তরমুজের দাম ভালো, এনঘে আন কৃষকরা ফসল কাটার জন্য উত্তেজিত

bna_dưa 5.jpg — বর্তমানে, থুওং তান লোক কমিউনের (নাম দান) কৃষকরা তরমুজ সংগ্রহ করছেন। ছবি: থান ফুক

থুওং তান লোক কমিউনের (নাম ডান) হপ তান গ্রামে ১ সাও তরমুজ চাষ করে মিসেস নুয়েন থি চান খুব উত্তেজিত যখন তরমুজগুলি বড়, দেখতে সুন্দর এবং ব্যবসায়ীরা মাঠের মধ্যেই বেশ চড়া দামে কিনে নেয়।

মিসেস চান বলেন: “মৌসুমের শুরুতে, তীব্র খরা দীর্ঘ সময় ধরে চলেছিল, তাই তরমুজের ফলন কমেছে, আগের বছরের তুলনায় মাত্র ৭০%। বিনিময়ে, তরমুজগুলি বড়, সুন্দর রঙ ধারণ করে এবং মিষ্টি হয়, তাই ব্যবসায়ীরা এগুলি উচ্চ মূল্যে কিনে নেয়। সেই অনুযায়ী, গ্রেড ১ তরমুজের দাম ১৪,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; গ্রেড ২ ৮,০০০-১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।”

মিস চানের মোটামুটি হিসাব অনুযায়ী, ১ সাও তরমুজ চাষের জন্য বিনিয়োগ খরচ মাত্র ৫০০,০০০ ভিয়ানটেল, ২ মাস পরিচর্যার পর, এটি কাটা হবে, গড়ে প্রতিটি সাও থেকে প্রায় ৮০০ কেজি - ১ টন তরমুজ উৎপন্ন হয়, যার ফলে প্রায় ৮০-৯০ লক্ষ ভিয়ানটেল আয় হয়। অন্যান্য ফসলের তুলনায়, তরমুজ চাষ অর্থনৈতিকভাবে অনেক বেশি দক্ষ।

bna_quả ngon.jpg — তরমুজের ফলন আগের বছরের মতো ভালো নয়, তবে চেহারা সুন্দর। ছবি: টিপি

থুওং তান লোক কমিউনের বৃহত্তম তরমুজ চাষের এলাকা সম্পন্ন পরিবারের একজন হিসেবে, দাই থাং গ্রামে মিঃ বুই ভ্যান দ্য-এর ২.৫ হেক্টর জমিতে তরমুজ রয়েছে। মৌসুমের শুরুতে তরমুজ চাষ করা হচ্ছে। বহু বছর ধরে তরমুজ চাষ, নতুন জাত প্রবর্তন এবং সঠিক সেচ ও পরিচর্যা নিশ্চিত করার ফলে উচ্চ ফলন পাওয়া যায়। গড়ে, প্রতি হেক্টর জমিতে প্রায় ২০-২২ টন ফলন হয়, যা প্রতি হেক্টরে প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

"তরমুজের যত্নে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সেচের জল নিয়ন্ত্রণ করা। তরমুজের জন্য বিনিয়োগ খরচ বেশি নয় তবে যত্ন নেওয়া দুর্দান্ত। বিশাল জমিতে চাষ করার সময়, আমি ড্রিপ সেচের মাধ্যমে বিনিয়োগ করি, আগাছা সীমিত করার জন্য প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে রাখি; তরমুজের যত্ন এবং পোকামাকড় প্রতিরোধের ব্যবস্থা করার জন্য প্রতিদিন আবহাওয়া পর্যবেক্ষণ করি। প্রতিদিন আমাকে জমিতে থাকতে হয় জল দেওয়ার জন্য, লতা পিন করার জন্য, টপ চিমটি করার জন্য, পরাগায়ন করার জন্য এবং তরমুজের যত্ন নেওয়ার জন্য...", মি. দ্য শেয়ার করেছেন।

bna_dưa NL.jpg — এনঘি লং কমিউনের (এনঘি লোক) তরমুজ চাষ এলাকাটিও ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে। ছবি: টিপি

বর্তমানে, পুরো থুওং তান লোক কমিউনে প্রায় ৫০ হেক্টর জমিতে তরমুজ, প্রধান ফসল তরমুজ, চাষ করা হয়, যা পলিমাটিযুক্ত জমিতে উচ্চ আয় বয়ে আনে। তরমুজের অর্থনৈতিক দক্ষতার কারণে, ভুট্টা, চিনাবাদাম এবং কুমড়োর অনেক এলাকা ধীরে ধীরে তরমুজে রূপান্তরিত হচ্ছে। সাদা তরমুজের জাতের পাশাপাশি, অনেক পরিবার এখন হলুদ তরমুজ এবং উচ্চ ফলনশীল, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু অতি মিষ্টি তরমুজ চাষ করছে, যা বাজারের পছন্দ।

"তরমুজ গাছ কৃষকদের উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধি, আয় বৃদ্ধি, জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সাহায্য করে এবং ফসল ও ঋতু কাঠামোর রূপান্তরে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অতএব, আমরা সর্বদা বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি সক্রিয়ভাবে প্রয়োগ করে, তরমুজের যত্ন নেওয়ার অভিজ্ঞতা অর্জনের সাথে যুক্ত উৎপাদন ক্ষেত্র সম্প্রসারণের বিষয়ে যত্নশীল এবং উৎসাহিত করি। একই সাথে, আমরা মানুষের জন্য তরমুজ চাষের কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ ক্লাস চালু করি...", থুওং তান লোক কমিউনের কৃষি কর্মকর্তা মিঃ নগুয়েন ভ্যান লং বলেন।

bna_bán.jpg — অনেক এলাকায় তরমুজ একটি প্রধান ফসল। ছবি: টিপি

তরমুজ চাষের দীর্ঘ ঐতিহ্যবাহী এলাকা হিসেবে, পরীক্ষামূলক রোপণের জন্য নতুন জাত প্রবর্তন, সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ, গ্রিনহাউস উৎপাদন ইত্যাদি ছাড়াও, মানুষ জৈব তরমুজ উৎপাদনের বিষয়েও আগ্রহী।

তদনুসারে, যখন তরমুজ ফল ধরার পর্যায়ে থাকে, তখন কীটনাশক স্প্রে করার পরিবর্তে, লোকেরা রাতে পোকা ধরে; স্প্রে করার জন্য রসুন এবং মরিচের তৈরি পণ্য ব্যবহার করে; বৃদ্ধির প্রক্রিয়া চলাকালীন, অজৈব সার সীমিত করা হয়, জৈব সার বৃদ্ধি করা হয় এবং মাছ-ভিত্তিক নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করা হয়, ইত্যাদি, তাই তরমুজগুলি মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর হয় এবং ভোক্তাদের দ্বারা পছন্দ হয়। অতএব, বিক্রয় মূল্যও অন্যান্য জায়গার তুলনায় বেশি।

bna_sơ chế.jpg — বর্তমানে, তরমুজের দাম ৮,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (প্রজাতির উপর নির্ভর করে)। ছবি: টিপি

এনঘি লং কমিউনের তরমুজ ক্রেতা মিঃ ট্রান ডাং বলেন: “মৌসুমের শুরুতে, এনঘি লং কমিউনে তরমুজের দাম ২০,০০০ থেকে ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ওঠানামা করে, যা অন্যান্য অঞ্চলের তরমুজের তুলনায় বেশি। আমাদের মতো ব্যবসায়ীদের তরমুজ পাকার আগেই অর্ডার দিতে হয় এবং ফসল তোলার সাথে সাথেই সমস্ত তরমুজ কিনতে হয়। এনঘি লং কমিউনে তরমুজের আয়তন প্রায় ১০ হেক্টর, যা কিম এনঘিয়া গ্রামে কেন্দ্রীভূত। তরমুজ গাছ এখানকার মানুষের জন্য উচ্চ আয় বয়ে আনে।”

এখন পর্যন্ত, প্রদেশে তরমুজের মোট জমির পরিমাণ আনুমানিক ৬০০ হেক্টর, যা এনঘি লোক, দিয়েন চাউ, এনঘিয়া দান, নাম দান, তান কি জেলায় কেন্দ্রীভূতভাবে অনেক এলাকায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে রোপণ করা হয়েছে... সাধারণত মানুষ জানুয়ারির শুরু থেকে তরমুজ রোপণ করে এবং আড়াই মাস পর ফসল কাটা হয়।

প্রতি হেক্টর তরমুজ থেকে প্রতি ফসলে ১৮০-২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয় এবং ফসলের কাঠামো পরিবর্তনের জন্য অনেক এলাকা এটিকেই বেছে নেয়। ছবি: টিপি

এটি একটি কম বিনিয়োগের উদ্ভিদ, জন্মানো সহজ, যত্ন নেওয়া সহজ, কম পোকামাকড় এবং রোগ রয়েছে, উচ্চ ফলন এবং অসাধারণ অর্থনৈতিক দক্ষতা রয়েছে। অতএব, অকার্যকর ফসলের ক্ষেত্র বা জলের অভাবযুক্ত ক্ষেতের পরিবর্তে স্থানীয়রা তরমুজ বেছে নেয়।

উৎস