ভিয়েতনামের কম নির্গমনের চাল অনেক চাহিদাপূর্ণ বাজার জয় করেছে

VTV.vn - নির্গমন-হ্রাসকারী ধান চাষ কৃষকদের লাভ বাড়াতে সাহায্য করে, ভিয়েতনামী সবুজ চাল উচ্চ মূল্য অর্জন করে এবং রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ করে।

কম নির্গমনশীল চাষ - ধান চাষের একটি প্রবণতা

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের ঘোষিত "২০২৫-২০৩৫ সময়কালে ফসল খাতে নির্গমন হ্রাস উৎপাদন, ২০৫০ সালের লক্ষ্য" প্রকল্পের লক্ষ্য হলো ৮ - ১১ মিলিয়ন টন কার্বন ডাই অক্সাইডের সমতুল্য উৎপাদন - যা প্রতি বছর হ্রাস করা হয়। উপরোক্ত পরিসংখ্যান অর্জনের জন্য, কৃষকদের নিজেদের মধ্যে ঐক্যমত্য এবং বাস্তবায়ন প্রয়োজন। পশ্চিমা দেশগুলির ক্ষেতে নির্গমন হ্রাস কৃষিকাজের মডেলগুলি এর প্রমাণ।

মিঃ নগুয়েন ডানহ ডাং (তিয়েন ডাং কোঅপারেটিভের পরিচালক, ক্যান থো সিটি) মেকং ডেল্টার চাল রপ্তানি এলাকার টেকসই উন্নয়নের জন্য নির্গমন কমাতে ধান চাষের প্রকল্পে সাহসের সাথে অংশগ্রহণ করেছিলেন। বীজ, গুচ্ছ বপন এবং সার পুঁতে ফেলার সমাধানগুলি সমন্বিতভাবে প্রয়োগ করে - যা আগে অসম্ভব বলে বিবেচিত হয়েছিল, তিনি এবং অন্যান্য অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে উৎপাদন খরচ হ্রাস করেছেন।

"১,৩০০ বর্গমিটারের জন্য স্বাভাবিক খরচ ৩০ লক্ষ। আমার মডেলের দাম প্রায় ২০ লক্ষ," মিঃ ডাং বলেন।

নির্গমন-হ্রাসকারী ধান চাষ কৃষকদের লাভ বাড়াতে সাহায্য করে, সবুজ ভিয়েতনামী চাল উচ্চ মূল্য অর্জন করে এবং রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ করে।

মেকং ডেল্টার প্রদেশ এবং শহরগুলিতে জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মাধ্যমে প্রকল্পটি সমন্বিত করা হয়েছিল। বাস্তবায়নের ২ বছর পর, বীজ বপনের পরিমাণ ঐতিহ্যবাহী পরিমাণের তুলনায় প্রায় অর্ধেক কমে যায়। সারের পরিমাণ ১৯ - ৩৫% কমে যায়। ইতিমধ্যে, দুটি ফসলের গড় উৎপাদন প্রায় ৭.৫ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে, যা নিয়ন্ত্রণ এলাকার চেয়ে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রকল্পের ১.৩ টন/হেক্টর পরিকল্পনাকে ছাড়িয়ে গেছে। সমস্ত কারণ একত্রিত করে, গড় লাভ প্রায় ৩২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছেছে।

এই প্রকল্পটি ৩০০ হেক্টর জমিতে টানা দুটি ফসলের ৬টি মডেল বাস্তবায়ন করেছে: শীত-বসন্ত এবং গ্রীষ্ম-শরৎ। অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং লাভের পাশাপাশি, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। ১০০% খড় যান্ত্রিকভাবে সংগ্রহ করা হয়েছে, ক্ষেতে পোড়ানো বন্ধ করা হয়েছে; যুক্তিসঙ্গত জল নিয়ন্ত্রণের সাথে মিলিত হয়ে, এমন একটি মডেল তৈরি হয়েছে যা প্রতি হেক্টরে প্রায় ১২ টন CO2 হ্রাস করেছে।

আন জিয়াং প্রদেশের ভিনাক্যাম কোঅপারেটিভের সদস্য মিঃ লুওং ভ্যান নহন বলেন: "আমি এই মডেলটি পছন্দ করি কারণ এটি উচ্চমানের ধান উৎপাদন করে এবং নির্গমন কমায়। আগে আমরা ক্ষেত পুড়িয়ে ফেলতাম, কিন্তু এখন আমাদের কাছে খড় গড়িয়ে কাটার এবং কাটার মেশিন আছে।"

"যান্ত্রিকীকরণ নিয়ে মানুষ খুবই উত্তেজিত। আমি মনে করি কৃষিকাজে এখনকার মতো উচ্চ ও উন্নত প্রযুক্তি প্রয়োগ করলে নির্গমন খুব ভালোভাবে কমবে এবং মানুষের জন্য উচ্চ মুনাফা বয়ে আনবে," বলেন জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিসেস হুইন কিম দিন।

উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল চালের ক্ষেত্র পরীক্ষামূলকভাবে সম্প্রসারণ এবং সম্প্রসারণ করাই এই প্রকল্পের লক্ষ্য। এটি মেকং ডেল্টায় কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের বাস্তবায়নাধীন ১ মিলিয়ন হেক্টর প্রকল্পের প্রাথমিক প্রতিলিপি তৈরিতেও অবদান রাখে। এটি একটি অনিবার্য প্রবণতা, যা উচ্চমূল্যের চাল রপ্তানির চাহিদা পূরণ করে টেকসইভাবে ধান চাষের বিকাশে সহায়তা করে।

কম নির্গমনকারী চাল চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে

সম্প্রতি জাপানে রপ্তানি করা ভিয়েতনাম থেকে কম নির্গমনকারী চালের একটি ব্যাচের জন্য ৮২০ মার্কিন ডলার/টন একটি চিত্তাকর্ষক পরিসংখ্যান। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের মতে, যখন কৃষি পণ্য এমনভাবে উৎপাদিত হয় যা নির্গমন হ্রাস করে, পরিবেশগত সার্টিফিকেশন এবং ট্রেসেবিলিটি থাকে, তখন ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলি ইইউ, জাপান এবং উত্তর আমেরিকার মতো উচ্চ-মূল্যের বাজারে প্রবেশ করতে পারে, যার দাম প্রচলিত পণ্যের তুলনায় ১০ থেকে ২৫% বেশি।

জাপান ছাড়াও, ভিয়েতনামের কম-নির্গমনকারী চাল আরও অনেক চাহিদাপূর্ণ বাজার জয় করেছে। এটি কেবল সবুজ-পরিষ্কার-বৃত্তাকার উৎপাদন প্রক্রিয়ার কার্যকারিতা নিশ্চিত করে না বরং টেকসই দিকে উন্নয়নের জন্য আন্তর্জাতিক বন্ধুদের প্রতি ভিয়েতনামী চাল শিল্পের দৃঢ় প্রতিশ্রুতিও প্রদর্শন করে।

বর্তমানে, ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের চাল উৎপাদনের কর্মসূচির অধীনে ৭টি ইউনিটকে নিম্ন নির্গমন সবুজ ভিয়েতনামী চাল ব্র্যান্ড ব্যবহারের অধিকারের সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়েছে, যার মধ্যে এই বছর ১৯,০০০ টনেরও বেশি উৎপাদন হয়েছে।

সবুজ চাল বাজারে প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বাড়ায়

বছরের পর বছর ধরে, ভিয়েতনামী চাল উৎপাদন এবং গুণমান উভয় দিক থেকেই বিশ্ব বাজারে একটি নির্দিষ্ট অবস্থান প্রতিষ্ঠা করেছে। সবুজ, কম নির্গমনকারী ভিয়েতনামী চালের সার্টিফিকেশনের মাধ্যমে, এটি এর খ্যাতি আরও বৃদ্ধি করবে এবং আগামী সময়ে এর প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করবে।

ট্যান লং গ্রুপ হল সেইসব ইউনিটগুলির মধ্যে একটি যাদের কম-নির্গমনকারী সবুজ ভিয়েতনামী চালের তকমা দেওয়া হয়েছে। এটি বহু বছরের পরিষ্কার এবং নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসরণের ফলাফল। সবই বিশ্ব ভোক্তাদের চাহিদা থেকে উদ্ভূত।

ট্যান লং গ্রুপের চাল শিল্পের নির্বাহী পরিচালক মিঃ ট্রুং মান লিন বলেন: "প্রয়োজনীয়তা হলো পণ্যের একটি স্থিতিশীল উৎস থাকা এবং মানসম্মত এবং মানসম্মত প্রয়োজনীয়তা খুবই কঠোর। উদাহরণস্বরূপ, জাপানকে প্রায় ৬০০টি পদার্থের কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হবে"।

বছরের পর বছর ধরে, ভিয়েতনামী চাল উৎপাদন এবং গুণমান উভয় দিক থেকেই বিশ্ব বাজারে একটি নির্দিষ্ট অবস্থান দখল করে আছে।

মান নিশ্চিত করার সময়, বিক্রয়মূল্যও উচ্চ এবং স্থিতিশীল হতে হবে। এটি ভিয়েতনামী চালের মূল্য বৃদ্ধির একটি উপায়ও। প্রকৃতপক্ষে, যদিও এই ধরণের চালের উৎপাদন এখনও সামান্য, তবুও এটি উচ্চমানের সেগমেন্টে বাজার সম্প্রসারণের জন্য ব্যবসার জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ তৈরি করেছে।

"ব্যবসায়ীদের গর্ব করার অধিকার আছে যে আমাদের পণ্যগুলি প্রত্যয়িত হয়েছে, তাই আমাদের মান আরও ভালো, এবং আমাদের ধানের পণ্যের দাম নির্ধারণের অধিকার আছে। ধান চাষীদেরও ভালো আয় হয়," বলেন ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মি. দো হা নাম।

ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ লে থান তুং বলেন: "এখানে অংশগ্রহণকারী উদ্যোগগুলির পণ্য পাওয়ার জন্য নির্ধারিত প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সমবায়গুলির সাথে সংযোগ, সহযোগিতা এবং চুক্তি থাকবে। এই পণ্যটি প্রত্যয়িত হবে"।

কৃষকরা এখন ব্যবসার প্রয়োজনীয়তা অনুসারে চাষাবাদ করতে অভ্যস্ত। এর ফলে, পণ্যের মান অংশীদারদের মান পূরণ করে, তা যতই কঠোর হোক না কেন। বিনিময়ে, ধানের শীষের মূল্য এবং ধান চাষীদের আয় বৃদ্ধি পাবে এবং টেকসই হবে।

সূত্র: https://vtv.vn/gao-phat-thai-thap-cua-viet-nam-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-100251102110956975.htm