২৬ জুলাই, ২০২৪-এর জন্য কফির দামের পূর্বাভাস: অপ্রতিরোধ্য পতন?

২৬শে জুলাই, ২০২৪ তারিখে দেশীয় বাজারে কফির দামের পূর্বাভাস কোনও বিরতি ছাড়াই কমছে। বিশ্ব কফির দামের তীব্র বৃদ্ধির কারণে ভিয়েতনামে দেশীয় কফির দাম ঐতিহাসিক উচ্চতার দিকে এগিয়ে যাচ্ছে, যা কৃষক এবং রপ্তানি ব্যবসার জন্য সুযোগ তৈরি করছে।

বাজারে বর্তমানে একাধিক খবরের প্রভাব পড়ছে। ব্রাজিলের দেশীয় মুদ্রার অবমূল্যায়ন, মজুদের পরিমাণ বৃদ্ধি, ভিয়েতনামের মধ্য উচ্চভূমিতে ভারী বৃষ্টিপাত এবং ব্রাজিলে সুষ্ঠু ফসল কাটার কারণে কফির দাম তীব্রভাবে কমে গেছে।

অনেক জায়গায় ফসল এবং আবহাওয়ার দিক থেকে ভালো খবর বাজারে ভালো পরিবেশ তৈরি করছে। বিশ্বের বৃহত্তম রোবস্টা কফি উৎপাদনকারী ভিয়েতনামে, বছরের প্রথমার্ধে গড়ের চেয়ে কম আর্দ্রতার পর সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে বৃষ্টিপাত বৃদ্ধির খবর পাওয়া গেছে। এই মৌসুমী বৃষ্টিপাত অক্টোবর পর্যন্ত অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, সাধারণত অক্টোবর এবং নভেম্বরের দিকে নতুন ফসল কাটা শুরু হওয়ার আগে।

ইতিমধ্যে, ব্রাজিলে, ফসলের পরিমাণ সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, বহু বছরের গড়ের চেয়ে দ্রুত গতিতে এগোচ্ছে এবং প্রায় ৮০% এলাকা কাটা হয়ে গেছে। ব্রাজিল থেকে অ্যারাবিকা কফির সরবরাহ বৃদ্ধির কারণে, নিউ ইয়র্কের মেঝেতে মজুদের পরিমাণও প্রায় ৫০০,০০০ টন বৃদ্ধি পেয়েছে।

দেশীয় বাজারে, আজকের কফির দাম ২৫ জুলাই, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে নিম্নরূপ আপডেট করা হয়েছে: www.giacaphe.com অনুসারে, দেশীয় কফির দাম গতকালের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তীব্রভাবে কমেছে, যা ১২৬,০০০ থেকে ১২৬,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য ১২৬,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১২৬,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফি ক্রয় মূল্য ১২৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং, প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে একই মূল্য ১২৬,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; কন তুম প্রদেশে মূল্য ১২৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; ডাক নং প্রদেশে কফি সর্বোচ্চ ১২৬,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে কেনা হয়।

লাম ডং প্রদেশে বাও লোক, ডি লিন, লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে সবুজ কফি বিনের (কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম ১২৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডাক লাক প্রদেশে, দাম তীব্রভাবে ১,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি কমেছে; কু মাগার জেলায়, কফি কেনা হয়েছিল প্রায় ১২৬,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে, এবং ইএ হ্'লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে, এটি কেনা হয়েছিল ১২৬,৪০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে।

লন্ডন রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

লন্ডন এক্সচেঞ্জে ভিয়েতনাম সময় ২৫ জুলাই, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৪৫ মিনিটে আপডেট করা বিশ্ব কফির দাম অনুসারে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে সেপ্টেম্বর ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচারের দাম ছিল ৪,৩২৭ মার্কিন ডলার/টন, যা ট্রেডিং সেশনের শুরুর তুলনায় ১৫৪ মার্কিন ডলার কম। নভেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারির মেয়াদ ছিল ৪,১৭৬ মার্কিন ডলার/টন, যা ১৫১ মার্কিন ডলার কম; জানুয়ারী ২০২৫-এর ডেলিভারির মেয়াদ ছিল ৪,০০৬ মার্কিন ডলার/টন, যা ১৩৬ মার্কিন ডলার কম এবং মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারির মেয়াদ ছিল ৩,৮৬৬ মার্কিন ডলার/টন, যা ১২০ মার্কিন ডলার কম।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

বিশেষ করে, আজ ২৫ জুলাই, ২০২৪ তারিখে নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে ২০:৪৫ মিনিটে অ্যারাবিকা কফির দাম সর্বোপরি কমেছে, ২৭৫.৩০-২৮৬.৬০ সেন্ট/পাউন্ডে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, সেপ্টেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৮৬.৬০ সেন্ট/পাউন্ড; সেশনের শুরুর তুলনায় ২.১০ সেন্ট/পাউন্ড কম। ডিসেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৭৯.৬০ সেন্ট/পাউন্ড, ২.৬৫ সেন্ট/পাউন্ড কম; মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৭৫.১০ সেন্ট/পাউন্ড, ৩.৪০ সেন্ট/পাউন্ড কম এবং মে ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ২৭৫.৩০ সেন্ট/পাউন্ড, ৮.৬০ সেন্ট/পাউন্ড কম।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

আজ ২৫ জুলাই, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৪৫ মিনিটে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম কিছুটা কমেছে। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের ডেলিভারি সময়কাল ২৮৬.৬০ মার্কিন ডলার/টন, যা ০.৭৩% কমেছে; ২০২৪ সালের ডিসেম্বরের ডেলিভারি সময়কাল ২৭৯.৬০ মার্কিন ডলার/টন (০.৯৪% কমেছে); ২০২৫ সালের মার্চের ডেলিভারি সময়কাল ২৭৫.১০ মার্কিন ডলার/টন (১.২২% কমেছে) এবং ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি সময়কাল ২৭৫.৩০ মার্কিন ডলার/টন, যা ৩.০৩% কমেছে।

ICE Futures Europe এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনামের সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং পরের দিন ০০:৩০ টায় (বন্ধ হয়) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচার্স ইউএস ফ্লোরে (নিউ ইয়র্ক ফ্লোর) অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ এ খোলে এবং পরের দিন ০১:৩০ এ বন্ধ হয়।

B3 ব্রাজিল ফ্লোরে কেনাবেচা করা অ্যারাবিকা কফির জন্য, এটি ভিয়েতনামের সময় অনুসারে 19:00 - 02:35 (পরের দিন) পর্যন্ত খোলা থাকবে।

২০২৪ সালের প্রথমার্ধে, ভিয়েতনাম প্রায় ৮৯৪,০০০ টন গ্রিন কফি রপ্তানি করেছে, যার আনুমানিক মূল্য প্রায় ৩.১৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের পরিসংখ্যান অনুসারে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, রপ্তানির পরিমাণ ১১.৪% কমেছে কিন্তু মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে ৩৩.২% বৃদ্ধি পেয়েছে।

২০২৪ সালের জুন মাসে, ভিয়েতনাম ৭০.২ হাজার টন কফি রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ৩২২.৪১ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৪ সালের মে মাসের তুলনায় ১১.৫% এবং মূল্য ৫.০% কম, যা ২০২৩ সালের জুন মাসের তুলনায় ৫০.৪% এবং মূল্য ১৫.১% কম। ২০২৪ সালের প্রথম ৬ মাসে, ভিয়েতনাম ৮৯৩.৮২ হাজার টন কফি রপ্তানি করেছে, যার মূল্য প্রায় ৩.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আয়তনে ১১.৪% কম, কিন্তু গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মূল্য ৩৩.২% বেশি।

জুন মাসে ভিয়েতনামী কফির গড় রপ্তানি মূল্য ৪,৪৮৯ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে। এই বছরের প্রথম ৬ মাসে গড় রপ্তানি মূল্য ৩,৫৭০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

তৃতীয় প্রান্তিকের মাসগুলিতে কফি রপ্তানি ধীরে ধীরে হ্রাস পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে কারণ সরবরাহ ধীরে ধীরে শেষ হয়ে যাচ্ছে। ভিয়েতনামের শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪/২০২৫ সালের কফি সংগ্রহ শুরু হওয়ার আগে অক্টোবরের আগে কফির সরবরাহ আবার বাড়বে।

শিল্প সংশ্লিষ্টদের মতে, কফির দাম বৃদ্ধি ব্যবসা এবং উৎপাদকদের পণ্যের মান উন্নত করতে, প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করতে এবং অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধির জন্য পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে সহায়তা করেছে। রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধির জন্য অনেক কোম্পানি গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত কফি পণ্য যেমন রোস্টেড বিন, স্বাদযুক্ত কফি এবং ফিল্টার কফি ব্যাগ তৈরির উপর মনোনিবেশ করেছে।

কফির দামের তালিকা আজ ৭/২৫/২০২৪

বাজার	গড় দাম (ভিএনডি/কেজি)	পরিবর্তন (ভিএনডি/কেজি)
ডাক লাক	১২৬.৫০	-১,৫০০
ল্যাম ডং	১,২৬,০০০	-১,৫০০
গিয়া লাই	১,২৬,৫০০	-১,৫০০
কন তুম	১,২৬,৫০০	-১,৫০০
ডাক নং	১২৬,৭০০	-১,৫০০

তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2672024-truot-doc-khong-branh-334806.html