ভিয়েতনাম প্রথম দেশ যেখানে কম কার্বন চাল রপ্তানি করা হয়।
এখন পর্যন্ত, মেকং ডেল্টা (MD) -এ জলবায়ু পরিবর্তন এবং টেকসই উন্নয়নের প্রতিক্রিয়া জানাতে চালের মূল্য শৃঙ্খল রূপান্তর প্রকল্পের সহযোগিতায়, ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন (VIETRISA) মোট ৭০,০০০ টনেরও বেশি পরিমাণে "ভিয়েতনামী সবুজ নিম্ন নির্গমন চাল" লেবেল প্রদান করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, ভিয়েতনাম বিশ্বের প্রথম দেশ হিসেবে পরিচিত যারা প্রচুর পরিমাণে কম-কার্বন (কম-নির্গমন) চাল উৎপাদন করে এবং কম-কার্বন চাল রপ্তানি করে এমন প্রথম দেশ হিসেবে পরিচিত।
যদিও ভিয়েতনাম প্রতি বছর যে লক্ষ লক্ষ টন চাল উৎপাদন করে তার তুলনায় এই সংখ্যা এখনও খুবই কম, তবুও এটি একটি আশাব্যঞ্জক প্রথম পদক্ষেপ, যা কৃষক এবং ব্যবসাগুলিকে "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্পে অংশগ্রহণে আরও সক্রিয় হতে অনুপ্রেরণা তৈরি করবে।
এ অ্যান ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির "কম নির্গমন সবুজ ভিয়েতনামী চাল" উৎপাদন এলাকা। ছবি: হং থ্যাম ।
এই প্রাথমিক সাফল্যগুলি প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ, প্রক্রিয়াগুলিকে মানসম্মতকরণ এবং নির্গমন কমাতে কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করার ক্ষেত্রে ব্যবসাগুলির অগ্রণী প্রচেষ্টাকে স্পষ্টভাবে প্রদর্শন করে যেমন: ভিনারিস, চোন চিন, এ আন, ট্রুং আন, অ্যাগ্রিমেক্স-কিকোকু (একেজে) এবং কিং গ্রিন... এই নেতৃস্থানীয় ব্যবসাগুলি চাল শিল্পকে কম কার্বনের দিকে রূপান্তরিত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি তৈরি করছে।
এ অ্যান ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ট্রুং দুয় হাই বলেন যে এ অ্যান "দয়া এবং সমাজের সেবার মাধ্যমে সাফল্য" দর্শনের উপর ভিত্তি করে উচ্চমানের চাল উৎপাদন এবং ব্যবসার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ একটি কৃষি কর্পোরেশন হওয়ার লক্ষ্য নিয়ে কাজ করে।
"লো এমিশন গ্রিন ভিয়েতনামী রাইস" ট্রেডমার্ক ব্যবহারের জন্য নিবন্ধন করা এবং VIETRISA দ্বারা প্রত্যয়িত হওয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক, যা ভিয়েতনামী চালকে বিশ্বে আনার যাত্রায় A An ব্র্যান্ডের সঠিক দিকনির্দেশনা এবং দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টিভঙ্গি নিশ্চিত করে।
একই সাথে, এই পদক্ষেপ কৃষকদের আয় বৃদ্ধি, জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে, পরিবেশ রক্ষার জন্য গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে এবং ভোক্তাদের কাছে পরিষ্কার, নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব চাল পণ্য আনতে সহায়তা করে।
প্রবণতার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ সঠিক দিকনির্দেশনা
মিঃ ট্রুং দুয় হাই-এর মতে, "কম-নির্গমনকারী সবুজ ভিয়েতনামী চাল" লেবেল পেতে হলে, এ আন-এর চালের পণ্যগুলিকে অনেক কঠোর মানদণ্ড পূরণ করতে হবে। প্রথমত, কাঁচামাল এলাকাটি ১ মিলিয়ন হেক্টর প্রকল্পের অধীনে উচ্চ-মানের চাল উৎপাদন এলাকায় অবস্থিত হতে হবে এবং মেকং ডেল্টা অঞ্চলে উচ্চ-মানের, কম-নির্গমনকারী চাল উৎপাদনের জন্য প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে মেনে চলতে হবে, যা ২৭ মার্চ, ২০২৪ তারিখে শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের ( কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ) সিদ্ধান্ত নং ১৪৫/QD-TT-CLT-এ জারি করা হয়েছে।
এছাড়াও, A An কোম্পানি এবং কৃষক ও সমবায়ের মধ্যে সংযুক্ত কাঁচামাল এলাকা থেকে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের পরিমাণ একটি স্বাধীন পরিদর্শন সংস্থার দ্বারা তালিকাভুক্ত এবং মূল্যায়ন করতে হবে...
যেসব কাঁচামাল উৎপাদনকারী এলাকায় কৃষকরা কঠোরভাবে উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসরণ করে এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, সেখানে A An চালের ক্রয়মূল্যে 300 - 500 VND/কেজি যোগ করবে। ছবি: হং থ্যাম ।
কৃষক এবং সমবায় সমিতির সাথে উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান উৎপাদনের সংযোগ স্থাপনের মডেলের জন্য, উৎপাদন খরচ হ্রাস এবং ঐতিহ্যবাহী কৃষি পদ্ধতির তুলনায় মুনাফা বৃদ্ধির মতো সুবিধা ছাড়াও, কৃষকরা অতিরিক্ত আর্থিক সহায়তাও পান। বিশেষ করে, যেসব কাঁচামালের ক্ষেত্রে কৃষকরা উৎপাদন প্রক্রিয়া মেনে চলে এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, সেখানে A An চাল ক্রয় মূল্যের উপর অতিরিক্ত 300 - 500 VND/কেজি পুরস্কৃত করবে।
"কম নির্গমন সবুজ ভিয়েতনামী চাল" বর্তমান বাজারের প্রবণতা এবং চাহিদার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, ভিয়েতনামী কৃষির জন্য সঠিক দিকনির্দেশনা। অতএব, A An ২০২৫ সালে স্বীকৃত এলাকা ৩,৫০০ হেক্টরে সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখার পরিকল্পনা করছে এবং ২০২৫-২০২৬ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের ক্ষেত্রে ৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি বৃদ্ধি করার লক্ষ্য নিয়েছে, "মিঃ হাই আরও যোগ করেন।
তবে, মিঃ হাই আরও বলেন যে উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন, A An কোম্পানির সবচেয়ে বড় অসুবিধা ছিল কৃষকদের বীজ বপনের পরিমাণ কমাতে রাজি করানো। দীর্ঘদিনের কৃষিকাজের অভ্যাসের কারণে, লোকেরা প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে বীজ ব্যবহার করে কারণ তারা চিন্তিত যে ঘনত্ব হ্রাস উৎপাদনশীলতার উপর প্রভাব ফেলবে। অতএব, আগামী সময়ে, কোম্পানি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন এবং কৃষকদের তাদের অভ্যাস পরিবর্তন করতে, আরও সাশ্রয়ী, দক্ষ এবং টেকসই উৎপাদন প্রক্রিয়ার দিকে সহায়তা করার জন্য যোগাযোগ প্রচার চালিয়ে যাবে।
পরিষ্কার, কম নির্গমনকারী চালের চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে।
ট্যান লং গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির চাল আমদানি-রপ্তানি বিভাগের প্রধান মিঃ লে আনহ নাম মূল্যায়ন করেছেন যে বিশ্ব নেট জিরো লক্ষ্যমাত্রার দিকে এগিয়ে যাওয়ার প্রেক্ষাপটে, কৃষি - বিশেষ করে চাল শিল্প - দৃঢ়ভাবে রূপান্তরিত হতে বাধ্য। AAn-এর ক্ষেত্রে, তিনি বলেন যে সবুজ ধান চাষের ক্ষেত্রগুলি বিকাশ করা এবং নির্গমন হ্রাস করা কেবল পরিবেশের প্রতি একটি দায়িত্ব নয় বরং দীর্ঘমেয়াদে একটি টেকসই প্রতিযোগিতামূলক সুবিধাও বটে।
মি. ন্যামের মতে: “যখন ক্রমবর্ধমান এলাকা নিম্ন নির্গমন মান পূরণ করবে, তখন আমাদের চাল পণ্যগুলি কেবল ইইউ, জাপান বা অন্যান্য উচ্চ-স্তরের বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর প্রয়োজনীয়তাগুলিই পূরণ করবে না, বরং রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধিতেও সহায়তা করবে, 'সবুজ চাল' বা 'কম কার্বন চাল' লেবেল করার সুযোগ উন্মুক্ত করবে, যা আন্তর্জাতিক আমদানিকারকদের বিশেষভাবে আগ্রহী।"
আগামী সময়ে পরিষ্কার চাল এবং কম নির্গমনকারী চালের চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে। ছবি: হং থ্যাম ।
"ব্যবসায়িক দিক থেকে, এটি A An-এর জন্য একটি টেকসই ধানের মূল্য শৃঙ্খল তৈরির ভিত্তি, যা কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করবে এবং বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলিকে উন্নীত করবে। অন্য কথায়, সবুজ ধান - নির্গমন হ্রাস করা হল ধান শিল্পের ভবিষ্যৎ এবং A An সেই যাত্রায় অগ্রণী হতে চান," মিঃ ন্যাম জোর দিয়ে বলেন।
স্পষ্টতই, কার্বন নিঃসরণ কমানো এখন আর কোনও বিকল্প নয়, বরং ভিয়েতনামী চালের বিশ্ব বাজারে প্রবেশের জন্য এটি একটি "পাসপোর্ট" হয়ে উঠছে।
আজকের নির্গমন-হ্রাসকারী ক্ষেত্রগুলি থেকে ভিয়েতনামী ধানের জন্য একটি টেকসই ভবিষ্যৎ গজিয়ে উঠবে - এমন একটি ভবিষ্যৎ যার মূল্য কেবল উৎপাদনের দ্বারা নয়, বরং সবুজায়ন এবং বিশ্বব্যাপী টেকসই উন্নয়নের জন্য দায়িত্বের দ্বারা পরিমাপ করা হবে।
ট্যান লং গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির চাল আমদানি-রপ্তানি বিভাগের প্রধান মিঃ লে আন নাম বলেন: “পরিষ্কার চাল এবং কম নির্গমনকারী চালের চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে। আজ ভোক্তারা পণ্যের উৎপত্তি, খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত প্রভাব সম্পর্কে আরও বেশি উদ্বিগ্ন। একই সাথে, আন্তর্জাতিক মান এবং রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা কৃষক এবং ব্যবসাগুলিকে কম নির্গমনকারী কৃষি প্রক্রিয়ায় স্যুইচ করতে, আরও দক্ষতার সাথে সার এবং জল ব্যবহার করতে এবং ক্ষেত্র ব্যবস্থাপনা প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করে। এটি কেবল একটি বাজার প্রবণতা নয় বরং চাল শিল্পকে অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি এবং দীর্ঘমেয়াদী পরিবেশগত ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করার জন্য একটি অভিযোজন।”
সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/gao-viet-xanh-phat-thai-thap-la-tuong-lai-cua-nganh-gao-d785245.html
মন্তব্য (0)