap-dung-bo-qua-nhung-mon-an-dac-san-hap-dan-nay-tai-dao-santorini-18524093011255678.htm