২৫ জুলাই, ২০২৪-এর জন্য কফির দামের পূর্বাভাস: অপ্রতিরোধ্য পতন?

২০২৪ সালের ২৫শে জুলাই দেশীয় বাজারে কফির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পাওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ব্রাজিলিয়ান রিয়ালের তুলনায় মার্কিন ডলারের মূল্য বৃদ্ধি, বর্ধিত মজুদ সহ, ফটকাবাজদের বিক্রি বৃদ্ধি করেছে, যার ফলে কফির দাম কমেছে।

হিসাব ছাড়াই, নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই, সাময়িক লাভের জন্য এবং বিশেষায়িত সংস্থাগুলির নির্দেশনা ছাড়াই ফসলের রূপান্তর স্থানীয় এবং বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন যে এটি ভবিষ্যতে অনেক ঝুঁকি নিয়ে আসতে পারে। বাজারে অস্বাভাবিক ওঠানামার মুখে, ব্যবসাগুলিকে তাদের ব্যবসায়িক কৌশলগুলিতে নমনীয় হতে হবে যাতে তারা প্রতিক্রিয়া জানাতে প্রস্তুত থাকে।

রপ্তানির মান এবং দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব নিশ্চিত করার জন্য, বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে কৃষক, সমবায় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করার উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত। বিভিন্ন বয়সের কফি বাগান এবং উচ্চ প্রযুক্তির উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরির জন্য ঘনীভূত কফি উৎপাদন ক্ষেত্রগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। এটি কফি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে অবদান রাখবে, ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করবে যা নতুন আবাদ ক্ষেত্র ব্যাপকভাবে সম্প্রসারণের পরিবর্তে উৎপত্তি নিশ্চিত করবে।

২০২৪ সালের জুলাই মাসের প্রথম দিনগুলিতে, দেশীয় বাজারে রোবাস্টা কফির দাম সাধারণত ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতায় ওঠানামা করতে থাকে। কফির দামের তীব্র বৃদ্ধির মূল চালিকা শক্তি ছিল দেশীয় সরবরাহের ঘাটতি এবং বিশ্বে রোবাস্টা কফির উচ্চ মূল্য।

২৪শে জুলাই, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে দেশীয় কফির দাম নিম্নরূপ আপডেট করা হয়েছে: www.giacaphe.com অনুসারে, দেশীয় কফির দাম গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, যা ১২৭,৫০০ থেকে ১২৮,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য ১২৮,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১২৮,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফি ক্রয় মূল্য ১২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং, প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে একই মূল্য ১২৭,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; কন তুম প্রদেশে মূল্য ১২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; ডাক নং প্রদেশে কফি সর্বোচ্চ ১২৮,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে কেনা হয়।

লাম ডং প্রদেশে বাও লোক, ডি লিন, লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে সবুজ কফি বিনের (কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম ১২৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

আজ, ২৪শে জুলাই, ডাক লাক প্রদেশে কফির দাম ৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বেড়েছে; কু মাগার জেলায়, কফি প্রায় ১২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে, এবং ইএ হ্'লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে, এটি ১২৭,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে।

লন্ডন রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

লন্ডন এক্সচেঞ্জে ২৪শে জুলাই, ২০২৪ তারিখে ভিয়েতনাম সময় রাত ৮:৪৫ মিনিটে আপডেট করা বিশ্ব কফির দাম অনুসারে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে সেপ্টেম্বর ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচারের দাম ছিল ৪,৩৮৭ মার্কিন ডলার/টন, যা ট্রেডিং সেশনের শুরুর তুলনায় ৯৪ মার্কিন ডলার কম। নভেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারির মেয়াদ ছিল ৪,২৩৬ মার্কিন ডলার/টন, যা ৯১ মার্কিন ডলার কম; জানুয়ারী ২০২৫-এর ডেলিভারির মেয়াদ ছিল ৪,০৬৮ মার্কিন ডলার/টন, যা ৭৪ মার্কিন ডলার কম এবং মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারির মেয়াদ ছিল ৩,৯৩৫ মার্কিন ডলার/টন, যা ৫১ মার্কিন ডলার কম।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

বিশেষ করে, আজ ২৪শে জুলাই, ২০২৪ তারিখে নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দাম সব দিক থেকেই বৃদ্ধি পেয়েছে, ২২৭.১৫-২৩২.৫৫ সেন্ট/পাউন্ডে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, সেপ্টেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৩২.৫৫ সেন্ট/পাউন্ড; সেশনের শুরুর তুলনায় ৬.৫৫ সেন্ট/পাউন্ড কম। ডিসেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৩১.২৫ সেন্ট/পাউন্ড, ৬.২৫ সেন্ট/পাউন্ড কম; মার্চ ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ২২৯.৮৫ সেন্ট/পাউন্ড, ৬ সেন্ট/পাউন্ড কম এবং মে ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ২২৭.১৫ সেন্ট/পাউন্ড, ৫.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড কম।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

আজ ২৪শে জুলাই, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৪৫ মিনিটে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম কিছুটা কমেছে। বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৮৯.৩০ মার্কিন ডলার/টন, যা ২.১৬% কমেছে; সেপ্টেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৮৩.৩০ মার্কিন ডলার/টন (২.৩৯% কমেছে); ডিসেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৮৭.৮৫ মার্কিন ডলার/টন (১.৬২% কমেছে) এবং মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৮৩.৯০ মার্কিন ডলার/টন, যা ১.৫৬% কমেছে।

আইসিই ফিউচারস ইউরোপ (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) তে লেনদেন হওয়া রোবাস্টা কফি ভিয়েতনামের সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং পরের দিন ০০:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচার্স ইউএস ফ্লোরে (নিউ ইয়র্ক ফ্লোর) অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ এ খোলে এবং পরের দিন ০১:৩০ এ বন্ধ হয়।

B3 ব্রাজিল ফ্লোরে কেনাবেচা করা অ্যারাবিকা কফির জন্য, এটি ভিয়েতনামের সময় অনুসারে 19:00 - 02:35 (পরের দিন) পর্যন্ত খোলা থাকবে।

২০২৩/২৪ ফসল বছরের প্রথম ৯ মাসে (অক্টোবর ২০২৩ থেকে জুন ২০২৪ পর্যন্ত), ভিয়েতনাম প্রায় ১.২৬ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করেছে, যা বর্তমান ফসল বছরের উৎপাদনের ৮৬% (প্রায় ১.৪৭ মিলিয়ন টন) সমান এবং ২০২২/২৩ ফসল বছরের একই সময়ের তুলনায় ১১% এরও বেশি কম।

গত বছরের ক্যারিওভার ইনভেন্টরি বাদ দিলে, ২০২৪ সালের নভেম্বরে নতুন ফসল কাটার আগ পর্যন্ত আগামী চার মাসে ভিয়েতনামের কাছে রপ্তানির জন্য মাত্র ২১০,০০০ টন অবশিষ্ট থাকবে।

কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের মতে, দেশের কফি মজুদ খুব বেশি নয়, মূলত দেশীয় বাজারে পরিবেশন করে। উচ্চ পরিবহন খরচের সাথে সাথে এই কৃষি পণ্যের দাম যখন তীব্রভাবে ওঠানামা করে, তখন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি নতুন চুক্তি স্বাক্ষরের ঝুঁকি নিতে সাহস করে না।

পূর্বে, কিছু এলাকার কৃষকরা ডুরিয়ান চাষে পরিবর্তন আনার জন্য ব্যাপকভাবে কফি গাছ কেটে ফেলত। এখন যেহেতু এই কৃষি পণ্যটির ভালো দাম এবং ভালো লাভ হয়, তাই অনেকেই আবার এই ফসলের দিকে ফিরে যেতে চান।

তবে, হিসাব ছাড়াই, নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই, সাময়িক লাভের জন্য এবং বিশেষায়িত সংস্থাগুলির নির্দেশনা ছাড়াই ফসলের রূপান্তর ভবিষ্যতে অনেক ঝুঁকি নিয়ে আসতে পারে বলে স্থানীয় এবং বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন।

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2572024-tut-doc-khong-branh-334596.html