'উদ্ধারের' জন্য অপেক্ষা করবেন না।

কান থো শহরের ভি থুই, লং ফু ১ এবং ভিন থুয়ান ডং-এ কেন্দ্রীভূত ৪,০০০ টনেরও বেশি বড় আকারের ইল মাছ জমা হওয়ার ঘটনাটি কেবল একটি স্থানীয় উদ্বৃত্ত সংকট নয়, বরং মেকং ডেল্টা অঞ্চলের কৃষির স্থায়িত্বের উপর গণ-বাজারভিত্তিক উৎপাদন মানসিকতার প্রভাবের একটি 'রেড অ্যালার্ট'।

কান থো শহরের একটি ইল মাছ ক্রয় কেন্দ্র থেকে বাজারজাত করার উপযোগী ইল মাছ ক্রয়।

২০১৯-২০২১ সালের দিকে ফিরে তাকালে দেখা যায়, যখন ইল মাছের মাংসের দাম প্রতি কেজি ২,০০,০০০-২,২০,০০০ VND-এ সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছিল, তখন আকর্ষণীয় লাভের আশায় মানুষ কাদাবিহীন ইল চাষের মডেলে বিনিয়োগ করতে ঝাঁপিয়ে পড়েছিল। এই স্বতঃস্ফূর্ত ও অপরিকল্পিত পরিস্থিতির ফলে অতিরিক্ত সরবরাহের সৃষ্টি হয়, যা বর্তমান বিক্রয়মূল্যকে প্রতি কেজি মাত্র ৩৭,০০০-৪০,০০০ VND-এর মতো এক ভয়াবহ পর্যায়ে নামিয়ে এনেছে। এই দামে ইল চাষিরা শুধু তাদের কঠোর পরিশ্রমই হারান না, বরং মূলধনেও ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হন, কারণ এর গড় উৎপাদন খরচ প্রতি কেজি ৪০,০০০-৪৫,০০০ VND।

কৃষকদের এই নাজুক পরিস্থিতি একটি গুরুতর ত্রুটির প্রতিফলন ঘটায়: উৎপাদনে বাজারের ওঠানামার চেয়ে পরিমাণকেই বেশি প্রাধান্য দেওয়া হয়। ইল চাষের জন্য ব্যাপকভাবে কূপ খননের ফলে উৎপাদনের ঝুঁকি এবং ভূগর্ভস্থ জলসম্পদ নিঃশেষ হয়ে যাওয়ার সম্ভাব্য আশঙ্কা সত্ত্বেও কৃষকরা তাদের চাষের এলাকা বাড়াতে ইচ্ছুক। এদিকে, রপ্তানির চাহিদা মেটাতে উত্তম কৃষি পদ্ধতি অনুসারে উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করার বিষয়টি পর্যাপ্ত মনোযোগ পায়নি। ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে পণ্য কেনার নিশ্চিত চুক্তি না থাকায়, উৎপাদন বাড়ানোর সমস্ত প্রচেষ্টা কেবল অতিরিক্ত সরবরাহ ও বাজারে মাছের প্রাচুর্যকে আরও বাড়িয়ে তোলে, যা উপচে পড়া ইলের পুকুরগুলোকে আয়ের উৎসের পরিবর্তে ঋণের বোঝায় পরিণত করে।

এই হতাশাজনক চিত্র শুধু ইল মাছের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। কৃষিক্ষেত্রে অর্থনৈতিক অচলাবস্থা কান থো শহরের লিউ তু কম্যুনের লাও ভেন গ্রামের এক ডজনেরও বেশি পরিবারের গল্পেও স্পষ্ট, যেখানে আহরণের জন্য প্রস্তুত ৬০০ টনেরও বেশি শোল মাছ এখনও ক্রেতা পেতে হিমশিম খাচ্ছে। অতিরিক্ত বড় হয়ে যাওয়া মাছ বিক্রি করতে না পারার কারণে চাষিরা ব্যাপক ক্ষতির ঝুঁকিতে পড়েছেন, যা অতিরিক্ত বড় হয়ে যাওয়া ইল মাছের পরিস্থিতির মতোই, যেখানে মাছের খাদ্য, বিদ্যুৎ এবং জলের খরচ বাড়ে এবং মাংসের গুণমানও ধীরে ধীরে হ্রাস পায়। এটি মেকং ডেল্টার অনেক জলজ প্রজাতির ক্ষেত্রে পুনরাবৃত্ত একটি সাধারণ চিত্র তুলে ধরে: চাষিরা এখনও একটি হঠকারী উৎপাদন মানসিকতা বজায় রাখেন; তারা দাম বেশি থাকলেই মজুত করেন এবং তাৎক্ষণিক লাভের জন্য পরিকল্পিত চাষের এলাকা উপেক্ষা করেন।

উৎপাদক ও ভোক্তার মধ্যে সংযোগের অভাব মেকং ডেল্টার কৃষি পণ্যকে সামান্যতম ওঠানামার বিরুদ্ধেও অস্থিতিশীল করে তুলেছে। যখন উৎপাদনের সাথে প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণের সমন্বয় থাকে না, তখন কৃষি পণ্য সীমিত ক্রয়ক্ষমতা সম্পন্ন অভ্যন্তরীণ বাজারেই সীমাবদ্ধ থাকে, যা ফসল তোলার ভরা মৌসুমে সেগুলোকে মূল্য কারসাজির ঝুঁকিতে ফেলে। এই মৌলিক সমস্যাটির সমাধানের জন্য কৃষি অর্থনৈতিক চিন্তাধারায় একটি বড় ধরনের সংস্কার প্রয়োজন। সবচেয়ে জরুরি সুপারিশ হলো, সরকারের সকল স্তর এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলো যেন শুধুমাত্র পরিসংখ্যানগত প্রতিবেদনের উপর নির্ভর না করে, বরং সঠিক বাজার চাহিদার পূর্বাভাসের উপর ভিত্তি করে পরিকল্পনা, কৃষি এলাকার ব্যবস্থাপনা এবং উৎপাদনের বৈজ্ঞানিক নিয়ন্ত্রণ গুরুত্ব সহকারে বাস্তবায়ন করে।

এছাড়াও, কৃষক, সমবায় সমিতি এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে একটি টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলাকে একটি বাধ্যতামূলক শর্তে পরিণত করতে হবে। আন্তর্জাতিক মান অর্জনের জন্য কৃষকদের সহায়তা প্রয়োজন, যার মাধ্যমে বহু সম্ভাব্য বাজারে রপ্তানির সুযোগ প্রসারিত হবে এবং কৃষি পণ্যে উচ্চতর সংযোজিত মূল্য যুক্ত হবে। বিশেষ করে, তাজা পণ্য ব্যবহারের চাপ থেকে মুক্তি পেতে এবং 'প্রচুর ফলন, তারপর দামের পতন'-এর হৃদয়বিদারক চক্র প্রতিরোধ করতে সংরক্ষণ ও গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের অবকাঠামোতে সক্রিয় বিনিয়োগ প্রয়োজন। শুধুমাত্র যখন শক্তিশালী সংযোগ এবং মানসম্মত গুণমানের ভিত্তির উপর সক্রিয় উৎপাদন ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠিত হবে, তখনই আমরা কৃষকদের তাদের নিজেদের জীবিকার নিয়ন্ত্রণ নিতে সত্যিকার অর্থে সাহায্য করতে পারব।

খান ট্রুং

উৎস: https://baocantho.com.vn/dung-cho-giai-cuu-a203337.html