২০২৩ সালে দেশব্যাপী বিশিষ্ট বিন থুয়ান কৃষকদের সাথে সাক্ষাৎ

"২০২৩ সালে দেশব্যাপী ১০০ জন বিশিষ্ট ভিয়েতনামী কৃষক এবং ৬৩টি সাধারণ কৃষি সমবায়কে সম্মানিত করার অনুষ্ঠানে" যোগদানের জন্য রাজধানী হ্যানয় থেকে ফিরে আসার পর, কৃষক দিন জুয়ান দাও (জন্ম ১৯৭০), হাম ডুক কমিউন, হাম থুয়ান বাক, বহু বছরের প্রচেষ্টার পর তার আনন্দ ভাগাভাগি করার জন্য তা জোন পাহাড়ের পাদদেশে তার পরিবারের বিশাল ড্রাগন ফলের খামারে আমাদের সাথে দেখা করেছিলেন...

টানা ৫ বছর ধরে কেন্দ্রীয় স্তরের ভালো কৃষক

মিঃ দাও এবং তার স্ত্রী উজ্জ্বল হাসি দিয়ে অতিথিদের উষ্ণ অভ্যর্থনা জানান। আমাদের সামনে পাহাড়ের পাদদেশে অবস্থিত ৩৪ হেক্টরেরও বেশি জমির একটি বিশাল ড্রাগন ফলের খামার ছিল। মিঃ দাওকে ২০২৩ সালের অক্টোবরের মাঝামাঝি ভিয়েতনাম কৃষক সমিতি কর্তৃক বিন থুয়ান প্রদেশের কৃষকদের প্রতিনিধিত্বকারী একজন ব্যক্তি হিসেবে ২০২৩ সালের ১০০ জন অসাধারণ ভিয়েতনামী কৃষকের একজন হিসেবে সম্মানিত করা হয়েছিল।

*কৃষক দিন জুয়ান দাও এবং তার পরিবারের ড্রাগন ফলের খামার।*

মিঃ দাও-এর পরিবার বর্তমানে ড্রাগন ফলের উৎপাদন, ব্যবসা এবং ব্যবসার একটি মডেল তৈরি করছে। ২০১৮ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, খামারের ড্রাগন ফলের উৎপাদন এলাকা ২২ হেক্টর, যার মধ্যে সাদা-মাংসযুক্ত, লাল-মাংসযুক্ত এবং বেগুনি-গোলাপী ড্রাগন ফলের জাত রয়েছে। এছাড়াও, ড্রাগন ফল ক্রয় সুবিধা সম্প্রসারিত এবং আপগ্রেড করা হয়েছে, যার মধ্যে একটি প্যাকেজিং ওয়ার্কশপ, কোল্ড স্টোরেজ এবং ৫,০০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি গ্যারেজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, পরিবারটি এখন ২২ হেক্টর ড্রাগন ফলের জন্য একটি স্প্রিংকলার এবং ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা তৈরি করেছে, যার মূল্য ২ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি।

এই খামারে ভ্রমণের সময়, বিশাল ভূখণ্ডের কারণে, মিঃ দাও আমাদের গাড়িতে করে ভিয়েতনাম ড্রাগন ফলের বাগান পরিদর্শনে নিয়ে যাওয়ার প্রস্তাব দিয়েছিলেন, যাতে আমরা পুরো খামারের জায়গাটি পর্যবেক্ষণ করতে পারি। রাস্তার চারপাশে বিস্তৃত সবুজ ড্রাগন ফল রয়েছে যার যত্ন নেওয়া এবং ফসল তোলা হচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে, যদি আমরা খামারের আকার না পেতাম এবং প্রত্যক্ষ না করতাম, তাহলে আমরা ড্রাগন ফলের চাষে এই কৃষকের বিশাল বিনিয়োগের কথা ভাবতাম না। কারণ বর্তমান অস্থির ড্রাগন ফলের বাজারের প্রবণতায়, দামের ওঠানামার সাথে সাথে, প্রদেশের আরও অনেক পরিবার উপড়ে পড়েছে, বিনিয়োগ করেনি বা অন্য ফসলে রূপান্তরিত হয়নি। মিঃ দাও-এর কথা বলতে গেলে, ২০১৭ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, ড্রাগন ফলের চাষ এবং রপ্তানি থেকে আয় তার পরিবারকে প্রতি বছর ১.২ - ১.৮ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং লাভ করেছে। এছাড়াও, লিউ দাও ড্রাগন ফল উৎপাদন সমবায় প্রায় ২০০ স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করেছে যার আয় ৫ - ৭ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/ব্যক্তি/মাস। ৫ বছর (২০১৭ - ২০২১) ধরে প্রচেষ্টা এবং ক্রমাগত উৎপাদন স্কেলের জন্য ধন্যবাদ, এটি কেন্দ্রীয় পর্যায়ে উৎপাদন এবং ব্যবসায়ে চমৎকার কৃষকের খেতাব অর্জন করেছে।

প্রাদেশিক পার্টির সম্পাদক ডুয়ং ভ্যান আন তার সফরের সময় ভাইস প্রেসিডেন্ট ভো থি আন জুয়ানের কাছে ড্রাগন ফলের পণ্যের পরিচয় করিয়ে দেন।
মিঃ দিন জুয়ান দাওর খামার।

ভূমি মানুষকে হতাশ করে না।

এই অর্জনগুলি, সম্ভবত কারণ জমি মানুষকে হতাশ করে না, ড্রাগন ফলের প্রতি খামার মালিকের আবেগ এবং নিষ্ঠাকেও হতাশ করে না। শুষ্ক মৌসুমের শুরুতে তীব্র সূর্যালোক সোজা ড্রাগন ফলের সবুজ রঙ দ্বারা নরম হয়ে যায়, যা একটি স্বয়ংক্রিয় মিস্টিং সিস্টেম দ্বারা জল দেওয়া হয়। বিভিন্ন এলাকায়, খামার মালিক এখানে কয়েক ডজন শ্রমিকের চাহিদা মেটাতে কূপ থেকে নেওয়া সেচের জল সংরক্ষণের জন্য পুকুর তৈরি করেছেন, মাছ চাষ করেছেন এবং শাকসবজি চাষ করেছেন।

গুদাম এলাকার চারপাশে সারি সারি নারিকেল গাছ, ফলে ভরা, আর গাছে লালচে পেঁপে গাছ, যখন মালিক নিজেই অতিথিদের পরিবেশন করার জন্য এগুলো তুলে নেন, তখন সবাই রৌদ্রোজ্জ্বল জমির সতেজ, মিষ্টি স্বাদ অনুভব করতে পারেন। গুদামের কাছে ড্রাগন ফলের বাগানের ঠিক পাশেই, কিছু শ্রমিক হাত দিয়ে আগাছা পরিষ্কার করছেন, ড্রাগন ফলের গাছের মাঝখানে লাগানো জমির প্লটগুলি বিভিন্ন ধরণের পোর্টুলাকা ফুল দিয়ে প্রতিস্থাপন করছেন।

সম্মাননা অনুষ্ঠানে প্রাদেশিক কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান নগুয়েন ফু হোয়াং (মাঝারি) এবং বিন থুয়ান প্রদেশের ২ জন ব্যক্তি ও গোষ্ঠী।

খামারের মালিক বলেন যে খামারে পোর্টুলাকা এবং অন্যান্য অনেক ফুল চাষ করা একটি শখ, একটি সুন্দর জায়গা তৈরি করা এবং আগাছার বৃদ্ধি সীমিত করা, ড্রাগন ফলের ক্ষতি করে এমন প্রাকৃতিক শত্রুদের আকর্ষণ করা। তিনি এবং তার স্ত্রী অদূর ভবিষ্যতে অভিজ্ঞতামূলক কৃষি পর্যটন গঠনের জন্য আরও মডেল তৈরি করার পরিকল্পনা করছেন। এছাড়াও, এলাকার কিছু ড্রাগন ফল চাষী তাদের পণ্য ক্রয়, প্যাকেজিং এবং প্রধানত এশিয়ান বাজারে রপ্তানি করার জন্য লিউ দাও ড্রাগন ফল উৎপাদন সমবায়ের সাথে চুক্তিবদ্ধ হয়েছেন।

তবে, মিঃ দাও আরও বলেন যে উচ্চ ইনপুট খরচের কারণে উৎপাদন প্রক্রিয়া অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছে। অন্যদিকে, উদ্ভিদের রোগের ঘন ঘন সংঘটন উৎপাদন এবং ব্যবসাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করেছে, অন্যদিকে উৎপাদিত পণ্যের স্থিতিশীল বাজার নেই।

নানা অসুবিধা সত্ত্বেও, কৃষক দিন জুয়ান দাও উৎপাদন ও ব্যবসার পাশাপাশি প্রতি বছর তার পরিবার প্রায় ১৫ জন লোক নিয়ে খামারে কর্মরত দরিদ্র শ্রমিকদের সহায়তা করে। তার সাহায্যের উপায় হল প্রতিটি পরিবারকে ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং বা তার বেশি সুদ ছাড়াই উৎপাদনের জন্য মূলধন ধার দেওয়া এবং ব্যবসায়িক অভিজ্ঞতার উপর দিকনির্দেশনা প্রদান করা। এর পাশাপাশি, মিঃ দাও এলাকার অন্যান্য সামাজিক কাজেও অংশগ্রহণ করেন, শিশুদের স্কুলে যেতে সাহায্য করার আন্দোলন, বৃত্তি প্রদান, কৃষক সহায়তা তহবিলকে সমর্থন করার মতো প্রচারণায় সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন... যার মোট মূল্য কয়েক কোটি ভিয়েতনামি ডং।

প্রাদেশিক কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ফু হোয়াং-এর মূল্যায়ন অনুসারে, এটি এমন একটি সাধারণ উৎপাদন মডেল যা আগামী সময়ে প্রদেশের ড্রাগন ফল উৎপাদনকারীদের জন্য প্রতিলিপি করা প্রয়োজন। ভবিষ্যতে, প্রাদেশিক কৃষক সমিতি এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলি রপ্তানি চাহিদা মেটাতে GAP মান উন্নত করার জন্য ড্রাগন ফল চাষীদের পরামর্শ এবং সহায়তা করবে। এর ফলে, কৃষকরা উচ্চ মুনাফা অর্জন করবে, যা ড্রাগন ফল চাষীদের পণ্য উৎপাদন সমাধানে সহায়তা করবে।

আমাদের ক্ষেত্রে, সভাটি যদিও বেশ তাড়াহুড়ো করে করা হয়েছিল, তবুও ভালো কৃষক দিন জুয়ান দাও এবং বিন থুয়ান জমিতে ড্রাগন ফলের বৃহৎ, কার্যকর উৎপাদনের একটি ভালো ধারণা তৈরি করার জন্য যথেষ্ট ছিল।

উৎস