অনন্য এবং আকর্ষণীয় লাও বাও সীমান্ত বাজার।

লাও বাও সীমান্ত বাজার হল একটি সাংস্কৃতিক ও বাণিজ্য অনুষ্ঠান, যা হুওং হোয়া জেলার লাও বাও শহরের পিপলস কমিটি কর্তৃক লাও বাও ট্রেড সেন্টারে আয়োজিত এই ধরণের প্রথম অনুষ্ঠান। এর লক্ষ্য হল পর্যটন ও সীমান্ত বাণিজ্যের সাংস্কৃতিক পরিচয়, সম্ভাবনা এবং শক্তির পরিচয় এবং প্রচার করা; এবং এলাকার আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের জন্য বিনিয়োগ আকর্ষণ বৃদ্ধি করা। এটি লাও বাও এলাকা, হুওং হোয়া জেলা এবং লাওসের কিছু গ্রামের লোক কারিগর এবং সংস্কৃতি ও শিল্প উৎসাহীদের সাথে দেখা করার, ধারণা বিনিময় করার, সীমান্তের উভয় পাশের বাসিন্দাদের অনন্য ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ প্রচার করার এবং ভিয়েতনাম এবং লাওসের মধ্যে সংহতি, বন্ধুত্ব, সহযোগিতা এবং পারস্পরিক বিশ্বাসকে শক্তিশালী করার সুযোগ প্রদান করে।

লাও বাও সীমান্ত বাজারে সাংস্কৃতিক বিনিময় এবং শৈল্পিক পরিবেশনা - ছবি: এনটিএইচ

২০২৪ সালের শেষের দিনগুলিতে লাও বাওতে রাস্তাগুলি আরও বেশি জনবহুল এবং প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে, সীমান্তের উভয় দিক থেকে লাও বাও - ডেনসাভান আন্তর্জাতিক সীমান্ত গেটের ঠিক পাশের বাজারে ভিড় জমানো মানুষের স্রোতকে স্বাগত জানায়। ভিড়ের পরে, অনেক গ্রাহক লাওসের ডেনসাভান জেলায় সাভাং ইন্থিথেপ এবং তার পরিবারের মালিকানাধীন বোনা ব্রোকেড জিনিসপত্র বিক্রির দোকানে এসে থামেন এবং আকর্ষণীয় ব্রোকেড শার্ট এবং স্কার্ফ বেছে নেন।

মিঃ সাভাং ইন্থিথেপ বলেন: “আমাদের বুথ স্থাপনের জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি প্রস্তুত করার জন্য আমি এবং আমার সহকর্মীরা মেলা শুরুর আগের দিন থেকেই লাও বাও শহরে ছিলাম। আমাদের পণ্যগুলি মূলত ব্রোকেড কাপড়, যা লাওসের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে নির্বাচিত। এখানে, আমরা কেবল ভোক্তাদের চাহিদার জন্য উপযুক্ত সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য বিক্রি করি। গ্রাহকরা যদি উচ্চমানের ব্রোকেড পণ্য অর্ডার করতে চান, তাহলে আমরা পরে ডেলিভারির ব্যবস্থা করব।”

রঙিন ব্রোকেড আইটেমের পাশাপাশি, সেপন জেলায় মিসেস মুওইয়ের স্টল, যেখানে "সাম", স্প্রিং রোল এবং গ্রিলড চিকেনের মতো লাও স্পেশালিটি খাবার বিক্রি করা হত, সেখানেও গ্রাহকদের ভিড় ছিল। একজন ভিয়েতনামী দোভাষীর মাধ্যমে, মিসেস মুওই তার স্টলের সিগনেচার গ্রিলড চিকেনের সাথে পরিচয় করিয়ে দেন। তিনি সেনো থেকে মুরগিটি কিনেন, হাইওয়ে ১৩ এবং জাতীয় হাইওয়ে ৯ এর সংযোগস্থলে অবস্থিত একটি ছোট শহর, যা পূর্ব-পশ্চিমে বিস্তৃত, সাভানাখেত (লাওস) কে দং হা ( কোয়াং ট্রাই ) এর সাথে সংযুক্ত করে।

সেনো মুরগি কাঠকয়লার উপর ভাজা হয় এবং গরম আঠালো ভাত এবং একটি মশলাদার এবং টক ডিপিং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। অন্যান্য গ্রিলড মুরগির খাবারের তুলনায় এর অনন্য এবং সুস্বাদু স্বাদের কারণে এই খাবারটি স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ের কাছেই জনপ্রিয়।

"আমার রেস্তোরাঁটি লাওসে বেশ জনপ্রিয় কারণ এর খাঁটি, উচ্চমানের খাবার। বাজারে অংশগ্রহণ করা আমার জন্য আমার জন্মভূমির বিশেষত্ব প্রচার করার এবং আমার রেস্তোরাঁর আয় বাড়ানোর একটি সুযোগ," মিসেস মুওই শেয়ার করেন।

লাও বাও সীমান্ত বাজারে কেবল লাও বাও-ডেনসাভান সীমান্তের উভয় পাশের বাসিন্দাদের কাছ থেকে পাওয়া বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্যই নয়, বরং কৃষি পণ্য, ওসিওপি (ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট) পণ্য এবং হুওং হোয়া জেলার বিভিন্ন কমিউন এবং শহর থেকে আসা সিগনেচার খাবারও রয়েছে। প্রদেশ জুড়ে কিছু ব্যবসায়ী এবং স্বতন্ত্র ব্যবসায়ী তাদের পণ্য প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দিতে আসেন। ডাকরং জেলার মিস হো হোয়া মাই বাজারে ডাকরং জেলার চাল, মুরগি এবং আঞ্চলিক বিশেষ খাবার যেমন বাঁশের টিউবে রান্না করা আঠালো ভাত এবং বাঁশের টিউবে ভাজা মাংস নিয়ে আসেন। এর মাধ্যমে, তিনি সাংস্কৃতিক বিনিময়ে জড়িত হন, তার শহরের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্য প্রচার করেন এবং সহযোগিতা, ব্যবসা এবং বছরের শেষের উৎসবের সুযোগ খোঁজেন।

ত্রিউ ফং জেলার বো বান থেকে মিসেস ট্রাং নুং, পার্বত্য শহর লাও বাওতে বিক্রি হওয়া ব্যবসায়িক অংশীদার এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য এবং পণ্য খুঁজে বের করতে বাজারে এসেছিলেন, যাতে তাদের সাথে সংযোগ স্থাপন করা যায় এবং তাদের বো বান বাজারে বিক্রির জন্য ফিরিয়ে আনা যায়। "এই ধরণের বাজারের মাধ্যমে, আমি ব্যবসায়িক অংশীদারদের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে পারি যাতে জাতিগত সংখ্যালঘু অঞ্চল থেকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য নিম্নভূমিতে বিক্রি করা যায় এবং বিপরীতভাবে, সমভূমি এবং উপকূলীয় অঞ্চল থেকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য সীমান্ত অঞ্চলে বিনিময়ের জন্য আনা যায়। তাই সীমান্ত বাজারগুলি আমাদের কাছে খুবই আকর্ষণীয়," মিসেস ট্রাং নুং শেয়ার করেছেন।

লাও বাও টাউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান লে বা হুং-এর মতে: “লাও বাও সীমান্ত বাজারটি ২১ ডিসেম্বর, ২০২৪ থেকে ১২তম চন্দ্র মাসের ১৯তম দিন পর্যন্ত আনুষ্ঠানিকভাবে পরিচালিত হবে এবং প্রতি শনিবার একটি বাজার অধিবেশন অনুষ্ঠিত হবে। এই প্রথম লাও বাও সীমান্ত বাজারে ৫০টিরও বেশি স্টল রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ভ্যান কিউ এবং পা কো জাতিগত গোষ্ঠীর কৃষি ও বনজ পণ্য, হুওং হোয়া জেলার ওসিওপি পণ্য, বৈশিষ্ট্যপূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য এবং লাও জনগণের ব্রোকেড পণ্য। আমরা আশা করি এটি একটি অনন্য এবং অভিনব গন্তব্য হয়ে উঠবে, যা এই সুন্দর শহরে অনেক পর্যটককে আকর্ষণ করবে। ২০২৫ সালে, আমরা প্রতি সপ্তাহান্তে একটি বাজার অধিবেশন আয়োজনের সম্ভাবনা অধ্যয়ন করব। এটি কেবল স্থানীয় কৃষি ও বিশেষ পণ্য প্রদর্শন এবং প্রচারের জায়গা হবে না, বরং পর্যটকদের লোকশিল্প পরিবেশনার মাধ্যমে উচ্চভূমি জাতিগত গোষ্ঠীর অনন্য সংস্কৃতি অনুভব করার সুযোগও দেবে।” পাহাড়ি শহর লাও বাওতে একটি খোলা জায়গায় ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীত এবং বিনোদন।

থান হাই

সূত্র: https://baoquangtri.vn/doc-dao-hap-dan-cho-phien-bien-gioi-lao-bao-190770.htm