কুড়ির কোঠায় ‘শামুক রাজা’ এবং শত শত কৃষকের জীবন পরিবর্তনে সাহায্য করার তাঁর আকাঙ্ক্ষা।

VOV.VN - শহর ছেড়ে, লাম ডং প্রদেশের ট্রা তান কম্যুনে বসবাসকারী ১৯৯০-এর দশকে জন্ম নেওয়া যুবক নগুয়েন হুউ নোন কালো শামুক চাষের ব্যবসা শুরু করতে তার নিজ শহরে ফিরে আসেন। নানা প্রতিকূলতা কাটিয়ে তিনি ২০টি খামার গড়ে তোলেন, যেখান থেকে প্রতিদিন ৩-৭ টন উৎপাদন হয় এবং তিনি শত শত কোটি ভিয়েতনামী ডং আয় করেন। তিনি এই মডেলটি অন্যদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন, যা শত শত কৃষকের জীবন পরিবর্তনে সহায়তা করেছে।

শামুক চাষের জন্য শহর ছেড়ে গ্রামে যাওয়া।

ঘন সবুজ নারকেল বাগানে ঘেরা তাঁর জৈব কালো শামুকের খামারটি আমাদের ঘুরিয়ে দেখানোর সময়, জনাব নোন তাঁর শহর ছেড়ে নিজ গ্রামে ফিরে এসে কৃষক হওয়ার যাত্রার কথা বর্ণনা করলেন। জনাব নোন শহরে জীবিকা নির্বাহের জন্য নিজের গ্রাম ছেড়ে এসেছিলেন। শহর তাঁকে অনেক সুযোগ দিয়েছিল, কিন্তু এটি তাঁকে একটি জিনিসও দেখিয়েছিল: বহু মানুষ তাদের নিজ গ্রাম ছেড়ে চলে যাচ্ছিল এবং একসময়ের উর্বর জমিগুলো ধীরে ধীরে পরিত্যক্ত হয়ে পড়ছিল। পুকুরগুলো অবহেলিত ছিল, মাঠগুলো আগাছায় ভরে গিয়েছিল এবং তরুণেরা চলে যাচ্ছিল কারণ তারা ভাবত সেখানে তারা ধনী হতে পারবে না। এই দৃশ্য দেখে তাঁর মনে একটি ভাবনা জাগল: যদি সবাই চলে যায়, তবে এই মাতৃভূমিকে কে রক্ষা করবে?

আমার নিজ শহরে ফিরে আসার মূল উদ্দেশ্য হলো স্থানীয় মানুষের আয় বৃদ্ধির জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করা। আমার বেছে নেওয়ার মতো অনেকগুলো মডেলের মধ্যে শামুক চাষের মডেলটিই সবচেয়ে উপযুক্ত ছিল, কারণ এর জন্য উন্নত কারিগরি দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। শামুক চাষ একটি স্থিতিশীল অর্থনীতি তৈরি করেছে, যা মানুষকে উচ্চ আয় প্রদান করছে এবং গ্রামীণ এলাকায় উচ্চ জিডিপি তরুণ প্রজন্মের জন্য শিক্ষা ও উন্নতির সুযোগের ভিত্তি তৈরি করে," জনাব নোন বলেন।

জনাব নহন তার শামুক খামারের পাশে।

২০১৮ সালে মাত্র ১০০ মিলিয়ন VND পুঁজি নিয়ে ব্যবসা শুরু করে, জনাব নগুয়েন হু নোন স্বল্প ব্যয় ও উচ্চ বাজার চাহিদার নীতির উপর ভিত্তি করে কালো শামুক চাষ করার সিদ্ধান্ত নেন। জনাব নোনের মতে, এই প্রজাতিটি পালন করা সহজ, স্থানীয় পরিবেশের জন্য উপযুক্ত, এর বিনিয়োগ খরচ কম, কিন্তু এটি উচ্চ অর্থনৈতিক কার্যকারিতা নিয়ে আসে। তাই তিনি বাণিজ্যিকভাবে কালো শামুক চাষে বিনিয়োগের জন্য সাহসিকতার সাথে স্থানীয়দের কাছ থেকে পুকুর ও হ্রদ ভাড়া নেন।

শুরুর দিকে, অভিজ্ঞতার অভাবে জনাব নোনকে অনেক ব্যর্থতার সম্মুখীন হতে হয়েছিল। পানির উৎস অস্থিতিশীল এবং খাবার অনুপযুক্ত হওয়ায় প্রচুর পরিমাণে শামুক মারা যেত। প্রতিবারই তার কয়েক কোটি ডং লোকসান হতো, কিন্তু হাল ছেড়ে না দিয়ে তিনি এটিকে একটি শিক্ষণীয় অভিজ্ঞতা হিসেবে গ্রহণ করেছিলেন। বর্তমানে, জনাব নগুয়েন হু নোনের সারা দেশে বিভিন্ন স্থানে ২০টিরও বেশি শামুকের খামার রয়েছে, যেখানে দৈনিক গড়ে ৩-৭ টন তাজা শামুক উৎপাদিত হয়। উৎপাদন বছর বছর বাড়ছে, ২০২৩ সালের তুলনায় ২০২৪ সালে প্রায় ৩০০% বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে কালো শামুকের দাম প্রতি কিলোগ্রামে ৫০,০০০ থেকে ৭০,০০০ ডং-এর বেশি।

জনাব নোন তাঁর কালো শামুক চাষের মডেলটি ১,০০০ জনেরও বেশি কৃষকের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন, যাদের মধ্যে প্রায় ৩০০ জন সাফল্য পেয়েছেন। এমনকি সর্বনিম্ন আয়ের কৃষকরাও প্রতি মাসে প্রায় ২ কোটি VND আয় করেন, যাদের মধ্যে অনেকেই জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের মানুষ।