ভারতের জলন্ধরে কাটা গম। (সূত্র: এএনআই/ভিএনএ)
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) জানিয়েছে, টানা তৃতীয় মাসের মতো বিশ্বজুড়ে খাদ্যপণ্যের দাম কমেছে এবং শস্য ছাড়া বেশিরভাগ প্রধান পণ্যের দাম হ্রাস পেয়েছে।
এফএও জানিয়েছে যে, খাদ্য মূল্য সূচক – যা বিশ্বব্যাপী বাণিজ্য হওয়া খাদ্যপণ্যের ঝুড়ির ওঠানামাকে প্রতিফলিত করে – নভেম্বর ২০২৫-এ গড়ে ১২৫.১ পয়েন্টে দাঁড়িয়েছে, যা অক্টোবর ২০২৫-এর সংশোধিত ১২৬.৬ পয়েন্টের চেয়ে কম এবং জানুয়ারি ২০২৫-এর পর থেকে সর্বনিম্ন স্তর।
সংস্থাটি জানিয়েছে, নভেম্বর ২০২৫-এর গড় গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২.১% কম এবং মার্চ ২০২২-এর রেকর্ড সর্বোচ্চ থেকে ২১.৯% কম ছিল।
এফএও উল্লেখ করেছে যে, বিশ্বব্যাপী প্রচুর সরবরাহের সম্ভাবনার কারণে নভেম্বর ২০২৫-এ চিনির দাম অক্টোবর ২০২৫-এর তুলনায় ৫.৯% হ্রাস পেয়ে ডিসেম্বর ২০২০-এর পর থেকে সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে।
দুধ উৎপাদন ও রপ্তানি সরবরাহ বৃদ্ধি পাওয়ায় টানা পঞ্চমবারের মতো দুধের মূল্য সূচক ৩.১ শতাংশ কমেছে।
সংস্থাটির মতে, পাম তেলসহ অধিকাংশ পণ্যের দাম সার্বিকভাবে হ্রাস পাওয়ায় এবং এই হ্রাস সয়াবিন তেলের মূল্যবৃদ্ধিকে ছাপিয়ে যাওয়ায় ভোজ্য তেলের দাম ২.৬ শতাংশ কমে পাঁচ মাসের সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে।
এফএও জানিয়েছে যে মাংসের দাম ০.৮% কমেছে, যার মধ্যে শূকরের মাংস ও মুরগির মাংসের দামে সবচেয়ে বড় পতন ঘটেছে। যুক্তরাষ্ট্রে আমদানি শুল্ক তুলে নেওয়ায় গরুর মাংসের দাম মোটামুটি স্থিতিশীল ছিল, যা সাম্প্রতিক ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতাকে প্রশমিত করতে সাহায্য করেছে।
অন্যদিকে, এফএও জানিয়েছে যে, আগের মাসের তুলনায় খাদ্যশস্যের মূল্য সূচক ১.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে। চীনে ক্রয় বৃদ্ধির সম্ভাবনা এবং কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলের ভূ-রাজনৈতিক উত্তেজনার কারণে গমের দাম বেড়েছে, অন্যদিকে ব্রাজিলের রপ্তানি চাহিদা এবং দক্ষিণ আমেরিকায় কৃষিকাজে বিঘ্ন সৃষ্টিকারী আবহাওয়ার কারণে ভুট্টার দাম স্থিতিশীল ছিল।
শস্য সরবরাহ ও চাহিদা বিষয়ক তার পৃথক প্রতিবেদনে, এফএও প্রধানত গম উৎপাদনের ঊর্ধ্বমুখী সংশোধনের কারণে ২০২৫ সালের জন্য বৈশ্বিক শস্য উৎপাদনের পূর্বাভাস গত মাসের ২.৯৯০ বিলিয়ন টন থেকে বাড়িয়ে রেকর্ড ৩.০০৩ বিলিয়ন টনে উন্নীত করেছে।
চীন ও ভারতে গমের মজুদ বৃদ্ধি এবং রপ্তানিকারক দেশগুলোতে মোটা দানার শস্যের মজুদ বৃদ্ধির ফলে, এফএও ২০২৫-২০২৬ শস্য বছরের শেষে বিশ্বের শস্য মজুদের পূর্বাভাসও বাড়িয়ে রেকর্ড পরিমাণ ৯২৫.৫ মিলিয়ন টনে উন্নীত করেছে।
উৎস: https://vtv.vn/fao-gia-luong-thuc-the-gioi-giam-thang-thu-ba-lien-tiep-100251206095951492.htm
মন্তব্য (0)